Säilykemaissisalaatti: yksinkertainen resepti, ainesosien valinta, kastike

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Culinary Science tarjoaa emännille v altavan valikoiman yksinkertaisia purkitettuja maissisalaatteja. Tämä tuote on helppokäyttöinen, vitamiinirikas ja hyvä maku. Jokaisesta ruoasta tulee kirkkaampi ja täyteläisempi, jos lisäät siihen kirkkaan keltaisia jyviä. Purkkimaissisalaatit sopivat täydellisesti juhla- tai arkipöytään. Tuote sopii hyvin hedelmien, vihannesten ja lihan kanssa, jolloin voit luoda uskomattoman herkullisia kulinaarisia mestariteoksia.

Tänään tarjoamme useita vaihtoehtoja - sekä tyydyttävämpiä ja kaloripitoisempia että dieettisempiä ja laihempia. Maissisalaatit eivät vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja tai erinomaista ruoanlaittokokemusta. Jopa aloitteleva emäntä osaa käsitellä säilöttyjen maissisalaattien reseptejä. Tiede on yksinkertainen. Jos haluat saada ruokavalion, lisää kevyitä vihanneksia, kuten paprikaa, kurkkua tai tomaattia. Josjos haluat tyydyttävämmän ja maukkaamman salaatin, lisää siihen pavut, keitetty liha, makkara, riisi, kinkku ja muut kaloripitoiset ruoat.

Punaiset pavut, maissi, keksejä

Jos päätät, minkä salaatin teet säilöttymaissista, suosittelemme kiinnittämään huomiota tähän reseptiin. Esitellyt tuotteet ja keittoprosessin kuvaus eivät ole viimeinen keino. Tämä resepti on hyvä, koska sitä voi aina muuttaa ja täydentää. Lisäksi tällainen salaatti ei vaadi erityistä ruoanlaittokoulutusta tai kulinaarista kokemusta. Jopa aloitteleva kotiäiti selviää tämän ruuan valmistamisesta.

Luettelo tarvittavista ainesosista

Voit valmistaa neljä annosta tätä helppoa puristettua maissisalaattia käyttämällä seuraavia ainesosia:

• 340 g sokerimaissia säilyke;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 140 g krutonkeja;
• 320 g purkitettuja punaisia papuja;
• majoneesi;
• iso nippu persiljaa;
• suola – valinnainen.

Kypsennysprosessin kuvaus

Tämä helppo purkkimaissisalaatti valmistuu minuuteissa. Resepti ei sisällä esikeittämistä tai ainesosien monimutkaista käsittelyä. Avaa vain maissipurkki, kaada neste pois, siirrä sisältö salaattikulhoon. Tee sama punaisten papujen kanssa. Lisää jauhettu valkosipuli papujen joukkoon. Nyt on aika pikkuhiljaahienonna tuoksuva tilli. Lisää vihreitä salaattiin, mausta majoneesilla. Suolaa lisätään tarpeen mukaan ja emännän pyynnöstä. Majoneesin sijaan voit aina ottaa smetanaa tai tehdä smetana-majoneesikastikkeen.

Salaatti "Hunter"

Tämä on mielenkiintoinen nimi, joka on annettu helposti valmistettavalle salaatille, jossa on savusmakkaraa ja maissia. Lisäksi siinä on mausteisia marinoituja kurkkuja ja tuoksuvaa juustoa. Savustettu liha antaa ruoalle herkullisen ja kirkkaan aromin, ja suolaiset kurkut lisäävät makuun pikaisuutta.

Mitä tarvitset

Alla olevat ainekset ovat 3-4 salaattiannokseen. Yritä löytää maukasta ja tuoksuvaa kovaa juustoa sekä laadukasta raakasavumakkaraa.

Ainesosat:

• 220 g sokerimaissipurkkia;
• 180 grammaa savusmakkaraa;
• 210g kovaa juustoa;
• neljä suolakurkkua;
• 100g purkitettuja herneitä;
• suola;
• majoneesi;
• makea punasipuli;
• jauhettu mustapippuri;
• tilli tai persilja.

Kuinka kokata

Aivan kuin ensimmäinen salaattiresepti maissilla ja krutonkeilla, savumakkaraversio ei vaadi pitkäkestoista investointia. Kaikki tuotteet on vain leikattava. Puristamme purkkeista herneitä ja maissia. Lisää salaattikulhoon, mutta ilman nestettä. Lähetämme sinne myös kovaa juustoa, joka oli aiemmin murskattu hienolla raastimella. Punaisen poistaminenmakea sipuli. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Mutta jos haluat tuntea annoksessa täyteläisemmän sipulimaun, voit pilkkoa sipulin puolirenkaiksi.

Leikkaa raakasavumakkara ympyröiksi ja leikkaa jokainen ympyrä pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Voit tehdä saman marinoitujen kurkkujen kanssa. Kuten maissi- ja krutonkeja sisältävän salaatin reseptissä, makkarasalaatti antaa kotiäidille mahdollisuuden kokeilla kastikkeita ja kastikkeita. Se voi olla kotitekoista rasvamajoneesia, kaupasta ostettua vähärasvaista majoneesia, smetanaa sekä erilaisia kastikkeita ja ruoanlaittoyhdistelmiä salaattikastikkeeksi.

Kanaa, munia, maissia ja kurkkua

Kirjaamme huomiosi toisen hyväksi todetun reseptin säilöttymaissisalaattiin. Täällä ruoanlaitto vie hieman enemmän aikaa kuin kahdessa ensimmäisessä vaihtoehdossa. Mutta ruokalajista tulee tyydyttävämpi ja kaloripitoisempi. Voit myös vaihdella ainesosaluetteloa lisäämällä tai vähentämällä ruokia, jotka ovat sinulle epätavallisia tai vastenmielisiä (esimerkiksi ruokavalion vuoksi).

Tuoteluettelo

Salaatti purkitettua maissia, kanaa ja kurkkua sopii mainiosti ystävyystilaisuuksiin tai perheen arkipäivän illallisiin. Tuotteet on suunniteltu 3-4 annokselle.

Tuotteet:

• 220 g broilerinfilettä;
• 170 g sokerimaissia säilyke;
• ripaus suolaa;
• kaksi munaa;
• kolme tuoretta kurkkua;
• pari ruokalusikallista majoneesia;
• tillivihreät.

Ruoanlaitto

Aloitetaan ruoanlaittotästä yksinkertaisesta ja herkullisesta purkitettu maissisalaatti kahdella kattilalla. Molemmat ovat täynnä vettä. Laita molempiin lusikallinen suolaa. Vain yhdessä lähetämme kananmunat keittämään, ja toisessa keitämme kananrintaa. Näitä kahta prosessia pidetään pisimpään tämän ruuan valmistuksessa.

Kun vesi kiehuu liedellä, valmistelemme loput ainekset. Avaa purkitettu maissipurkki, jätä pieni rako, valuta neste. Siirrä maissi salaattikulhoon. Leikkaa tuoreesta kurkusta päät pois kahdesta reunasta ja leikkaa sitten pitkiksi nauhoiksi. Jokainen kaistale puolestaan murskataan kuutioiksi. Lisää kurkku maissiin. Lähetämme sinne myös ripaus suolaa ja hienonnettua tilliä.

Ensimmäisen kananmunia sisältävän ruukun tulee olla tulessa 13 minuuttia. Kanafileetä kypsennetään hieman kauemmin - 25 minuuttia.

Kun molemmat tuotteet ovat valmiita, ne on jäähdytettävä. Kylmät kananmunat kuoritaan, leikataan satunnaisesti pieniksi paloiksi. Leikkaamme keitetyn broilerinfileen samoihin pieniksi kuutioiksi. Yhdistämme kaikki tämän yksinkertaisen purkkimaissisalaatin ainekset, maustamme majoneesilla tai smetalla, sekoita.

Maissi- ja raputikut

Tämä on luultavasti tunnetuin välipalavaihtoehto juhlapöytään venäläisten kotiäitien keskuudessa. Salaatti säilötystä maissista ja raputikuista valmistetaan useiden kulinaaristen linjojen mukaan erilaisilla lisäaineilla. Jokaisella kotiäidillä on oma versio "ravusta", mikä on enemmänvain piti kotitaloudesta ja vieraista. Joku lisää happamia vihreitä omenoita tai ananasta tällaiseen salaattiin, joku laittaa suuren määrän hienonnettua Pekingin kaalia. Tarjolla on jopa vaihtoehtoja, joissa on sulatettua juustoa ja savustettua makkaraa. Mutta tänään tuomme huomionne niin sanotusti klassisen reseptin tai pohjan, jota voi aina täydentää ja monipuolistaa.

Ainesosat:

• 420g rapupuikkoja;
• viisi munaa;
• ripaus suolaa;
• majoneesi;
• 220g juustoa;
• 260 grammaa säilöttyä sokerimaissia;
• 4 valkosipulinkynttä;
• kaksi isoa tillin oksaa.

Ruoanlaittomenetelmä

Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ne ja leikkaa kuutioiksi. Sulatamme raputikut ilman mikroa altouunia, poistamme niistä kalvon ja jauhamme ne identtisiksi tasaisiksi paloiksi. Hienonna tilli erittäin hienoksi. Jauha juusto hienolla raastimella. Valkosipulin murskaamiseen voit käyttää veistä tai erityistä murskainta. Avaa maissitölkki, valuta neste sen sisällä.

Yhdistä kaikki valmistetut ainekset suuressa kulhossa. Lisään ripaus suolaa ja majoneesia.

Toinen rapuresepti

On toinen yleinen vaihtoehto, joka esiintyy hyvin usein venäläisten kotiäitien juhlapöydissä. Tämä on salaatti riisistä, raputikuista, maissista ja kurkusta. Kaikki muut ainesosat pysyvät ennallaan, kuten yllä olevassa luettelossa. Kokeneet kokit sanovatAluksi riisiä ei ollut tämän ruuan reseptissä. Mutta venäläiset kotiäidit alkoivat lisätä keitettyjä riisinjyviä säästääkseen hieman ja tehdäkseen ruoasta tyydyttävämmän ja ravitsevamman. Tärkein neuvo on, että älä liioittele riisin kanssa, muuten tuntuu siltä, että syöt vain puuroa.

Porkkanat, maissi, juusto

Toinen mielenkiintoinen ainesosien yhdistelmä. Tällaisen salaatin kaloripitoisuus on noin 280 Kcal sataa grammaa tuotetta kohti. Alla oleva ainesosaluettelo on 4-5 annokselle:

• 320g kovaa juustoa;
• yksi porkkana;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 340 g säilöttyä maissia;
• ripaus suolaa;
• persilja;
• majoneesi.

Kuinka teet salaattia porkkanoista ja säilöttymaissista

Rakkaa juusto hienolla raastimella. Ja käytämme sitä porkkanoiden raastamiseen. Laita valkosipuli murskaimen läpi. Lisäämme salaattiin maissia ilman nestettä, jonka kanssa se oli purkissa. Sekoitamme ainekset lisäämällä suolaa ja suuren määrän tuoreita yrttejä. Laita salaattiin muutama ruokalusikallinen majoneesia ja sekoita lautasen sisältö uudelleen.

Joissakin resepteissä käytetään korealaistyylisiä marinoituja porkkanoita tavallisten tuoreiden porkkanoiden sijaan. Jos pidät suolaisemmista salaateista, joissa on itämaisen mausteinen maku, tämä porkkana on täydellinen ruoanlaittoon.

Lohi, maissi ja omenat

Kuten sanoimmeedellä, purkitettu maissi on monipuolinen tuote, joka sopii paitsi vihannesten, yrttien ja lihan, myös kalan kanssa. Ruoanlaittoon voit käyttää lohta tai kevyesti suolattua taimenta. Tämä salaattivaihtoehto sopii täydellisesti lomille, juhliin ja gaala-iltoille alkupalapöydän kera.

Salaatin valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 280g lohta säilyke;
• sipuli;
• 180g juustoa;
• viisi munaa;
• pari omenaa;
• 2 ruokalusikallista (ruokalusikallista) sitruunamehua;
• jauhettu mustapippuri;
• suola.

Ruoanlaitto

Tässä ruoassa on käytetty lohta. Älä unohda tyhjentää nestettä purkin avaamisen jälkeen. Sitä ei vaadita ruoanlaittoon. Purkissa oleva kala on niin pehmeää, että sen voi jauhaa tavallisella haarukalla.

Keitä kovaksi keitetyt munat, kaada kylmään veteen, jäähdytä ja maista. Erottele reseptin mukaan valkuaiset keltuaisista.

Sipulit kuoritaan ja leikataan hyvin ohuiksi puolirenkaiksi. Lähetämme sipulirenkaat pienelle lautaselle, johon lisäämme myös yhden ruokalusikallisen 9% etikkaa. Poistaaksesi katkeruuden kokonaan sipulista, sinun on pidettävä sitä etikassa noin 25 minuuttia.

Rasista juusto hienolla raastimella. Tee sama munanvalkuaisten kanssa. Jauha keltuaiset erillisessä lautasessa haarukalla, kuten teimme lohen kanssa.

Pesemme omenat hyvin, leikkaamme niistä kuoren pois ja hienonnamme hedelmälihan erittäin hienolla raastimella. Siirrä omena pienelle lautasellejohon lisätään sitruunamehu. Tämä tehdään niin, että omenamassa ei tummu.

Aloita salaatin kokoaminen. Tämä on kerroksellinen salaatti, joten levitämme tuotteet pieniksi ohuiksi kerroksiksi esivalmistetulle tasaiselle lautaselle. Tasot menevät tässä järjestyksessä:

• lohisäilyke haarukalla muussattu;
• etikassa peitattu sipuli (ei nestettä);
• vähän suolaa;
• keltuaismuusi,
• hieman jauhettua mustapippuria;
• majoneesi;
• omenamassa;
• juusto;
• majoneesi;
• säilykemaissi;
• munanvalkuaiset;
• taas vähän suolaa;
• majoneesi.

Salaatti voidaan levittää lautasen tasolle tai tehdä pieni mäki. Koristeeksi on suositeltavaa ottaa muutama suikale hieman suolattua taimenta. Ne voidaan asettaa missä tahansa järjestyksessä tai voit tehdä esimerkiksi korin. Jos kierrät ohuita pitkiä kalasuikaleita ja kiinnität ne vartaalla alha alta, saat siistejä kauniita ruusuja. Korin kudosten väliin voit levittää munia, granaattiomenan siemeniä tai puolikkaita keitettyjä viiriäisiä.

Persilja on myös loistava koristeeksi. Oksia ja lehtiä voidaan käyttää lisäkkeenä kalaruusuihin. "Salaatti"-korin kehä voidaan koristella tuorejuustolla. Siirrä muutama ruokalusikallinen juustoa konditoriaruiskuun tai tavalliseen muovipussiin. Leikkaa pussin reuna irti, koristele reunat juustollaastiat. Muuten, ruusuja (kuten kakussa) voi tehdä myös tällaisesta juustosta koristelemalla salaatin maissilla.