Proteiinit, rasvat, hiilihydraatit: elintarvikkeiden sisältötaulukko

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-18 01:04

Terveys sellaisenaan ei yksinkertaisesti voi olla vahvaa, jos oikeaa ravitsemusjärjestelmää ei ole perustettu. Ruokavalion tasapainottamiseksi puolestaan on oltava teoreettinen tieto tuotteista ja niitä muodostavista alkuaineista, joita ovat proteiinit, rasvat, hiilihydraatit. Kaloritaulukko voi tietysti auttaa, mutta ensin sinun on selvitettävä, mitä ne ovat ja mistä ne ovat vastuussa.

Rasvat

Voiko sanoa mitä tahansa, rasvat ovat aivojen ja hermosolujen tärkein rakennusmateriaali. Huolimatta siitä, että ne ovat suurin ongelma hyvän urheilullisen hahmon rakentamisessa. Rasvojen kanssa se on yhtä vaikeaa kuin ilman niitä. Samalla on opittava erottamaan "hyvä" oikein "huonosta". Joten keinotekoisia rasvoja, joista ei ole mitään hyötyä elimistölle, löytyy margariinista, ja hyviä löytyy lihasta, kalasta jne.

Proteiinit

Proteiinit ovat perusta kudosten ja sisäelinten rakentamiselle. Kehossamme muodostuu useita aminohappoja, mutta on myös sellaisia, joita saadaan yksinomaan ruoasta. Esimerkiksi vain maitotuotteet, munat ja kala sisältävät kaikki tarvittavat täysproteiinit, joita kehon normaalille kehitykselle tarvitaan. Älä unohda palkokasveissa, vihanneksissa ja täysjyväviljoissa olevia aminohappoja.

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit yksinään antavat elimistölle yli puolet tarvittavasta elinenergiasta, joten niistä ei voi kieltäytyä, vaan on valittava oikeat. On välttämätöntä sulkea pois sokerit, siirapit, karamelli jne. Tämä johtuu siitä, että tällaiset yksinkertaiset hiilihydraatit imeytyvät välittömästi verenkiertoon aiheuttaen jyrkän insuliinin nousun, minkä vuoksi mielialan vaihtelut eivät ole harvinaisia. Mutta jos haluat hemmotella itseäsi makeilla ruoilla, sinun on korvattava ne laktoosilla ja fruktoosilla. Ne eivät ainoastaan kyllästä kehoa, eivätkä myöskään aiheuta mielialan vaihteluita.

Hidat hiilihydraatit

Tärkeimmät hiilihydraatit, joita ihmiset tarvitsevat ruokavaliossaan, ovat tärkkelys ja kasviperäiset polysakkaridit. Niiden pääominaisuus on, että ne imeytyvät hitaasti, minkä ansiosta ne voivat vakauttaa maha-suolikanavan toimintaa, minkä seurauksena aineenvaihdunta on tasapainossa. Taulukko proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien sisällöstä voi auttaa tässä ongelmassa. Loppujen lopuksi sinun ei pitäisi pelätä niitä tuotteita, jotka sisältävät suuren määrän tärkkelystä. Polysakkarideja käytetään ravinnossa ylläpitämään normaalia ihmisen suoliston mikroflooraa. Muuten, tärkkelys antaa ravitsemuksellisia ominaisuuksia suurellehedelmien, vihannesten ja viljan määrä. Ne täyttivät käytännössä koko tuotetaulukon. Proteiinit, rasvat, hiilihydraatit luonnollisessa muodossaan olivat esi-isiemme pääruokaa satojen tuhansien vuosien ajan. Kun noudatat ruokavaliota, älä pelkää paranemistasi.

Nopeat hiilihydraatit

Kuten kaloritaulukossa sanotaan, proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja on melkein jokaisessa tuotteessa, mutta jälkimmäisten kanssa on oltava varovainen. Loppujen lopuksi, jos polysakkaridit ovat suhteellisen turvallisia, di- ja monosakkaridit voivat olla todellinen vaara. Jokaisessa kodissa on sokeria, joka hajoaa ruoansulatuskanavassa fruktoosiksi ja glukoosiksi. Jos veri on ylikyllästynyt, ne kerrostuvat rasvakerrokseen. Muuten, sanotaan, että monien Amerikan ihmisten liikalihavuus johtui siitä väärinkäsityksestä, että sakkaroosi vaikuttaa painonnousuun, mutta ruokavalion sokeri ei.

Vitamiinit

Saat lisää ja tarpeellisia vitamiineja erilaisista terveellisistä ruoista. Voit oppia tästä lisää ravitsemusterapeutilta, joka voi valita kokonaisuuden yksilöllisesti. Normaalia toimintaa varten se on välttämätöntä: proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit. Taulukosta näet, mistä voit löytää tiettyjä vitamiineja:

A-vitamiini. Hyvä näön ja ihon pitämiseen hyvässä kunnossa	Kirkankeltaiset hedelmät ja vihannekset, maksa, aprikoosit, kalaöljy, juusto, voi, porkkanat, munat ja maito
B-vitamiini1. Edistää normaalia aineenvaihduntaaaineet kehossa, vesi-suolatasapainon vakauttaminen, maksan oikea toiminta	Pähkinät, panimohiiva, maito, idätyt jyvät, maksa, ruis ja vehnäleipä
B-vitamiini6. Välttämätön proteiinien imeytymiselle ja hiilihydraatti-rasva-aineenvaihdunnan normalisoimiselle	Banaanit ja täysjyväleipä
B-vitamiini12. Proteiinisynteesiin ja hermoston ja maksan vakaaseen toimintaan. Soveltuu kudoksille, joissa solujen jakautuminen on intensiivistä	Tattari, maksa, munat ja maitotuotteet
PP-vitamiini (B3). Stabiloi maha-suolikanavan ja maksan toimintaa	Maapähkinät, hiiva, kala, ruisleipä, liha, vehnänjyvät, maksa ja perunat
C-vitamiini. Läsnä kaikissa ihmiskehon oksidatiivisissa prosesseissa, aktivoi solunsisäisiä entsyymiprosesseja	Marjat, hedelmät ja raa'at vihannekset
E-vitamiini. Punasolujen toiminnalle ja sukuelinten vakaalle toiminnalle	Pähkinät, itäneet jyvät, kasviöljyt, munat, vihreät kasviosat, maksa
D-vitamiini. Osallistuu fosfori-kalsium-aineenvaihduntaan	Voi, kalaöljy, munankeltuainen, liha, maksa ja rasvainen kala
Foolihappo (B-vitamiini9). Edistää nukleiinihappojen synteesiä, solujen uusiutumistahengitysteiden, ruoansulatuskanavan ja ihon epiteeli, hemoglobiinin muodostuminen	appelsiinimehu, vihreät lehtivihannekset, meloni ja maksa
K-vitamiini. Veren hyytymisen normalisoimiseksi	Vihreät lehtivihannekset

Tulee ymmärtää, että proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja vitamiinien taulukko ei kerro erikseen tiettyjen elintarvikkeiden saannin määrää. Kaikki on hyvää kohtuudella. Etenkin vitamiinien kohdalla voi helposti ilmaantua niiden yliannostus, joka todennäköisesti vaikuttaa välittömästi ihoon ihottuman muodossa.

Proteiinit, rasvat, hiilihydraatit: taulukko

Usein kaloritaulukko on tarpeellinen niille ihmisille, jotka ovat huolissaan terveydestään tai harrastavat urheilua. Lisäksi laskenta on suoritettava kattavasti ja siinä on otettava huomioon käytetty energia. Nämä tiedot ovat tärkeitä ammattiurheilijoille, joilla on omat ravitsemusterapeuttinsa, ja tavallisille ihmisille, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja.

Joten, ennen sinua on tuotetaulukko. Niiden sisältämät proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit lasketaan 100 grammaa kohti. Samanaikaisesti on syytä ymmärtää yksi tärkeä tosiasia, joka voi hämmentää ketä tahansa ihmistä, ja vielä enemmän aloittelijaa, joka vain oppii oikean ravitsemuksen perusteita. Ongelma on tuotteiden yhteensopivuus. Joitakin "raskaita" ruokia ei voida yhdistää toiseen samantyyppiseen ruokaan, minkä vuoksi biokemiallisten prosessien aikana saadaan kaikki hiilihydraatit.ja rasvat vahingoittuvat tai kerääntyvät rasvan muodossa. Esitetty proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien taulukko vahvistaa vain asiantuntijoiden näkemyksiä siitä, että haitallisimpia ovat tuotteet, jotka käyvät läpi useita prosessointivaiheita: majoneesi, margariini, voi jne.

Erillisen ravinnon perusperiaatteet

Et voi yhdistää proteiineja ja hiilihydraatteja ruokavaliossasi (eli yhdellä aterialla). Tämä johtuu siitä, että niiden ruoansulatus vaatii erilaisia mahanesteitä. Siksi kehon on vaikea selviytyä niistä. On parasta yhdistää samantyyppisiä tuotteita, koska samat jauhotuotteet, jotka joutuvat ruoansulatuskanavaan proteiinin mukana, alkavat käydä.

Siksi proteiinit, rasvat, hiilihydraatit on yhdistettävä oikein. Yhteensopivuustaulukko auttaa tässä.

Rasvat, proteiinit	"Luonnolliset" tuotteet	Hiilihydraatit
Pähkinät, liha, sienet, siipikarja, palkokasvit, kala, munakoiso, maitotuotteet, liemet	Kuivaviini, yrtit, vesimelonit, hedelmät ja vihannekset, marjat, luonnonmehut	Hunaja, leipä, suklaa, murot, sokeri, perunat
Voidaan yhdistää "luonnollisten" tuotteiden kanssa	Voidaan yhdistää hiilihydraattien proteiinien ja rasvojen kanssa	Voidaan kuluttaa "luonnollisten" tuotteiden kanssa
Hiilihydraattien vastaanotto on kielletty		Kielletty saanti proteiinien jarasvat

Siten voit parantaa terveyttäsi huomattavasti hallitsemalla ruokavaliotasi. Tätä varten sinun on vain yhdistettävä taitavasti proteiinit, rasvat, hiilihydraatit. Taulukkoa voidaan soveltaa paitsi siinä oleviin tuotteisiin, myös muihin näihin ryhmiin kuuluviin tuotteisiin. Päivittäisen ruokavalion laskeminen on paljon helpompaa, mikä on erityisen tärkeää laihduttamisen, yleisen terveydentilan tai painonpudotuksen yhteydessä. Tällä tavalla voidaan välttää monia terveysongelmia. Kuka tahansa voi olla ensimmäinen ja tärkein askel terveellisen elämän tiellä laskemalla tuotteissa olevat proteiinit, rasvat, hiilihydraatit. Taulukko on hyödyllinen myös diabeetikoille.

Valmiit ateriat

Jos puhumme valmiiden aterioiden kaloripitoisuudesta, niin lopullinen arvo poikkeaa tuotteiden alkuperäisistä indikaattoreista. Siksi älä ihmettele lisäkaloreita, hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja. Taulukko ei tässä tapauksessa auta, koska kaikki riippuu useista tekijöistä: millaisen lämpökäsittelyn tuotteet käyvät läpi ja kuinka kauan; tankkaus; kaikkien komponenttien yhteensopivuus ja niin edelleen. Siksi tuotetaulukosta ja niiden kalorisisällöstä tulee merkityksellinen vain, jos on asianmukainen erillinen ravinto. Sinun on oltava erittäin varovainen kehosi suhteen.