2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Makrilli - kala itsessään on maukasta ja mehukasta. Sitä voidaan valmistaa erilaisten marinaattien ja kastikkeiden kanssa. Esimerkiksi paistettu makrilli soijakastikkeessa on maukas ja tyydyttävä ruokalaji illalliseksi tai lounaaksi. Se sopii hyvin vihannesten tai viljan kanssa. Lisäksi kalaa ei vain paistetaan, vaan myös paistetaan. Tämä sopii niille, joilla ei ole uunia.
Helppo resepti smetanalla
Tätä reseptiä voidaan todellakin kutsua yhdeksi helpoimmista. Mitä tarvitset makrillin keittämiseen soijakastikkeessa? Riittää, kun otat seuraavat ainekset:
- kaksi makrillia;
- sipulin pää;
- kolme ruokalusikallista soijakastiketta;
- pari ruokalusikallista smetanaa;
- niin paljon sinappia;
- lusikallinen auringonkukkaöljyä.
Kuten ainesosaluettelosta näkyy, kala saadaan herkullisessa kastikkeessa, joka voidaan sitten kaada pääraaka-aineen lisäksi myös lisukkeen päälle.
Makrillin kypsennysprosessi
Sipulin pää kuoritaan, leikataan renkaiksi, mutta eirepiä ne erilleen. Kalat puhdistetaan sisäpuolelta, leikataan häntä ja pää pois. Niitä voidaan myöhemmin käyttää täyteläiseen keittoon.
Kala pestään, leikataan paloiksi. Yhdistä erikseen smetana, sinappi ja soijakastike, sekoita huolellisesti. Jokainen pala asetetaan marinaadiin varmistaen, että ne peittyvät kokonaan. Anna makrillin olla soijakastikkeessa noin kaksikymmentä minuuttia.
Leivinpelti on voideltu kasviöljyllä. Laitetaan sipulirenkaat ja sen päälle kala kastikkeella. Paista kalaa noin puoli tuntia pitäen lämpötila 190 asteessa.
Majoneesivariantti
Tässä yksinkertaisessa reseptissä käytetään majoneesia. Kastike antaa kalalle mehukkuutta. Tätä makrilliversiota sinappi-soijakastikkeessa varten sinun on otettava:
- kaksi kalaa;
- sipulin pää;
- kaksi ruokalusikallista majoneesia ja sinappia kutakin;
- kolme ruokalusikallista soijakastiketta.
Kala käsitellään samalla tavalla paloiksi leikattuina. Sekoita kastiketta varten majoneesi, sinappi ja kastike, laita kala päälle. Anna vaikuttaa viisitoista minuuttia. Sipulit kuoritaan ja leikataan paksuiksi puolirenkaiksi.
Leivinpelti on voideltu öljyllä, sipulit levitetään. Aseta kala päälle, kuin tyynylle. Valuta loput marinadista. Makrilli kypsennetään sinappi-soijakastikkeessa uunissa kolmekymmentä minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Siitä tulee punertava ja erittäin herkullinen.
Kala sitruuna- ja soijakastikkeella
Tämä on toinen erittäin onnistunut mutta yksinkertainen kalaillallisen resepti. Se yhdistääsitruunan happamuus ja makrillin arkuus. Myös osa sitruunasta käytetään valmiin ruoan kauniiseen tarjoiluun. Tätä reseptiä varten sinun on otettava:
- kg kalaa;
- neljä ruokalusikallista soijakastiketta;
- yksi sitruuna;
- suosikkimaustesi maun mukaan.
Kala pestään, vatsa leikataan, sisäosat irrotetaan ja sisäpuoli pestään perusteellisesti. Myös pää poistetaan. Ruhot leikataan harjannetta pitkin. Laita makrilli kulhoon. Valuta kumpikin puolikas kastikkeella. Sitruuna leikataan kahteen osaan: toinen leikataan viipaleiksi, loput kuutioiksi. Ripottele kalat suosikkimausteillasi. Jätä kala kastikkeessa noin 40 minuutiksi, ei enempää.
Valmiit kalaviipaleet asetetaan kalvolle, muutama sitruunaviipale laitetaan päälle, folio kääritään. Keitä makrilli soijakastikkeessa kaksikymmentä minuuttia. Tarjoile loput sitruunaviipaleet lautaselle.
Paistettu kala kastikkeessa
Tässä kastikkeessa kalaa ei voi vain paistaa, vaan myös paistaa ja hauduttaa. Tässä reseptissä se paistetaan niin, että palat saavat pehmeän mutta rapean kuoren. Tätä kalaversiota varten sinun on otettava seuraavat ainekset:
- yksi kala;
- puolikas sitruuna;
- kolme ruokalusikallista soijakastiketta;
- pari ruokalusikallista majoneesia;
- vähän suolaa ja pippuria;
- kasviöljy paistamiseen.
Kala puhdistetaan sisäpuolelta, häntä ja pää poistetaan ja sisäpuoli pestään. On parempi poistaa luut niin paljon kuin mahdollista, leikkaa kala pieniksi paloiksi. Kaikki ovat mukanamajoneesi. Sekoita marinaadia varten kastike, puolikkaan sitruunan mehu ja jauhettu mustapippuri. Marinoi sen jälkeen kala majoneesissa. He panivat sen viideksitoista minuutiksi kylmään, jotta se imeytyy.
Lämmitä öljy paistinpannussa, paista jokaista palaa viidestä seitsemään minuuttia molemmin puolin. Tarjoa kala tuorekasvissalaatin, riisin tai pastan kanssa.
Makrilli soijakastikkeessa on herkullinen ja herkullinen ruokalaji. Kastikkeen ansiosta et voi käyttää ylimääräistä suolaa. Kala itsessään on mureaa, mehukasta, sillä on herkkä tuoksu. Voit myös käyttää suosikkimausteitasi, kuten mustapippuria, meiramia tai korianteria.
Suositeltava:
Karitsa luumuilla: nopeaa ja maukasta
Karitsa luumujen kanssa on hieno ja erittäin mehukas toinen ruokalaji, joka sopii hyvin keitettyjen perunoiden ja mausteisen kastikkeen kanssa. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle tietoa helpoimmista ja nopeimmista tavoista valmistaa tämä ruokalaji. Tutustut myös lihalisäkkeen oikeaan tarjoiluun ja tarjoiluun
Jauheliha papuilla tomaattikastikkeessa: maukasta ja nopeaa
Yksinkertaisia mutta maukkaita ruokia voidaan valmistaa papuista ja jauhelihasta. Niihin lisätään usein kastikkeita. Yksinkertaisin, mutta ei vähemmän maukas tomaatti. Nämä jauhelihareseptit, joissa on papuja tomaattikastikkeessa, voivat auttaa, kun haluat valmistaa jotain runsasta, mutta nopeaa. Lisäksi jotkut reseptit auttavat saamaan alkuperäisen ruoan
Kuinka valmistaa vanukas mikroa altouunissa maukasta ja nopeaa
Kuinka valmistaa vanukas nopeasti ja maukasta mikroa altouunissa? Jälkiruoan ominaisuudet ja sen valmistus, useita helppoja reseptejä yksityiskohtaisilla tuoteluetteloilla. Kaikki mitä sinun tulee tietää oppiaksesi valmistamaan vanukkaita nopeasti mikroa altouunissa
Haudutetut perunat kanankoisien kanssa: kuinka valmistaa maukasta ja nopeaa?
Kuinka valmistaa kanankoipia monipuolisesti ja epätavallisesti? Jos olet jo kyllästynyt niiden paistamiseen ja leipomiseen, kokeile hauduttamista perunoiden kanssa. Ruoasta tulee hämmästyttävä, se voidaan tarjoilla sekä ensimmäisenä että toisena ruokalajina. Monipuolinen jalkakoirapata sopii sekä illalliseksi että lounaaksi. Se vetoaa paitsi aikuisiin, myös lapsiin
Salaattireseptin valinta. Nopeaa ja maukasta - tämä on meille
Varmaan jokaisen elämässä on käynyt niin, että vieraita saapui yllättäen. Ja sellaisina hetkinä emäntä alkaa meteliä miettien, mitä laittaa pöydälle. Herkullinen nopea salaatti olisi hyvä vaihtoehto. Resepti riippuu tietysti siitä, mitä ruokia jääkaapissa on. Luettuasi tämän artikkelin opit valmistamaan ruokia, joista vieraasi pitävät
