Harry Baking: Reseptit ja valokuvat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kotitekoisten jälkiruokien valmistus on pitkä prosessi. Mutta jos haluat miellyttää itseäsi kotitekoisilla kakuilla, eikä sinulla ole voimaa viettää puoli päivää keittiössä, voit käyttää reseptejä, jotka vievät hyvin vähän aikaa.

Rahatäytetyt bagelit

Lista halutuista tuotteista.

Taikina:

• Jahot - kahdeksansataa grammaa.
• Öljy - yksi pakkaus.
• Munat - kaksi kappaletta.
• Smetana - satakolmekymmentä grammaa.
• Suola - ripaus.
• Sokeri - kaksi ruokalusikallista.
• Leivinjauhe - yksi lusikka.

Täyte:

• Rasvainen raejuusto - kolmesataa grammaa.
• Sokeri - kaksi ruokalusikallista.

Leivonnaisten keittäminen

Ensin sinun on valmistettava kaikki reseptissä ilmoitetut tuotteet valokuvalla leipomisesta kiireessä. Ota voi, smetana ja munat jääkaapista etukäteen. Siivilöi vehnäjauhot syvään kulhoon. Leikkaa pehmennetty voi paloiksi, siirrä jauhojen kanssa kulhoon ja sekoita. Sekoita erillisessä kulhossa munat sokerin kanssa ja vatkaa vispilällä. Seuraavaksi sinun on kaada vatkatut munat uunissa leivontaan liittyvän nopean reseptin mukaisestikulhollinen jauhoja, joihin on sekoitettu voi.

Sekoita hyvin tasaiseksi, lisää smetana sekä jälkiruokalusikka leivinjauhetta. Siirrä taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa uudelleen huolellisesti. Pikaleivontareseptin mukaan valmistettu melko paksu taikina tulee siirtää takaisin kulhoon ja antaa levätä kolmekymmentä minuuttia.

Täytteen valmistus

Raejuusto kannattaa pyyhkiä siivilän läpi, jotta ei jää paakkuja. Kaada sokeri kulhoon raastetun raejuuston kanssa ja sekoita hyvin ruokalusikalla. Täyte bageleille on valmis. Kun sekä taikina että täyte ovat kypsyneet, voit aloittaa bagelien muodostamisen. Jaa sitten taikina kahteen tai kolmeen osaan, riippuen halutusta bagelien koosta. Saadaksesi suurempia bageleja, sinun on jaettava taikina kahtia. Ja pienille, leikkaa koko taikina kolmeen identtiseen osaan.

Pöydän pinta tulee ripotella jauhoilla, laittaa osa taikinasta sen päälle ja rullata ohueksi kaulimella. Leikkaa sitten taikinalevy kolmioiksi. Leikkaamiseen voit käyttää erityistä a altoilevaa veistä. Laita hieman juustomassatäytettä kolmion leveälle osalle ja rullaa se siististi sämpylöiden muodossa. Muotoile tällä tavalla loput bagelit koko taikinasta ja täytteestä.

Seuraavaksi sinun tulee peittää leivinpaperit leivinpaperilla leivinpaperilla leivontaa varten. Voitele pinnalle kevyesti sulatettua voita ja levitä kaikki raejuuston pikaleivontareseptin mukaan valmistetut bagelit. Lähettääleivinlevyt uunissa, kytketty päälle etukäteen ja esilämmitetty 190 asteeseen. Sämpylät paistuvat erittäin nopeasti. Neljänneksen tunnin kuluttua ne on jo poistettava uunista. Murenevasta taikinasta valmistetut pehmeät rullat, joiden sisällä on hieman sulanut raejuusto, ovat loistava lisä kupilliseen haudutettua kaakaota tai aromaattista teetä. Voit tehdä bageleista makeampia koristelemalla ne jauheella.

Pidä kiirettä kotitekoisia keksejä

Vaaditut ainesosat:

• Vehnäjauho - kuusi kupillista.
• Soda - teelusikallinen.
• Jalostettu öljy - yksi lasi.
• Sokeri - kaksi lasillista.
• Vesi - kaksi lasillista.
• Suola - teelusikallinen.

Kuinka tehdä keksejä

Tämän kotitekoisen keksireseptin, jossa on kuva pikaleivosta uunissa, kypsennys kestää noin 30 minuuttia. Siksi sinun on ensin esilämmitettävä uuni. Prosessi on aloitettava ottamalla sopivan kokoinen kulho ja seulomalla siihen jauhot. Kaada sitten puhdistettu öljy ja sekoita ainekset keskenään. Kaada sokeri syntyneeseen jauhojen ja voin seokseen, kaada lämmin keitetty vesi, lisää etikan ja suolan kanssa sammutettu ruokasooda.

Vaivaa kaikki ainekset huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen, joustava ja melko pehmeä taikina. Koska tämä taikina ei sisällä maitotuotteita ja munia, se voidaan kaulia heti. Ripottele jauhoilla pinta, jolle taikina kaulitaan. Levitä taikina ja rullaa se kaulimella 3-4 paksuiseksi kerrokseksi.millimetri. Seuraavaksi on vuorattava leivinpaperin pohjat leivinpaperilla.

Koska taikina sisältää puhdistettua öljyä, paperia ei tarvitse rasvata. Vain kaulitusta taikinasta jää leikkaamaan hahmot irti kiireisen leivontaohjeen mukaisesti. Tulevien evästeiden muoto riippuu vain mielikuvituksestasi. Voit yksinkertaisesti leikata terävällä veitsellä rombeiksi. Muotoile lasin avulla pyöreä keksi. Voit käyttää erikoismuotteja ja leikata taikinasta kaikenlaisia hahmoja.

Levitä sitten leikatut keksit pellille ja lähetä paistamiseen uuniin, joka on esilämmitetty satakahdeksaankymmeneen asteeseen. Keksit ovat valmiita viidessätoista minuutissa. Sitä ei tarvitse ylivalottaa uunissa, koska tämä johtaa siihen, että keksien sijaan saat maukkaita, mutta krutonkeja. Pikareseptin mukaan keitetty keksien leivontaan, riittää melko pitkäksi aikaa koko perheelle. Voit tarjoilla jauheella ripottuna sekä hillon kera.

Suklaakuppikakkuja kiireessä

Tuoteluettelo:

• Jahot - kahdeksan ruokalusikallista.
• Kaakaojauhe - neljä ruokalusikallista.
• Maito - kymmenen ruokalusikallista.
• Munat - kaksi kappaletta.
• Leivinjauhe - puoli ruokalusikallista.
• Hajuton öljy - kuusi ruokalusikallista.
• Vanilliini - yksi pussi.
• Sokeri - kahdeksan ruokalusikallista.

Ruoanlaittoprosessi

Nämä suklaakuppikakut kuuluvat yksinkertaiseen leivontaannopea käsi. Kypsennä niitä ensin kytkemällä uuni päälle. Sen jälkeen sinun on otettava pieni astia ja murskattava siihen kananmunat. Lisää paketti vaniljaa ja sokeria. Vatkaa hyvin vispilällä tai haarukalla. Lisää sitten voi ja lämmin maito vaahdotettuun seokseen.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Sekoita vehnäjauhot erillisessä kulhossa kaakaojauheen kanssa. Kaada jatkuvasti sekoittaen kaakaosekoitetut jauhot kulhoon, jossa on aiemmin valmistettu seos. Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki kokkareet ovat liuenneet. Levitä valmistettu suklaaseos muotteihin ja laita uunipellille. Aseta kaksisataa astetta esilämmitettyyn uuniin uunipelti tulevien kuppikakkujen kanssa ja paista 7-10 minuuttia.

Nosta leivinpelti uunista paistamisen jälkeen ja anna kuppikakkujen jäähtyä suoraan muotteissa. Sitten, kun ne ovat jo jäähtyneet, poista ne varovasti muoteista, jotta ne eivät vahingoitu, ja laita ne lautaselle. Koristele ruskeita suklaakuppikakkuja tomusokerilla ja tarjoile tämä herkullinen kotitekoinen kakku kiireessä kupin kahvin kanssa.

Pika hedelmäteekakku

Ainesosien luettelo:

• Vehnäjauho - kuusi kupillista.
• Kefir - kaksi lasillista.
• Munat - kuusi kappaletta.
• Soda - jälkiruokalusikka.
• Omenat - viisi kappaletta.
• Sokeri - kaksi lasillista.

Vaiheittainen resepti

Jotta haluat tehdä nopean piirakan, sinun on käytettävä hyväksi todettua reseptiä uunissa leivontaan. Uunin esilämmitys on aloitettava välittömästi, kuten ruoanlaittoTesti vie hyvin vähän aikaa. Riko munat syvään kulhoon ja ripottele päälle sokeria. Vatkaa tehosekoittimella paksuksi vaahdoksi. Kaada sitten kefir ja vatkaa uudelleen. Siivilöi sen jälkeen siivilöidyn seoksen päälle vehnäjauhoa ja ruokasoodaa seulamukilla tai pelkällä seulalla. Koska taikinassa on kefiiriä, soodaa ei tarvitse sammuttaa etikalla.

Kytke vatkain päälle pienellä nopeudella ja sekoita kaikki taikinan ainekset tasaiseksi, samanlaiseksi kuin paksu smetana. Halutessasi voit lisätä taikinaan myös lasillisen tuoreita marjoja. Nyt sinun on valmistettava omenat. On parempi käyttää makeita ja happamia lajikkeita. Pese omenat hyvin ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa sitten puoliksi, poista ydin ja leikkaa viipaleiksi. Sitten sinun on otettava tulenkestävä uunivuoka ja peitettävä sen pohja leivinpaperilla. Harjaa sivut ja pohja ylhäältä siveltimellä puhdistetulla öljyllä. Kaada puolet nopeasti kypsennetystä taikinasta valmistettuun vuokaan.

Asettele sitten kerros viipaloituja omenoita. Jätä yksi hedelmä kakun koristeluun. Jos hedelmillä on hapan maku, ne voidaan ripotella jauheella. Kaada loppu taikina omenakerroksen päälle ja levitä tasaiseksi. Koristele piirakka asettamalla yhden omenaviipaleet ympyrään. Laita tulenkestävä muoto taikinalla uunipellille ja lähetä uuniin, joka on tähän mennessä lämmennyt satakahdeksankymmenen asteen lämpötilaan.

Paista nopea hedelmäpiirakka 30–40 minuuttia. Sammuta sitten uuni, poista uunipelti siitä ja aseta kakku sivuunjäähdytä ilman muotista poistamista. Jäähdytyksen jälkeen poista taikina varovasti, leikkaa paloiksi ja asettele lautaselle. Hauduta herkullista ja tuoksuvaa teetä, tarjoile se nopean hedelmäpiirakan kera, joka valmistetaan kiireessä. Hyvää teen juomista.

Piirkkaat keitetyllä kondensoidulla maidolla

Pakolliset tuotteet:

• Vehnäjauho - kahdeksansataaviisikymmentä grammaa.
• Munat - kaksi kappaletta.
• Kefir - neljäsataa millilitraa.
• Soda - teelusikallinen.
• Suola - puoli teelusikallista.
• Keitettyä kondensoitua maitoa - kaksi tölkkiä.

piirakkaiden keittäminen

Koska piirakoiden täytettä ei tarvitse muodostaa ja taikina kypsyy hyvin nopeasti, esilämmitä uuni heti alussa. Nyt sinun on valmistettava hiivaton taikina, se kestää melkein viisi minuuttia. Kylmä kefiiri on lämmitettävä hieman. Sitten, jo lämpimässä muodossa, kaada se kulhoon, joka on kätevä taikinan vaivaamiseen. Riko kananmunat täällä sekä kaada ruokasoodaa ja suolaa.

Sekoita sekoittimella alhaisella nopeudella. Lisää jauhot vähitellen pienissä osissa, muista sekoittaa jokaisen lisätyn annoksen jälkeen. Kun kaikki jauhot on käytetty, on tarpeen vaivata hyvin pehmeä, tarttumaton taikina. Kaada valmis taikina kulhosta jauhotetulle pöydälle. Rullaa se käsilläsi rullaksi, joka leikataan sitten paloiksi.

Mitä pienempi leikattu taikinapala on, sitä pienemmäksi itse piirakka tulee. Ja vastaavasti päinvastoinMitä suurempi taikina on, sitä suurempi piirakka on paistaessa. Rullaa jokaista palaa hieman kaulimella, jolloin saat pyöreän kakun muodon. Avaa kondensoitunut maitopurkit ja laita täyte jokaisen rullatun kakun keskelle. Yhdistä reunat, purista hyvin ja anna käsillesi soikea muoto.

Aseta piirakat voideltulle uunipellille ja laita uuniin paistamaan. Satakahdeksankymmenen asteen lämpötilassa piirakat paistetaan kypsäksi enintään kolmessakymmenessä minuutissa. Kun olet kypsennyt reseptin mukaan valokuvalla kiireessä leivonnasta, siirrä punertavat ja rehevät piirakat isolle lautaselle ja tarjoile herkku pöytään.