Vähäkaloriset jälkiruoat: reseptejä valokuvilla

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Ihana, lakkaa astumasta vaakalle ja nälkiä itsesi! Älä pelkää mennä kauppaan: evästeiden, makeisten ja kakkujen hyllyt on todella parempi ohittaa. Mutta tuotteet, joista voit helposti ja nopeasti valmistaa vähäkalorisia jälkiruokia itse, kannattaa tutustua tarkemmin.

Tarjoamme useita herkullisia ja kevyitä ruokia, jotka korvaavat tavalliset ja usein haitalliset makeiset. Loistava vaihtoehto on tehdä rahkakakku, jossa on hyytelökerros. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa joka päivä. Tee kotona vähäkalorisia jälkiruokia ilahduttamaan perhettäsi ja vieraasi. Kirkkaat terveelliset ruoat koristavat juhlapöytää ilman suurta vaivaa.

Rahakakku valmistuu yksinkertaisesti ja nopeasti

Jos haluat tehdä kauniin kakun, ota:

• pakkaus tavallisia keksejä;
• pakkaus raejuustoa (150 grammaa);
• puoli litraa smetanaa;
• 120 grammaa sokeria;
• paketti pikagelatiinia (10 grammaa);
• paketti vaniljasokeria;
• sitruuna tailime;
• hyytelö suosikkimaullasi;
• koristeet (pakastetut tai tuoreet marjat, karkkiruiskut, kookoshiutaleet) halutessasi.

Muutetaan keksit muruiksi ja muodostetaan pohjakerros. Levitä päälle raejuustoa, smetanaa ja gelatiinia.

Kuinka valmistaa juustomassakerroksen?

Gelatiini on liuotettava 100 millilitraan kuumaa, mutta ei kiehuvaa vettä. Muista sekoittaa seosta voimakkaasti. Jos gelatiini ei liukene, lämmitä vesihauteessa. Mutta älä liioittele sitä: jos seos alkaa kiehua, gelatiini menettää ominaisuutensa ja tulee epämiellyttäväksi. Kun liuos on homogeeninen, lisää siihen tavallista ja vaniljasokeria.

Leikkaa limetistä tai sitruunasta ja purista mehu. Valitset itse, minkä sitrushedelmien valitset, mutta jokainen näistä hedelmistä antaa kakulle ainutlaatuisen aromin ja maun. Jotta jälkiruoka olisi homogeeninen ja murea, raejuusto on vietävä lihamyllyn läpi. Lisää se smetanan kanssa muiden ainesten joukkoon ja sekoita.

Valmistele nyt pintakerros

Tässä emme keksi pyörää uudelleen ja valmista hyytelöä pakkauksessa olevan reseptin mukaan. On yksi varoitus: vähennämme veden määrää neljänneksellä tai jopa kolmanneksella. Sitten vähäkalorisen raejuustojälkiruoan hyytelökerros on tiheämpi. Paista kakun pinta ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Tärkein osa yksinkertaisen kulinaarisen mestariteoksen valmistuksessa on hyytelön kaataminen jäätyneen raejuustokerroksen päälle. Laita ruokalusikallinen kakun päälle ja kaada varovasti sen päälle, jotta se ei pilaa ruuan ulkonäköähyytelö lumivalkoisella rahka-smetanapohjalla.

Lähetä jälkiruoka jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt. Kun hyytelö on hyvin kovettunut, voit halutessasi koristella kakun. Kuitenkin, jopa ilman sisustusta, se näyttää hyvältä!

Jälkiruokasuunnitteluvaihtoehdot

On toinenkin tapa valmistaa näin vähäkalorinen jälkiruoka. Jos sinulla on silikoninen kakkumuotti, käytä sitä. Ensin sinun on tehtävä hyytelökerros ja annettava sen kovettua. Ja lisää päälle varovasti kerma-juustoseos. Kun kakku on kovettunut, ota muoto pois jääkaapista ja käännä se varovasti isolle astialle.

Näytä mielikuvituksesi ja valmista annosmakeisia perheellesi ja vieraillesi.

Hedelmäiset vähäkaloriset jälkiruoat: valokuvareseptejä

Koska luonto "palkitsi" sinut painonnousutaipumuksella kaupasta ostetuista kaloripitoisista jälkiruoista, hemmottele itseäsi luonnon lahjoilla, arvokkailla vitamiineilla ja aminohapoilla. Ja kehosi kiittää sinua terveellisestä ja herkullisesta välipalasta. Tällaiset makeiset eivät ole koskaan tylsiä.

Yksi yksinkertaisimmista vähäkalorisista jälkiruoista on hedelmäsalaatti. Voit valmistaa sen kokonaan kaikista hedelmistä, joita sinulla on kotona. Leikkaa esimerkiksi omena, päärynä, mandariini, appelsiini, kiivi, banaani viipaleiksi tai kuutioiksi. Muista täydentää kesällä salaattia marjatuoksulla - jälkiruoka vain hyötyy tästä. Käytä pukeutumiseen raskaan kerman sijaan terveellisempää tuotetta - luonnollistajogurtti.

Hedelmäsalaatti on parasta valmistaa pieninä annoksina, jotta ainekset eivät ehdi hapettua ja muuttua rumaksi.

Koristele ruoka kourallisella granaattiomenan siemenillä tai pähkinöillä. Sinulla on vitamiinipommi. Mikä voisi olla parempaa pitkän talven jälkeen?

Lapset pyytävät lisää

Poikia ja tyttöjä ei aina voida saada syömään edes herkullista ruokaa. Siksi aikuisille terveellinen jälkiruokavaihtoehto on hedelmät ja marjat vartaassa.

Mitä tällaiseen "grilliin" oikein sisällytetään, on kulinaaristen asiantuntijoiden päätettävissä. Mutta muista tehdä siitä kirkas ja tarkista samalla, muistaako lapsesi kukkien nimet.

Aikuisille voit valmistaa hedelmävartaita grillissä. Ota marinadiin hunaja ja sitruunamehu, laimenna ne vedellä. Leikkaa hedelmät suuriksi paloiksi. Laita vartaat päälle. Ja paista kirjaimellisesti viisi minuuttia grillissä. Älä unohda lorauttaa hapanimelämarinadia.

Keittiössä on aina aikaa kokeilla. Hedelmien ja marjojen "vartaiden" sijaan voit valmistaa pikkupurtavaa. Tämä on ihanteellinen toimistoon tai lasten lomalle. Nopeaa, helppoa, herkullista, etkä likaannu käsiäsi! Jokaisen kotiäidin unelma.

Iltapäivän välipalaksi - omenat hunajalla ja kanelilla

Tarjoamme vähäkalorisia jälkiruokareseptejä ja kaloreita sisältäviä reseptejä.

Etkö voi jo katsoa tuoreita omenoita, joilla tyydytät pientä nälkäsi päivällä tai syöt yöllä tappaaksesi madon? Ota sitten käyttöön vähäkalorisia reseptejä.kaloreita sisältävät jälkiruoat.

Paista uunissa

Kanelin kanssa sekoitettu hunajan aromi herättää varmasti ruokahalua. Saatavilla olevien ainesosien yhdistelmä tekee tylsistä omenoista herkullisen ja terveellisen välipalan. Se on varsin tyydyttävää, joten et jää nälkäiseksi.

Resepti ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, vaivaa ja aikaa. Ja sadassa grammassa jälkiruokaa on vain 60 kcal. Jopa lapsi osaa kokata sen. Tietysti tiukassa valvonnassasi.

Tarvitset:

• kolme pientä omenaa;
• kolme teelusikallista hunajaa;
• yksi teelusikallinen kidesokeria;
• neljäsosa teelusikallista jauhettua kanelia, mutta voit lisätä lisää - siitä tulee vieläkin maukkaampaa ja aromaattisempaa.

Aletaan valmistaa vähäkalorista jälkiruokaa valokuvalla. Pestään ensin omenat. Nyt sinun on leikattava ytimet pois. Laita lusikallinen hunajaa reikään. Muuten, voit lisätä rusinoita. Ripottele sokerilla, mutta tämä ei ole välttämätöntä, se on täysin mahdollista tehdä ilman sitä. Sokeri muuttuu uunissa karamelliksi. Ripottele omenan pintaan kanelia.

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Omenat kypsyvät puolisen tuntia. Kun se on valmis, ota se pois uunista. Ripottele astiaan halutessasi kanelia.

Muut omena-, hunaja- ja kanelivälipalavaihtoehdot

Voit valmistaa täydellisen aamiaisen tai terveellisen välipalan muutamassa minuutissa. Muuten, tällainen juoma voidaan valmistaa illalla, jotta ei tuhlata arvokasta aikaa työhön valmistautumiseen. Herkulliset smoothiet sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jasiinä on vähän kaloreita.

Jos haluat valmistaa kaksi smoothieta, käytä:

• 100 grammaa kirsikoita (kivettömiä);
• yksi iso omena;
• 200 grammaa (kreikkalaista) luonnonjogurttia;
• 1 ruokalusikallinen hunajaa;
• 1 ripaus kanelia.

Kahdessa annoksessa tätä juomaa on vain 179 kaloria.

Smoothien valmistus:

Ensin omenani. Leikkaa kuori pois ja poista ytimet siemenillä. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja siirrä ne tehosekoittimen kulhoon. Kirsikkani otamme tarvittaessa luut pois. Lisää marjoja omenaviipaleisiin.

Täytä nyt täyte luonnonjogurtilla. Anna juomaan mausteinen maku lisäämällä hieman kanelia. Lusikallinen nestemäistä hunajaa auttaa makeuttamaan smoothieita. Jos et pidä tästä tuotteesta tai olet allerginen sille, voit korvata sen agavella tai maa-artisokalla.

Hieman enemmän vaivaa: sinun on jauhattava kaikki ainekset. Voit tehdä tämän käynnistämällä tehosekoittimen suurella nopeudella. Silloin juomasta tulee tasalaatuista ja mureaa.

Sammuta tehosekoitin ja kaada smoothie lasiin.

Juoman voi koristella tuoreen mintun oksalla. Kuumalla säällä voit lisätä pari jääpalaa. Vaihtoehtoisesti jäähdytä jogurtti, kirsikka ja omena jääkaapissa ennen smoothien valmistamista. Voit myös kokeilla marjatäytettä: vaihda kirsikka maalaistalossasi tai metsässä kasvavaan.

Jälkeä marjasorbetilla

Kuva vähäkalorisista jälkiruoistanäyttävät herkullisilta, eikö? Ja täällä kaikki on erittäin yksinkertaista ja nopeaa. Ja vain 81 kcal sataa grammaa herkkuja kohden! Mikset hemmotella itseäsi kotitekoisella jäätelöllä?

Valmista marjasorbetti:

• 300 grammaa pakastevadelmia;
• 250 grammaa pakastekarpaloita;
• 250 ml jäähdytettyä keitettyä vettä;
• 150 grammaa kidesokeria;
• basilikanippu;
• koristeeksi tuoreen mintun oksa.

Aloitetaan! Valmista sokerisiirappi: lämmitä vettä ja sokeria, kunnes sokeri on liuennut. Odotamme, kunnes seos jäähtyy. Hienonna tässä vaiheessa muutama basilikan oksa hienoksi, älä käytä varsia. Lisää sokerisiirappiin.

Pakastetut marjat vatkaa tehosekoittimessa, kunnes saat tasaisen koostumuksen. Sitten halutessasi voit jauhaa vadelmia ja karpaloita siivilän läpi. Kaada basilikan sisältävä sokerisiirappi marjasoseen. Jää vielä vatkata tehosekoittimella.

Viimeinen silaus - lähetämme herkullisen seoksen pakastimeen, puolitoista tuntia riittää sorbetin jäätymiseen.

Kaada jälkiruoka kulhoihin. Koristele tuoreilla vadelmilla, basilikalla ja mintunoksalla.

Oletko vakuuttunut siitä, että makeiset eivät voi pilata vartaloa? Valitse sitten mieluummin makusi mukainen jälkiruoka, kokeile ja nauti terveellisistä ruoista! Hyvää ruokahalua!