2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Näinä päivinä, jolloin liha on kielletty, vähärasvaisen illallisen keittämisen miettiminen on usein erittäin tuskallista. Varsinkin jos viesti on pitkä. Näyttää siltä, että kaikki suosikkireseptisi on jo valmistettu, haluat ruokkia perhettäsi monipuolisesti ja maukkaasti, mutta mielikuvituksesi on jo kuivunut. Älä lannistu! Artikkelimme rikastuttaa sinua erittäin mielenkiintoisilla ideoilla kuinka valmistaa laiha illallinen nopeasti ja maukkaan. Täältä löydät reseptejä tutuimmista tuotteista (jopa lounasjätteistä) ja epätavallisista.
Perunavuoka
Jos olet ajallisesti rajallinen (esimerkiksi myöhässä töissä), suosittelemme laihaan illallisen rakentamista kiireessä kaikista arvostetuista mukuloista. Perunat keitetään - riittää ruokkimaan koko perhe. Sose valmistetaan siitä tietysti vähärasvaisena. Jos kasviöljyä ei tänä päivänä ole kielletty, sitä lisätään, jos säännöt ovat tiukemmat, pärjäämme suolalla ja perunaliemellä. Pieni määrä sieniä paistetaankeula. Hienoksi leikattu se ei ole välttämätöntä, mutta nämä vihannekset menevät tehosekoittimen läpi. Puolet soseesta levitetään voideltuun uunipellille tai muottiin, sienitahna levitetään sen päälle ja peitetään perunan toisella osalla. Vuoan päälle voi kaataa laihaa majoneesia tai ripotella öljyä. Kymmenen minuutin kuluttua laiha illallinen on valmis. Ja jos sose jää edellisestä ateriasta, se valmistuu vielä nopeammin.
Kaurapuuro hedelmillä
Useimmiten on vaikea keksiä, mitä tehdä laihalle illalliselle lapsille. Ne ovat joskus oikeita jopa lyhyinä päivinä, mutta täällä valinta on rajallisempi. On hieno ulospääsy. Ota puoli lasillista kaurapuuroa (ei "instant"). Ne kaadetaan kiehuvalla vedellä kolmanneksen tunnin ajan. Rusinat höyrytetään, siivilöidään ja kaadetaan kaurapuuroon. Pari mandariinia kuoritaan, jaetaan viipaleiksi ja lisätään myös sinne. Vihreä omena leikataan kuutioiksi (valinnaisesti hierotaan karkeasti). Pari lusikallista mitä tahansa pähkinöitä, joista lapsesi pitää eniten, ei ole hienonnettu. Kaikki sekoitetaan, maustetaan hunajalla, voi maustaa kanelilla - ja lapsi syö iloisena herkullisen paastoillallisen uskoen tulleensa onnelliseksi jälkiruoalla.
Kukkakaali valkosipulilla uunissa
Erittäin kaunis, tuoksuva ja herkullinen laiha pikaillallinen voidaan valmistaa jopa pakastekukkakaalista. Sen verso pestään ja puretaan kukinnoiksi (jos se on tuoretta) tai sulatetaan ensin (jos se otetaan pakastimesta). "Päät" taitetaan leveään astiaan, ripotellaan yhden sitruunan kuorellasuola ja oregano; ripotellaan oliiviöljyllä (voit ottaa toisen kasvituotteen) öljyllä, jonka jälkeen ne siirretään voideltuun muotoon. Uuni kuumennetaan 190 asteeseen, lomake asetetaan siihen puoleksi tunniksi. Joskus on toivottavaa sekoittaa. Sitten kaaliin lisätään pari murskattua valkosipulinkynttä. Sitten kaikki menee uuniin vielä viideksi minuutiksi. Ennen tarjoilua laiha illallinen kaadetaan sitruunamehulla ja ripottelee päälle hienonnettua persiljaa ja minttua. Muuten, resepti sopii myös figuuria suojeleville.
Kasvislihapullat
Pääasia heidän valmistuksessaan on pilkkoa kaikki hienoksi, mutta ei puuroksi. Sitten kaikki vihannekset eroavat samanaikaisesti ja korostavat toistensa makua. Kaksi suurta perunaa keitetään, erikseen - neljäsosa kiloa parsakaalia. Purjan valkoinen osa hienonnetaan ja paistetaan, ja sipuli jauhetaan raastimella (kerää mehu). Kulhossa hienonnetut perunat yhdistetään kaalin ja molempien sipulityyppien kanssa toisen mehun kanssa. Kaada joukkoon: hienonnettu tilli, puoli lusikallista oreganoa, pippuri suolalla ja pari ruokalusikallista jauhoja. Tuloksena olevasta massasta muotoillaan, leivitetään ja paistetaan lihapullat. Tällainen laiha illallinen sopii hyvin tomaatti- tai sienikastikkeen, tuorekasvissalaatin kanssa.
Peruna-sieni zrazy
Kun ajattelee nopeaa illallista, mieleen tulee usein perunoita sisältävät reseptit. Eikä ihme: se osoittautuu tyydyttäväksi, tuote yhdistetään muihin vihanneksiin ja on aina käsillä. Zrazyn valmistamiseksi keitetään viisi suurta perunaa, ja veteen on lisättävä laakerinlehdet ja paprikat.herneet. Valmistetaan hieman kuiva sose, johon kaadetaan hienonnettua tilliä, jauhettua muskottipähkinää ja jauhoja, noin kolme ruokalusikallista. Iso sipuli hienonnetaan, paistetaan viisi minuuttia, minkä jälkeen siihen kaadetaan hienonnetut herkkusienet - neljäsosa kilogrammaa. Kaikki paistetaan yhdessä pari minuuttia, pipputetaan ja suolataan. Ei liian suuria palloja rullaa soseesta, litistä; keskelle laitetaan lusikallinen täytettä, reunat liimataan yhteen niin, ettei saumaa jää jäljelle. Zrazyt paistetaan kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Ne eivät tarvitse lisuketta, mutta sopivat hyvin suolakurkkujen ja salaattien kanssa.
Riisi kattilassa
Paastonpäivällinen puuron muodossa ei vaikuta kovin houkuttelev alta – mutta jos et ole luova. Jos noudatat ehdotettua reseptiä, ruoka tilataan lähipäivinä. Lasillinen basmatia tulee pestä, liottaa puoli tuntia ja valua. Iso vihreä omena tulee leikata kuutioiksi. Sulata kolmas kilo ruusukaalia, paista puoli lasillista cashewpähkinöitä. Laita kattilaan kerroksittain: ensin riisi, sitten omena, päälle - kaali ja lopuksi - pähkinät. Lisää hieman pippuria ja maustepippuria, pari ruokalusikallista öljyä (gurmeille - oliivi) ja kuumaa vettä, ei aivan päälle. Pata asetetaan kylmään uuniin, jossa lämpötila nostetaan vähitellen kahteen sataan asteeseen. Kolmen neljäsosan tunnin kuluttua uuni sammuu ja astia pysyy siinä vielä kymmenen minuuttia. Sitten tämä vähärasvainen illallinen ripottelee vihreillä ja koristellaan kurkkuviipaleilla.
Helppoa, maukasta ja laihaa
Tässä toinen paastonpäivällinenkiireessä, tehty viljasta, tällä kertaa tatrasta. Puuron syöminen sellaisenaan on tietysti tylsää, joten suosittelemme sen tekemistä toisin. Kaksi keskikokoista sipulia hienonnettuna ja paistettuna läpikuultaviksi. Niihin lisätään kolmasosa kilosta hienonnettuja sieniä, esimerkiksi herkkusieniä. Kun ne käynnistävät mehun ja tummuvat, pannun sisältö täydentyy keskeneräisellä lasillisella tattaria. Viiden minuutin paistamisen ja sekoittamisen jälkeen kaadetaan puolitoista lasillista kuumaa vettä, ja astiaa haudutetaan, kunnes murot murenevat. Paastonajan illallisen lopussa maustettu, kääritty ja haudutettu viisi minuuttia.
Lobio
Georgian keittiö, joka on kuuluisa mausteestaan ja aromistaan, voi tehdä paastoamisesta herkullisempaa. Et voi kutsua tällaista nopeaa illallista, mutta vatsa iloitsee. Epätäydellinen lasillinen punaisia papuja liotetaan yön yli, pestään ja keitetään puolitoista tuntia makeassa vedessä, jossa ei ole suolaa. Sitten pavut siivilöidään ja liemi kaadetaan kuppiin. Valkosipulin kynsi ja iso sipuli hienonnetaan ja paistetaan korkealla lämmöllä enintään kolme minuuttia. Kun ne ovat jäähtyneet, ne laitetaan lihamyllyn läpi kahden ruokalusikallisen saksanpähkinöiden kanssa. Korianterinlehdet hienonnetaan ja murskataan hieman huhmareessa, jotta mehu tulee ulos. Pavut, vihannekset ja pähkinäsekoitus yhdistetään; jos se on liian paksua, massa laimennetaan papuliemellä. Vielä tunnin ajan lobion tulisi hautua peitettynä - ja voit soittaa päivälliselle.
Riisinuudelit sienillä
Pasta on melko laihaa myrkkyä. Elleivät ne sisällä munia! Siksi valmistaaksesi vähärasvaisen illallisen osta parempaa riisiänuudelit, siinä ei todellakaan ole pikaruokaa. Se keitetään ohjeiden mukaan, ja päähuomio kiinnitetään muihin komponentteihin. Ensin valmistetaan kastike: puoli lasillista kasvislientä kaadetaan puoli ruokalusikallista maissitärkkelystä sekoitettuna lusikalliseen ruskeaa sokeria. Lisää haudutuksen aikana kaksi ruokalusikallista soijakastiketta. 100-150 grammaa shiitake- tai osterisieniä leikataan suikaleiksi, kuten kaksi valkosipulinkynttä inkivääripalalla. Ensin hienonnettu sellerivarsi paistetaan kuumennetussa seesamiöljyssä, kahden minuutin kuluttua siihen lisätään inkivääri, puolen minuutin kuluttua - valkosipuli, toisen minuutin kuluttua - sienet ja raastettu puolet pienestä porkkanasta. Kaikki yhdessä paistettu neljä minuuttia. Sitten valmistettu kastike kaadetaan, kaikkea on sekoitettava lusikalla vielä viisi minuuttia. Nuudelit jaetaan lautasille, eksoottisia kastikkeita ja suuria paloja vihreää sipulia asetetaan sille. Aasialaisen keittiön ystävät pitävät varmasti tästä paastosillallisesta!
Suositeltava:
Jos rasva on ylisuolattu, mitä minun pitäisi tehdä? Säästämme tuotteen kiireellisesti
Yleensä suolalihasta tulee kotitekoinen herkku, jota suurin osa perheestä haluaa kokeilla. Tapauksia sattuu kuitenkin myös. Tuote on niin suolaista, että sitä on mahdotonta purra pois. Mikä on syy? Mitä tehdä, jos rasva on liian suolaista? Pitääkö sinun todella päästä eroon herkullisesta välipalasta?
Mitä suklaasta voi tehdä - mielenkiintoisia ideoita, reseptejä valokuvilla
Suklaa on kaakaopavuista jalostamalla saatu makeistuote. Se on musta, valkoinen tai maitomainen. Jokaista näistä lajikkeista ei käytetä vain itsenäisenä herkkuna, vaan myös hyvänä perustana monimutkaisempien jälkiruokien, juomien ja leivonnaisten luomiseen. Tämän päivän postaus kertoo, miten ja mitä voidaan tehdä suklaasta
Mitä syödä illalla: valikkovaihtoehdot. Mitä tehdä illalliseksi
Me kaikki tiedämme, että illalla syöminen on huonoa. Mutta kaikki meistä eivät voi noudattaa tätä sääntöä. Nykyaikaisessa elämänrytmissä on sitäkin vaikeampaa pysyä kunnossa ja seurata ruokavaliota. Nykyaikainen ihminen viettää koko päivän liikkeessä, töissä, liikenneruuhkissa. Palattuaan kotiin illalla hän alkaa lakaisemaan jääkaapista kaikkea, mitä hänen silmänsä näkevät
Kuinka tehdä pähkinäjauhoja ja tehdä niistä keksejä?
Pähkinäjauho on suosituin pähkinäpohjainen tuote. Tällaiset jauhot ovat varsin hyödyllisiä ja ravitsevia. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Kuinka tehdä pähkinäjauhoja kotona? Ja mitä siitä valmistaa? Puhumme tästä artikkelissamme
Mitä perunoista voi keittää? Mitä keittää nopeasti perunoista? Mitä keittää perunoista ja jauhelihasta?
Joka päivä monet kotiäidit miettivät, mitä perunoista voi keittää. Eikä tässä ole mitään yllättävää. Loppujen lopuksi esitetyllä vihanneksella on suhteellisen edullinen hinta ja sillä on suuri kysyntä maassamme. Lisäksi tällaisista mukuloista valmistetut ruoat ovat aina maukkaita ja tyydyttäviä. Siksi päätimme tänään kertoa sinulle, kuinka ja mitä voit valmistaa perunoista kotona
