2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuinka paistaa pollockia sipulien kanssa pannulla, monet nuoret emännät miettivät, milloin heidän on kypsennettävä budjettikala maukasta ja tyydyttävää. Kuten yleensä, oikeaa reseptiä ei ole oikeaan aikaan. Mutta nyt olet aina valmis. Tässä on herkullisia ja edullisia tapoja paistaa pollockia sipulin kanssa.
Pollock sipulilla
Helppo ratkaisu kotitekoiseen lounaaseen tai illalliseen perheen kanssa. Tutustutaan ainesosaluetteloon:
- yksi suuri pollock-näyte;
- kaksi keskikokoista sipulia;
- 3-5 ruokalusikallista jauhoja;
- suolaa - maun mukaan;
- mauste kalalle - 1-2 tl;
- jauhot - 5-6 ruokalusikallista;
- maustamaton kasviöljy - niin paljon kuin tarvitaan, mutta noin 5-7 ruokalusikallista.
Kalan valmistaminen
Kalanruho on puhdistettava kaikestasyötäväksi kelpaamaton. Poista pää, evät, sisälmykset. Huuhtele pollock juoksevassa vedessä sisältä ja ulkoa. Leikkaa se paloiksi. Suolaa nyt kalapalat ja hiero mausteilla.
Paista kalaa
Ennen kuin paistat pollockin sipulin kanssa, lämmitä pannu ja lisää öljyä. Tätä menettelyä varten tarvitsemme hyvän paistinpannun, jossa on paksu pohja. Kuumennamme sen liedellä, kun kaikki reseptissä mainittu kasviöljy on kaadettu pois.
Kaada siivilöidyt jauhot syvään ja leveään astiaan. Rasva vain sulasi. On aika levittää kalanpalat. Pyöritä jokainen pala jauhoissa. Siirrä nopeasti pannulle, aseta leikkauspuoli alaspäin. Siten kaikki palat putoavat kiehuvaan kasviöljyyn. Teemme tulivälin niin, että öljy ei roiske, ja kala paistuu tasaisesti.
Kuinka paljon pollockia paistaa pannulla
Tähän kysymykseen ei ole varmaa vastausta. On kuitenkin olosuhteita, joista riippuu jauhoissa leivotun kalan tarkka paistoaika. Jotta kala-annokset paistuvat sisältä eivätkä palaneet ulkopuolelta, sinun on kiinnitettävä huomiota kalan kokoon. Tietysti, jos se on melko suuri, sinun täytyy paistaa sitä pidempään. Jos pollock on keskikokoinen tai pieni, lyhennämme aikaa hieman. Meidän versiossamme paistamme viisi minuuttia toiselta puolelta. Kun pollock on peittynyt rapealla kuorella tältä puolelta, käännä ympäri ja jatka kypsentämistä kahdesta kolmeen minuuttia.
Pollakka paistettu sipulilla pannulla: resepti
Kun kala saavuttaa halutun tilan, vietämme aikaasipulin keittäminen. Se on puhdistettava ja murskattava. Voit muuttaa sen renkaiksi tai puolirenkaiksi, mutta saatat pitää kuutioiduista sipuleista. Silppua sipuli isommaksi, niin se tekee siitä mehukasta valmiissa ruoassa.
Pollakka otamme ulos erilliseen kulhoon. Voit laittaa paperipyyhkeitä eroon ylimääräisestä öljystä. Levitä sipuli pannulle, jossa kala kypsennettiin, paista kullanruskeaksi. Lisää kaksi minuuttia ennen vihannesten valmistumista pollockin paloja sekoittaen niitä kevyesti paistetun sipulin kanssa.
Pieni vinkki: voit kääriä jokaisen kalapalan paksussa majoneesissa ennen jauhoissa leivitystä, saat aika mielenkiintoisen maun.
Kastikkeessa
Nyt osaamme paistaa pollockin sipulien kanssa pannulla helpoimmalla ja edullisimmalla tavalla. Mutta entä jos sinä tai perheesi haluavat jotain herkempää maultaan ja koostumukseltaan? Jos haluat monipuolistaa makua, mikään ei ole mahdotonta. Vinkkejä pollockin kypsentämiseen sipulilla pannulla kastikkeessa on hyödyllistä.
Tuoteluettelo:
- Pollock keskikokoinen tai pieni koko - 2-3 kpl.
- Kaksi isoa sipulia.
- Kaksi suurta porkkanajuurta.
- Yksi lasillinen jauhoja - kalan leivitykseen.
- Kasviöljy - 100-130 millilitraa.
- Suolaa maun mukaan.
- Muut mausteet – valinnainen.
Pollock valmista edellä edellisessä reseptissä kuvatulla tavalla. Suolataan, maustetaan mausteilla.
Pese porkkanat ja kuori ne. Vapautetaan sipuli kuoresta ja muista tarpeettomista osista. Kaada jauhot etukäteen astiaan, johonon kätevää leipoa kalapalat.
Pikkaa sipuli ei neljäsosiksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi. Hieromme porkkanat karkealla raastimella. Tarvitsemme vihanneksia heti kun paistamme kalan.
Ja nyt kaada öljy pannulle ja leivota jokainen pollock-pala jauhoissa ja laita se kattilaan, jossa on kiehuvaa rasvaa. Paista keskilämmöllä kumm altakin puolelta viidestä seitsemään minuuttia riippuen koosta ja paistoasteesta. Otamme valmiit palat erilliseen astiaan. Kuten ensimmäisessä tapauksessa, voit esiasettaa pohjan rasvaa imevillä talouspaperilla.
Pannu on ilmainen - on aika valmistaa kalakastike. Paista sipulit ja porkkanat. Kun porkkanat pehmenevät ja sipulit ovat kullanruskeita, lisää puoli lasillista kuumaa vettä kasvisduettoon. Tee tämä erittäin huolellisesti, jotta et polta itseäsi roiskeilla. Levitämme paistetut kalat tänne, keitämme kannen alla kirjaimellisesti puoli minuuttia. Sammuta liesi.
Tarjoile kala seuraavasti: paistettu pollock levitetään tarjoiluvadille, laita kasvisseos kalan päälle. Jokainen voi vaihdella sen määrää itsenäisesti.
Nämä ovat yksinkertaisia reseptejä, joista on aina hyötyä jokaiselle kotiäidille. Ja nyt on aika juosta keittiöön testaamaan reseptejä.
Suositeltava:
Lohen paistaminen pannulla: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Tässä artikkelissa kerrotaan yksityiskohtaisesti, kuinka lohifilee paistaa oikein pannulla kotona. Luvassa on yksinkertaisia mutta erittäin maukkaita reseptejä ja vinkkejä paistetun lohifileen kypsentämiseen
Makkaroiden paistaminen pannulla: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Makkaraa sisältävät reseptit ovat hyvin erilaisia. Virheellisesti uskotaan, että niitä voidaan vain keittää, mutta näin ei ole. Ne voidaan paistaa kananmunan, kastikkeiden tai taikinan kanssa. Jokainen voi myös nauttia herkullisista kanamakkaroista luonnollisessa kuoressa
Pollockin valmistaminen pannulla: reseptejä ja vinkkejä
Pollakka on saatavilla monille perheille, toisin kuin punainen kala. Sen maku on ilmaista, mikä tekee siitä monipuolisen tuotteen ruoanlaittoon. Yhdistämällä sen mausteisiin ja muihin tuotteisiin, saat erittäin maukkaan annoksen. Artikkelissamme haluamme puhua pollockin keittämisestä pannulla
Sipulin peittaus salaattiin: herkullisia marinadireseptejä. Salaatit marinoidulla sipulilla
Suurin osa erilaisista ja kaikenlaisista salaateista vaatii marinoitua sipulia. Sen avulla ruokien maku tulee hienostuneemmiksi, eikä vihannesten pistävä tuoksu osu vieraiden nenään kynnyksestä. Mutta miten yleensä suolataan sipulia salaatiksi? Kaada vain etikka ja jätä siihen, kun leikkaamme muut ainekset! Erinomaisen ruoanlaiton näkökulmasta tämä on lukutaidotonta, arkipäiväistä ja yksinkertaisesti rikollista! Etikan runsaan käytön ansiosta muiden salaatin ainesten herkemmät maut pilaantuvat
Valkosipulin paistaminen pannulla: reseptejä ja vinkkejä. Paistettu valkosipuli - hyödyt ja haitat
Valkosipulia, sekä meiramia, erilaisia paprikoita, paprikaa, kuminaa, oreganoa, rosmariinia, kurkumaa ja muita suosittuja mausteita, ihmiset ovat pitkään käyttäneet erinomaisena mausteena monien herkullisten ruokien valmistamiseen. Mutta kaikki eivät tiedä, että tätä vihannesta ei käytetä vain tuoreena tai kuivattuna, vaan myös paistettuna ruokien maustamiseksi ja niille tyypillisen herkullisen ja pikantin maun antamiseksi
