Keksejä laardilla. Reseptejä ja kuvia herkullisista jälkiruoista
Keksejä laardilla. Reseptejä ja kuvia herkullisista jälkiruoista
Anonim

Iso ja jälkiruoka on epätavallinen suhde. Nykyaikaiset kotiäidit lisäävät yleensä voita tai margariinia leivonnaisiin. Suosittelemme kokeilemaan perinteisiä reseptejä ja valmistamaan laardikeksejä. Siitä tulee pehmeää ja murenevaa. Tarjoamme useita reseptejä.

Kuinka keittää laardia. Virstanpylväät

Puolivalmis tuote saadaan renderöimällä rasvasta. Perinteisesti käytetään viskeraalista ja ihonalaista rasvaa. Usein käytetään leikkauksia. Erityisen aromin vuoksi sisäelinten rasva käsitellään erikseen.

Ihran renderointi on yksinkertainen mutta vastuullinen prosessi. Tärkeintä on noudattaa kaikkia sääntöjä ja päävaiheita. Muuten laardikeksistä tulee kovia eivätkä murene.

Ensin raaka-aineet puhdistetaan lihakerroksista, verestä ja mahdollisista epäpuhtauksista. Seuraavaksi sinun on liotettava puolivalmiste suolavedessä 12 tuntia. Muista vaihtaa vesi useita kertoja.

Leikkaa valmis puolivalmiste pieniksi paloiksi, laita pienelle tuleen ja aloita sulatus. Siivilöi sulanut rasva sideharsolla, kaada purkkeihin, tiiviistisulje kansi ja säilytä viileässä paikassa.

Resepti ihrakekseihin makeisten kera

Raasta muna puolen lasillisen sokerin kanssa. Massa on tarpeen vatkata, jotta saadaan pörröinen valkoinen vaahto, ja tilavuuden tulisi kasvaa kolme kertaa. Lisää vähitellen kaksi kupillista jauhoja ja puolitoista pientä lusikallista leivinjauhetta. Sulata laardi. Tarvitset kuusi suurta ruokalusikallista rasvaa. Sekoita kaikki keskenään. Taikinan tulee olla homogeeninen ja joustava. Laita pussiin ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi. Ota pois ja leikkaa pieniksi palloiksi. Muotoile jokaisesta pieni keksi silaran päälle. Valokuvallinen resepti näyttää, kuinka ne koristellaan.

laardi keksejä
laardi keksejä

Helppoin tapa on käyttää pinnalle levitettyjä karkkeja.

Vileipäkeksit

Leikkaa margariinipakkaus pieniksi paloiksi. Lisää rasvaan iso lusikallinen appelsiinin kuorta, pussillinen vanilliinia ja lasillinen sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti. Sammuta pieni lusikallinen soodaa etikalla ja lisää taikinaan. Kaada pieni pakkaus nestemäistä smetanaa ja kuusikymmentä grammaa laardia. Vatkaa muna ja suola erillisessä kulhossa vaahdoksi. Yhdistä kaikki ja vaivaa hyvin. Aloitamme jauhojen lisäämisen. Yhteensä tarvitaan seitsemänsataaviisikymmentä grammaa. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi. Sen ei pitäisi tarttua käsiisi. Anna taikinan levätä jääkaapissa useita tunteja. Jaa seuraavaksi osiin ja tee jokaisesta tasaiset keksit. Paista kaksikymmentä minuuttia ja jäähdytä.

laardikeksiresepti valokuvalla
laardikeksiresepti valokuvalla

Tekeeproteiini kerma. Yhdistämme siihen kaksi evästettä. Levitä verkko suklaakuorrutetta jokaiseen tuotteeseen. Siitä tulee erittäin maukas jälkiruoka.

Keksejä laardilla. Resepti valokuvalla

Vatkaa puoli lasillista sokeria yhden kananmunan kanssa. Lisää neljä suurta ruokalusikallista kaakaojauhetta. Sekoita kaikki huolellisesti sekoittimella. Viisi suurta lusikkaa pehmeää ihraa kuutioiksi leikattuna. Kaada se taikinaan ja vaivaa huolellisesti. Ei saisi olla kokkareita. Purista pieni lusikallinen soodaa ja kaada taikinaan. Aloita siivilöityjen jauhojen lisääminen vähitellen. Tarvitset yhteensä noin kaksi lasia. Vaivaa murokeksi taikina perusteellisesti, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa kolmekymmentä minuuttia. Tämän ansiosta siitä tulee muovisempi ja yhtenäisempi. Jaa se seuraavaksi pieniksi palloiksi ja muotoile jokaisesta keksit.

laardi keksi resepti
laardi keksi resepti

Suklaakeksejä suositellaan paistamaan laardilla 15 minuuttia. Voidaan tarjoilla.

Evästeet "Tähdet"

Puolivalmistetta voidaan käyttää missä suhteessa tahansa. Tee jopa ihrakeksejä ilman munia. Resepti on yksinkertainen.

Kaksisataa grammaa laardia sekoitettuna puoleen lasilliseen sokeria. Lisää kaksi kupillista jauhoja, vaniljaa ja hieman suolaa. Sekoita huolellisesti ja kauli ohueksi. Tee muottien avulla tähtiä, laita ne uunipellille, pistele haarukalla, ripottele sokerilla ja paista uunissa noin viisitoista minuuttia. Optimaalinen lämpötila on satakahdeksankymmentä astetta.

laard keksejä kuva
laard keksejä kuva

Jokainen keksi silavallajäähdytä ja peitä lasiteella. Koristele värikkäillä sprinkleillä.

Paristot laardissa proteiinikerman ja tuoreiden marjojen kanssa

Siivilöi kaksi kupillista jauhoja ja lisää suolaa. Kaksisataa grammaa lämmintä laardia pieniksi paloiksi leikattuna. Hienonna kaikki veitsellä pieniksi muruiksi. Lisää kaksi keltuaista ja muotoile nopeasti taikina. Muotoile palloksi ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kauli seuraavaksi taikina. Kerroksen tulee olla enintään 4 mm. Leikkaa taikina ympyröiksi. Voitele muotit voilla. Tee ihrakeksejä. Kuvassa näkyy kuinka paksua taikinan tulee olla. Ylimääräinen on leikattava pois.

ihrakeksejä ilman kananmunia resepti
ihrakeksejä ilman kananmunia resepti

Lävistää tuotteet useista paikoista, täytä kuivilla herneillä. Muuten taikina turpoaa paistamisen aikana. Tuotteiden valmistus kestää noin viisitoista minuuttia. Lämpötila on suositeltavaa asettaa kahteen sataan asteeseen. Jäähdytamme korit, kaada herneet pois ja vedä aihiot varovasti muoteista. Täytä proteiinikermalla ja koristele tuoreilla marjoilla.

Johtopäätöksenä on otettava huomioon seuraava.

Large on erittäin hyödyllinen tuote. Se sisältää kolme olennaista elementtiä. Puhumme koliinista, E-vitamiinista ja seleenistä. Lisäksi ensimmäinen elementti siinä on eniten. Koliinin ansiosta rasva- ja proteiiniaineenvaihdunta paranee, ateroskleroosin kehittyminen estyy ja sydämen toiminta paranee. Se on välttämätöntä maksan asianmukaisen toiminnan kann alta. E-vitamiini on välttämätön kudosten uusiutumiselle. Siksi sitä suositellaan joskus voin tai margariinin sijastakäytä laardia leivottaessa.

Suositeltava: