Minttutinktuura vodkassa: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Alkoholijuomien ystävät ovat jo pitkään hallineet valmistusnsa kotona. Tämä ei tarkoita kuutamoa, vaan halua jalostaa valmiiden juomien makua. Samaa mieltä, on paljon miellyttävämpää maistella lasisi sisältöä kuin käyttää sitä vaikeuksien ja irvistyksen kanssa. Esteetit pitävät varmasti mintun tinktuurasta, joka valmistuu helposti (tosin melko pitkään), ja sen jälkeen se miellyttää värillään, tuoksullaan ja maullaan yhtä aikaa.

Hyödyllinen keittiössä

Jokainen kotiäiti tietää, kuinka arvokasta minttu voi olla ruoanlaitossa. Varsinkin kun lammasta kypsennetään: lopputulos on maultaan loistava, mutta omituinen haju voi pilata sen radikaalisti. Ja tämä vaatimaton rikkaruoho pystyy poistamaan niin merkittävän vian.

Minttu on välttämätön leivonnassa, jälkiruokien valmistuksessa sekä cocktaileissa tai likööreissä. Arvostettuaan sen tuoksuvia mahdollisuuksia, sitä on melko vaikea tehdä ilmantuoksuva ruoho talvella. Tietenkin voit käyttää kuivattuja analogeja, mutta tämä ei ole aivan sama. Mutta minttuvodka voi olla mielenkiintoinen juomavaihtoehto. Ensinnäkin sen tuoksu ilmaistaan mahdollisimman paljon. Toiseksi, muutama tippa riittää, ja jos haluat olla baarimikko, rajoituksia ei odoteta ollenkaan.

Varsinainen lääketiede

Minttutinktuuria on käytetty antiikin ajoista lähtien monipuolisena lääkkeenä. Se on erittäin hyödyllinen sydämen rytmin normalisoinnissa, stimuloi ja vakauttaa verenkiertoa. Minttu voi lievittää vakavaakin verisuonikouristusta ja laajentaa verisuonia. Melko nopeasti se vähentää painetta ja poistaa stressin vaikutukset.

Mintulla uskotaan olevan afrodisiaakin ominaisuuksia, jotka lisäävät seksuaalista halua ja seksuaalista suorituskykyä. Minttu oli siis ankarasti kielletty kreikkalaisilta taistelijailta, jotta ulkopuoliset toimet eivät häiritsisi heitä maalista. Totta, nykyaikainen lääketiede ei ole samaa mieltä tämän kanssa ja uskoo, että minttuvodka voi heikentää miesten voimaa. Ehkä tämä mielipide on oikeudenmukainen, jos sitä kulutetaan suuria määriä.

Ihmekasvella on tietysti myös vasta-aiheita. Joten sitä ei ehdottomasti suositella hypotensiivisille potilaille, koska se vähentää painetta tehokkaasti ja jyrkästi. Samasta syystä mintun johdannaisia ei tulisi käyttää niiden, joilla on suoniongelmia, kuten suonikohjuja. Niille, joille valitun ammatin vuoksi huomio ja reaktionopeus ovat tärkeitä, on myös parempi välttää minttua, jolla on selvä rauhoittava vaikutus. Mutta kaikki muut voivat puhdistaaomatunto nauttia minttujuomien tuoksusta ja mausta.

Vain minttuinen vodkatinktuura

Se vaatii vain kaksi ainesosaa: alkoholin ja rikkaruohon. Tinktuureille on monimutkaisempia reseptejä, mutta aloitamme yksinkertaisimmasta. Litra vodkaa vaatii noin 50 grammaa tuoreita lehtiä. Muuten, on parempi kerätä ne kuivalla säällä ja ottaa vain ylempiä nuoria lehtiä. Ne pestään, kuivataan hieman ja laitetaan nestepulloon. Riittää vaatia kaksi viikkoa. Tänä aikana juoma saa rikkaan smaragdin värin ja miellyttävän, mutta ei liian voimakkaan aromin. Tinktuura suodatetaan puhtaiden pullojen läpi ja jätetään juhlalliseen hetkeen asti. On parempi säilyttää joko pimeässä tai tummissa astioissa, jotta väri pysyy yhtä kirkkaana.

Kovempi mutta tyylikkäämpi

Seuraava mintun tinktuura vodkassa on monimutkaisempi. Mutta maku on hienostuneempi: lisäaineosien muistiinpanot pehmentävät pääaineen makua ja hajua, joka näyttää monille liian "lääketieteelliseltä". Litraan hyvää, laadukasta vodkaa ehdotetaan ottavan 100 grammaa tuoreita mintunlehtiä, puolet tästä määrästä tillinsiemeniä, pari ruokalusikallista katajanmarjoja ja vähän kanelia. Ensimmäisen kokemuksen jälkeen voit muuttaa suhdetta makusi mukaan. Infuusio suoritetaan saman kahden viikon ajan, ja siivilöinnin jälkeen juoman voi makeuttaa, jos aiot hoitaa naisen: tinktuura ei menetä makuaan ollenkaan.

Muinainen juoma

Resepti on oikease, joka mainittiin elokuvassa "Ivan Vasilyevich muuttaa ammattiaan". Anisovkaa voidaan kutsua myös eri tavalla "minttuvodkaksi". Ainesosat lisätään samassa suhteessa. Kahdelle litralle "pientä valkoista" (välttämättä erittäin korkealaatuista) otetaan 40 grammaa minttua, anista ja murskattuja appelsiinipähkinöitä. Säiliön tulee seistä lämpimänä 12 päivää (koko kaksi viikkoa on mahdollista), minkä jälkeen juoma suodatetaan. Ja paksu voidaan täyttää taas vodkalla. Uudelleenvalmistukseen käytetään vain litra alkoholia ja kestää koko kuukauden. Mutta maku on yhtä hyvä.

Sitruuna-minttukoriste

Näiden kahden komponentin yhdistelmä antaa todella viehättävän tuloksen. Totta, minttu-sitruunatinktuura vodkassa vaatii hieman enemmän huomiota ja vaivaa. Neljä sitruunaa (litraa alkoholia kohti) kuoritaan, ja sinun on onnistuttava poistamaan vain kuori ilman valkoista kerrosta. Se tulee leikata pienemmiksi paloiksi. Sitten sitrushedelmät vapautetaan valkoisesta kuoresta ja leikataan. Säiliössä, jossa on litra vodkaa, laitetaan sekä kuori että hedelmäliha sekä minttu maun mukaan ja hienonnettuna. Neljän päivän ajan kompleksia pidetään lämpimänä, sitten neste suodatetaan (kakku puristetaan uuteen kulhoon), kaadetaan lasillinen sokeria ja tinktuura palaa lämmölle vielä 10 päiväksi. Ravista hyvin kerran päivässä. Alkuperäisen sameuden ei pitäisi olla kiusallista - ajan myötä sitruuna-minttutinktuura vaalenee ja se tarvitsee vain tyhjentää sedimentistä. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti. Jos ravistat sitä, joudut odottamaan vähintään vuorokauden, kunnes sameus tulee uudelleenlaskeutuu ja juoma voi pysähtyä.

Samaan tapaan sitruuna-minttu alkoholitinktuura voidaan valmistaa kotona. Jos et halua liian vahvaa juomaa, sinun on laimennettava se. On suositeltavaa ottaa yksinomaan puhdasta vettä. Ja sinun täytyy kaataa tinktuura siihen, eikä päinvastoin, muuten saat samean ja ruman juoman. Lisäksi se on mahdollista juoda vasta viikon kuluttua. Toinen suodatus saattaa olla tarpeen.

Rakastaville: minttu limetillä

Lime voitti alueellamme tunnustusta ei niin kauan sitten. Hän onnistui kuitenkin jo löytämään faneja, jotka pitivät hänelle ominaisesta katkeruudesta. Näin ollen he keksivät minttu-kalkkitinktuurin, joka oli aivan huomion arvoinen. Sen valmistukseen tarvitset purkin, johon laitetaan keskimääräinen nippu minttua (ei murskattu). Tähän lisätään myös kahden limen kuori ja puristettu mehu. On suositeltavaa lisätä kolme ruokalusikallista ruokosokeria pehmentämään katkeruutta. Valmistetut ainesosat kaadetaan litraan vodkaa, ja lime-minttutinktuura piiloutuu pimeyteen ja viileyteen saman kahden viikon ajan. Pidempää säilytystä ei suositella vielä vaativammaksi kuin aikaisemmissa resepteissä: ylivalottuneesta mintusta ja limetistä tulee yksinkertaisesti mahdoton maku.

Lemusminttujuoma

Mitä sävellyksiä ihmiset eivät keksineet juhliakseen lomaa, se oli paitsi hauskaa myös herkullista! Ja reseptien joukossa - paljon erittäin onnistuneita. Tähän luetteloon sisällytimme myös lime-minttu tinktuuran alkoholille kotona. Voit kuitenkin ottaa kuutamon,jos se on kahdesti tislattu. Alkoholi on laimennettava 45 %:iin ennen infuusiota. Alkoholia sisältävään astiaan laitetaan: limenkukka ja minttu - lusikalle, jossa on kiinteä liukumäki; lakritsinjuuri (farmaseuttinen sopii) - lusikka; ruusunmarja - 30 kappaletta marjoja; luonnollinen hunaja, mistä tahansa alkuperästä - 60 grammaa; puoli teelusikallista kanelia ja vähän vaniljaa. "Cocktailia" infusoidaan kolme viikkoa, suodatuksen jälkeen se lepää vielä pari viikkoa. Maku on hämmästyttävä.

Mint Ratafia

Tinktuurareseptit keskittyvät enimmäkseen melko vahvoihin juomiin. Mutta älä unohda naisia, jotka haluavat pehmeämpiä vaihtoehtoja. Ja tänne, mint ratafia on erittäin tervetullut. Hänelle kolme ruokalusikallista kuivattua minttua kaadetaan litraan vodkaa. Jos tapaus aloitetaan kesällä - nippu hienonnettua tuoretta ruohoa. Kolme päivää tinktuuraa kypsytetään auringossa. Tai ainakin lämmin. Erikseen siirappi valmistetaan lasillisesta vettä, jossa on sama määrä sokeria. Kiinnitetään huomiota hilseilyn poistoon - se voi pilata sekä ratafian maun että "ulkonäkönsä". Siirappi kaadetaan suodatinsuppilon läpi yhteiseen astiaan, ja minttutinktuura asetetaan lämpimään paikkaan viikoksi. Prosessien lopussa juoma suodatetaan kauniiseen pulloon ja säilytetään huoneolosuhteissa.

Valitsetpa minkä tahansa reseptin, minttutinktuura miellyttää aina. Kukaan ei myöskään kieltänyt kokeiluja: voit helposti keksiä oman juomasi.