2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Maidosokeri on Neuvostoliiton lasten makeutta, jotka olivat valmiita antamaan siitä mitä tahansa. Ne ajat ovat menneet, ja makeisten valikoimasta on tullut niin v altava, että kukaan ei edes ajattele valmistavansa namia kotona.
Todennäköisesti jokainen meistä äiti tai isoäiti keitti maitosokeria. Joten miksi et kokeilisi tehdä sitä itse? Se on yksinkertaista ja helppoa, mutta erittäin maukasta.
Mitä tarvitsemme tämän ihanan herkullisen valmistukseen?
- Kolme kupillista kidesokeria.
- Lasillinen maitoa.
- Rusikallinen voita.
- Rusinat ja maapähkinät (tai saksanpähkinät) – valinnainen.
Pääaineosien (maito ja sokeri) määrää voidaan muuttaa, mutta suhdetta 1:3 on noudatettava.
Ruoanlaittovaiheet
Laita kaikki ainekset esivalmistettuun ja pestyyn astiaan, jossa aiot keittää maitosokeria. Tähän sopii hyvin päällystetty (tarttumaton) paistinpannu. Laitoimme astiat liedelle pienelle tulelle. Heti kun maitosokeri alkaa kiehua, vähennä sitä ja anna keittää herkkua kunnestäysi valmius. Mutta samalla älä unohda sekoittaa jatkuvasti, jotta makeutemme ei pala.
Huomaa, että tätä herkkua valmistettaessa on erittäin tärkeää, että sokeri ei liukene kokonaan, muuten siitä ei tule ollenkaan sitä mitä halusit. Sen täytyy olla kiteitä.
Nyt sinun on tarkistettava maitosokerin valmius. Tätä varten sinun on pudotettava hieman tuloksena olevaa seosta lautaselle ja katsottava hetken kuluttua, valuuko se siitä vai ei. Jos se on jäässä, keitetty sokeri on valmis, jos ei, niin sinun täytyy keittää lisää.
Ota sitten syvä lautanen ja voitele se kerroksella voita. Jos haluat herkkusi näyttävän kaupasta ostetulta sorbetilta, laita sen pohjalle paahdettuja maapähkinöitä tai rusinoita (tai molempia) ja kaada päälle keitettyä sokeria. Kaikki, nyt on vain odotettava, kunnes se jäähtyy. Neuvostoliiton lasten makeus on valmis. Kaada jäähdytyksen jälkeen koko massa varovasti veitsellä ja leikkaa se paloiksi.
Epätavallisen ystäville voit valmistaa hedelmäsokeria (samaa keitettyä, mutta lisäämällä hedelmänkuoria).
Tätä varten tarvitset:
- Kilo kidesokeria.
- appelsiininkuori.
- Puoli lasillista maitoa (voit käyttää kermaa).
Laita paistinpannu keskilämmölle ja kaada siihen neljäsosa kupillista maitoa. Lisää sitten sokeri ja kiehauta kaikki. Mutta älä unohda sekoittaa seosta säännöllisesti. Odotamme, että kaikki neste haihtuu. Sokeria pitäisi ollamureneva.
Leikkaa tässä vaiheessa pesty appelsiinin kuori erittäin hienoksi. Voit käyttää tähän keittiösaksia. Kun sokeri alkaa ruskistua, sitä on sekoitettava jatkuvasti, jotta se kypsyy tasaisesti. Kaada sitten loput maidosta siihen (noin 3/4 kuppia) ja laita appelsiinin kuoret. Jatkamme sokerin keittämistä, kunnes kaikki neste on haihtunut.
Laita sen jälkeen saatu seos kasviöljyllä voideltulle lautaselle ja anna jäähtyä. Sitten myös leikataan se paloiksi tai vain murskataan.
Suositeltava:
Kuinka hyödyllistä Mechnikovin juustomassa on? Kuinka valmistaa se kotona?
Hapanmaitojuomat hallitsevat elintarviketeollisuutta. Suurin osa tuotteista toimitetaan Venäjän hyllyille. Tällaisen hyödyllisen ja maukkaan tuotteen syntyhistoria on laskettu tuhansien vuosien ajan. Tieteellisten tietojen mukaan vanhin juoma on juoksetettu maito
Kuinka valmistaa cocktailin? Kuinka tehdä cocktaileja tehosekoittimessa?
On monia tapoja valmistaa cocktaileja kotona. Tänään tarkastelemme useita reseptejä, jotka sisältävät yksinkertaisia ja melko edullisia tuotteita
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä. Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä, jotta ne eivät pilaa niiden herkkää herkkää makua suolalla ja mausteilla? Täällä sinun on noudatettava useita sääntöjä: tuotteen tuoreus, lämpötila keiton aikana ja muut erilaiset indikaattorit otetaan huomioon
Kuinka valmistaa grilliä? Kuinka valita liha grillaukseen? Kuinka tehdä grillikastiketta
Jotta grilli on todella herkullinen, sinun on kyettävä valmistamaan se oikein. Maailman eri kansojen keittiöissä on suuri määrä sen reseptejä, mutta kuten käytäntö osoittaa, herkullisin oli ja on edelleen kaukasialainen grilli. Kuinka valmistaa grilli? Mitkä ovat tämän prosessin hienoudet? Mikä on paras kastike savustettuun lihaan? Tästä kaikesta - lisää
Kuinka valmistaa ruusunmarjoja termospullossa – tapa valmistaa terveellistä juomaa
Artikkelissa kerrotaan, kuinka ruusunmarjoja haudutetaan termospullossa, mikä puolestaan lisää merkittävästi vastustuskykyäsi
