Olut "Atomic Laundry": kuvaus ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Atomnaya Laundry -olut on eräänlainen tunnusmerkki menestyneelle venäläiselle Jaws Brewerylle, joka on tällä hetkellä johtavassa asemassa Venäjän käsityöolutmarkkinoilla. Kerromme lisää yrityksen historiasta, juoman tyypeistä ja ominaisuuksista alla olevassa artikkelissa.

Matka historiaan

Atomnaya Laundry -oluen historia alkoi 11 vuotta sitten Zarechnyn pikkukaupungissa. Se sijaitsee maantieteellisesti 40 km Jekaterinburgista itään Pyshma-joen varrella. Vladimir Elsukovin johtama innokas ryhmä päätti perustaa pienen panimon. Liiketoiminnalle valittiin epätavallinen paikka - Neuvostoliiton pesula, joka sijaitsee lähellä ydinvoimalaa. Tämä kaupunginosa oli loistava idea tuotteen nimeksi.

Vladimir Elsukov myöntää, ettei hän pitänyt panimon perustamista vakavana liikeprojektina. Muutaman kokeilun jälkeen Jaws Brewery on kuitenkin saanut faneja.

Tällä hetkellä Jaws-olut voittaa palkintojakansainvälisissä kilpailuissa ja on yksi Venäjän käsityöolutmarkkinoiden johtajista.

Tavaramerkki

Tuottajat väittävät, että Jaws-panimo ("leuat") sai nimen Havaijin jättimäisten a altojen kunniaksi, joita voidaan havaita Mauin pohjoisrannikolla, kallioiden alla. Talvimyrskyjen aikana ne voivat nousta 13-23 metrin korkeuteen.

Yrityksen tunnus on kuva liesistä ja kahdesta ristissä olevasta surffilaudasta. Yrityksen perustajat myöntävät, että he halusivat välittää ajatuksen, että sen tekeminen, mitä rakastat, on suora tie elämästä nauttimiseen.

Jaws-oluttyypit

Tällä hetkellä Jaws Breweryn olutsarjassa on yli 25 juomatyyppiä. Suosituimmat ovat:

• "Atomic Laundry" (Intian pale ale) on tumma meripihkanruskea olut, jonka aromit ovat männyn neulasia, trooppisia hedelmiä ja sitrushedelmiä. Juoman makuun on ominaista kuiva katkeruus ja pitkä jälkimaku.
• Jaws Lager (Jaws-tyylinen lager) - oluessa on kultainen väri, tuoksussa tuntuu sitrushedelmien ja humalan vivahteita, maussa on lievää katkeruutta ja hedelmäisiä vivahteita.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - juomalla on täyteläinen tumma väri. Tuoksussa näkyy selkeästi kahvin vivahteita, ja oluen maussa näkyy suklaan vivahteita lievällä humalan katkeruudella.
• "Black Atomic Laundry" (tumma IPA) - olut, jossa on männyn neulasten, eksoottisten hedelmien ja sitrushedelmien aromi. Juoman maku on ominaistakuin kuiva katkeruus, jolla on pitkä jälkimaku.

• American Pale Ale (amerikkalaistyylinen pale ale) on kullanvärinen juoma. Oluen tuoksussa on männyn neulasten, trooppisten hedelmien ja sitrushedelmien sävyjä, ja maussa on aistittavissa hedelmäisiä vivahteita humalan miedolla katkeruudella.
• Cherry Swing (hedelmäolut) - sillä on täyteläinen punainen väri kirsikkamehun lisäyksen ansiosta. Tuoksussa on kukka-kirsikan sävyjä, ja maku on hieman makea ja tuoreiden kirsikoiden vivahteita.
• Saison Raspberry Edition (saison) - kullanvärinen juoma. Sen tuoksussa vadelman ja mausteiden vivahteet tuntuvat selvästi, ja maussa on hieman makeutta ja vivahteita marjoista.
• Holy Trip (kolminkertainen) - kultaisen meripihkan värinen olut. Tuoksussa on mausteita ja hedelmiä, ja maussa on hieman makeutta, jossa on vivahteita mausteita ja humalaa.

panimokierrokset

Jaws Brewery Zarechnyn kaupungissa on vierailla. Retket järjestetään viikonloppuisin, ja niiden hinta on 500 ruplaa per henkilö. Kannattaa huomioida, että panimossa vieraillessa tulee ilmoittautua etukäteen kiertueelle yrityksen verkkosivuilla, joka tarjoaa kaksi vaihtoehtoa retkiohjelmille: "Atomic Laundry" ja Big Brew Tour.

Kiertueohjelma "Nuclear Laundry" olettaa, että vieraat pääsevät panimolle omatoimisesti. Se alkaa tuotantopaikan tarkastuksella, jonka suorittaa yksi yrityksen työntekijöistä. Hän myös matkan varrellakertoo yrityksen perustamisen tarinan ja esittelee koko lopputuotteen valmistusprosessin. Voit maistella lukuisia lajikkeita baarissa, joka sijaitsee panimon alueella.

Osa Big Brew Tour -ohjelmaa vieraille tarjotaan kuljetuspalvelu, joka noutaa heidät kaupungin keskustasta ja vie heidät panimolle. Sitten sinut kohtaa yrityksen työntekijä ja uppoudut juoman luomisen työilmapiiriin. Vieraita kutsutaan myös maistamaan uutta olutta.

Panimon toinen kerros on pieni hotelli, jossa on 6 huonetta. Joten kiertueen ja juoman maistamisen jälkeen voit jäädä toipumaan.

Juomakulttuuri

Tällä hetkellä Jaws Breweryllä on erittäin laaja valikoima tuotteita. Tässä artikkelin luvussa puhumme erilaisten oluiden juomisen salaisuuksista.

Olut "Atomic Laundry", kuten kaikki muutkin, tulee tarjoilla jäähdytettynä 6-8 °C:een erikoislaseissa. Se sopii hyvin liha- tai siipikarjaruokien, kalan ja äyriäisten sekä erilaisten välipalojen kanssa.

Stouts kannattaa tarjoilla juustojen, äyriäisten tai suklaajälkiruokien kanssa. Lagerit sopivat hyvin liharuokien, pastan, kalan ja äyriäisten kanssa. Hedelmiä käytetään parhaiten erilaisten jälkiruokien ja nuorten juustojen kanssa.

Olut "Nuclear Laundry": arvostelut

Tästä käsityöolutnäytteestä on tullut eräänlainen venäläisen Jaws Breweryn tunnusmerkki. Kuvaus oluesta "Atomic Laundry" on annettuartikkelimme edelliset luvut. Juoman kuluttajat päättelivät, että epätavallisten makuominaisuuksien vuoksi kaikki eivät pidä siitä. Monet käsityöoluen asiantuntijat panivat merkille juoman ihanan aromin ja rikkaan maun, jossa jalo katkeruus tuntuu selvästi. Atomnaya Laundry -oluen hinta vaihtelee hieman alueittain ja on 245 ruplaa 0,5 litr alta juomaa.