Salaatti "Granaattiomenarannekoru": resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Granaattiomenarannekorun salaattireseptiä alkavat etsiä kaikki sitä ensimmäistä kertaa kokeilleet. Tämä salaatti, johon on lisätty kypsää granaattiomenaa, voidaan valmistaa eri tavoin: klassisen reseptin mukaan tai lisäämällä jotain omaa. Pääasia on, että lautanen muodostuu kerroksittain.

Valmis versiossa salaatti muistuttaa kaunista puolijalokivestä - granaattia - tehtyä rannerengasta. Kuprinin teoksen "Granaattirannerengas" juoni tulee heti mieleeni.

Kosketetaan kaunista ei vain kirjallisuuden, vaan myös kulinaarisen maailmassa ja mietitään Granaattiomenarannekorun salaattireseptiä valokuvalla.

Klassinen resepti

Niille, jotka eivät ole koskaan valmistaneet "granaattiomenaranneketta", mutta haluavat kokeilla sitä, on parempi aloittaa klassisella reseptillä. Kun olet jo ymmärtänyt ruuan "merkityksen" ja sisällön, seuraavan kerran voit lisätä siihen uuden ainesosan, korvaa ne toisella makuusi keskittyen.

Joten, salaattiresepti (kuvalla) "Granaattiomenarannerengas" tai pikemminkin sen klassinen versio vaatii seuraavat komponentit:

• 2 kypsää suurta granaattiomenaa;
• 2 keskikokoista punajuurta;
• 3 perunan mukulaa;
• 400 grammaa broilerinfilettä;
• 2 porkkanaa;
• 3 keitettyä munanvalkuaista ja keltuaista;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 70 grammaa hienonnettuja saksanpähkinöitä;
• 1 tl sokeria;
• 1 ruokalusikallinen etikkaa;
• mauste maustamiseen;
• kuuma mauste;
• majoneesi - ruoanlaiton loppuun.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitä aluksi perunat, munat ja punajuuret. Viilentyä. Raasta jokainen ainesosa, mutta älä sekoita keskenään.
2. Osa kananruhosta keitetään suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Keitetty kana leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Etika on yhdistetty sokeriin ja suolaan, sekoitettuna.
4. Sipuli leikataan kuutioiksi ja kaadetaan etikkamarinadilla. Anna vaikuttaa 25 minuuttia.
5. Mehukkaat porkkanat puhdistetaan, pestään liasta ja hienonnetaan raastimen hienolta puolelta.
6. Kun kaikki komponentit on valmistettu, on jäljellä "granaattirannekkeen" rakentaminen. Aluksi he ottavat litteän astian ja laittavat sen keskelle leveän lasin. Se auttaa muodostamaan "rannekorun" tarkasti.
7. Levitä kerroksia salaattia lasin ympärille: peruna, 1/2 punajuurta raastettua, porkkanaa, pähkinöitä, 1/2 hienonnettua kanaa, sipulia, kananmunaa, puolikas kanaa, jäljellä olevia punajuuria.
8. He ottavat lasin, ripottelevat salaatin koko pinnalle pippurilla maun mukaan ja peittävät reilusti koko pinnan, renkaan sisältä ja ulkopuolelta majoneesilla.
9. Granaattiomena puhdistetaan ja jyvät otetaan pois. Ripottele niitä salaattirenkaalla, jotta valkoisia pilkkuja ei jää jäljelle.
10. Muotoiltu salaatti peitetään kelmulla ja laitetaan jääkaappiin pariksi tunniksi.

Astia rannekorun muodossahelppo leikata osiin. Valmis kulinaarinen mestariteos voidaan koristella sitruunarenkailla tai persiljan oksilla.

Granaattiomenarannekoru savustetun kananlihalla

Savustettu kana antaa jokaiselle salaatille erityistä pikantiteettia ja kylläisyyttä. Siksi, jos haluat, että vieraasi eivät todellakaan ole nälkäisiä, lisää savustettua kanaa Granaattiomenarannekorun salaattireseptiin.

Tämän ainesosan lisäksi salaatti sisältää seuraavat:

• pari keskikokoisia perunan mukuloita;
• 3 savustettua jalkaa;
• 3 munaa;
• porkkana;
• lampun pää;
• 1 kypsä granaattiomena;
• 50 grammaa jauhettuja pähkinöitä, saksanpähkinöitä käytetään useammin;
• majoneesi;
• auringonkukka- tai oliiviöljy;
• mauste makuun.

Kypsentämisprosessin vaiheet:

1. Keitä perunat (kuorimattomat), munat ja porkkanat.
2. Puukkaa voi myös keittää tai paistaa uunissa (30 minuuttia 180°C).
3. Kaikki keitetyt ainekset raastetaan karkeasti.
4. Granaattiomenat puretaan siemeniä varten.
5. Sipuli leikataan kuutioiksi ja paistetaan auringonkukkaöljyssä herkullisen punertavaksi.
6. Kanankoipat vapautetaan nahasta ja luista, liha leikataan pieniksi kuutioiksi.
7. Asetele salaatti litteän astian ja leveän lasin avulla: 1/2 paloiteltua savustettua kanaa, porkkanaa, perunaa, 1/3 pähkinöitä, perunoita, sipulia, broilerin filettä, munia ja punajuuria.
8. Kerroksia asetettaessa on otettava huomioon useita vivahteita: majoneesilevitetään jokaiseen kerrokseen. Munaraaste, samoin kuin punajuuret, sekoitetaan majoneesiin ja kun salaatin vuoro tulee, ne peittävät aiemmin levitetyt kerrokset kokonaan: sekä ylhäältä että sivuilta.
9. Kulinaarisen prosessin lopussa salaatin koko pinta levitetään granaattiomenan siemenillä.
10. Valmis "Granaattirannerengas" laitetaan jääkaappiin tunniksi.

Herkullinen granaattiomenarannekoru salaatti: luumuresepti

Kanan ja luumujen yhdistelmää ruoassa rakastavat monet sen makean hapan maun ansiosta. Ja takaajan maku lisää salaattiin erityistä pikantiteettia.

Ruoka valmistetaan seuraavista aineksista:

• 3 isoa perunan mukulaa;
• 1 keskikokoinen juurikas;
• 0, 2 kg broilerinfilettä;
• 10 luumua;
• 1 granaattiomena;
• 3 keitettyä munaa;
• 50 grammaa saksanpähkinöitä, mutta voidaan korvata manteleilla;
• suolaa, majoneesia - maun mukaan.

Granaattiomenarannerengassalaatti, jossa on kanaa ja luumuja, sisältää seuraavat vaiheet:

1. Ennen kypsennystä luumut on kaadettava kiehuvalla vedellä, jotta ne pehmenevät.
2. Perunat, punajuuret ja munat keitetään ja hierotaan raastimen hienolle puolelle.
3. Valitut pähkinät paistetaan kevyesti pannulla ilman öljyä.
4. Granaattiomena puhdistetaan ja siemenet poistetaan.
5. Kaikki valmistetut ja hienonnetut tuotteet, paitsi pähkinät ja granaattiomena, maustetaan erikseen majoneesilla ja suolataan.
6. Levitä kerroksia salaattia seuraavassa järjestyksessä: perunat, punajuuret,pähkinät, hienonnetut luumut, kana ja munat.
7. Muodostuneen "rannekorun" yläosaan on ripoteltu tiheä kerros granaattiomenan siemeniä.

Muista laittaa kypsennetty ruokalaji jääkaappiin pariksi tunniksi.

Juustosalaattivaihtoehto

Resepti kuvalla Granaattiomenarannekoru salaattia kanan kanssa, juustolla sisältää vähän ainesosia, toisin kuin klassisessa versiossa, mutta maistuu erinomaiselta. Toinen tämän ruuan ominaisuus on, että sitä ei aseteta kerroksittain, vaan rannerengas on muodostettu jo sekoitetuista komponenteista.

Edellyttää seuraavat tuotteet:

• 300 grammaa kovaa juustoa;
• 300 grammaa keitettyä broilerinfilettä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 iso kypsä granaattiomena;
• 200 grammaa saksanpähkinöitä;
• 150 grammaa majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Katsotaan resepti vaihe vaiheelta kuvan kanssa Granaattiomenarannekoru -salaattista:

1. Kana keitetään, jäähdytetään ja liha puretaan kuiduiksi.
2. Juustokastike karkealla raastimella.
3. Pähkinät kuivataan ja murskataan.
4. Granaattiomena lajitellaan jyviksi.
5. Valkosipuli murskataan ja sekoitetaan majoneesiin.
6. Kaikki ainekset sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Muotoile rengas ja ripottele granaattiomenan siemenillä.

Ruoka ilman punajuuria

Niille, jotka eivät pidä punajuurista, on sallittua luoda luova granaattiomenarannerengassalaatti reseptin mukaan ilman tätä kasvista.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 grammaa keitettynäkana;
• pari omenaa;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• 100 grammaa pähkinämurua;
• granaatti;
• 1 sipuli;
• 3 perunaa;
• majoneesia maun mukaan.

Ilman punajuuria "granaattiomenarannekoru" valmistetaan seuraavasti:

1. Kananliha keitetään täysin kypsäksi, jäähdytetään ja jaetaan kuiduiksi tai yksinkertaisesti leikataan pieniksi paloiksi.
2. Perunat keitetään myös kypsiksi ja jo jäähtyneet mukulat raastetaan.
3. Omenat kuoritaan, ydin ja siemenet leikataan pois ja valmistettu massa raastetaan.
4. Pähkinät kuivataan paistinpannussa tai uunissa.
5. Juusto raastetaan.
6. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi.
7. Granaattiomena puhdistetaan ja siemenet otetaan pois.
8. Kun kaikki ainekset on valmistettu, aloita "granaattiomenarannekkeen" muodostaminen lasilla. Ruokalaji muodostetaan kerroksittain: liha, omenat, juusto, sipulit, perunat, pähkinät. Älä unohda päällystää jokaista kerrosta majoneesilla ja suolalla.
9. Kun "rannerengas" muodostuu, peitetään koko salaatti granaattiomenan siemenillä ja laitetaan jääkaappiin tunniksi.

Salaatti naudan kielellä

Kanan sijaan voit lisätä naudan kieltä, mikä antaa salaatille hienostuneisuutta. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset:

• 2 keskikypsää granaattiomenaa;
• 2 keskikokoista punajuurta;
• porkkanapari;
• 1 naudan kieli;
• 4 kananmunaa;
• 5 perunan mukulaa;
• 50 grammaa pinjansiemeniä;
• majoneesikastike ja mausteet.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Aloita ruoanlaitto naudan kielellä. Tämä prosessi kestää 2 tuntia.
2. Perunat, munat, porkkanat ja punajuuret keitetään kypsiksi.
3. Valmis kieli leikataan kuutioiksi ja keitetyt vihannekset ja munat hierotaan karkealla raastimella.
4. Levitä salaatti litteällä astialla ja lasilla (voit ottaa pullon) kerroksittain: perunat majoneesilla, puolikas kielen viipaloitu, porkkanat majoneesilla, punajuuret, pähkinät majoneesilla, ylijäämä kieli, muna majoneesilla ja lopuksi - granaattiomena. Jokainen kerros tai kerroksen läpi suolaa astia.

Naudanliharuoka

Granaattirannekkeen miesten versio valmistetaan lisäämällä naudan sisäfilettä. Miehet arvostavat ruokaa.

• naudan sisäfilee - 0,3 kg;
• luumut 12 marjan määrässä;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl.;
• juurikkaat - 1 kpl;
• keskikokoiset perunat - 3 kpl;
• granaatti - 1 kpl.;
• omenaviinietikka - 1 rkl. l.;
• majoneesi - maun mukaan.

Joten aloitetaan:

1. Naudan sisäfilee kypsennetään suolalla, pippurilla ja laakerinlehdellä. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Juurikkaat, porkkanat ja perunat keitetään ja raastetaan.
3. Luumuja liotetaan 20 minuuttia kuumassa vedessä ja leikataan sitten suikaleiksi.
4. Granaattiomenasta on poistettu siemenet.
5. Omenaviinietikkamarinadissa vedellä (1:1) liotettu hienoksi leikattu sipuli.
6. Levitä salaatti kerroksittain, jokainen voitele majoneesilla: perunat, silputut luumut, naudanliha, sipulit,porkkanat, punajuuret. Viimeinen kerros on granaattiomena.

Granaattirannekoru sienillä

Granaattiomenarannekorun salaattiresepti sienillä maistuu kuin muutkin samoja ainesosia sisältävät ruoat, joita on monia, mutta granaattiomenan ansiosta se maistuu silti alkuperäisemmältä.

Tarvitaan:

• keitetty kana - 400 grammaa;
• marinoidut sienet -0,2 kg;
• sipulin pää - 1 kpl.;
• kananmunat - 4 kpl;
• saksanpähkinät - 100 grammaa;
• keitetyt punajuuret - 2 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• suola;
• granaatti - 1 hedelmä;
• sulatejuusto, mieluiten makkara - 200 grammaa.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Kananliha, sipuli ja marinoidut sienet pieniksi kuutioiksi leikattuna.
2. Raasta punajuuret, juusto ja munat hienolla raastimella.
3. Pähkinät kuivataan pannulla ja murskataan muruiksi.
4. Granaattiomena puhdistetaan ja siemenet otetaan pois.
5. Otetaan litteä lautanen ja laitetaan keskelle leveä lasi, joka voidellaan öljyllä, jotta salaatti ei tartu kiinni.
6. Levitä salaatti kerroksittain: kana, sipuli ja majoneesi, sienet, muna ja majoneesi, juusto ja majoneesi, muna ja majoneesi, punajuuret. Granaattiomenan siemenet asetetaan viimeiseksi. Jokainen kerros muistetaan maustaa hieman suolalla.

Ammattilaisen vinkit

Jotta epätavallisen näköinen salaatti, jonka nimi on "Granaattiomenarannerengas" maistuu, tulee ottaa huomioon ammattilaisten neuvot:

1. Kananlihaa kypsennetään enintään 20 minuuttia.
2. Hitaasti keitetyt vihannekset säilyttävät vitamiinit ja maun.
3. Muotoilulasi on parempi laittaa ylösalaisin, jotta se on helpompi poistaa.
4. Sitruunamehua tai hieman mausteista sinappia voi lisätä majoneesiin.

Johtopäätös

Garnet Rannekoru on pääasiassa juhlaruoka, jota monet perheet ovat jo rakastaneet. Ainesosat ovat yksinkertaisia ja vaatimattomia, joten voit ajan mittaan vaihtaa tai täydentää muilla komponenteilla maistaaksesi klassisen granaattiomenarannekkeen salaattireseptin.