2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Perinteisesti Venäjällä borssia pidetään luultavasti ensiruokana. Mutta valitettavasti jopa hänen kiihkeät faninsa eivät aina pysty valmistamaan tätä ruokaa ajan puutteen vuoksi. Mutta tästä tilanteesta on ulospääsy, koska nykyään monet kotiäidit ovat alkaneet valmistaa borssia talveksi kaalilla. Tämän ansiosta et voi milloin tahansa miellyttää itseäsi ja läheisiäsi herkullisella ruoalla, vaan myös käyttää pätevästi epätyypillisiä vihanneksia, joita on sääli heittää pois ja joita on yksinkertaisesti mahdotonta käyttää muihin tarkoituksiin.
Ne, jotka ovat ainakin kerran yrittäneet tehdä tätä kastiketta, nyt eivät vain keitä sitä koko ajan, vaan sanovat myös, että se on käytännössä korvannut kaikki muut talven valmistelut heidän perheessään. Borsch-reseptejä löytyy nykyään erilaisia, mutta alla esitellään niistä kaksi parasta. He saivat eniten positiivista palautetta sekä tällaisten aihioiden tekijöiltä että maistajilta.
Ensimmäinen resepti
Tämä talviborssi kaalilla on valmistettu seuraavista aineksista:
- valkokaali - 3 kg;
- punainen mehevä paprika - 7 kpl;
- laakerinlehti - 5 kpl;
- tomaattimehu - 3 l;
- pippurit – 8 kpl
Tällainen talviborssi kaalilla ja paprikalla valmistuu nopeasti, mutta siitä tulee herkullista ja runsasta. Joten, sinun täytyy pilkkoa kaali ja pippuri tavalliseen tapaan. On syytä kiinnittää huomiota siihen, että vihannesten paino ilmoitetaan pilkkomisen jälkeen, joten kun kaali ja pippuri ovat valmiita, ne on sekoitettava ja punnittava pussiin. Kaada sitten tomaattimehu paksuseinäiseen kattilaan tai isoon kattilaan ja heti kun se kiehuu, kasta vihannekset siihen. Lisää mausteet 10 minuutin kuluttua ja keitä vielä 5 minuuttia. Siinä kaikki, maukas ja terveellinen borssi talveksi kaalin kanssa on valmis!
Peitto perunoilla ja punajuurilla
Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:
- juurikas - 2 kg;
- suolaa - 3 ruokalusikallista;
- valkokaali - 2,5 kg;
- sipuli - 1 kg;
- porkkanat - 1 kg;
- tomaatit - 2 kg;
- paprika - 600 g;
- sokeri - maun mukaan;
- etikka 6 % -300 g;
- hajuton kasviöljy - 200 ml;
- perunat - 1 kg.
Kaali, punajuuret ja porkkanat pilkotaan hienoksi. Perunat ja sipulit murskataan kuutioiksi ja tomaatit hienonnetaan tehosekoittimella. Kaada kasviöljy pannulle, lisää mausteet ja laita kaikki vihannekset samaan aikaan. Keitä nopeasta kiehumishetkestä korkealla lämmöllä puoli tuntia. Pureman lisäämisen jälkeen sekoita kaikki huolellisesti ja keitä vielä 5 minuuttia. kloHalutessasi voit laittaa hienoksi leikatun lehtisellerivarren, joka lisää pikantiteettia jo valmistettuun ruokaan. Järjestä pankeissa ja rullaa.
Tästä talven borschista, jonka valmistus kestää hieman kauemmin kuin edellisessä reseptissä, tulee todellinen hengenpelastaja. Riittää, kun lisäät purkin sisältö kattilaan kiehuvan veden tai liemen kanssa, keitä 5 minuuttia - ja voit tarjoilla pöydällä yrttien ja smetanan kera.
Iso plussa on se, että voit keittää borssia talveksi kaalin kanssa oman maun mukaan. Tomaatin osan sijaan voit lisätä vihreitä omenoita ja korvata osan paprikasta kuumalla. Joka tapauksessa tällainen valmiste auttaa säästämään energiaa kylmänä vuodenaikana, mutta myös nopeasti, ja mikä tärkeintä, ruokkii koko perheen herkullisesti.
Suositeltava:
Kuinka parasta keittää haudutettua munakoisoa kaalin kanssa
On olemassa monia mielenkiintoisia reseptejä munakoison keittämiseen kaalin kanssa. Muiden vihannesten kanssa haudutettuna ne voivat olla paitsi loistava lisä lounaalle tai illalliselle, myös erinomainen valmistautuminen tulevaan talveen
Kuinka keittää borssia kiinankaalin kanssa
Venäläiset kotiäidit pystyivät suhteellisen hiljattain arvostamaan kiinankaalin etuja ja makua. Jos 90-luvulla eksoottinen tuote aiheutti huolta eikä ollut kaikkien edullinen, nykyään tämä vihannes on kaikkien saatavilla. Sen käyttötavat erilaisten ruokien valmistuksessa ovat loistavia. Vihreitä kiinankaalin lehtiä voidaan lisätä salaatteihin tai keittoihin, hauduttaa lihan kanssa tai käyttää ruokien koristeluun. Taitavat kotiäidit keittävät borssia kiinankaalin kanssa
Tee herkullista borssia kanaliemellä
Kaikki kokit eivät rakasta borssia kanaliemellä. Loppujen lopuksi on tapana valmistaa tällainen ruokalaji käyttämällä naudanlihaa luussa. Mutta ruokavaliollisemmalle ja vähäkaloriselle lounaalle kanaliemi on juuri sopiva
Kuinka herkullista valmistaa karviaisia appelsiinin kanssa talveksi?
Karviainen appelsiinin kanssa on epätavallinen yhdistelmä, eikö vain? Mutta marjoista, joita monet kutsuvat "pohjoisiksi viinirypäleiksi", ja mehukkaista sitrushedelmistä voit valmistaa tuoksuvan hillon talveksi. Valitse yksi ehdotetuista resepteistä ja ryhdy hommiin
Mitä tehdä porkkanoiden kanssa? Kuinka keittää porkkanat talveksi? Kuinka keittää porkkanakatletteja?
Porkkana on kaikin puolin arvokas kasvis, ravitseva ja ihmiskehoa parantava, vastustuskykyä lisäävä ja myrkkyjä poistava vaikutus, eikä sillä ole karoteenipitoisuudessa vertaansa. Tämä on jumalan lahja terveellisen ja dieettiruoan ystäville
