2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Lokkisalaatti ei ole monimutkainen ruokalaji, joka valmistuu yksinkertaisista aineksista muutamassa minuutissa. Aiemmin tämä salaatti oli erittäin suosittu ja usein koristeltu juhlapöytiä. Tällä hetkellä tämäntyyppinen kylmä välipala on saavuttamassa suosiotaan ja on kuuma kohde monien kahviloiden ruokalistalla.
Salaatin erottuva piirre muusta
Ruokalla on useita tunnusomaisia piirteitä, jotka ilmaisevat täysin salaatin luonteen:
- Lokkisalaatti voidaan valmistaa juhla- ja arkipöytään. Kaikki tuotteet voidaan leikata eri tavoin - kuutiot, oljet, mieliv altaiset kappaleet.
- Astia on Olivierin analogi. Klassisessa reseptissä käytetään vain 4 ainesosaa.
- Maun parantamiseksi lisätään muita ainesosia - sipulia, sieniä, yrttejä. Majoneesin lisäksi voidaan käyttää smetanaa tai jogurttikastiketta.
Salaatin erottuva piirre on maku. Se yhdistää onnistuneesti tuoreita vihanneksia ja keitettyjä tuotteita. Kaikki tämä on anteliastamaustettuna herkullisella ja runsaalla kastikkeella.
Lokki meren antimien ystäville
Ajan mittaan he yrittivät parantaa Chaika-salaattireseptiä lisäämällä uusia ainesosia. Kotona voit valmistaa ruokalajin merenelävien ystäville. Lisäetu on moderni esitys. Ainekset merellisen Lokki-salaattiin:
- 3 kalmariputkea;
- 2 kananmunaa;
- puoli tölkkiä herneitä;
- 60g kovaa juustoa;
- mauste maun mukaan;
- 4 ruokalusikallista majoneesia;
- vihreät.
Epätyypillisen salaatin valmistusperiaate:
- Puhdista kalmariruhot ensin tummasta kalvosta ja poista sitten vaalea. Pesuputket.
- Keitä suolalla maustettua vettä. Laita kalmariputket kuumaan nesteeseen. Kypsennä 2 minuuttia.
- Laita keitetyt piiput siivilään valumaan liha vesilasista.
- Keitä munat ja jäähdytä vedessä.
- Rikkaa juusto hienolla raastimella.
- Jaa kalmariputket kahteen osaan, jaa kukin uudelleen. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Voidaan leikata renkaiksi.
- Puhdista munat ja erota valkuainen keltuaisesta. Jaa proteiiniosa käsin keskikokoisiksi paloiksi. Murskaa keltuainen hienoksi veitsellä.
- Laita herneet siivilä muutamaksi minuutiksi poistaaksesi jäljellä olevan suolaveden.
- Sekoita keltuainen, herneet, juusto ja kalmari. Lisää majoneesimausteet, sekoita ainekset uudelleen.
- Sitten kasvikset ja proteiini lisätään. Sekoita ainekset uudelleen varovasti, jotta ne eivät hajoaproteiinipalat.
Salaatti on valmis tarjottavaksi!
Miesten tulkinta lokkisalaatista
Voit monipuolistaa mitä tahansa reseptiä. Löydät ainutlaatuisen "Lokki", joka on täydellinen välipala miehille, koska se sisältää lihaa. Lihakomponentin vakavuuden poistamiseksi osittain tuore vihannes lisätään välttämättä. Siksi tuoreiden kurkkujen ja munien salaatista tulee erittäin tyydyttävä ja ravitseva:
- tuore kurkku;
- 200g keitettyä kanaa (voidaan korvata kinkulla);
- lamppu;
- 100g purkitettuja herneitä;
- 2 munaa;
- majoneesi;
- 50g kovaa juustoa;
- vihreät.
Lihasalaatin kypsennystekniikka:
- Keitä munat, anna niiden jäähtyä.
- Siirrä herneet siivilään.
- Kuori kurkku. Leikkaa vihannes ohuiksi nauhoiksi.
- Raasta juusto karkealla raastimella.
- Leikkaa liha tai kinkku samalla tavalla kuin kurkut - suikaleiksi.
- Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
- Pikkaa jäähtyneet munat satunnaisesti.
- Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla. Lisää lisäksi mausteet ja hienonnetut vihreät.
Tämä salaattivaihtoehto voidaan tarjoilla krutonkien tai paahtoleivän kanssa.
Perusresepti "Lokkille" joka päivälle
On yksinkertainen resepti, jonka toteuttaminen vaatii vähän tuotteita ja aikaa. Perussalaatti "Lokki" voidaan valmistaanäistä tuotteista:
- 5 munaa;
- 200g kovaa juustoa;
- lamppu;
- tölkki vihreitä herneitä;
- majoneesi.
Ruoanlaittoperiaate:
- Keitä munat. Kuori jäähtymisen jälkeen ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Avaa hernepurkki, kaada sisältö siivilään. Anna suolaveden valua.
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai kuutioiksi. Voit esimarinoida kasvikset. Vaihtoehto sipulille voi olla punainen.
- Raasta juusto karkealla raastimella.
- Sekoita valmiit tuotteet, mausta majoneesilla.
On välttämätöntä, että salaatti seisoo jonkin aikaa, jotta kaikki ainekset imeytyvät. Koristeeksi voit käyttää vihreitä tai jättää hienonnettuja kananmunia jauhetta varten.
Suositeltava:
Pyyräviini kotona - yksinkertainen ja herkullinen
Pyrynäviini on helppo valmistaa kotona. Juoma säilyttää suurimman osan hedelmän hyödyllisistä ominaisuuksista, tuoksuu hyvältä ja miellyttää täyteläisellä maulla. Lue ruoanlaiton salaisuudet artikkelistamme
Keksi pannussa ilman uunia: yksinkertainen ja herkullinen resepti
Tämä taikina on omituisin kaikista olemassa olevista taikinatyypeistä. Sen valmistusprosessi edellyttää v altavan määrän erilaisia vivahteita ja salaisuuksia huomioon ottamista. Ja sitäkin yllättävämpää on kysymys, joka joskus löytyy kulinaarisista foorumeilta: onko mahdollista paistaa keksi kattilassa?
Yksinkertainen mutta erittäin arvokas resepti - keitetty naudan kieli
On olemassa paljon naudankieltä sisältäviä ruokia. Ja useimmiten kieli on ensin keitetty. Siksi tiedot keitetyn naudan kielen keittämisestä ovat erityisen arvokkaita. Lue siitä artikkelista
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Pannukakut kirsikoilla - yksinkertainen mutta erittäin maukas jälkiruoka
Lennukakkuja kirsikoilla valmistetaan usein eri juhlapäivinä ja arkipäivinä. Ruoanlaittoreseptejä on monia, mutta ne ovat kaikki yksinkertaisia ja jopa kokematon ihminen voi valmistaa erinomaisen jälkiruoan
