Pellavansiemenjauho: kalorit, hyödylliset ominaisuudet, käyttö

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-02 16:18

Pelavajauho, jonka kaloripitoisuus on 270 kaloria 100 grammassa, verrattuna muihin, olipa kyseessä vehnä tai ruis, sisältää vähemmän kaloreita ja monia hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Lisäksi kaikki tämä rikkaus on helposti sulavassa muodossa, mikä tekee siitä arvokkaan elintarviketuotteen.

Missä liinavaatteita käytetään

Ihminen on käyttänyt pellavaa yli neljätuhatta vuotta. Ensinnäkin kasviraaka-aineena upeiden liinavaatteiden valmistukseen, josta ompelee vaatteita. Siemenistä uutetaan myös öljyä, jota käytetään ravinnoksi. Jauhot valmistetaan linkouksen jäännöksistä, joita käytetään lisäaineena leivän leivonnassa tai itsenäisenä komponenttina.

Pellavanjalostustuotteita käytetään nykyään harvoin ruoanlaitossa, enimmäkseen lääkinnällisiin tarkoituksiin, samoin kuin keinona kehon puhdistamiseen ja useiden hyödyllisten aineiden ja vitamiinien lähteeksi. Mutta viime aikoina prioriteetit ovat muuttuneet. Yhä enemmän huomiota kiinnitetään ympäristöystävällisiin tuotteisiin, jotkaihmiskunta on käyttänyt ruokaa tuhansia vuosia.

Mikä on pellavansiemenjauho

Tämän tuotteen valmistukseen tarvitset pellavansiemeniä, joista öljy on aiemmin puristettu. Itse siemenistä saadut jauhot ovat myös erittäin hyödyllinen tuote, mutta sitä ei voida varastoida pitkäaikaisesti korkean öljypitoisuuden vuoksi. Siksi se ei ole täysin sopiva painonpudotukseen. Juuri esipuristus vähentää pellavansiemenjauhon kaloripitoisuutta ja pidentää sen säilyvyyttä.

Käytetään sekä lääkinnällisiin tarkoituksiin että ruoanlaittoon, lisätään leivän ja sämpylöiden leivontaan. Samalla voit olla varma, että ne eivät vanhene pitkään aikaan. Pellavansiemenjauholla, jolla on mieto, hieman makea maku, ei ole ominaista hajua. Mutta laadukkaan koostumuksen kann alta se rikastaa leivonnaisia huomattavasti.

Mitä hyötyä pellavansiemenjauhosta on?

Ollaan rehellisiä, se ei ole saanut sellaista suosiota ja levitystä kuin vehnän ja jopa rukiin jyvistä peräisin oleva jauho, jonka kaloripitoisuus on korkea, mikä johtaa nopeaan kylläisyyteen. Mutta nykyään tällä pellavansiementuotteella on kunniallinen paikka terveellisen ja ravitsemusravitsemuksen järjestelmässä alhaisen kaloripitoisuuden ja suuren määrän hyödyllisiä aineita vuoksi.

Monien sairauksien hoidossa käytetään pellavansiemeniä, jauhoja ja öljyä. Näitä tuotteita käytetään laaj alti kosmetologiassa. Ruokavalioissa käytetään tasapainoisen painon saavuttamiseksi vain pellavansiemenjauhoa, jonka kaloripitoisuus on 270 kcal per 100 g.

Mitä mukanasävellys

Kaikki eivät voi ylpeillä tietävänsä pellavajauhon hyödyllisiä ominaisuuksia ja missä sitä käytetään. Ja täällä ruoanlaitto ei ole ainoa alue, jolla tätä tuotetta käytetään. Sillä on monia terveyshyötyjä, ja sillä on todella ainutlaatuinen kemiallinen koostumus, joka sisältää:

• B-vitamiinit ovat B_1, B₂, B_{6; ja myös A, E.}
• Elimistölle välttämättömät mikroelementit: magnesium, kalium, kromi, sinkki, kupari, natrium.
• Hiilihydraatit. Ne varmistavat tasapainoisen painon ylläpitämisen, eivät ole vaarallisia potilaille, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä. Niiden määrä voi olla 40 % kokonaiskoostumuksesta.
• Kasviproteiini. Sitä on jopa 25% kokonaismassasta, mikä ylittää tämän elementin läsnäolon palkokasveissa. Pellavaa voi verrata vain soijaan, koska sen aminohappokoostumus on hyvin samanlainen.
• Kuitu. Auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä ja varmistamaan ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan.
• Tydyttymättömät rasvahapot Omega-6, Omega-3, Omega-9. Hyviä antioksidantteja. Jauhoissa niitä voi olla enintään 5 % kokonaismassasta.

Kun se auttaa

Kehon puhdistamiseen käytetään melko usein pellavansiemenjauhoa, mikä auttaa parantamaan ja parantamaan tärkeiden elinten toimintaa. Jauhoilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan, normalisoimalla kaikki toiminnot. Ravintokuidulla on suotuisa vaikutus aineenvaihduntaan, ja gluteeni lisää suoliston motiliteettia. Tyydyttymättömät rasvahapot rikastavat mahalaukun ja suoliston mikroflooraa,stimuloiva ryhmätyö.

Pellavansiemenjauhon korkea hyödyllisten hivenaineiden, erityisesti kaliumin, pitoisuus auttaa estämään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymistä. Omega-3, Omega-6 poistavat "pahaa" kolesterolia ja estävät plakkien kertymistä verisuonten seinämille sekä vahvistavat niitä, mikä parantaa verenkiertoa.

Pellavansiemenjauho taistelee syöpäsolujen muodostumista ja kasvua vastaan, mikä mahdollisti sen käytön syövän ehkäisyyn. Tiedetään, että pellavajauho sisältää lignaaneja, jotka ovat kasvifenoliyhdisteitä, jotka voivat estää rintasyövän, eturauhassyövän, osteoporoosin ja sydän- ja verisuonisairauksien esiintymistä ja kehittymistä.

Matalakalorinen pellavansiemenjauho, sen ainutlaatuinen koostumus parantaa suorituskykyä ja auttaa puhdistamaan ruoansulatuskanavaa. Kaikki tämä luonnehtii sitä hyväksi laihdutustuotteeksi. Painonpudotus ja kehon myrkkyjen poisto edistävät aineenvaihdunnan vakautumista ja mahdollistavat diabeteksen torjumisen.

Pellavansiemenjauhoista ruoanlaitto: hyödyt ja haitat

Miten ottaa, mitä ruokia valmistaa tästä tuotteesta - nämä ovat useimmin kysyttyjä kysymyksiä. Ensinnäkin pellavansiemenjauhoa käytetään lisäaineena pannukakkujen, pannukakkujen, keksien, muffinien leivontaan. Se antaa kakulle kauniin kullanruskean värin. Kun paistat kotletteja tai kalaa, voit käyttää sitä leivitykseen kekseiden sijaan.

Voit lisätä myös pellavansiemenjauhoja keitettäessä muroja, erilaisia hyytelöitä, kunkastikkeiden valmistus liharuokiin. Kun keität hyytelöä, kaada kolme ruokalusikallista pellavansiemenjauhoa 1 litraan vettä, laita tuleen. Kun vesi kiehuu, lisää enintään viisi ruokalusikallista hilloa, sitruunan tai appelsiinin kuorta. Kaneli tai vanilliini voivat myös toimia. Kun seos on keitetty, poista se ja anna jäähtyä.

Pellavansiemenjauhoa tulee viedä suurella varovaisuudella niille, joilla on munuais- tai sappitiekiviä. Tässä on tarpeen kääntyä lääkärin puoleen. Kehon puhdistaminen voi aiheuttaa kivien liikkumista munuaisissa tai sappirakossa. Sitä tulee myös välttää, jos tuotteelle on henkilökohtainen intoleranssi.

Puhdista suolet

Jotta keho toimisi sujuvasti ja sujuvasti, ruuansulatuskanava on puhdistettava säännöllisesti. Pellavansiemenjauho tätä varten on erittäin tehokas lääke, joka auttaa ylläpitämään normaalia tilaa useiden vuosien ajan, jos tämä menettely suoritetaan säännöllisesti. Kertynyt lima ja jätteet poistetaan, mutta suoliston mikrofloora pysyy ehjänä.

Puhdistusta varten tarvitsemme pellavansiemenjauhoja, kefiiriä tai smetanaa. Jos siivouksen tarkoituksena on myös laihdutus, käytetään rasvatonta kefiiriä. Älä odota tulosten olevan välittömiä. On muistettava, että henkilö kerää myrkkyjä ja rasvaa useiden vuosien ajan, joten puhdistuksen tulee olla hellävaraista ja luonnollista, jotta se ei vahingoita kehoa.

Kuinka ottaa pellavansiemenjauhoja kefirin kanssa? Prosessi ei periaatteessa ole monimutkainen. Päivittäiseen puhdistukseentarvitset 100-150 grammaa kefiiriä ja 1. viikko, 1 ruokalusikallinen pellavansiemenistä valmistettuja jauhoja, 2. viikko - 2 ruokalusikallista, 3. viikko - 3 ruokalusikallista. Pellavansiementen kanssa sekoitettua kefiiriä tulee ottaa kerran päivässä. On parasta tehdä tämä aamulla aamiaisen sijaan. Muista lisätä vedenkulutus kahteen litraan.

Kuten näet, kaikki on yksinkertaista. Mikä tärkeintä, noudata kurssia loppuun asti, eikä tulos hidasta sinua yllättäen painonpudotuksella, kirkkaalla ja joustavalla iholla, vahvoilla kynsillä ja säteilevillä hiuksilla. Puhdistuksen aikana on suositeltavaa tehdä naamiot lusikallisesta pellavansiemenjauhoa ja kahdesta ruokalusikallisesta smetanaa, jota levitetään kasvoille, kaulalle ja dekolteelle.