Nopeimmat reseptit herkullisiin perunoihin sienillä ja juustolla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Juuston ja sienten kera paistettu peruna on yksi suosituimmista ja herkullisimmista ruoista. Se voidaan valmistaa illalliseksi tai miellyttää vieraita sillä. Se valmistuu nopeasti ja helposti. Jopa kokematon emäntä selviää siitä. Katsotaanpa muutama resepti.

Peruna sienillä ja juustolla

Näin herkullisen ja herkullisen ruoan valmistamiseksi tarvitsemme:

• Cep-sienet (voit käyttää herkkusieniä tai sieniä) - yksi kilo.
• Peruna - kahdeksan keskikokoista mukulaa.
• Sipuli - kolme päätä.
• Smetana - 100 grammaa.
• Auringonkukkaöljy - kolme ruokalusikallista.
• Korianteria, suolaa, jauhettua mustapippuria - oman maun mukaan.
• Vesi - 150 millilitraa.
• Kova juusto - 300 grammaa.

Perunoiden keittämisen algoritmi sienien ja juuston kanssa on seuraava:

1. Kuori sienet ja keitä kypsiksi. Leikkauksen jälkeen keskikokoisiksi levyiksi.
2. Kuori perunat ja leikkaa ne enintään viiden millimetrin paksuisiksi renkaiksi.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
4. Voitele uunipelti öljyllä ja levitä kaikki perunat. Suolaa ja pippuria päälle ja lisää jauhettua korianteria.
5. Laita seuraavaksi sipuli perunoiden päälle ja sienet päälle, suola ja pippuri kaikki ja ripottele päälle korianteria.
6. Keitä nyt kastike. Sekoita tätä varten smetana veteen ja kaada kattilan sisällön päälle.
7. Raasta juusto ja ripottele se vuoan päälle.
8. Lähetä kaikki esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja paista noin 45 minuuttia.

Kun perunat sienillä ja juustolla ovat valmiita, ota ne uunista, leikkaa paloiksi ja tarjoa yrttien tai tuoreiden vihannesten kera.

Kerman resepti

Tarvitsemme:

• Peruna - yksi kilo.
• Sampinjonit - 800 grammaa.
• Kerma 20 % - 200 ml.
• Kova juusto - 300 grammaa.
• Sipuli - yksi pää.
• Munat - kaksi kappaletta.
• Valkosipuli - kolme neilikkaa.
• Suolaa, jauhettua valkopippuria - makusi mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Perunoiden resepti sienillä ja juustolla on melko yksinkertainen, jokaisella kotiäidillä on tällainen tuotesarja. Ruoanlaitto näin:

1. Keitä perunat kuorineen puolikypsiksi. Puhdista seuraavaksi ja leikkaa viipaleiksi. Laita uunivuokaan.
2. Kaada öljy pannulle ja paista hienonnettu valkosipuli ja heitä se sitten pois.
3. Nyt lähetämme pannulle satunnaisesti hienonnetun sipulin. Paista läpinäkyväksi.
4. Lisää seuraavaansipuli viipaloidut sienet. Suola, pippuri ja hauduta kypsiksi.
5. Levitä pannun sisältö perunoiden päälle ja kaada päälle kastike. Vatkaa munat kerman kanssa, lisää juustoraastetta ja hieman suolaa.
6. Lähetä perunat sienien ja juuston kera 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Lihaa sienillä, perunoilla ja juustolla

Jos haluat valmistaa juhlaillallisen ja yllättää vieraasi, tämä resepti on siihen tilaisuuteen. Ainesosat:

• Sianjauheliha - yksi kilogramma.
• Kova juusto ja herkkusienet - 200 grammaa kukin.
• Perunat - neljä kappaletta.
• Sipuli ja kananmuna - yksi kumpaakin.
• Muskottipähkinä, basilika, suola, paprika, majoneesi - oman maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Lisää kaikki mausteet jauhelihaan, sekoita ja muotoile pieniä kakkuja. Aseta ne valmiiksi voideltulle uunipellille.
2. Sienet ja sipuli hienoksi pilkottuna ja pannulla paistettuna.
3. Raasta perunat, lisää suola.
4. Raasta juusto ja sekoita majoneesiin.
5. Laita nyt kerros sieniä ja sipulia lihakakun päälle. Laita päälle perunat ja päälle juusto-majoneesiseos.
6. Lähetä kaikki 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin puoli tuntia.

Kanaruoka monikeittimessä

Jotta valmistamme niin pehmeän ja maukkaan ruoan, kuten kanaa sienillä, perunoilla ja juustolla,tarve:

• Kanafilee - 400 grammaa.
• Tuoreet sienet - 500 grammaa.
• Peruna - viisi keskikokoista mukulaa.
• Sipulit ja porkkanat – yksi keskikokoinen kutakin.
• Smetana 10 % - 100 grammaa.
• Valkosipuli - kolme neilikkaa.
• Suola, mausteet, yrtit - makusi mukaan.
• Voi - paistamiseen.
• Kasvis- tai sienilemi - yksi lasi.
• Kova juusto - 300 grammaa.

Ruoka valmistetaan näin:

1. Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon, laita silputut sienet sinne satunnaisessa järjestyksessä, laita "Frying"-tila päälle ja keitä neljännestuntia.
2. Seuraavaksi lähetämme sienille pieniksi kuutioiksi leikatun sipulin ja porkkanan. Anna hautua vielä 10 minuuttia. Älä unohda sekoittaa kaikkea.
3. Lisää nyt kuutioitu kananrinta ja hauduta kaikkea noin 10 minuuttia.
4. Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita ne myös monitoimikeitin kulhoon. Sekoita kaikki, suola ja lisää mausteet.
5. Sekoita smetana liemeen tai veteen, lisää puristimen läpi valutettu valkosipuli ja juustoraaste.
6. Asetamme laitteen "sammutus"-tilaan ja keitämme tunnin ajan suljetun kannen alla.

Kun valmis, anna ruoan hautua 10 minuuttia. Tarjoile tuoreiden yrttien tai vihannesten kanssa.