Rahajälkiruoka gelatiinilla ja hedelmillä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rahajälkiruoka on herkku, josta monet pitävät. On olemassa erilaisia tapoja valmistaa se. Artikkelissamme tarkastelemme muutamia. Jotkut herkulliset ruoat sisältävät appelsiineja, kun taas toiset sisältävät kiiviä ja persikoita.

Valitse sinulle sopiva vaihtoehto.

Orange Jälkiruoka

Kakku miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Raejuustojälkiruoan valmistaminen ilman paistamista. Hyytelön tekeminen ei vaadi erityisiä ruoanlaittotaitoja.

Jelatiinisen rahkajälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 250 ml kermaa (täysi);
• 300 grammaa pehmeää rahkaa;
• 4 tl gelatiinia;
• 3 appelsiinia;
• 3 rkl. lusikat sokeria;
• lasillinen appelsiinimehua.

Vaiheittaiset ohjeet jälkiruoan luomiseen

1. Valmista ensin gelatiini. Täytä se kylmällä vedellä (yksi lasi riittää tähän määrään). Anna turvota kolmekymmentä minuuttia. Sulata sitten gelatiini vesihauteessa.
2. Poista iho varovasti appelsiinista, yritä olla tekemättäkosketa valkoista osaa, muuten se antaa katkeruutta. Keitä kuorta noin viisitoista minuuttia. Viileää jälkeenpäin.
3. Lisää raejuustoon appelsiinimehu ja sokeri. Vatkaa kaikki tämä huolellisesti tehosekoittimella tasaiseksi.
4. kerman vaahdon jälkeen. Liitä seuraavaksi komponentit yhteen. Lisää liivate, kuori juustomassaan. Lisää sitten kerma varovasti, jotta se ei laskeudu liikaa.
5. Aseta appelsiiniviipaleet muotin pohjalle. Täytä sitten päämassalla.
6. Anna rahkajälkiruoan gelatiinin kanssa hyytyä jääkaapissa vähintään 12 tuntia. Poista sitten (erittäin varovasti) se muotista. Tarjoile.

suklaasoufflé

Rahajälkiruoan voi valmistaa hedelmien lisäksi myös suklaan kanssa. Samalla tämä makeus vetoaa hahmoa seuraaviin. Loppujen lopuksi pehmeä kohokas osoittautuu vähäkaloriseksi, ja kaikki siksi, että ruoanlaitossa käytetään vähärasvaista raejuustoa ja sokerin korviketta.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 500 grammaa raejuustoa (valitse vähärasvainen, enintään 2 %);
• sokerinkorvike;
• 30 grammaa kaakaota;
• 20 grammaa gelatiinia;
• ripaus suolaa;
• 100 millilitraa maitoa 1,5 %;
• tumma suklaakarvas (pakollinen kasteluun).

Herkullisen kevyen jälkiruoan valmistaminen

1. Kaada gelatiini lasilliseen vettä. Anna turvota kolmekymmentä minuuttia.
2. Kaada joukkoon maito, kaakao, makeutusaine ja suola.
3. Laita seos pienelle tulelle, lämmitä liukenemaankaakaota, mutta älä keitä. Lisää raejuusto sinne, sekoita. Jauha sitten tuotteet tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi.
4. Kaada saatu soufflé muotteihin. Jäähdytä vähintään kaksi tuntia, mieluiten yön yli.
5. Kasta muotit kiehuvaan veteen ennen jälkiruoan tarjoilua. Käännä sitten kohokas lautaselle ja koristele raastetulla suklaalla.

Jälkiruoka ananaksella

Jatkamalla raejuustojälkiruokien reseptien tarkastelua, kerromme sinulle ananasmakeisten versiosta. Kypsennysprosessin aikana ei pitäisi olla ongelmia. Kevyt ja kirkas jälkiruoka on helppo valmistaa. Muista koristella sitruunankuorella ennen tarjoilua.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• limehyytelö;
• 300 grammaa raejuustoa;
• 3 rkl. lusikat smetanaa ja sama määrä gelatiinia;
• 100 ml kondensoitua maitoa;
• 1 rkl lusikallinen sitruunan tai limen kuorta;
• 200 grammaa säilykeananasta.

Jälkiruokaohjeet

1. Liuota gelatiini aluksi lämpimään veteen.
2. Täytä sitten limehyytelö vedellä. Sekoita huolellisesti.
3. Ota syvä kulho, laita siihen smetanaa ja raejuustoa. Vatkaa tasaiseksi.
4. Lisää sen jälkeen kondensoitu maito. Sekoita.
5. Leikkaa ananassäilykkeet pieniksi paloiksi, lisää massaan. Sekoita komponentit keskenään. Tee se huolellisesti.
6. Kaada gelatiini limehyytelöön.
7. Kun pohjasta tulee homogeeninen,muotoile se (suorakaiteen tai pyöreän tai ota muutama kulho). Laita jälkiruoka jääkaappiin jähmettymään neljäksi tunniksi.

Jälkiruoka hedelmillä

Tarjoamme sinulle toisen vaihtoehdon juustomassajälkiruoan valmistamiseen gelatiinilla ja hedelmillä. Tämä herkku on tuttu lapsuudesta, kun hänen äitinsä keitti sen. Voit tehdä tämän jälkiruoan itse. Loppujen lopuksi se on melko yksinkertainen valmistaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 250 grammaa raejuustoa;
• pakkaus gelatiinia;
• hedelmiä maun mukaan (kuten persikat ja kiivi);
• 3 rkl. lusikat sokeria (tai hunajaa) ja smetanaa.

Vaiheittainen resepti rahkajälkiruoan valmistamiseen gelatiinilla ja hedelmillä

1. Valmista gelatiini ensin pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Eli kaada gelatiini pienellä määrällä vettä, anna liota.
2. Tee tässä vaiheessa raejuustosta tahna tehosekoittimella. Lisää samalla sokeria tai hunajaa sekä smetanaa. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta saadaan homogeeninen massa. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
3. Kun gelatiini on paisunut, sulata se ja käännä tasaiseksi massaksi. Odota sen jälkeen, kunnes se jäähtyy, ja sekoita sitten juustomassan kanssa.
4. Ota muoto, jossa kypsennät hyytelön. Vuoraa se sellofaanilla.
5. Leikkaa hedelmät, aseta reunojen ympärille pohjalle. Täytä sitten gelatiiniseoksella. Laita jälkiruoka jääkaappiin jähmettymään.
6. Kun tämä tapahtuu, poista se lomakkeesta. Sittenpoista sellofaani. Koristele saatu tuote tuoreilla hedelmillä ja mintulla. Tarjoile sitten.

Jälkiruoka banaanilla, paistamaton kiivi

Erinomainen raejuuston ja hedelmän yhdistelmä. Tätä tosiasiaa ei voi sivuuttaa. Tarjoamme sinulle toisen reseptin nopeaan ja terveelliseen raejuustojälkiruoaksi ilman paistamista. Osoittautuu, että tuote on mureaa ja maukasta.

Tämä raejuustojälkiruoka hedelmillä auttaa, kun luoksesi tulee odottamattomia vieraita. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti. Ja jälkiruoan tekemiseen tarvittavat tuotteet ovat lähes aina jokaisessa jääkaapissa.

Herkullisen kakun valmistamiseksi tarvitset:

• 350 ml smetanaa 20 %;
• 150 grammaa suklaata;
• 300 grammaa keksejä;
• oranssi;
• ripaus vaniljaa ja suolaa;
• 30 grammaa gelatiinia;
• banaani;
• 350 grammaa raejuustoa;
• 50 ml kermaa;
• kiwi.

Luontiprosessi

1. Kaada gelatiini ohjeessa mainitulla määrällä vettä. Jätä se sellaiseksi viideksitoista minuutiksi. Tämä on tarpeen, jotta gelatiini turpoaa.
2. Raasta raejuusto hienon siivilän läpi, vatkaa vatkaimella sokerin kanssa, lisää lusikallinen.
3. Lisää suolaa ja noin kaksisataa grammaa smetanaa. Kun saatu massa on tasalaatuista, lisää loput smetanasta, vaniljasta.
4. Sekoita seuraavaksi kaikki ainekset vatkaimella.
5. Sulata gelatiini liedellä tai mikroa altouunissa. Lähetä se sitten taikinaan. Sekoita vatkaimella.
6. Ota lomake ja peitä seensin kalvolla, laita pergamentti päälle. Kaada puolet massasta siihen, tasoita.
7. Leikkaa hedelmät viipaleiksi. Laita ne juustomassakerroksen päälle. Kaada massa päälle. Laita sitten keksit päälle. Sitten seuraava kerros - taas rahkamassa. Aseta seuraavaksi keksit, jotka on myös täytetty tällä massalla. Tässä melkein valmis kakku. Vielä on muutama hetki jäljellä.
8. Laita hedelmiä rahkajälkiruoan päälle. Kiristä reunat kelmulla ja lähetä jääkaappiin 15-20 minuutiksi.

Ennen tarjoilua rahkajälkiruoaksi kaada sen päälle suklaata. Riko laatta, kaada kerma. Sulata suklaa vesihauteessa. Tämä jälkiruoka näyttää houkuttelev alta ja erittäin herkulliselta!

Lopuksi

Nyt osaat valmistaa raejuustojälkiruokia, reseptit ovat yksinkertaisia ja herkut valmistuvat nopeasti. Valitse itsellesi sopiva vaihtoehto ja ilahduta läheisiäsi herkullisilla jälkiruokilla.