Hedelmäkakku gelatiinilla ja smetalla: ainekset, resepti kuvauksella, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkulliset kakut eivät välttämättä vaadi paljon aikaa ja vaivaa. Hedelmäkakku gelatiinilla ja smetalla on yksi yksinkertaisista ja herkullisista jälkiruoista. Sen valmistamiseksi joko valmistetaan erityisesti keksi tai käytetään valmiita vaihtoehtoja keksistä, keksistä ja niin edelleen.

Kakku hedelmillä ja herukoilla

Tämä hedelmäkakkuresepti gelatiinilla ja smetalla on hyvä, koska siihen voi ottaa mitä tahansa marjoja, hedelmiä. Joka kerta saat uuden annoksen, jolla on erityinen maku ja aromi.

Keksiä varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• sata grammaa pannukakkujauhoja;
• kaksi munaa;
• sata grammaa voita;
• sata grammaa sokeria;
• tl vaniljasokeria;
• tl leivinjauhetta.

Täytettä varten sinun tulee valmistaa:

• 150 grammaa mitä tahansa hedelmiä tai marjoja;
• 300 grammaa smetanaa;
• pari oksaa punaherukkaa;
• 40 grammaa gelatiinia;
• puoli lasiatomusokeri.

Tämä kakku voidaan valmistaa appelsiineista, kiiveistä, mansikoista ja puutarhamarjoista. Mitä enemmän makuja, sitä parempi.

Kakun valmistusprosessi

Valmista ensin keksi. Tätä varten uuni kuumennetaan 170 asteeseen. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää leivinjauhe ja sekoita kuivat aineet huolellisesti. Esittele munat, molemmat sokerityypit. Voi otetaan jääkaapista etukäteen, jotta se ehtii pehmetä. Lisää se testiin. Vaivata. Työkappale on pehmeä. Voitele uunivuoka voipalalla, levitä taikina. Paista hedelmäkakun keksiä gelatiinin ja smetanan kanssa noin 30 minuuttia.

Gelatiini kaadetaan puoleen lasilliseen kylmää, mutta esikeitettyä vettä, jätetään noin 20 minuutiksi. Vatkaa erikseen smetana ja tomusokeri. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa.

Kulho gelatiinia asetetaan liedelle, kuumennetaan miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin liuennut. Poista sen jälkeen lämmöltä ja lisää ohuena nauhana smetanaa. Anna massan jäähtyä.

Kakun kokoaminen

Marjat ja hedelmät pestään, kuivataan, leikataan mieliv altaisen kokoisiksi paloiksi. Keksi jäähdytetään ja murretaan sitten keskikokoisiksi paloiksi. Ota syvä kulho, peitä se kelmulla, jotta kakku voidaan kääntää. Levitä kerros hedelmiä ja sitten keksipalat. Toista kerroksia, kunnes tuotteet loppuvat. Kaikki kaadetaan kermalla, peitetään hedelmäkakulla, jossa on keksejä, smetanaa ja gelatiinia kelmulla ja laitetaan jääkaappiinneljän tunnin ajan. Ennen tarjoilua poista kalvo kakusta, käännä se ympäri. Koristele pinta herukanoksalla.

Yksinkertainen keksikakku

Tämä vaihtoehto on hyvä, koska se ei vaadi keksikakkujen paistamista. Tämä kakun versio on erityisen suosittu lasten keskuudessa, koska he voivat osallistua aktiivisesti sen valmistamiseen.

Tällaista herkullista hedelmäkakkua, jossa on gelatiinia ja smetanaa, sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 500 grammaa smetanaa;
• 20 grammaa gelatiinia;
• 120 grammaa murokeksi;
• 150 grammaa sokeria;
• kaikki hedelmät missä tahansa määrässä.

Mansikat, kiivi, päärynät ja omenat voivat olla erinomaisia kakun täytteitä.

Pikkukakkuruoanlaitto

Gelatiini liotetaan annettujen ohjeiden mukaan. Sokeri ja smetana vatkataan perusteellisesti vatkaimella, jotta kerma on homogeeninen. Hedelmät ja marjat kuoritaan, leikataan paloiksi.

Turvonnutta gelatiinia kuumennetaan, kunnes se on täysin liuennut, sitten se lisätään smetanan joukkoon ja sekoitetaan. Evästeet hajoavat suuriksi paloiksi, niitä ei saa muuttaa muruiksi.

Kakun muoto on otettava syvälle, se peitetään kelmulla, levitetään hedelmäkerros, kaadetaan puolikas smetana. Sitten he laittavat keksit, kaada loput smetanasta uudelleen.

Gelatiinia ja smetanaa sisältävä hedelmäkakku valmistetaan parhaiten illalla ja laita se jääkaappiin yön yli. Poista tarjoilun yhteydessä kelmu siitä, käännä se lautaselle.

Kakku ilman smetanaa: herkullinen vaihtoehto

Onko mahdollista tehdä herkullista hedelmäkakkua gelatiinilla ilman smetanaa? Toki. Korvikkeena käytetään luonnonjogurttia ja raejuustoa. Tätä jälkiruokavaihtoehtoa varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 500 grammaa raejuustoa ja jogurttia kumpikin;
• viisi ruokalusikallista kondensoitua maitoa;
• puolitoista kupillista sokeria;
• viisi keksiä, parempi murokeksi iso;
• kaksi pussia vaniljaa;
• hedelmiä maun mukaan;
• 20 grammaa gelatiinia.

Kuinka valmistaa herkullista hedelmäkakkua smetalla ja gelatiinilla? Kakkumuotti on peitetty kalvolla. Keksit murretaan suuriksi paloiksi, asetetaan muotin pohjalle. Liota gelatiini ohjeen mukaan ja kuumenna, kunnes massa on täysin liuennut. Vatkaa jogurtti sokerin ja vaniljan kanssa. Kaada joukkoon puolet gelatiinista. Vatkaa erikseen raejuusto, kondensoitu maito ja toinen pussi vanilliinia. Lisää pilkotut hedelmät. Sekoita. Lisää loput gelatiinista.

Pikkusten päälle levitetään kerros jogurttia ja sen päälle - raejuustoa. Valmiin kakun annetaan seistä jääkaapissa noin viisi tuntia.

Keksipohjakakku

Tätä yksinkertaisen jälkiruoan versiota varten sinun on otettava:

• 250 grammaa keksejä;
• 600 grammaa smetanaa;
• sata grammaa sokeria;
• 25 grammaa gelatiinia;
• suosikkihedelmät;
• sata grammaa voita;
• viisi grammaa vaniljasokeria valinnainen.

Evästeet muuttuvat muruiksi. Tämä on kätevää tehdä tehosekoittimella tai pelkällä kaulimella. Jauha murut voin kanssa. Kakkumuotin pohjalle asetetaan murusia, joita pestä varovasti käsin. Lähetä lomake kakun pohjalla jääkaappiin neljäksikymmeneksi minuutiksi.

Gelatiinia liotetaan 100 grammassa vettä 20 minuuttia. Kuumenna turvotuksen jälkeen, kunnes se on liuennut.

Sokeria ja vanilliinia lisätään hapankermaan. Sekoita, jotta sokeri liukenee. Kaada joukkoon gelatiini ohuena nauhana. Hedelmät leikataan viipaleiksi tai ympyröiksi. Joten appelsiiniviipaleet näyttävät melko herkulliselta.

Jäähtynyt kakku kaadetaan smetalla, hedelmät upotetaan hieman massaan ja lähetetään jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt.

Jellyä voi käyttää myös tämän kakun koristeluun. Voit ostaa valmiina tai valmistaa sen itse aihioista.

Herkullinen kakku on ihana jälkiruoka teen tai kahvin kera. He voivat täydentää melkein minkä tahansa aterian. Aina ei kuitenkaan ole halua ja jopa mahdollisuutta leipoa kakkuja, valmistaa kermaa ja kerätä hienoa herkkua. Sitten yksinkertaiset mutta herkulliset reseptit tulevat apuun. Tämä voisi olla vaihtoehto hedelmäkakun tekemiseen gelatiinilla ja smetalla. Sen voi valmistaa koko perhe, koska se ei vaadi paljon toimenpiteitä.