Runsas kanasalaatti: askel askeleelta resepti kuvauksella ja valokuvalla, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kana, sekä keitettynä että savustettuna, on usein salaattien ainesosa. Ne osoittautuvat erittäin tyydyttäviksi, ne voivat helposti korvata täyden illallisen. Reseptejä on todella paljon. Kanasalaattikuvien reseptit osoittavat, että siellä on todella vaihtelua, sekä ainesosissa että tarjoilutavoissa. Esimerkiksi perinteinen Caesar-salaatti asetetaan kauniisti salaatinlehtien päälle, maustetaan kastikkeella ja valkoleipäkrutonkeilla, ja siihen valmistetaan mureat fileet. Ja runsas versio punaisilla papuilla on yhdistetty ruiskekseihin. Myös erilaiset juustot antavat salaatille uuden maun. Jossain he ottavat suolavedessä lajikkeita ja jossain - parmesaania.

Kasvissalaatti fetajuustolla

Tämä salaatti sisältää paljon vihreitä. Lisäksi sitruunamehun ansiosta tällä ruoalla on erityinen jälkimaku, se virkistyy nopeasti. Mutta lihan ansiosta kanasalaatti on runsas ja miehetkin pitävät siitä. Tämän tyyppiseen salaattiin sinun tulee ottaa:

• 900 grammaa tomaatteja;
• kaksi keitettyä broilerinfilettä;
• yksi kurkku, tarpeeksi iso;
• kaksi ruokalusikallista sitruunan tai limen mehua;
• pariteelusikallinen sitruunankuorta;
• nippu persiljaa;
• muutama basilikan oksa, mikä tahansa väri;
• pari vihreää sipulia;
• tl merisuolaa;
• vähän oliiviöljyä;
• vähän mustapippuria;
• noin puoli kuppia hienonnettua fetajuustoa.

Kaikki vihreät murskataan. Kana leikataan karkeasti, voit purkaa sen kuiduiksi. Kurkku ja tomaatit kuutioiksi leikattuna. Yhdistä kaikki ainekset paitsi juusto. Lisää sitruunan mehu ja kuori, sekoita. Lisää suola, pippuri ja öljy. Anna salaatin seistä noin kymmenen minuuttia ennen tarjoilua. Päällystä jokainen lautanen juustolla. Tämä runsas kanasalaattiresepti sisältää monia vitamiineja. Vihreitä voi lisätä eri tavalla maun ja mielialan mukaan.

Kana-sienisalaatti

Kanafileen ja herkkusienien yhdistelmää pidetään monissa maissa klassikkona. Joku valitsee valmiit, marinoidut sienet. Joissakin resepteissä tämä on varsin sopivaa. Joten herkullisen salaatin valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 500 grammaa fileetä;
• 300 grammaa sieniä;
• yksi porkkana;
• sipulin pää;
• viisi suolakurkkua;
• majoneesia salaatinkastikkeeseen;
• kasviöljy, vähän, vain paistamiseen;
• suolaa ja pippuria.

Aluksi kanafilettä hierotaan perusteellisesti suolalla ja pippurilla. Kuumenna pieni määrä öljyä paistinpannulla, paista hedelmäliha kullanruskeaksi. Laita kana laudalle, se kestää vähintään kymmenen minuuttia. Sen jälkeen voit leikata fileen kuutioiksija laita salaattikulhoon.

Kanaa ja sieniä sisältävän runsaan salaatin resepti sisältää tässä tapauksessa tuoreita herkkusieniä. Ne kuoritaan, leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi. Paistettu pannulla. Kun sienten erittämä neste haihtuu, voit lisätä hieman suolaa. Paista kullanruskeaksi. Taita sienet kananlihaan.

Sipulit hienonnetaan, porkkanat raastetaan hienolla raastimella. Kuullota sipuli pienessä määrässä öljyä. Sen on tultava läpinäkyväksi. Sen jälkeen lisätään porkkanat. Hauduta pehmeäksi. Lisää muiden ainesten joukkoon. Kun kaikki on huoneenlämpöistä, leikkaa kurkku hienoksi. Salaatti majoneesilla.

Hyvin yksinkertainen avokadosalaatti

Tämä runsas kanasalaattiresepti valmistuu todella nopeasti. Voit tehdä sen kahdella tavalla, lopputulos on erittäin maukas. Avokadot sisältävät ihmisen tarvitsemia rasvoja. Kanafilee on erinomainen proteiinin lähde. Aterian mukana täysjyväleipäviipale saat tasapainoisen lounaan. Tätä herkullista ruokaa varten sinun on otettava:

• kaksi keitettyä broilerinfilettä;
• yksi iso avokado;
• neljännes sipulia;
• puolen limen mehu;
• vähän korianteria tai basilikaa;
• suolaa ja pippuria.

Liha ja avokado kuutioiksi leikattuna. Sipuli - erittäin hienoksi pilkottuna. Lisää hienonnetut vihreät. Päälle limen mehu. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.

Toinen vaihtoehto ehdottaa kaunista tarjoilua tätä runsasta ja maukasta kanasalaattia. Avokado, sipuli, yrtit vaahdotetaan tehosekoittimessa kermaiseksi. Levitä eteenpäinlautanen. Suikaleiksi leikattu filee asetetaan päälle. Kaikki kaatavat limen mehua niiden päälle.

Kirkas oliivisalaatti

Tukeva kana-juustosalaatti on muunnelma kuuluisasta "kreikkalaisesta" salaatista. Se näyttää todella kirkka alta ja kauniilta. Tässä versiossa jopa lapset käyttävät oliiveja, koska nämä hedelmät näyttävät erittäin sopivilta salaatissa. Voit ottaa myös erivärisiä tomaatteja. Käytä tätä reseptiä varten seuraavat tuotteet:

• 400 grammaa keitettyä broilerinfilettä;
• 150 grammaa mitä tahansa marinoitua juustoa;
• yksi kurkku;
• pari kypsää tomaattia;
• sata grammaa kivettömiä oliiveja;
• sipulin pää;
• nippu salaatinlehtiä;
• viisi ruokalusikallista oliiviöljyä;
• pari ruokalusikallista viinietikkaa;
• joitakin kuivattuja yrttejä;
• suola.

Kurkku ja tomaatit kuutioiksi leikattuna. Lehdet revitään käsin. Lähetä ainekset salaattikulhoon. Juusto leikataan suuriksi kuutioiksi. Filee leikataan hienoksi, voidaan purkaa kuiduiksi. Sipulit leikataan puolirenkaiksi, riittävän ohuiksi. Oliivit otetaan suolavedestä ja siirretään kokonaisina salaattikulhoon.

Sidoksen tekeminen. Tätä varten kaada öljy kulhoon, vatkaa se lisäämällä etikkaa. Maustettu suolalla ja kuivatuilla yrteillä. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin. Tämän runsaan kanasalaatin maku on erittäin kirkas. Se on hapan etikasta, mutta siinä on aavistus tuoreutta vihanneksista. Ja suolaisen juuston ansiosta et suolaa filettä keitettäessä.

Mausteinen salaatti korealaisilla porkkanoilla

Tämä runsas kana-sienisalaatti on mausteinen. Voit ostaa hänelle mausteisia porkkanoita kaupasta tai valmistaa itse. Sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 600 grammaa keitettyä filettä;
• kaksi munaa;
• kolmesataa grammaa sieniä, parempia kuin herkkusienet;
• sata grammaa sipulia;
• 150 grammaa korealaistyylisiä porkkanoita;
• majoneesia kastikkeeksi;
• kaikki vihreät;
• suolaa ja pippuria;
• kasviöljy paistamiseen.

Aluksi sipuli kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi. Kaada pannulle hieman öljyä, paista sipuliviipaleita, kunnes väri muuttuu. He laittoivat sen kulhoon. Sienet leikataan viipaleiksi ja myös paistetaan, suolataan kevyesti. Valmiista sienistä voit valita useita viipaleita lautasten koristeluun. Yhdistä sienet ja sipulit, anna niiden jäähtyä.

Munat keitetään, leikataan suikaleiksi. Kanafilee puretaan kuiduiksi. Yhdistä liha, sienet sipulien, kananmunien ja porkkanoiden kanssa. Päälle majoneesia. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. Koristele sieniviipaleilla.

Puffalaatti savustettu kanan kanssa

Tämä runsas salaatti savustetun kanan kanssa ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista. Se sisältää yksinkertaisia mutta herkullisia ainesosia:

• 300 grammaa kanaa;
• neljä munaa;
• 250 grammaa marinoituja sieniä;
• sipulin pää;
• kaksi kurkkua;
• kolmesataa grammaa smetanaa;
• nippu vihreää sipulia;
• suolaa ja pippuria;
• punaherukka koristeeksi.

Sienet otetaan purkista, pestään jaheitetty siivilään. Kaada pannulle hieman kasviöljyä. Sipulit leikataan ohuiksi puolirenkaiksi, lähetetään pannulle. Kun se on hieman punertunut, lisätään marinoidut sienet. Ne paistetaan kirjaimellisesti viisi minuuttia ja lähetetään lautaselle, jotta ainesosa jäähtyy.

Munat keitetään ja hierotaan hienolla raastimella. Kurkku leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sipuli hienonnetaan hienoksi. Kana leikataan suikaleiksi. Aloita salaatin poimiminen.

Pohjakerros on broilerin filettä. Voitele smetalla. Kurkut laitetaan, suolataan kevyesti ja rasvataan uudelleen. Sitten tulevat sienet sipulilla, kerros smetanaa. Sitten vihannekset ja munat. Jälleen kaikki on voideltu smetalla. Koristele runsaalla salaattilla punaherukkakana. Tarjoile, kun ruokalaji on hieman kypsä.

Tämän salaatin omaperäisyys on, että jo marinoidut sienet paistetaan. Tietenkin tämä vaihe voidaan ohittaa, mutta ruokalaji menettää paljon. Se kannattaa yrittää valmistaa juuri näin, alkuperäisen reseptin mukaan.

Caesar-salaatti: ainesosaluettelo

Caesar-niminen salaatti tunnetaan monille. Sisältää krutonkeja, jäävuorisalaattia, broilerin filettä ja mureaa kastiketta. Jälkimmäisen kanssa on useimmiten monia kysymyksiä. Siksi on monia vaihtoehtoja Caesar-salaatin keittämiseen kanan kanssa kotona. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 400 grammaa broilerinfilettä;
• pääsalaatti;
• kaksisataa grammaa kirsikkatomaatteja;
• sata grammaa parmesaania;
• puolikas vaaleaa leipää;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• kolme ruokalusikallista oliiviöljyä;
• suolaa ja pippuria.

Jäävuorisalaattikuuluisa siitä, että sen lehdet eivät kastu kastikkeesta, pysyvät rapeina. Tästä syystä sitä ei pidä vaihtaa. Mutta valkoinen leipä voidaan helposti korvata leivällä.

Tämän Caesar-salaattireseptin kastikkeen kanan kanssa kotona sinun tulee ottaa:

• kaksi munaa;
• 60 ml oliiviöljyä;
• kaksi teelusikallista sinappia;
• kolme ruokalusikallista sitruunamehua;
• 50 grammaa parmesaania;
• vähän suolaa.

Kastike voidaan valmistaa ensin, jotta se ehtii hautua. Jotkut lisäävät myös vihreitä tai sardellia. Tämä resepti ei ole alkuperäinen "Caesar", mutta sen maku on erittäin hyvä. Monet ihmiset vertaavat tätä salaattia ravintolasalaattiin.

Caesar-salaatin valmistus: reseptin kuvaus

Kastikkeen kananmunien tulee olla lämpimiä. Siksi ne kannattaa ottaa jääkaapista vähintään tuntia etukäteen. Kiehauta vesi kattilassa. Kananmunat kastetaan kiehuvaan veteen minuutiksi ja jätetään sitten huoneenlämpöön kymmeneksi minuutiksi. Riko munat tehosekoittimeen.

Valkosipuli kuoritaan ja laitetaan puristimen läpi. Parmesan tinder raastimella. Lisää kananmunien joukkoon juusto, sitruunamehu, suola ja valkosipuli. Lisää nestemäiset aineet. Vatkaa huolellisesti. Valmis kastike asetetaan sivuun.

Saatat tarvita mikroa altouunin krutonien valmistamiseksi tähän Chicken Caesar Salaatti -reseptiin. Valkosipuli kuoritaan, murskataan veitsellä ja laitetaan kulhoon, jossa on oliiviöljyä. Lähetä öljy kaksikymmentä sekuntia mikroa altouuniin. Tämä auttaa valkosipulia vapauttamaan makunsa mahdollisimman paljon.

Leivästä tai leivästäleikkaa kuori pois. Leikkaa massa kuutioiksi. Laita pellille ja lorauta valkosipuliöljyllä. Anna olla uunissa 180 asteessa noin kymmenen minuuttia. Niiden pitäisi muuttua kullanruskeiksi.

Kanafilee leikataan noin kymmenen senttimetrin paloiksi. Paista tippa kasviöljyä kypsiksi. Kun filee on jäähtynyt, leikkaa se viipaleiksi.

Parmesaani leikataan ohuiksi lautasiksi, tomaatit - puoliksi. Salaatti revitään keskikokoisiksi paloiksi. Aloita kanasalaatin kokoaminen. Kuvasta näkyy, että ruokalaji on herkullinen. Laita salaatinlehdet, juustoviipaleet, tomaatit lautaselle. Aseta broilerin filee. Kaikki kaadetaan kastikkeella ja tarjoillaan.

Tukeva salaatti papuilla ja ruiskrutonkeilla

Tässä salaatissa yhdistyvät erittäin tyydyttävät ainesosat. Valmistaaksesi sen, sinun on otettava:

• 300 grammaa broilerinfilettä;
• valkosipulin pää;
• 150 grammaa juustoa;
• kaksisataa grammaa papuja, parempia kuin purkitettu punaiset;
• 400 grammaa säilykemaissia;
• kolme palaa ruisleipää;
• kaksisataa grammaa luonnonjogurttia;
• vähän persiljaa;
• kolme suolakurkkua.

Valmistaaksesi runsaan salaatin papuista ja kanasta, sinun on valmistettava krutonkeja. Valkosipuli kuoritaan ja viedään puristimen läpi. Sekoitettuna suolan kanssa. Leipä leikataan kuutioiksi ja hierotaan valkosipulin ja suolan seoksella. Paista kasviöljyssä ja anna jäähtyä.

Keitetyt fileet leikataan kuutioiksi, samoin tehdään kurkkujen kanssa. Neste valutetaan purkeista. Maissi siirtyy välittömästi kanan ja kurkkujen sekä papujen joukkoonhuuhtele ja anna nesteen valua. Juusto leikataan nauhoiksi, vihreät hienonnetaan. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta jogurtilla. Herkullinen kotitekoinen kanasalaatti on valmis!

Ananassalaatti: nopea vaihtoehto

Kanasta ananaksella on myös tullut melkein klassinen vaihtoehto monille. Valmistaaksesi runsaan salaatin kanan ja juuston kanssa, sinun on otettava:

• 400 grammaa fileetä;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• sata grammaa juustoa;
• ananassäilykkeet;
• suolaa ja majoneesia maun mukaan.

Keitetty filee leikataan suikaleiksi, ananas eroon nesteestä ja leikataan kuutioiksi. Juusto hierotaan karkealla raastimella. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Monimutkaisempi ja suolaisempi versio

Tätä herkullista kotitekoista kana-ananassalaattireseptiä varten sinun on otettava:

• 300 grammaa savustettua filettä;
• ananassäilykkeet;
• purkkimaissi;
• sata grammaa juustoa;
• kolme munaa;
• majoneesia ja mitä tahansa vihanneksia maun mukaan.

Ananakset eroon siirapista kuutioiksi leikattuna. Maissi otetaan purkista, yhdistettynä hedelmiin. Lisää paloiteltu savustettu kana. Juusto leikataan kuutioiksi, vihreät hienonnetaan. Munat keitetään ja raastetaan. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Laita salaatti jääkaappiin tunniksi.

Salaatti tavallisilla munapannukakkuilla

Monet salaatit sisältävät kananmunia. Mutta milloin alkaenhe tekevät pannukakkuja, mikä tekee ruoasta välittömästi tyylikkään ja juhlallisen. Tämän tyyppisen salaatin valmistamiseksi sinun on otettava:

• puolikas päätä tuoretta kaalia;
• yksi keitetty broilerin filee;
• yksi muna;
• nippu yrttejä, kuten tilliä tai persiljaa;
• pari ruokalusikallista majoneesia;
• ruokalusikallinen hajutonta kasviöljyä;
• vähän suolaa.

Salaatin kaali pilkotaan ohueksi, suolataan ja muussataan käsin perusteellisesti. Näin saat tuoreen ja mehukkaan annoksen. Munat vatkataan ripauksella suolaa. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja kaada kananmuna siihen. Pannukakku paistetaan molemmin puolin. Aseta sivuun jäähtymään.

Viherneet pilkotaan hienoksi ja laitetaan kaalin päälle. Kananliha puretaan kuiduiksi, lisätään vihanneksiin. Pannukakku leikataan suikaleiksi, laitetaan myös salaattikulhoon. Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita varovasti.

Savustettu rintasalaatti

Tätä yksinkertaista mutta runsasta salaattia varten sinun on otettava:

• yksi rinta;
• sata grammaa rapupuikkoja;
• sama määrä kovaa juustoa;
• yksi paprika;
• kypsä tomaatti;
• kaksi keitettyä munaa;
• majoneesia kastikkeeksi.

Rinta on hienonnettu. Se on savustettua lihaa, joka antaa ruoalle mausteisen maun. Tikut leikataan kuutioiksi. Tomaatit pestään ja leikataan myös kuutioiksi. Poista pippurista siemenet ja hienonna. Juusto hierotaan pienimmällä raastimella. Keitetyt munat hienonnetaan hienoksi. Kaikki ainekset asetetaan kerroksittain annosastioihin. Aloita kanasta, sitten pippurilla, raputikulla, tomaatilla, kananmunalla ja juustolla. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla.

Kana ja kesäkurpitsasalaatti

Tämä salaatti on varsin omaperäinen. Ota sen valmisteluun:

• kaksisataa grammaa kesäkurpitsaa;
• sama määrä kanafilettä;
• kaksisataa grammaa paprikaa;
• rkl oliiviöljyä;
• tuore basilika - pari lehteä;
• ruokalusikallinen soijakastiketta;
• ripaus seesamia;
• puolikas sitruuna;
• hieman mitä tahansa kasviöljyä paistamiseen;
• suolaa maun mukaan;
• ruokalusikallinen sokeria.

Tämä salaatti voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

Tee ensin marinadi kanalle. Hänen ansiostaan tästä ainesosasta tulee erittäin mausteinen ja omaperäinen. Sekoita tätä varten soijakastike, oliiviöljy, puolikkaan sitruunan mehu ja sokeri. Hienonna basilika hienoksi ja lisää marinaadiin.

Kana pestään, kuivataan ja leikataan viipaleiksi. Lähetä marinaadiin kahdeksikymmeneksi minuutiksi, välillä sekoittaen. Kesäkurpitsa kuoritaan. On tarpeen ottaa täsmälleen nuoria hedelmiä, joissa ei ole siemeniä tai ne ovat edelleen maitotuotteita. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

Lämmitä hieman öljyä paistinpannulla ja paista kesäkurpitsaviipaleet. Marinoitu kana lähetetään paistamaan, tätä varten kesäkurpitsa poistetaan pannulta ja lisätään vähän öljyä. Kanan tulee olla kullanruskea, mutta ei kuiva.

Bulgarialainen pippuri suikaleiksi leikattuna. Voit ottaa erivärisiä hedelmiä tehdäksesi runsaasta kanasalaatista vielä tyylikkäämmän. Kaikki ainesosatsekoita. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua. Tästä salaatista tulee pöydän koristelu. Siinä on selvästi jotain aasialaista.

Salaatti munakoisolla ja kananlihalla

Reidet sopivat tähän reseptiin. Ne leikataan luista, pestään ja keitetään sitten. Anna jäähtyä. Sinun on myös otettava seuraavat tuotteet:

• kaksi pientä munakoisoa;
• kolme tomaattia;
• pari valkosipulinkynttä;
• korianteri - nippu.

Tämä salaatti on maustettu majoneesilla tai pienellä määrällä kasviöljyä.

Munakoiso kuoritaan, sininen kuori poistetaan. Näin voit tehdä valmiista kappaleista pehmeämpiä. Ne leikataan viipaleiksi ja suolataan kevyesti. Anna seistä kymmenen minuuttia, purista mehu pois. Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannussa. Kuori valkosipulinkynnet, leikkaa kukin puoliksi. Kuumenna valkosipulin paloja öljyssä noin minuutti ja poista sitten pannulta. Munakoisot paistetaan valkosipulivoissa molemmin puolin. Jäähdytä huoneenlämmössä.

Tomaatit leikataan viipaleiksi, riittävän ohuiksi. Hienonna korianteri hienoksi. Aloita salaatin poimiminen. Filee lajitellaan kuiduiksi.

Laita tomaattiviipaleet lautaselle, suolaa kevyesti. Ripottele kananfileetä, levitä pinnalle munakoisoa ja vihreitä. Lisää mikä tahansa kastike. Korianterin, tomaattien ja munakoison yhdistelmä, jota tukee kanan runsaus, tekee tästä salaatista pakollisen!

Kanafileetä sisältävät salaatit ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Yleensä he ottavat valkoista lihaa, mutta kukaan ei kiellä leikkaamasta lihaa reidestä. Salaatit maustetaan smetalla, majoneesilla, oliiviöljyllä tai sitruunamehulla. Joissakin on paljon vihreitä tai vihanneksia, kun taas toisissa on juustoa ja papuja. Monien reseptien joukosta löydät suosikkivaihtoehdosi. Olipa kyseessä klassinen ananaskanaresepti tai alkuperäinen savustettu kanan resepti.