2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Nykyaikaiset ruokatuotteet aiheuttavat v altavasti kiistaa. Jos neuvostoaikana makkara oli vain makkaraa, niin nykyaikaiset lihaleivät eivät ehkä edes haise rakastetulle kuivakuivattua tai keitettyä tuotetta. Kiistan aallon aiheutti kaikenlaisten pikatuotteiden ilmestyminen: perunamuusi, viljat, vermisellit jne.
Ei myöskään vähärasvainen raejuusto ole ohittanut huhua. Lukuisat ravitsemusasiantuntijat neuvovat tämän tuotteen käyttöä kaunottareille, erityisruokavaliolla "istuville" sekä vanhuksille. Sen liiallinen käyttö voi kuitenkin vaikuttaa haitallisesti kehon yleistilaan. Tässä voimme palauttaa mieleen tutun tosiasian amerikkalaisista, jotka yksinkertaisesti ihailevat kaikenlaisia rasvattomia ruokia, joissa on lähes nollakaloreita, mutta samalla kärsivät liikalihavuudesta. Asia on, että tällaiset tuotteet eivät kyllästä kehoa kunnolla, minkä seurauksena lyhyen ajan kuluttua tuntuu jälleen nälän tunne. Vähärasvainen raejuusto ei siis voi korvata hyvää ravintoa.
Luonnollista, eikö niinvalmistetulla maitotuotteella, jolle on ominaista alhainen rasvapitoisuus, ei käytännössä ole makua, mutta se säilyttää kaikki hyödylliset aineet: kalsiumin, fosforin ja solujen rakenteen perustan - proteiinit. Samaan aikaan vähärasvainen raejuusto voi kuitenkin olla jopa ravitsevampaa kuin tavallinen maitotuote, jossa on korkea rasvaprosentti. Tämä johtuu valmistajien halusta antaa tälle tuotteelle erinomaiset makuominaisuudet. Tämä saavutetaan erilaisten lisäaineiden ja aromien avulla, joiden kaloripitoisuus on monta kertaa odotettua energia-arvoa suurempi. Siksi, kun ostat rasvatonta raejuustoa, sinun on tutkittava huolellisesti sen koostumus. Oikein valmistetussa tuotteessa ei saa olla muita ainesosia kuin maito. 100 g:n tämän luokan maitotuotetta tulisi sisältää 1,8 g proteiinia, 1,5 g rasvaa ja 16 g hiilihydraatteja. Tuotteen energia-arvo ei saa ylittää 90 kcal. Rasvaton raejuusto sisältää myös B1-, B2-, A-, PP- ja C-vitamiinia. Lisäksi se on erinomainen raudan, kaliumin, magnesiumin, natriumin ja tietysti kalsiumin ja fosforin lähde. 100 grammassa raejuustoa on yli 200 mg fosforia ja yli 150 mg kalsiumia.
Suosikkialusta suolistobakteerien kasvulle ja kehitykselle on rasvaton raejuusto. Niiden aiheuttama haitta on jopa lääketieteessä kokematon henkilö. Siksi tätä maitotuotetta ostettaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota sen viimeiseen käyttöpäivään. Joten raejuuston enimmäissäilyvyysajan tulisi olla 72 tuntia. Mitä lyhyempi on kohdassa määritelty ajanjaksopakkaus, sitä hyödyllisempi tämä tuote. On erityisen vaarallista ostaa tätä maitoherkkua käsistäsi: jos et tiedä kuinka se on valmistettu ja pakattu, voit vahingoittaa terveyttäsi.
Toinen raejuuston ominaisuus on sen ero juustoainetuotteeseen. Erona on, että juustomassan valmistuksessa käytetään kasvirasvoja, ei maitorasvoja. Samaan aikaan monet lääkärit neuvovat olemaan sekaantumatta raejuustoon, sillä liiallinen maitorasva nostaa kolesterolia, ja suosittelevat sen korvaamista verisuonille hyviä rahkatuotteita.
Suositeltava:
Yksinkertainen mutta herkullinen Chaika-salaatti
Lokkisalaatti ei ole monimutkainen ruokalaji, joka valmistuu yksinkertaisista aineksista muutamassa minuutissa. Aiemmin tämä salaatti oli erittäin suosittu ja usein koristeltu juhlapöytiä. Tällä hetkellä tämä kylmän välipalan suosio on jälleen saamassa suosiotaan ja se on todellinen kohde monien kahviloiden ruokalistalla
Rasvaton kefiiri: hyödyt ja haitat
Supermarkettien hyllyiltä löytyy eri rasvapitoisia maitotuotteita. Käsitelty kefiiri näyttää olevan hyödyllisin vaihtoehto, mutta sillä on useita haittoja, joita ei pidä unohtaa
Rasvaton maito kotona
Kenelle on haitallista juoda edes rasvatonta maitoa? Entä jos kaupassa ei olisikaan ruokavaliomaitoa? Kieltäydytkö ostamasta ollenkaan vai yritätkö poistaa rasvaa itse?
Proteiini tuotteissa: sisältö on tärkeä, mutta kokonaismäärä päivässä on tärkeämpi
Aikuisuuteen asti on erittäin suositeltavaa olla pitämättä lapsia kasvisruokavaliolla, vaikka vanhemmat olisivat ideologisia eläintuotteiden vastustajia. Kasvava keho tarvitsee proteiinia, ja on parempi, jos tämä proteiini on eläinperäistä. Se imeytyy paljon tehokkaammin. Kuinka paljon proteiinia yleensä löytyy elintarvikkeista? Tarroissa sisältö näkyy melko tarkasti, vaikka kaikkiin tietoihin ei voi luottaa
Rasvaton raejuusto: kalorit 100 grammassa. Raejuusto smetalla: kalorit 100 grammaa kohti. Vareniki raejuustolla: kalorit 100 grammaa kohti
Raejuusto viittaa fermentoituihin maitotuotteisiin, sen kaloripitoisuus on alhainen ja se saadaan hapettamalla maitoa ja dekantoimalla hera. Kaloripitoisuuden mukaan se jaetaan rasvattomaan raejuustoon (kaloripitoisuus per 100 g - 70%, rasvapitoisuus enintään 1,8%), rasvaiseen raejuustoon (19 - 23%) ja klassiseen (4 - 18%). . Ruoille on monia reseptejä, joihin on lisätty tätä tuotetta
