Rahajuustokakku gelatiinilla ilman paistamista: vaiheittainen resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pelkäätkö leipomista? Tai ehkä et vain halua viettää paljon aikaa uunin parissa? Mutta usko minua, tämä ei ole ollenkaan syy kieltää itseltäsi nautintoa nauttia herkullisista, herkistä kotitekoisista jälkiruoista. Loppujen lopuksi voit valmistaa paljon epätavallisia herkkuja ilman taikinaa ja paistamatta. Juustokakku gelatiinilla on yksi menestyneimmistä vahvistuksista tästä.

Herkullinen piirakka ilman taikinaa valmistuu hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Juustojuustokakku gelatiinilla ilman paistamista on pitkään voittanut kotimaisten emäntien yleisen rakkauden. Ja se ei ole ollenkaan yllättävää, koska sen avulla ei tarvitse keittää kakkuja uunissa ja murehtia jatkuvasti, nousevatko ne vai eivät. Lisäksi jälkiruoka osoittautuu erittäin herkäksi ja hienostuneeksi, se on täydellinen paitsi nopeaan välipalaan, myös ylelliseen illalliseen. Ja kuinka monta muunnelmaa sen valmistuksesta! Usko minua, sinulla on paljon valinnanvaraa muuttamatta makuasi.

Tämä jälkiruoka ansaitsee varmasti olla missä tahansa pöydässä, olipa kyseessä sitten perheen illallinen tai tyylikäs juhla. NytAinoa asia, joka on jäljellä, on valita oikea paistamaton gelatiinijuustokakkuresepti ja hallita se. Jos sinulla on puoli tuntia vapaa-aikaa, älä tuhlaa sitä turhaan - ryhdy rohkeasti töihin!

Ruoan valmistus

Tulevan jälkiruoan pohjaksi ota:

• 250g keksejä;
• 100 g voita.

Rahamassaa varten tarvitset:

• 0,5 kg happamatonta raejuustoa;
• 200 g sokeria;
• 20g gelatiinia;
• 0, 5 tl vanilliinia;
• 2 kuppia maitoa.

Ja koristeeksi, varaa suosikkihillosi tai -hilloasi.

Ei gelatiinijuustokakkua, vaihe vaiheelta resepti

1. Sinun on aloitettava perusasioista. Voit tehdä tämän poistamalla ensin voin jääkaapista, jotta se lämpenee hieman ja pehmenee. Jauha valmistetut keksit muuttamalla ne pieniksi muruiksi. Kätevin tapa tehdä tämä on käyttää tehosekoitinta, mutta myös tavallinen laasti toimii.
2. Sekoita pehmeä voi ja keksimurut. Sekoita ainekset hyvin lusikalla. Jos sitä ei tehdä tarpeeksi huolellisesti, jälkiruoka hajoaa.



3. Siirrä saatu massa irrotettavaan muotoon. Taputtele seosta varovasti lasilla tai lusikalla, jotta siitä tulee tasainen kerros.
4. Laita toistaiseksi pohja sivuun ja aloita juustomassan valmistelu herkkua varten. Siirrä raejuusto syvään astiaan. Lisää siihen puolet valmistetusta maidosta, vanilja ja sokeri.
5. Jauha seos perusteellisesti tehosekoittimella. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta käsillä, jauha sokeri ja raejuusto käsin ennen sekoittamista. Voit tehdä tämän ottamalla siivilän tai murskaamalla paakut haarukalla.
6. Lähetä gelatiini kuivaan kattilaan ja lisää siihen loppu maito. Muuten, sen pitäisi olla kylmä. Aloita sekoittaminen välittömästi välttääksesi kokkareiden muodostumista.
7. Aseta kattila liedelle, kiehauta massa ja poista heti lämmöltä. Prosessin aikana kaiken gelatiinin tulee liueta.
8. Jäähtynyt maito gelatiinin kanssa ohuena nauhana, sekoita rahkamassaan. Sekoita tuotteet huolellisesti tasaiseksi. Prosessissa on parasta käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta. Joten massasta tulee ilmavampaa ja mureampaa. Halutessasi voit lisätä tähän hieman likööriä, suklaata tai sitruunan kuorta.



9. Kaada juustomassa hiekkapohjaiseen muottiin. Lähetä jälkiruoka kylmään 3-4 tunniksi. Tänä aikana massan tulee kovettua sekä ulkoa että sisältä.
10. Tämä prosessi on tullut päätökseen, paistamaton juustokakkusi gelatiinilla on valmis. Jäljelle jää vain koristelu ja tarjoilu.

On helpoin peittää herkkupala suosikkihillollasi, kuten vadelmalla, aprikoosilla tai mansikalla. Tai voit viettää hieman enemmän aikaa ja valmistaa suklaakuorrutusta koristeeksi. Kaikki riippuu toiveistasi ja luovuudestasi. Näet kuvassa joitain yksinkertaisia ja voittavia suunnitteluvaihtoehtoja paistamattomalla juustokakulla. Liivatin kanssa tämä jälkiruoka ei ole vain maukasta, vaan myös melko vahvaa, vakaata, joten voit tarjoilla sen jopa juhlapöydässä.

Ei paista mustikkajuustokakun ainesosia

Tämän hämmästyttävän herkkupalan valmistamiseksi tarvitset:

• 0,5 kg raejuustoa;
• niin paljon smetanaa;
• lasillinen sokeria;
• 100g mustikoita tai mustikkahilloa;
• 20g gelatiinia;
• 200 g pähkinöitä - cashewpähkinöitä, hasselpähkinöitä, manteleita, maapähkinöitä;
• 150g voita;
• sama määrä kuivattuja aprikooseja tai taateleita.

Mustikkajuustokakku gelatiinilla ilman leivontaa

1. Ensimmäinen askel on pilkkoa syömäsi pähkinät. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimessa tai huhmareessa.
2. Sekoita saatu muru sulatetun voin kanssa. Muodosta tulevan jälkiruoan perusta valmistetusta seoksesta. Tätä varten on parasta käyttää irrotettavaa muotoa. Mutta jos sinulla ei ole sellaista, ota mikä tahansa ruokalaji, jolla on korkea puoli.
3. Liuota gelatiini veteen.
4. Sekoita smetana, sokeri ja raejuusto tasaiseksi.
5. Lisää seokseen valmistettu gelatiini ja sekoita uudelleen hyvin.
6. Nyt on mustikoiden tai hillon vuoro. Lähetä se massaan ja sekoita hyvin uudelleen.
7. Kaada valmistettu massa pähkinäpohjan päälle ja laita muotti kylmään 3-4 tunniksi.
8. Kun paistamaton gelatiinijuustokakkusi on täysin kypsynyt, koristele sepäälle mustikoita ja tarjoile. Uskokaa minua, aikuiset tai lapset eivät voi repiä itseään irti sellaisesta herkusta!

Paistamaton juustokakku kondensoidulla maidolla

Tämän kulinaarisen ihmeen valmistamiseksi tarvitset vähän aikaa ja tuotteita. Valmistaudu etukäteen:

• 0, 3 kg raejuustoa;
• niin paljon kondensoitua maitoa;
• 100 ml kermaa;
• 250 g murokeksi;
• 1, 5 rkl gelatiinia;
• 200g voita.

Tuotantoprosessi

1. Liota gelatiini lämpimään veteen.
2. Pikkaa keksit ja lisää siihen sulatettua voita. Laita saatu massa muottiin ja tee sitten siistit sivut.
3. Yhdistä tehosekoittimessa raejuusto, kondensoitu maito ja kerma. Lisää sitten gelatiini ja vatkaa uudelleen.
4. Kaada valmistettu täyte pohjan päälle. Jätä herkku kylmään useita tunteja. Yleensä 2-3 tuntia riittää juustokakun jähmettymiseen ilman paistamista.

Harvikkeen voi halutessaan koristella tuoreilla marjoilla, suklaalastuilla, marmeladilla, kookospähkinällä tai pähkinöillä. Mikä tahansa suunnitteluvaihtoehto näyttää näyttävältä ja täydentää jälkiruoan epätavallista makua.

Banaanijuustokakku

Tätä herkkua varten, josta kukaan ei voi kieltäytyä, tarvitset seuraavat tuotteet:

• 300 g sokerileipää;
• 3 banaania;
• 2 ruokalusikallista sokeriajauhe;
• sama määrä sitruunamehua;
• 150g voita;
• 450 g raejuustoa;
• 1, 5 rkl. l. gelatiini;
• 200 ml kermaa.

Älä vain pelkää monimutkaisuutta, sillä kuvattu raejuustojuustokakun resepti gelatiinilla ilman paistamista auttaa sinua prosessissa. Askel askeleelta tämä prosessi näyttää hyvin yksinkertaiselta, eikä se vie yli 30 minuuttia.

Kuinka teet omat kätesi

1. Rikkaa keksit murenevaksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi.
2. Sekoita massa huolellisesti ja laita se muottiin tasaiseksi kerrokseksi. Muista pakata hyvin.
3. Kaada gelatiini 7-8 ruokalusikalliseen lämmintä vettä ja sekoita niin, että jokainen kide liukenee.



4. Pikkaa kaksi banaania tehosekoittimessa yhdessä sitruunamehun kanssa. Lähetä raejuusto, jauhe ja kerma tänne. Vatkaa kaikki hyvin kermaiseksi massaksi ja kaada sitten koko ajan sekoittaen varovasti joukkoon gelatiini.
5. Levitä täyte keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi.
6. Ota pakastettu gelatiinijuustokakku muotista ja koristele jäljellä olevalla banaanilla.

Kuten näet, tästä hämmästyttävästä jälkiruoasta on monia muunnelmia. Kyllä, ja kenenkään ei ole vaikeaa valmistaa sitä omin käsin. Huomioi siis haluamasi resepti ja aloita sen hallitseminen!