2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Syksy ei ole vain vuodenaika. Tämä on aika, jolloin voit sydämellisesti hemmotella kehoasi vitamiineilla. Sinun ei tarvitse olla taitava kokki tehdäksesi tämän. Voit yksinkertaisesti keittää haudutettua munakoisoa kaalilla, joka on valmistettu kaikkien ruoanlaittosääntöjen mukaan. Tätä varten on parempi käyttää yksinkertaisimpia reseptejä.
Kasvismakujuhla
Munakoisoa on parasta tehdä muiden vihannesten kanssa haudutetun kaalin kanssa. Se on helppoa ja antaa lisäksi mahdollisuuden lisätä astiaan hieman syksyn tuoksua. Työtä varten tarvitset: kaksi munakoisoa, pari tomaattia, puolitoista lasillista tuoretta lihalientä, sipuli, 35 grammaa kasviöljyä, ruokalusikallinen sitruunamehua, hieman suolaa ja pari mustapippuria kaalin pää.
Keitä haudutettua munakoisoa kaalin kanssa seuraavasti:
- Ensinnäkin kaikki vihannekset tulee pestä perusteellisesti.
- Leikkaa munakoiso minkä kokoisiksi kuutioiksi, suola ja anna hautua 20 minuuttia, kaatamalla vettä. Tämä vapauttaa tuotteen katkeruudesta.
- Tässä vaiheessa kaali tulee hienontaa ja paistaa öljyssä lisäämällä vettä.
- Lisää sinne tomaatit,kuorittu. Yhdessä tuotteita tulisi hauduttaa vielä kolmannes tunnin ajan.
- Paista sillä välin toisessa pannussa munakoisoja puolirenkailla hienonnetulla sipulilla.
- Yhdistä tuotteet ja anna hautua 8-10 minuuttia.
Näin haudutettua munakoisoa kaalilla on parasta syödä kylmänä.
Talven varastot
Luonnon niin järjestämä, että jokaisella tuotteella on oma terminsä. Siksi ihmiset ovat muinaisista ajoista lähtien yrittäneet varastoida niin, että heillä on myös mahdollisuus syödä suosikkiruokiaan kylmänä vuodenaikana. Yksi vaihtoehdoista tällaisille valmisteille on kaali munakoisolla. Talveksi ne valmistetaan parhaiten salaatin muodossa. Tarvitset seuraavat tuotteet: 2 kiloa kaalia, 3 kiloa munakoisoa, puoli kiloa sipulia, porkkanaa ja paprikaa, 300 grammaa valkosipulia, suolaa, 2 katkeraa paprikaa, ½ litraa kasviöljyä ja 30 grammaa etikkaesanssia.
Kaikki tapahtuu minuuteissa:
- Aluksi munakoisoja tulee keittää 5-7 minuuttia suolavedessä, sitten puristaa ja leikata paloiksi.
- Pikkaa loput vihannekset seuraavasti: porkkanat - raastimella, sipulit - renkailla, kaali - silppurissa, paprikat - suikaleiksi, valkosipuli ja katkerat palot - lihamyllyssä.
- Kerää tuotteet syvään kulhoon, lisää loput ainekset ja sekoita hyvin.
- Pakkaa massa puolen litran purkkeihin, steriloi 20 minuuttia ja kääri sitten rullalle.
Tällainen talveksi korjattu munakoisokaali kestää täydellisesti seuraavaan kauteen asti. Ja salaattitäydellinen ruokapöydän koristeluun kylminä päivinä.
Ruoat uunista
Kaikki kulinaariset asiantuntijat voivat todistaa, kuinka hyvin lehtikaali sopii munakoisoon. Reseptiä voi täydentää muilla kasviksilla ja valmistaa upean vuoka. Tuoteluettelo on melko laaja: 3 munakoisoa varten on sama määrä paprikan paloja, ½ kaalia, 6 tomaattia, 2 sipulia, suolaa, 1 porkkana, 2 munaa, jauhettua pippuria, 200 grammaa juustoa, 60 -70 grammaa jauhoja, kasviöljyä, pari lusikallista tomaattipyreetä ja vihreitä.
- Pese kaikki tuotteet ja valmista ne tietyllä tavalla (kukin omalla tavallaan).
- Liota munakoisot kylmään veteen, leikkaa ne sitten ristikkäin ja paista öljyssä, kun jokainen pala on pyöristetty jauhoissa.
- Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi.
- Paista sipulipaloja raastettujen porkkanoiden kanssa tyypilliseen sävyyn.
- Lisää niihin suolaa, pippuria ja suikaleiksi leikattua kaalia ja pippuria. Hauduta, kunnes seos on pudonnut noin puoleen.
- Laita pasta kiehuvaan massaan ja odota vielä 5 minuuttia.
- Tee kastike kananmunista, jauhoista ja smetanasta.
- Valmisteluprosessi on ohi. Nyt voit aloittaa kokoamisen. Aseta tuotteet uunipellille seuraavassa järjestyksessä: munakoiso - tomaatit - haudutetut vihannekset - juustoraaste - kastike - munakoiso.
- Laita muotti uuniin 40 minuutiksi 200 asteeseen.
Ennen tarjoilua astiaan voi ripotella yrttejä.
Hyvää joka lusikassa
Jokainen emäntä tietää mitä tehdä, kun tuore munakoiso, kaali, porkkana ja sipuli ovat käsillä. Ja jos lisäät tähän kaikkeen kasviksia, saat erinomaisen muhennoksen. Tuotteita tarvitaan seuraavat määrät: 200 grammaan kaalia 2 munakoisoa, pari porkkanaa, sipuli, 1 kesäkurpitsa, 40 grammaa etikkaa ja 3 ruokalusikallista tomaattipyrettä.
Tämä muhennos valmistetaan kirjaimellisesti kolmessa vaiheessa:
- Ensin sinun täytyy paistaa munakoiso kesäkurpitsalla uunissa. Poista sitten iho niistä ja leikkaa liha veitsellä.
- Pikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat varovasti ja hienonna kaali. Laita tuotteet syvään paistinpannuun, kaada öljyyn ja keitä pehmeäksi. Lisää etikka ja tahna.
- Yhdistä kesäkurpitsa ja munakoiso muiden vihannesten, suolan ja pippurin kanssa.
Astia on täysin valmis syötäväksi. Ja niille, jotka pitävät mausteisemmasta, voi laittaa hieman valkosipulia yleisseokseen. On totta, että se on parempi viedä ensin puristimen läpi tai vain pilkkoa se veitsellä.
Suositeltava:
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Keittää herkullista borssia talveksi kaalin kanssa
Viime aikoina monet kotiäidit alkoivat valmistaa talven borssia kaalin kanssa. Ja kaikki sen ansiosta, että käytetään jopa epätyypillisiä vihanneksia. Ja lisäksi kylmänä vuodenaikana voit valmistaa herkullisen ja tyydyttävän ensimmäisen ruokalajin muutamassa minuutissa
Haudutettua porsaanlihaa kaalin ja perunoiden kera: resepti ja ruoanlaiton salaisuudet
Haluatko ilahduttaa perhettäsi herkullisella ja ravitsevalla ruoalla? Suosittelemme keittämään herkimmän sianlihan kaalin ja perunoiden kanssa. Se on täydellinen sekä lounaaksi että illalliseksi. Tässä ruoassa on paljon hyödyllisiä vitamiineja, ja lisäksi se ei ole kovin kaloririkas. Lihan ja vihannesten yhdistelmä houkuttelee vaativimmankin gourmetin. Artikkelissa kuvaamme yksityiskohtaisesti kaikki haudutetun sianlihan kypsennyksen kaalilla ja perunoilla
Mitä tehdä porkkanoiden kanssa? Kuinka keittää porkkanat talveksi? Kuinka keittää porkkanakatletteja?
Porkkana on kaikin puolin arvokas kasvis, ravitseva ja ihmiskehoa parantava, vastustuskykyä lisäävä ja myrkkyjä poistava vaikutus, eikä sillä ole karoteenipitoisuudessa vertaansa. Tämä on jumalan lahja terveellisen ja dieettiruoan ystäville
Kuinka keittää khinkalia, kuinka paljon keittää, minkä kanssa tarjoilla
Yksi kaupasta ostetuista puolivalmisteista, josta saa nopeasti valmiiksi aika maukkaan lounaan tai illallisen, on khinkali. Kuinka paljon niitä keitetään vedessä ja onko mahdollista höyryttää - nämä ovat tärkeimmät kysymykset, jotka kiinnostavat niitä, jotka ostavat ne pakastettuina tai tekevät ne itse kotona. Toisin kuin vareniki ja nyytit, khinkalin kypsennys kestää melko kauan (jopa 20 minuuttia riippuen niiden koosta ja taikinan paksuudesta). Mutta ne ovat myös tyydyttävämpiä, ravitsevampia ja tuoksuvampia
