Kanasalaatti luumuilla ja ananaksella. Resepti ja ruoanlaittoominaisuudet

Sisällysluettelo:

Kanasalaatti luumuilla ja ananaksella. Resepti ja ruoanlaittoominaisuudet
Kanasalaatti luumuilla ja ananaksella. Resepti ja ruoanlaittoominaisuudet
Anonim

Ananas on monipuolinen tuote, joka sopii hyvin lähes kaikkien tuotteiden kanssa hedelmistä, marjoista ja vihanneksista lihaan ja kalaan. Tänään kutsumme sinut valmistamaan uskomattoman maukasta ja tuoksuvaa kanasalaattia luumuilla ja ananaksella. Ruokalaji ei ole vain mehukas ja tyydyttävä, vaan myös kohtalaisen terveellinen. Salaatti sopii täydellisesti laihdutusmenulle: jos lasket kaloreita ja olet tarkkaavainen ruoanvalmistuksessa, vaihda majoneesi tavallisella kreikkalaisella jogurtilla.

kanaa luumujen ja ananassalaatin kera
kanaa luumujen ja ananassalaatin kera

Luettelo tarvittavista ainesosista

Kahden annoksen valmistamiseksi kanasalaattia, jossa on luumuja ja ananasta, tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 320g nahatonta broilerinfilettä;
  • ripaus suolaa;
  • 120 g luumuja;
  • 60g vähärasvaista smetanaa;
  • 210g ananassäilykkeitä;
  • 45g majoneesia;
  • vihreät koristeeksi.
  • herkullinen salaatti ananaksella
    herkullinen salaatti ananaksella

Ominaisuudet valmistaa herkullinen salaattiananas

Ensimmäinen vaihe on liha. Kuten tiedät, kananrinta on kuiva. Ennen minkään ruoan valmistamista kokit suosittelevat sen marinointia 20-25 minuuttia. Tämä salaatti ei ole poikkeus. Ripottele broilerin filee mausteilla, peitä smetana, lisää suola ja anna marinoitua kelmulla. Hapankermaa ei suositella pestä pois marinoidusta lihasta - lähetä vain rinta pannulle ja paista molemmin puolin 6-7 minuuttia. Kanafileen tulee olla mehukasta, mureaa, ja siinä on herkullinen kultainen kuori.

Leikkaus

On tärkeää, että kaikki kanasalaatin ainekset luumujen ja ananasten kanssa leikataan samalla tavalla: emme saa vain kaunista ruokaa, vaan annamme kaikkien ainesten imeytyä kastikkeessa. Leikkaa kananrinta ja ananas pieniksi tasaisiksi kuutioiksi. Salaatin valmistamiseksi on parempi ottaa ananasrenkaita - on mukavampaa leikata ne kuutioiksi.

Siirrytään kuivattuihin luumuihin. Se on kaadettava kiehuvalla vedellä viiden minuutin ajan, sitten huuhdeltava hyvin pölystä ja liasta, liota jälleen kiehuvassa vedessä 5-7 minuuttia, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

kuivatut luumut
kuivatut luumut

Kokoaminen

Kaikki valmistetut ainekset lähetetään salaattikulhoon. Kastikkeena kanasalaattiin, jossa on luumuja ja ananasta, on suositeltavaa käyttää majoneesiin ja smetaaniin perustuvaa kastiketta. Dieettiruokien ystävät voivat korvata majoneesin maustamattomalla kreikkalaisella jogurtilla. Tyytyväisemmän keittiön ystävät lisäävät yleensä majoneesin määrää tai lisäävät siihen rasvaista smetanaa. Tarjoile salaatti pienissä kulhoissa oksalla koristeltuina.persilja.

Muuten, salaatti voidaan levittää kerroksittain, joista jokainen on voideltu kastikkeella, seuraavassa järjestyksessä: kana - luumut - ananas - vihreät. Kastikkeeseen voi lisätä mausteisuutta lisäämällä valkosipulinkynnen.

Lisätuotteet

Tätä yksinkertaista reseptiä voi pitää klassisena pohjana ja täydentää suosikkituotteillasi. Tarjoamme pienen luettelon ainesosista, jotka sopivat hyvin ruuan päätuotteiden kanssa.

Kana-, luumu- ja ananassalaattiin voit lisätä:

  • keitetty kananmuna,
  • sipulia tai vihreää sipulia,
  • kova juusto,
  • salaatti,
  • rusinat,
  • Pekingin kaali,
  • saksanpähkinät,
  • sienet,
  • tuore kurkku,
  • sulatejuusto.

Kun luettelosta löytyy vain yksi lisäaine, saat maun mukaan aivan uudenlaisen annoksen. Älä pelkää kokeilla, vaan kirjoita tämän ihanan salaatin resepti keittokirjaasi. Se on aina hengenpelastaja, jos sinun täytyy nopeasti valmistaa herkullinen ruokalaji juhla- tai arkipäivälliselle.

Muista käyttää runsaasti vihreitä - se ei ole koskaan ollut tarpeeton missään salaatissa. Tätä reseptiä varten on parempi ottaa tuoksuva persilja tai basilika, kirkkaan värinen ja makuinen. Tilli tai korianteri eivät sovi tähän salaattiin, koska niillä on liian voimakas maku, joka voi tappaa kaikki muut maut ja tuoksut.

Suositeltava: