Paistetut pavut - nopeimmat ja herkullisimmat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pavut ovat hyvä proteiinin lähde, joka on välttämätön elimistölle. Sitä on punaisena, valkoisena ja vihreänä. Pavulajikkeesta riippumatta se sopii hyvin kaikkien vihannesten, kaikenlaisen lihan ja sienten kanssa. Voit kokata, leipoa sitä, tehdä salaatteja. Katsotaanpa joitain yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä.

Sellerin kanssa paistetut pavut

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme:

• Valkoiset tai punaiset pavut - 250 grammaa.
• Sipuli - kaksi päätä.
• Selleri - kaksi vartta.
• Valkosipuli - kolme neilikkaa.
• Kirsikkatomaatit - kuusi kappaletta.
• Kuivatut tomaatit - 10 kpl.
• Kuivattu persilja - yksi teelusikallinen.
• Kuivatut tomaattiöljy - kaksi ruokalusikallista.
• Suola - makusi mukaan.
• Voi - 20 grammaa.

Uusipapujen kypsennysalgoritmi on seuraava:

1. Pavut on liotettava yön yli. Huuhtele se ja siirrä monitoimikeitin kulhoon kaatamalla 0,5 litraa vettä. Kytke "Höyry"-tila päälle ja kypsennä 10minuuttia.
2. Käännä sen jälkeen laite sammutustilaan ja kypsennä kaksi tuntia, 20 minuuttia ennen tilan päättymistä, suolaa tuote maun mukaan.
3. Hienonna selleri, sipuli ja valkosipuli hienoksi. Paista sitten kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.
4. Kuivatut tomaatit ja kirsikka leikkaa mielesi mukaan ja lähetä pannulle kasvisten joukkoon. Hikoile kaikki viisi minuuttia.
5. Laita valmiit pavut siivilään, mutta älä kaada pois vettä, jossa ne keitettiin.
6. Kaada vihannekset papuliemellä, tarvitset 200 millilitraa, odota, että se kiehuu.
7. Vele uunivuoka voilla, laita pavut päälle ja kaada kastike.
8. Paista uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Pavut uunissa sienien kanssa

Uusipapujen keittämiseen tarvitsemme sieniä, joita ei tarvitse keittää. Se voi olla herkkusieniä tai osterisieniä.

• Sienet - 500 grammaa.
• Pavut - yksi lasi.
• Sipuli - yksi pää.
• Valkosipuli - kolme neilikkaa.
• Suola, mausteet - valintasi.
• Kasvis- tai sienilemi - puolitoista litraa.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Uusien papujen kypsennys sienien kanssa seuraavasti:

1. Liota papuja yön yli ja keitä sitten kaksi tuntia.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, viipaloi sienet, paista kaikki yhdessä kasviöljyssä kullanruskeaksi. Mausta sitten suolalla ja mausteilla.
3. Levitä puolet papuistalaita uunivuokaan sienet ja sipulit päälle ja peitä kaikki jäljellä olevilla papuilla.
4. Kaada nyt liemi varovasti joukkoon niin, että se peittää pavut noin puolitoista senttimetriä, purista päälle valkosipuli ja lähetä uuniin 40 minuutiksi 200 asteen lämpötilaan.

Paistetut vihreät pavut uunissa juuston kanssa

Tällaisten papujen resepti on melko yksinkertainen. Tarvitset seuraavat ainekset:

• Pavut - 500 grammaa.
• Sipuli - yksi pää.
• Kova juusto - 150 grammaa.
• Korianteria ja persiljaa - pieni nippu kutakin.
• Suola, mausteet - oman maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Paistettujen vihreiden papujen valmistus juustolla tällä tavalla:

1. Leikkaa pavut puoliksi ja upota kiehuvaan veteen viideksi minuutiksi.
2. Tyhjennä se sitten siivilä ja huuhtele kylmällä vedellä. Joten hän ei menetä väriä. Siirrä kuppiin.
3. Pikkaa sipuli hienoksi ja paista läpikuultavaksi pannulla voissa ja lähetä papuille.
4. Pikkaa persilja ja korianteri, raasta juusto. Sekoita nyt kaikki ainekset papujen kanssa.
5. Vele uunivuoka öljyllä ja siirrä koko massa siihen.
6. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja aseta astia sinne. 20 minuutin kuluttua voit nauttia täyden illallisen.

Pavut kasvisten kera kastikkeessa

Tämä kypsennysmenetelmä sopii molemmilleaamiaiseksi kuin illalliseksi. Tuotteet:

• Pavut - 450 grammaa.
• Sipuli ja paprika - yksi kutakin.
• Kypsät tomaatit - kaksi kappaletta.
• Munat - viisi kappaletta.
• Maito, kerma tai vähärasvainen smetana - 150 millilitraa.
• Kaikki yrtit, suola - makusi mukaan.

Noudata seuraavia ohjeita kypsentääksesi paistettuja papuja uunissa:

1. Keitä pavut ensin suolavedessä noin 10 minuuttia. Valuta siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Pippuri ja sipuli kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Paista sitten vihanneksia yhdessä kasviöljyssä noin seitsemän minuuttia.
3. Tomaatit leikataan myös kuutioiksi ja pilkotaan vihreät.
4. Nyt sinun on yhdistettävä kaikki ainekset ja asetettava ne voideltuun uunivuokaan.
5. Vatkaa munat maidon, kerman tai smetanan kanssa, lisää suola ja kaada papujen ja vihannesten päälle.
6. Laita nyt kaikki esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Paista kaikkea noin 20 minuuttia.

Huomautus kotiäidille

Jotta papuruoat onnistuvat aina, käytä näitä yksinkertaisia ruoanlaittovinkkejä:

• Jos keität punaisia tai valkoisia papuja, muista liota niitä yön yli.
• Sinun täytyy kypsentää sitä noin kaksi tuntia.
• Voit käyttää myös purkitettuja papuja ruoanlaitossa, se ei vaikuta makuun.
• Jos pidät vihreistä papuista, heitä ne kiehuvaan veteen. Keitä enintään 10 minuuttia.
• Kaada kylmää vettä vihreiden papujen päälle, jotta ne eivät menetä väriä.

Kokeile näitä helppoja reseptejä ja muista noudattaa vinkkejä. Perheesi ja ystäväsi ilahtuvat tällaisesta illallisesta tai lisukkeesta.