Munakiso- ja kesäkurpitsavuoka: helpoimmat ja nopeimmat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kun aika ei riitä monimutkaisten ruokien valmistamiseen, mutta haluat todella hemmotella perhettäsi herkullisella ja tyydyttävällä ruoalla, erilaisten patojen reseptit tulevat apuun. Ehkä yksi terveellisimmistä, kevyimmistä, mutta samalla herkullisesti tuoksuvista, joilla on vertaansa vailla hienostunut maku, voidaan kutsua sellaiseksi ruoaksi kuin munakoiso- ja kesäkurpitsavuoka. Pääaineosien lisäksi koostumus voi sisältää erilaisia lisäkomponentteja: juustoja, lihaa, sieniä ja paljon muuta.

Valitse kesäkurpitsa- ja munakoisovuoan suosikkireseptisi: kypsennä noudattamalla tarkkoja ohjeita tai muokkaa reseptiä makumieltymyksiesi ja jääkaapissa olevien ruokien saatavuuden mukaan. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista!

Munakiso- ja kesäkurpitsavuoka jauhelihalla

Ainesosat:

• Kolme keskikokoista munakoisoa.
• Kaksi kesäkurpitsaa.
• 400 grammaa sekoitettua jauhelihaa.
• Kaksi munaa.
• Kolme tomaattia.
• Yksi sipulin pää.
• 150 grammaa kovaa juustoa.
• Kasviöljy.
• Pari ruokalusikallista jauhoja.
• Vihreä.
• Mausteet maun mukaan.

Ruoanlaittomenetelmä

1. Leikkaa pestyt ja kuivatut munakoisot 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Laita viipaleet kulhoon kylmään veteen 30 minuutiksi.
2. Tällä hetkellä huolehdi jauhelihasta. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota pannulla kasviöljyssä kevyesti läpinäkyväksi. Lisää jauheliha, paista nopeasti, kunnes väri muuttuu, sekoittaen massaa jatkuvasti lusikalla. Lisää suosikkimausteet ja suola, sekoita, poista pannu lämmöltä.
3. Poista munakoiso vedestä ja kuivaa se lautasliinalla. Paista jokainen ympyrä, kun olet kastanut ne jauhoihin, erillisessä pannussa kullanruskeiksi. Palauta jo paistettu munakoiso talouspaperiin valumaan ylimääräinen öljy.
4. Lisää munat jäähtyneeseen jauhelihaan, sekoita.
5. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
6. Voitele uunivuoka öljyllä, laita päälle puolet paistetusta munakoisosta, 1/2 kesäkurpitsasta, sitten puolet jauhelihasta, taas munakoisoa, kesäkurpitsaa, jauhelihaa. Päälle kaikki ohuiksi viipaloiduilla tomaateilla ja runsaalla juustoraasteella.
7. Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia.

Ripottele valmis ruokalaji yrteillä, tarjoa tuoreen leivän kera.

Jos haluat päätyä laihaan, poista reseptistä jauheliha ja munat. Ja sellaisesta munakoiso-kurpitsavuokasta tulee aivan mahtavan herkullinen.

Toinen kypsennystapa (laiha)

Paistoperiaate on suunnilleen sama kuin ensimmäisessä ruoassa, tarvitsee vain poistaa jauheliha ja munat aineksista ja lisätä puolikkaan sitruunan mehu ja pari valkosipulinkynttä:

1. Paista ohuiksi viipaloitu kesäkurpitsa ja munakoiso kasviöljyssä, pyörittele ensin vähän kierroksia jauhoissa.
2. Mausta vihannekset jauhetulla valkosipulilla ja lorauta sitruunamehulla.
3. Kerrostele ennen paistamista seuraavasti: munakoiso, juustoraaste, kesäkurpitsa, juusto, munakoiso taas, juusto, kesäkurpitsa taas, tomaatit ja täytä vuoka muulla juustolla.

Kasvisvuoka broilerin rinnalla

Rinta antaa kasvisruoalle, kuten munakoisolle ja kanavuokalle, erityisen maun ja aromin.

Ainesosat:

• Yksi munakoiso.
• Kaksi makeaa paprikaa.
• Yksi kesäkurpitsa.
• Kaksi sipulia.
• Kaksi tomaattia.
• Yksi kananrinta.
• Lasillinen smetanaa.
• Yksi muna.
• Mausteet maun mukaan.

Yksityiskohtaiset ruoanlaitto-ohjeet

1. Pese ja kuori munakoiso ja kesäkurpitsa.
2. Leikkaa sininen suikaleiksi, suola palat ja laita sivuun hetkeksi.
3. Rastoi kesäkurpitsa karkealla raastimella.
4. Leikkaa kuoritut sipulit ja paprikat neljännesrenkaiksi, raasta porkkanat, kuullota kasviöljyssä pehmeiksi, aseta sivuun lautaselle.
5. Huuhtele rinta, poista iho, poista luut, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Paista kypsäksi, hieman suolalla, samassa pannussa, jossa kasvikset ruskistuivat.
6. Ota munakoiso vedestä, taputtele kuivaksi pyyhkeellä.
7. Vele uunipelti öljyllä, asettele tuotteet seuraavassa järjestyksessä: puolet raastettua kesäkurpitsaa, 1/2 munakoisoa, puoliksi paistettuja vihanneksia, kanaa. Toista kaikki samat kerrokset käänteisessä järjestyksessä. Levitä viipaloidut tomaatit tasaiseksi kerrokseksi päälle, kaada kaikki smetalla, kun se on sekoitettu munan kanssa.
8. Paista 50 minuuttia.

Munakoiso-kurpitsavuoka broilerin rinnalla voidaan tarjoilla valkosipulijuustokastikkeen kanssa. Sekä keitettyjä uusia perunoita, salaattia vihreistä ja tuoreista vihanneksista.

Kesakurpitsa-munakoisovuoka juustolla

Ainesosat:

• Kaksi keskikokoista kesäkurpitsaa.
• Yksi munakoiso.
• Yksi pieni valkosipuli.
• Neljä keskikokoista tomaattia.
• 150 grammaa kovaa juustoa.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa tomaatit, kesäkurpitsa ja munakoiso ympyröiksi.
2. Täytäsininen vesi, laita sivuun 20 minuutiksi.
3. Leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
4. Voitele muotti öljyllä, laita siihen ensin puolet kuivatuista munakoisoista, suola, sitten valkosipuli, voitele kaikki majoneesilla, sitten 1/2 tomaateista, lisää suola, valkosipuli ja majoneesi uudelleen, laita puolet kesäkurpitsa kolmannessa kerroksessa, toista käsittelyt mausteilla. Aseta toinen kerrosrivi samalla tavalla.
5. Laita muotti uuniin 40 minuutiksi. Kun aika on kulunut, ota vuoka pois, levitä juustoraaste sen pinnalle, lähetä se kypsentämään vielä 10 minuuttia.

On syytä huomata, että tällainen kesäkurpitsa-, munakoiso- ja tomaattivuoka juustokuorella ei ole vain mielettömän maukasta, vaan myös erittäin terveellistä.

Hyvää ruokahalua.