Kananrintaa papuilla: resepti, ruoan valmistus, kypsennysmenettely

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos haluat valmistaa maukkaan, tyydyttävän ja terveellisen aterian, josta saat energiaa koko päiväksi, niin kananrintapapujen kera sopii parhaiten näihin tarkoituksiin. Ainesosat yhdistyvät täydellisesti keskenään. Tällaisen salaatin valmistaminen on erittäin helppoa, sen tekemiseen menee vähän aikaa, mutta lopputulos miellyttää sekä lapsia että aikuisia.

Ainesosat

Kananrintareseptejä papuilla on monia, mutta näiden ainesosien klassista salaattia pidetään tärkeimpänä. Perinteisen ruoan valmistukseen tarvitsemme:

• koko kananrinta;
• 5 munaa;
• puoli tölkkiä säilykemaissia;
• 200 grammaa papuja;
• majoneesia, suolaa ja mausteita makusi mukaan.

Jos et halua käyttää aikaa papujen valmistukseen, voit ottaa purkitettuja papuja. Salaattia on myös sallittua valmistaa ei tavallisista papuista, vaan vihreistä papuista. Jos et pidä maissista, voit korvata sen sienillä,sipulia, juustoa, krutonkeja, marinoituja kurkkuja tai kirsikkatomaatteja. Ja ruoka on maustettu majoneesin lisäksi myös tomaatilla, valkosipulilla tai millä tahansa muulla valitsemasi kastikkeella.

Ainesosien valmistus

Ainesosien esivalmistelulla on erittäin tärkeä rooli keitetyn kananrinta-pavun salaatin valmistuksessa. Ensimmäinen vaihe on liottaa pavut yön yli ja täyttää ne vedellä. Sitten aamulla laskeutunut vesi on tyhjennettävä, palkokasvit pestävä perusteellisesti, kaada uusi vesi pannulle ja laita se tuleen. Korkealla lämmöllä papuja keitetään puolitoista tuntia, jonka jälkeen vesi on valutettava pois ja meille välttämätön salaatin ainesosa kaadetaan kulhoon ja annetaan jäähtyä hetki.

Mutta papujen kypsyessä, sinun ei pidä jäähtyä - tässä vaiheessa kannattaa aloittaa lihan valmistus. Kananrinta on tutkittava huolellisesti, iho, kalvot, rasva poistettava siitä ja pestävä huolellisesti veden alla. Sitten laitamme palan siipikarjaa kylmään veteen ja laitamme tuleen lisäämällä suolaa ja pippuria. Joten se kypsyy 20 minuuttia, jonka jälkeen vesi on valutettava ja valmis kana jäähdytetty.

salaatin kokoaminen

Käytettyäsi kananrintaa papuilla munittavaksi astiaan, voit aloittaa kananmunien keittämisen, joiden tulisi keittää 10 minuuttia, jotta tuote lopulta saavuttaa "kovaksi keitetyn" tilan. Anna munien jäähtyä, kuori ne, leikkaa kuutioiksi ja laita heti salaattikulhoon. Laitoimme samaan astiaan puoli tölkkiä purkitettua maissia ja jäähdytettyjä papuja. Ota sen jälkeen keitetty kananrinta jaleikkaa se pieniksi paloiksi. Nyt on enää vain suolaa salaattimme, mausta majoneesilla, ripottele mausteita makusi mukaan ja sekoita hyvin. Koska tuloksena oleva ruokalaji on varsin tyydyttävä, vaikkakin dieetti, se voi hyvinkin korvata täyden lounaan tai illallisen, mikä antaa sinulle voimaa ja energiaa.

Savustettua kananrintaa, papuja ja vihanneksia sisältävä salaatti

Kuten jo totesimme, tavallisen lihan sijasta voit käyttää savustettua kananrintaa, mikä säästää aikaa ruoanlaitossa, mutta antaa sille myös erityisen maun. Joten tässä tapauksessa tarvitset ainesosia, kuten:

• 200 grammaa papuja;
• 200 grammaa savustettua kanaa;
• keskikokoinen lamppu;
• keskikokoinen porkkana;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa ja pippuria;
• majoneesia maun mukaan;
• vihreät.

Tietenkin ensimmäinen askel on valmistaa pavut ja vasta sitten puhdistaa ja pestä vihannekset. Leikkaa seuraavaksi sipuli neljään osaan, kolme porkkanaa karkealla raastimella ja murskaa valkosipuli erityisellä puristimella. Sen jälkeen otamme paistinpannun, kaada siihen kasviöljyä, paista siinä ensin sipuli ja lisää sitten porkkana siihen. Kun porkkanat pehmenevät, vähennä tulipannun alla, lisää valkosipuli vihanneksiin, sekoita kaikki, poista lämmöltä ja jäähdytä. Sitten jää vain leikata kana, sekoittaa kaikki ainekset salaattikulhoon, suolaa ja pippuria astia, mausta majoneesilla, sekoita uudelleen ja lisää päälleripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Kananrintasalaatti punaisilla papuilla

Jos sinulla ei ole aikaa liottaa papuja ja sitten keittää niitä, voit käyttää purkitettuja punaisia papuja. Tässä tapauksessa salaatin valmistamiseksi tarvitsemme:

• koko kananrinta;
• purkitoidut punaiset pavut;
• keskikokoinen sipuli;
• keskikokoinen porkkana;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 50 ml maitoa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa, pippuria ja mausteita makusi mukaan;
• vihreät.

Keitä ensin kana ja anna jäähtyä. Sitten puhdistamme ja pesemme vihannekset, minkä jälkeen leikkaamme sipulin neljään osaan, kolme porkkanaa karkealla raastimella ja laitamme valkosipulin puristimen läpi. Paista seuraavaksi sipulit ja porkkanat kasviöljyssä, lisää niihin maitoa ja valkosipulia ja hauduta sitten vihanneksia noin viisi minuuttia. Jäähdytä lopuksi kasvikset, leikkaa kananliha pieniksi paloiksi ja yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon. Lopuksi ei jää muuta kuin suolaa salaatti, pippuri, lisää suosikkimausteet, hienonnetut yrtit ja sekoita kaikki hyvin.

Kanapata papuilla

Haudutettu kananrintapapujen kanssa, joka valloittaa mehukkuudellaan ja ainutlaatuisella aromillaan, saa erityistä rakkautta kotitalouksilta ja vierailta. Tärkeintä on, että keittiössä on näitä ainesosia, kuten:

• koko kananrinta;
• 250 grammaa papuja;
• 150 grammaa sieniä;
• isopolttimo;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 ruokalusikallista tomaattipyreetä;
• suolaa, pippuria ja mausteita makusi mukaan.

Ensin valmistamme pavut ja keitämme ne kypsäksi tai otamme heti purkitettuja palkokasveja. Puhdista sipuli ja leikkaa se neljään osaan, pese sienet hyvin, kuivaa ne, leikkaa ne pieniksi paloiksi, leikkaa kana pieniksi paloiksi. Sen jälkeen otamme syvän paistinpannun tai paksupohjaisen pannun, paistamme kanaa 2-5 minuuttia, lisäämme sitten pavut, sipulit, sienet, tomaattipyre ja puoli lasillista kiehuvaa vettä, sekoita kaikki hyvin, sulje peitä kansi ja anna hautua 10 minuuttia. Kun olemme lisänneet astiaan valkosipulia, suolaa, pippuria, mausteita, sekoita uudelleen, sulje kansi uudelleen ja keitä astiaa vielä 7 minuuttia. Määritetyn ajan jälkeen kaikki on valmista.

Pavut kananlihalla tomaattikastikkeessa

Pavuilla varustetussa kananrintasalaatissa voit käyttää tavallisten palkokasvien lisäksi myös vihreitä papuja, minkä ansiosta ruokalaji näyttää kirkka alta ja näyttävältä. Tässä tapauksessa tarvitsemme:

• 400 grammaa vihreitä papuja;
• 300 grammaa kananrintaa;
• keskikokoiset porkkanat;
• keskikokoinen lamppu;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 ruokalusikallista tomaattipyreetä;
• suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Tässä sinun ei tarvitse tehdä paljon ainesosien valmistelua. Pitäisi puhdistaavihannekset, raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa kana pieniksi paloiksi, purista valkosipuli valkosipulipuristimella ja leikkaa papuista kärjet pois. Ota seuraavaksi paistinpannu tai paksupohjainen pannu, kaada kasviöljyä ja paista kanaa, porkkanaa ja sipulia 10 minuuttia. Lisää sitten pavut, puoli lasillista kiehuvaa vettä, suola ja pippuri astiaan, sekoita kaikki, peitä kannella ja hauduta 15 minuuttia. Lisää lopuksi valkosipuli ja tomaattipyre kanaan vihannesten kanssa, sekoita, hauduta vielä kolme minuuttia. Ruoka on valmis.

Naisten salaatti "Caprice"

Naiset, jotka välittävät vartalostaan, mutta haluavat syödä maukasta ja terveellistä ruokaa, pitävät eniten kananrinta- ja papusalaattireseptistä, jota ylpeänä kutsutaan nimellä "Caprice", koska se täyttää täysin salaiset kulinaariset unelmat kaikista naisista. Ja tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme komponentteja, kuten:

• koko kananrinta;
• tuore kurkku;
• purkkipavut;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• pieni sipuli;
• kevyt majoneesi tai luonnonjogurtti;
• pari salaatinlehteä.

Valmista ensin kana ja anna sen jäähtyä. Sitten puhdistamme sipulin ja leikkaamme sen neljään osaan ja kolmeen juustoon keskikokoisella raastimella. Tähän mennessä kana on jo jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi ja yhdistä kaikki ainekset kulhoon. Mausta sitten salaatti majoneesilla tai jogurtilla, sekoita ja levitäsalaattikulhoon, koristeltuna tuoreella salaatinlehdellä.