Juominen: organisaatio ja säännöt. Juomajärjestelmän järjestäminen koulussa tai päiväkodissa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Oikea ravitsemus- ja juoma-ohjelma on avain menestyksekkääseen pitkäikäisyyteen. Ihminen on kaksi kolmasosaa vedestä, minkä vuoksi on niin tärkeää pitää kehosi nesteytettynä.

Yleiset käsitteet

Juomaohjelma on sellainen juomaveden järjestys, jossa otetaan huomioon ihmisen fysiologiset ominaisuudet ja ympäristöolosuhteet. On tärkeää, että kehon nesteen saanti pysyy normaalialueella. Tämä koskee erityisesti ihmisiä, jotka asuvat tai työskentelevät korkeassa kuumuudessa. Juomajärjestyksen järjestämisessä huomioidaan myös liikunnan kesto. Oikea juomaveden aikataulu tulee laatia henkilön iän ja liikuntatyypin mukaan. Nesteen puute voi aiheuttaa merkittäviä muutoksia kehossa. Kuivumisen oireita ovat nopea hengitys, sydämentykytys, veren paksuuntuminen, pahoinvointi, jano, ihon kuivuus ja hallitsematon painonpudotus. Tässä tapauksessa vain oikea juomajärjestelmä pystyy normalisoimaan kaikkien sisäisten järjestelmien toiminnan. Se parantaa vesi-suola-aineenvaihduntaa sekä keskushermoston ja kaikkien elinten toimintaa.

Liikaaneste on ihmiselle yhtä vaarallinen kuin sen puute. Munuaiset ja iho kärsivät ensimmäisenä. Niiden kautta alkaa erittyä suuri määrä suolaa. Tässä tapauksessa henkilön on vähennettävä kulutetun veden määrää. Kaoottisella juomisella on myös negatiivinen vaikutus kehoon. Se heikentää ruoansulatusprosessia, aiheuttaa ylimääräistä kuormitusta sydämelle ja munuaisille. On syytä huomata, että suurin osa vedestä pääsee kehoon nesteen ja ruoan muodossa, ja vain 10 % muodostuu ihmisessä. sisäiset järjestelmät.

Oikean juomaohjelman edut

Vesi on elintärkeämpää kuin ruoka. Ilman ruokaa ihminen voi selviytyä jopa puolitoista kuukautta ja ilman nestettä enintään 72 tuntia. Lähes 70 % ihmiskehosta koostuu vedestä. Eniten sitä on lihasmassassa (jopa 50 %), jota seuraa maksa (16 %), luut (13 %) ja veri (5 %). Loput prosenttiosuudet jakautuvat sisäelimiin. Vettä on kaikkialla ihmiskehossa: soluissa, niiden kalvoissa, niiden ympärillä. Siksi juomajärjestelmän järjestäminen on niin tärkeää elämän kann alta. Ihmisen solunulkoinen neste on koostumukseltaan samanlainen kuin merivesi. Tämä on verta, imusolmuketta ja selkäydintä ja suolistomehua. Suuri osa solunulkoisen nesteen koostumuksesta on proteiineja ja natriumia.

Oikea juoma-ohjelma auttaa normalisoimaan kehon päätoimintoja. Vesi osallistuu kemiallisiin reaktioihin, jotka liittyvät ruoansulatukseen, aineenvaihduntaan ja ruokahiukkasten hajoamiseen. Lisäksi sillä on eräänlainen kuljetusrooli, eli se toimittaahappea ja muita mikrokomponentteja vereen ja soluihin. Se on vettä, joka ylläpitää pysyvää kehon lämpötilaa ja varmistaa, että keho on valmis fyysiseen toimintaan.

Kuinka paljon juoda

Vesi pääsee kehoon ruoansulatuskanavan kautta. Se erittyy useilla tavoilla kerralla: ulosteen, virtsan, hien, keuhkojen kautta. Siksi nesteen määrä määräytyy yleensä sen kuluvan päivän menetyksen perusteella. Siten aikuinen ihminen menettää jopa 3 litraa vettä 24 tunnissa. Kuumalla säällä tai raskaalla kuormituksella nestettä erittyy paljon enemmän. Tilanne on samanlainen työssä korkeimpien mahdollisten lämpötila-indikaattorien olosuhteissa, esimerkiksi metallurgiateollisuudessa tai kivihiilen louhinnassa. Tässä tapauksessa ihmisen tulisi juoda 4-5 litraa vettä päivässä. Tällaisissa ankarissa olosuhteissa on tärkeää, että keho pysyy hyvässä kunnossa, ja tätä varten on tarpeen normalisoida nestetasapaino ja kompensoida sen menetystä.

Normaaleissa elinoloissa ihmisen tulisi juoda 2,5–3 litraa vettä. Tämä on noin 12 lasia (8 kuppia). Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että päivittäinen vesinormi (3 litraa) tulisi juoda täsmälleen nesteen muodossa. Suuri osa tulee ruoasta.

Kansainväliset normit

Juominen on oltava yleisesti hyväksyttyjen kansainvälisten standardien mukainen. Joten alhaisella aktiivisuudella (istuva työ, rauhallinen elämäntapa) 50–60 kg painavan henkilön nestemäärä on jopa 1,85 litraa. Kun paino on 70-80 kg, on tarpeen juoda jopa 2,5 litraa, 90-100 kg - jopa 3,1 litraa. Samalla työ- ja elinolojen tulee olla suotuisat. Kohtaisella aktiivisuudella 50-60 kg painavilla ihmisillä juotetun nesteen määrä vaihtelee 2-3 litran välillä. 70-80 kg painaville normi on 3 litraa vettä ja 90-100 kg painaville 3,3-3,6 litraa. Elin- ja työolot ovat kohtalaiset.

Korkealla aktiivisuudella tai ankaralla kuumalla ilmastolla juomamäärä voi nousta jopa 5 litraan. Ihmisille, joiden rakenne on 50–70 kg, nestemäärän tulisi olla 2,5–3 litraa, 80–100 kg:n painoisille noin 4 litraa. Mitä täyteläisempi henkilö ja hänen fyysinen aktiivisuutensa on, sitä korkeampi on nesteen saanti.

Milloin ja miten juoda

Sinun tulee juoda vettä vain 15-20 minuuttia ennen ruokailua. On ehdottomasti kiellettyä juoda aterioiden aikana, vielä pahempaa - sen jälkeen. Tosiasia on, että neste poistuu mahasta vain 10-15 minuuttia sen jälkeen, kun se on päässyt ruoansulatuskanavan läpi. Syömisen aikana vesi laimentaa sappia, mikä edistää ravinteiden nopeutettua hajoamista ja poistumista. Tämä heikentää merkittävästi ruoansulatusprosessia. Jos juot runsaasti vettä syömisen jälkeen, kaikki sulamattomat ruokapartikkelit käyvät ja hajoavat. On tärkeää tietää, että tärkkelysruoat hajoavat täysin vasta 2 tunnin kuluttua ja proteiiniruoat 2-3 kertaa hitaammin. Siksi syömisen jälkeen on suositeltavaa juoda nestettä vasta, kun ruoansulatukselle varattu aika on kulunut.

On parasta aloittaa päivä lasillisella vettä puristettuna siihen tyhjään vatsaansiivu kypsää sitruunaa. Aamiaiseksi sopii tee tai yrttikeite (enintään 0,5 l). Sinun tulee myös juoda 1-2 lasillista vettä ennen jokaista ateriaa. On suositeltavaa olla juomatta yöllä. Pari tuntia ennen nukkumaanmenoa saa juoda 1 lasillisen. Kuumalla säällä, kun jano kasvaa, on juotava 0,5-1 litraa enemmän. Tämä tulee kuitenkin tehdä vähitellen, useissa kulauksissa, jotta mahalaukun limakalvoa ei ärsytetä.

Optimaaliset nestelähteet

Tavallinen keitetty vesi on parasta toistuvaan juomiseen. Viemärijärjestelmistä tulevalla nesteellä on kuitenkin useita haittoja, kuten kloorin ja muiden vanhoja putkia saastuttavien kemikaalien läsnäolo. Jotkut niistä säästyvät tai asettuvat muutama tunti avoimessa astiassa säilytyksen jälkeen. Kaikkia kemikaaleja ei kuitenkaan voida poistaa. Esimerkiksi lyijy ei haihdu edes keitettäessä. Myös jätevesissä on bakteereja. Mutta tässä tapauksessa korkeat lämpötilat (kiehuminen) tulevat apuun. On syytä huomata, että myös "kevät" pullotettu vesi tulee lämpökäsitellä. Oikea juoma-ohjelma perustuu teen runsaaseen kulutukseen. Ei ole väliä mikä luokka se on, vihreä vai musta. Tärkeintä on, että se on juuri valmistettua eikä vahvaa. Tee sisältää monia biologisia komponentteja, kuten hiilihydraatteja, aminohappoja, kivennäisaineita, pektiinejä ja vitamiineja. Lisäksi tämä juoma virkistää verisuonijärjestelmää ja keskushermostoa, normalisoi ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa, lievittää päänsärkyä.

Toinen välttämätön juomiseentilaelementti on mehu. Tänne sopii ehdottomasti kaikki: hedelmät, vihannekset ja jopa yrtit. Mehut sisältävät erityisen runsaasti keholle elintärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Oikea juominen päiväkodissa

Esiopetuslaitoksissa ensisijaisena tehtävänä on järjestää oikea-aikainen vedenkulutus hygienianormien mukaisesti. Päiväkodin juomajärjestelmä sisältää säännöt keitetyn veden varastoinnista (enintään 3 tuntia). Nesteen tulee olla oppilaiden saatavilla koko laitoksessa oleskelun ajan. Yleisesti hyväksyttyjen standardien mukaan lapsen tulee juoda vettä 80 ml painokiloa kohden. Päiväkodissa vietetyn ajan oppilaan juoman nestemäärän tulee olla vähintään 70 % painosta. On tärkeää, että veden lämpötila on 18-20 astetta. Neste toimitetaan vain käsitellyissä keraamisissa astioissa.

Oikea juomaohjelma koulussa

Jokaisen oppilaitoksen on tarjottava opiskelijoilleen keskitetty vesihuoltojärjestelmä. Tämä koskee myös juomalähteitä ja asemahanoja.

Koulujen juoma-ohjelma tulisi järjestää niin, että oppilailla on vapaa pääsy päivän aikana täydentämään elimistön nesteitä. Suihkulähteiden paine tulee säätää niin, että suihkun korkeus on 10-25 cm.astiat (lasit teetä, mehua, hilloketta, pulloja jne.).

Yleiset suositukset

Vesi tulee kuluttaa tasaisesti ja hitaasti. Kuumalla säällä - muutama sips. Aikuiselle nesteen päivittäinen määrä voidaan laskea kaavalla: 40 ml / 1 painokilo. Nopeimmin sulava juoma on mehu. Se ei vaadi energiaa halkeamiseen. Päivittäinen mehujen enimmäismäärä on 1,5 litraa.