Reseptit mansikkahilloon gelatiinilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mansikka on hyödyllinen marja, joka sisältää paljon vitamiineja. Mutta mitä tehdä, kun mansikkakausi päättyy? Loppujen lopuksi haluat miellyttää kotitaloutta suosikkiherkullasi koko kauden ajan. Marjojen purkittaminen gelatiinilla voi olla vaihtoehto. Oikealla reseptillä tärkeät hivenaineet eivät häviä mansikoista ja ainutlaatuinen maku säilyy.

Halmo gelatiinilla

Mutta tässä tulee vaikea tehtävä valita säilöntäresepti. Mansikkahillovaihtoehdot gelatiinilla voivat helpottaa hakuprosesseja. Gelatiinihillo on omaperäinen ja helppo valmistaa. Aineen ominaisuuksien ansiosta kypsennysprosessi vähenee merkittävästi ja marjojen tiheys, muoto ja maku säilyvät yhtä hyvänä. Tällä hillolla on monia käyttötarkoituksia: nyytien täytteeksi, kotitekoisten kakkujen lisäämiseen, paahtoleivän ja sämpylöiden käyttämiseen.

Klassinen mansikkahillo gelatiinilla Resepti

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen,kokonaiskeittoaika on 15 tuntia.

Ainesosat:

• 700 gr sokeria (ruokoa voidaan käyttää);
• 1 kilogramma tuoreita mansikoita;
• 1 tl vaniljasokeri;
• 30 grammaa gelatiinia.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Sokeri, gelatiini ja vaniljasokeri sekoitetaan isossa kulhossa.
2. Ennen hillon valmistusta käsittele koko marja juoksevan veden alla, poista pyrstö ja poista pilaantuneet hedelmät.
3. Jotta mansikoista tulee enemmän mehua, leikkaa ne useiksi paloiksi.
4. Ripottele tuote valmiiksi valmistetulla sokerilla ja laita viileään paikkaan viideksi tunniksi.
5. Jos hillo on tarpeen säilöä heti valmistuksen jälkeen, steriloidut tölkit käärittäväksi on valmisteltava etukäteen.
6. Mansikoiden kypsytyksen jälkeen laita marjat tuleen ja sekoita säännöllisesti, jotta ne eivät pala.
7. Keetämisen jälkeen on tarpeen seistä vielä noin seitsemän minuuttia, jonka jälkeen mansikkahillo tulee poistaa lämmöltä ja kaada heti purkkeihin.

Mansikkahillo talveksi

Mansikkahillon ja gelatiinin resepti talveksi on enemmän kuin koskaan. Loppujen lopuksi jokainen kotiäiti valmistaa hilloa ennen talvea.

Ennen kuin aloitat mansikkahillon valmistusprosessin, on tärkeää poimia kypsät ja mehukkaat mansikat etukäteen, pestä ja lajitella huolellisesti. Myös pankkien kannattaa valmistautua etukäteen.

Aikakypsennysaika - 15 tuntia.

Valmis tilavuus - 2 litraa.

Ainesosat:

• Gelatiini - 30 grammaa;
• Tuore marja - 2 kg;
• Sitruunamehu - yksi ruokalusikallinen;
• Sokeri - 1,7 kg.

Valmistelut:

1. Leikkaa marja paloiksi ja laita kattilaan, peitä sokerilla ja jätä yön yli viileään, jotta mansikat vapauttavat mehunsa.
2. Liota gelatiinia lämpimässä vedessä, kunnes se turpoaa.
3. Aamulla sokeroidut marjat kannattaa muussata ja laittaa tuleen.
4. Keitä hillo kiehuvaksi ja jätä tulelle vielä 7 minuuttia.
5. Sekoita mansikkahillo, jäähdytä ja lisää paisunut liivate ja sitruunamehu.
6. Palauta lämmölle ja keitä 10 minuuttia.
7. Kaada valmis mansikkahillo gelatiinilla purkkeihin odottamatta jäähtymistä.

Pikamansikkahilloresepti gelatiinilla

Jokainen emäntä ei voi ylpeillä vapaa-ajallaan. Useimmat mansikkahilloreseptit gelatiinilla vaativat paljon aikaa ja vaivaa. Nykymaailmassa elämä on täydessä vauhdissa sellaisella voimalla, että joskus ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa kodin säilyttämiseen ja ruoanlaittoon. Joten kuinka keittää mansikkahilloa gelatiinilla mahdollisimman vähän vaivaa ja aikaa? Voit käyttää yhtä nopeaa reseptiä. Sen kypsennysaika on vain kolme tuntia.

Tuoteluettelo:

• 0,5 kg sokeria;
• sitruuna;
• 150 ml mansikkamehua;
• 30 grammaa gelatiinia;
• 1 kg tuoreita kypsiä mansikoita.

Käytännön osa:

1. Kaada gelatiini lämpimällä vedellä ja anna turvota.
2. Puhtaat mansikat on muussattava ja peitetty sokerilla 30 minuuttia.
3. Purista mehu sitruunasta tai käytä valmiina.
4. Laimenna sitruunamehua, sokeria, gelatiinia ja mansikkamehua hieman vedellä ja laita kiehumaan.
5. Keitä kiehuvaksi, poista lämmöltä.
6. Sekoita mansikat huolellisesti.
7. Kaada syntynyt siirappi sokeroitujen mansikoiden joukkoon ja anna seistä puoli tuntia.
8. Valuta siirappi ja keitä uudelleen.
9. Suorita vaiheet: 4, 5, 6 vielä kaksi kertaa.
10. Säilytä mansikkahillo gelatiinilla.

Säilyke ei ole enää ongelma kotiäidille ja kokkeille. Hilloreseptien ansiosta suosikkimarjasi ilahduttaa kotitalouksia ympäri vuoden eikä aiheuta ongelmia ruoanlaitossa ja säilönnässä.