Australialainen salaatti: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Australialaissalaatilla ei ole mitään tekemistä planeetan pienimmän mantereen kanssa. Australian asukkaat rakastavat kuitenkin ruokia, joissa on paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Ehkä tämä samank altaisuus teki vaikutuksen salaatin löytäjään, mikä sai kokin antamaan innovaatiolle sellaisen nimen.

Maista

Australialaisen salaatin resepti on melko yksinkertainen, ja sen valmistustuotteet löytyvät aina mistä tahansa supermarketista. Usein niitä löytyy monista vain jääkaapista. Se valmistetaan, kuten monet salaatit, leikkaamalla ainekset pieniksi paloiksi. Epätavallinen tuotteiden yhdistelmä tekee ruoasta kuitenkin samanaikaisesti sekä lihaa että vihannesta. Tarvittavaa happamuutta ei lisää etikka, vaan luonnollinen sitruuna- tai appelsiinimehu. Jotkut ihmiset sekoittavat juomia keskenään ja lisäävät seoksen salaattiin.

Katso artikkelissa australialaisen salaatin vaiheittainen resepti valokuvalla. Opit, mitä tuotteita sinun tulee ostaa, kuinka valmistella ne leikkaamista varten,mitä täyttää ja miten koristella juhlapöytää varten. Tällainen virkistävä ja kevyt salaatti voidaan ottaa mukaan piknikille. Se tyydyttää täydellisesti nälän ja antaa energiaa.

Essential Products

"Australialaisen" salaatin valmistamiseksi tarvitset kinkkua. Jotkut korvaavat sen keitetyllä vähärasvaisella sianlihalla. Jotta liha ei kuivuisi, sitä ei laita kylmään veteen keittämään, vaan se upotetaan kattilaan, jossa on jo keitetty. Suola liha. Halutessasi voit lisätä maustepippuria herneisiin ja laakerinlehteen. Siitä tulee maukkaampaa. Tämä on salaatin lihaosa. Katsotaanpa mitä muuta keittää:

• 2 kiinteää ja mehukasta omenaa;
• 2 keskikokoista tuoretta kurkkua;
• sama määrä tomaatteja;
• sitruuna ja appelsiini;
• majoneesi - 4 rkl. l.

Kun kaikki tuotteet ovat saatavilla, voit aloittaa australialaisen salaatin keittämisen klassisen reseptin mukaan.

Helppoin resepti

Jos käytät kaupasta ostettua kinkkua, niin 300 grammaa riittää tekemään salaatista tyydyttävän. Se on leikattava kuutioiksi. Jos keitit vähärasvaisen sianlihan, jäähdytä liha ennen viipalointia.

Omenat valitaan hapaniksi, Golden-lajike sopii. Voit leikata ne sekä kuutioiksi että ohuiksi suikaleiksi.

Jotkut kotiäidit poistavat kurkusta kuoren ja leikkaavat suikaleiksi vain mehevän osan. Mutta et voi tehdä tätä. Sama koskee tomaatteja. Vihannekset leikataan juuri ennen tarjoilua, muuten salaatti on juurikelluu monista mehuista.

Purista mehu sitruunasta ja appelsiinista, yhdistä 20 ml sitruunaa 40 ml:aan appelsiinia, kaada seos salaattikulhoon. Suolaa kaikki maun mukaan ja lisää majoneesia. Sekoita ja tarjoile.

Variantti sellerin ja salaatin kanssa

Seuraavan australialaisen salaatin version valmistamiseksi leikataan vihannekset ja liha täysin eri tavalla. Mutta ensin selvitetään, mitä sen koostumukseen sisältyy:

• kinkku - 50 grammaa;
• vihannekset, esimerkiksi tomaatit ja kurkut - 1 kpl;
• 1 pieni omena;
• nippu salaatinlehtiä;
• selleri - yksi varsi (50 grammaa), jotkut kotiäidit käyttävät sen juuria keittämisen jälkeen;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• vastapuristettu appelsiinimehu - 2 rkl. l.;
• majoneesi - 50 grammaa.

Kuten olet jo huomannut, salaatin koostumuksessa on hyvin vähän lihaa. Kinkku leikataan hyvin ohueksi, mikä ei todennäköisesti ole mahdollista kotona. Ostaessa on parasta pyytää myyjää leikkaamaan kinkku ohuiksi viipaleiksi, jotta saadaan samat lautaset. Ne asetetaan salaatin päälle ja käännetään rulliksi.

Salaatin keittäminen

Tämä resepti on kahdelle, joten ota astia litteäksi äläkä liian leveäksi. Vuoan pohja on piilotettu salaatinlehtien alle levittäen niitä leveällä osalla ulkoreunaa kohti.

Omenat kuoritaan siemenistä ja hännästä, leikataan kuutioiksi. Kuori kurkusta kuori ja leikkaa se hienoksi. Jos käytät yläosaaosa selleriä, riittää, että peset yhden varren ja leikkaat ohuiksi paloiksi. Jos pidät tämän vihannessadon juurien karvasta mausta, on suositeltavaa leikata se ensin kuutioiksi (raaka) ja keittää sitten kattilassa pehmeäksi. Näin selleri kypsyy nopeammin. Laita palat sitten lautasliinalle niin, että lasista tulee ylimääräistä kosteutta ja ne jäähtyvät, ja sekoita sitten omenan ja kurkun kanssa.

Kun kasvisten ja hedelmien kuiviketta valmistetaan, sen päälle laitetaan viuhkan tavoin kinkkurullat keskeltä lautasen reunoille. Telojen välissä on kolmioiden muodossa olevia tyhjiä tiloja. Ne on täytetty hienonnetuilla tomaattiviipaleilla. Kauneuden vuoksi voit ottaa muutaman viipaleen punaisia ja saman määrän keltaisia tomaatteja ja vaihtaa niitä keskenään. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja kaada päälle appelsiinimehu.

Osta majoneesia pehmeässä pakkauksessa, jossa on ohut reikä, sillä päällimmäinen kerros salaattia kaadetaan ohuena nauhana. Voit piirtää hyvin erilaisen piirustuksen, mutta useimmiten ne tekevät vain a altoilevan pinnoitteen. Älä sekoita, muuten astian ulkonäkö heikkenee.

Kuten näet, "Australialainen" salaatti valmistuu hyvin nopeasti ja sillä on melko mielenkiintoinen maku. Lihan ja tuoreiden vihannesten yhdistelmä omenan ja sitrushedelmien hapokkuudella antaa virkistävän vaikutuksen. Näitä tuotteita löytyy sekä kesällä että talvella, joten voit käyttää tätä reseptiä ympäri vuoden.