Reseptit kanankoiville uunissa ja pannulla. Kananjalka-astiat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kanankoipe-reseptit ovat usein melko yksinkertaisia ja nopeita, ja tuloksena on erittäin maukkaita, tyydyttäviä, ravitsevia ja omaperäisiä ruokia, jotka ilahduttavat niin lapsia kuin aikuisiakin. Tärkeintä on, että jalat on tarkoituksenmukaista keittää perheen illalliselle ja jonkinlaiseen juhlaan. Broilerit kypsennetään pannulla ja uunissa juuston, vihannesten, sienten tai muiden ainesten kanssa.

Uunissa kypsennysvaihtoehto

Jopa nirsot lapset rakastavat tätä kanankoipereseptiä. Ruoasta tulee herkullinen ainutlaatuisella valkosipulin tuoksulla. Kananreisien valmistamiseksi uunissa tarvitsemme seuraavat ainekset:

• 500 grammaa kanankoipia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• kanamauste;
• suolaa maun mukaan.

Nopea tapa keittää koipia

ruokavalmistautuu melko nopeasti. Koko prosessi ei saa kestää yli 45 minuuttia. Haluaisin heti huomauttaa, että tämä kanankoipien resepti on yksinkertainen, jopa aloitteleva emäntä voi käsitellä sitä.

Aloittaaksesi, jalat on pestävä perusteellisesti ja kuivattava talouspaperilla. Kuori valkosipuli ja leikkaa jokainen kynsi neljään yhtä suureen osaan. Teemme jalkoihin riittävän syvät viillot ja täytämme ne valkosipulilla. Huomaa, että valkosipuli ei vain lisää makua kananlihaan, vaan myös imee kaiken ylimääräisen rasvan. Ripottele koivujen jälkeen mausteita ja päällystä majoneesilla. Levitä ne uunipellille. Kanankoipat kypsennetään uunissa enintään 45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Ruoan valmius voidaan määrittää lävistämällä liha terävällä. Jos mehu tulee kirkasta, kaikki on valmista ja maukas, ravitseva ruokalaji voidaan tarjoilla.

Paistetut jalat

Kanankoipat pannussa on ehkä helpoin tapa kypsentää tämä liha, ja se on myös erittäin nopea. Koko homma kestää noin 20 minuuttia. Siitä tulee erittäin maukasta huolimatta siitä, että ainesosia on hyvin vähän ja valmistusaika on minimaalinen. Huomaamme heti, että tämän reseptin mukaan on parasta keittää kokonaisia koipia, kun koivet on yhdistetty reidellä, mutta haluttaessa reidet ja koivet voidaan keittää erikseen. Se vie vähemmän aikaa, pienet palat kypsyvät paljon nopeammin.

Tärkeintä on valita oikeat mausteet ja tehdä oikea lämpökäsittely. Pannulla pannun kanankoiville tarvitset seuraavat ainekset:

• 5 kananreittä reisillä;
• 2 ruokalusikallista jauhettua korianteria;
• ruokalusikallinen kuminaa;
• ruokalusikallinen jauhettua mustapippuria;
• 100 ml oliiviöljyä;
• suolaa maun mukaan.

Näiden ruokien pitäisi riittää 5 annokseen.

Ruoanlaittoprosessi

Joten, kuinka paistaa kanankoipia? Kaikkien ainesosien tulee olla käden ulottuvilla. Huuhtele jokainen jalka huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa sitten talouspaperilla. Sitten sinun täytyy hieroa niitä suolalla joka puolelta ja ripotella mausteilla.

Kaada oliiviöljyä paistinpannulle, lämmitä se ja laita koipat. Paista niitä keskilämmöllä kaksi minuuttia. Käännä sitten ympäri ja paista toiselta puolelta. Kaiken kaikkiaan niiden pitäisi kypsyä vielä 10 minuuttia, muista kääntää ne. Jos liha alkaa palaa, vähennä lämpö välittömästi minimiin.

Kaada sitten lasillinen vettä, vähennä lämpöä ja keitä kansi päällä, jotta kaikki neste haihtuu. Tämän seurauksena kananlihan tulee olla pehmeää ja mehukasta. Nyt tiedät kuinka paistaa kanankoipia niin, että niistä tulee herkullisia ja kaikki pitävät niistä. Suosittelemme tarjoilemaan ne kuumana pöydällä minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kanaa kastikkeessa

Kanankoipat kastikkeessa ovat erityisen onnistuneita. Tämä on alkuperäinen resepti, jota perheesi rakastaa niin paljon, että he pyytävät sinua valmistamaan sen uudelleen ja uudelleen. Tätä varten tarvitsettulee tällaisia tuotteita:

• 700 grammaa kanankoipia;
• 200 grammaa smetanaa;
• 2 lamppua;
• tl jauhettua korianteria;
• nippu italialaista ruohoa;
• ruokalusikallinen satsebelikastiketta;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistaudu käyttämään hieman yli puoli tuntia tähän kanankoipureseptiin. Pese kanankoipat huolellisesti ja kuivaa ne ja hiero sitten pippurilla ja suolalla. Anna hautua neljännestunnin ajan.

Lämmitä öljy paistinpannussa, laita kanankoipat siihen ja paista keskilämmöllä vähintään 10 minuuttia kumm altakin puolelta. Muista peittää pannu viimeisten viiden minuutin ajan.

Leikkaa sillä välin sipuli renkaiksi ja valmista smetanakastike. Laimenna vesi hapankermalla suhteessa 1:1, lisää suolaa, mausteita ja pippuria. Et voi rajoittaa mausteiden luetteloa tällä luettelolla, käytä suosikkimausteitasi. Meidän tapauksessamme tämä on satsebelikastiketta ja korianteria.

Kun koipat on paistettu pannulla molemmin puolin, lisää niihin sipuli ja sekoita kaikki varovasti. Paista kanankoipia kastikkeessa vielä viisi minuuttia, jotta sipuli pehmenee.

Kaada liha sen jälkeen erityisellä smetanakastikkeella, alenna lämpö minimiin ja hauduta noin neljännestuntia.

Haudutettua kanaa

On syytä huomata, että haudutettuja kanankoipia varten on olemassa myös klassinen resepti. Ne keitetään sipuli-porkkanakastikkeessa. Muuten, tarvitset tähän hyvin vähän ainesosia, varsinkin kun nelöytyy melkein kaikista jääkaapista.

Haudutettujen kanankoipien resepti on hyvin yksinkertainen, kun taas liha on taatusti herkullista ja maukasta, koska koipat kypsennetään erityisessä kastikkeessa, joka antaa niille pehmeän ja herkän maun. Paprikaa ja laakerinlehteä käytetään myös, mikä antaa ruoalle hämmästyttävän maun. Tämän ruuan lisukkeena on suositeltavaa tarjota perunamuusia, riisiä, tattaria tai pastaa.

Tarvitset nämä ainekset:

• 15 kanankoipia;
• 2 lamppua;
• iso porkkana;
• 2 tl paprikaa;
• 2 laakerinlehteä;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Herkulliset kanankoipat

Monet sanovat, että tämä on yksi herkullisimmista kanankoipe-ruoista, joita voit helposti valmistaa keittiössäsi. Valmista ensin porkkanat ja sipulit. Leikkaamme sipulin isoiksi puolirenkaiksi, mutta parasta on hieroa porkkanat karkealla raastimella.

Kanankoipat pestään perusteellisesti ja kuivataan talouspaperilla. Lisää niihin paprika, jauhettu mustapippuri ja suola. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Kaada sillä välin pannulle hieman öljyä, lämmitä se ja laita kanankoipat pannulle. Paista molemmin puolin tyypillisen kullanruskeiksi maksimilämmöllä.

Lisää sipulit ja porkkanat paistettujen koipien joukkoon, jatka kypsentämistä korkealla lämmöllä, jotta porkkanat ja sipulit hieman paistuvat.

Täytä se sen jälkeen keitetyllä vedellä niin, että jalat ovat kokonaan nesteen peitossa,laita laakerinlehti, vähennä tulipalosta ja hauduta kannen alla noin tunti. Tämän ajan jälkeen tarjoile koipat sipuli-porkkanakastikkeessa pöytään.

Rapeat jalat

Crispy Chicken Legs on erittäin herkullinen ruokalaji, joka voidaan luokitella myös terveelliseksi ruoaksi. Loppujen lopuksi tällainen kana kypsennetään uunissa, joten sillä ei ole korkeaa energiaarvoa ja ylimääräistä rasvaa.

Siksi hoikasta vartaloa välittävät voivat yksinkertaisesti poistaa lihasta kaiken ihon, jolloin tuotteessa ei ole lainkaan kolesterolia. Tätä kanankoipuruokaa varten tarvitset seuraavat ainekset:

• 4 kanankoipia;
• puoli lasillista tummaa suodattamatonta olutta, joka on tuuletettava ensin;
• ruokalusikallinen soijakastiketta;
• ruokalusikallinen Dijon-sinappia;
• ruokalusikallinen luonnonkukkahunajaa;
• oliivi- ja kasviöljy;
• mausteet ja mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto hunajakastikkeessa

Ensinnäkin on tarpeen tehdä marinadi, jossa liha kypsennetään. Sekoita tätä varten huolellisesti hunaja, olut, soijakastike ja Dijon-sinappi. Teemme kaiken tämän pienessä astiassa. Kananjalkojen marinaadia tulee infusoida 20 minuuttia.

Leikkaa liha, pese ja kuivaa talouspaperilla. Poistamme ylimääräisen rasvan, jotta jalat osoittautuvat todella ruokavalioon kuuluviksi. Leikkaamme myös suonet, jos niitä löytyy pinnasta.

Jokainen rumpupuikko sisäänHiero erikseen kasvi- tai oliiviöljyllä, laita päälle perusmausteseos, joka sisältää perinteisesti pippuria ja suolaa. Tähän mennessä uunisi pitäisi olla esilämmitetty 200 asteeseen.

Otamme uunipellin tai ritilän, jolle jalat asetetaan. Kasta kumpikin jalka muodostamaasi kastikkeeseen, ennen sitä kannattaa vatkata se. Aseta liha grillille tai uunipellille ja laske uunin lämpötila 175 asteeseen. Laitoimme lihan uuniin puoleksitoista tunniksi.

Tälle ruoalle on muuten suositeltavaa valmistaa yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja omaperäinen kastike. Tätä varten sinun on sekoitettava kaupasta ostettu ketsuppi hienonnettujen vihreiden kanssa. Voit lisätä tilliä, korianteria ja basilikaa. Anna kastikkeen levätä jääkaapissa tunnin ajan, jotta se kypsyy hyvin. Tarjoile heti pöydälle rapein koillisin kanssa.

Kanankoisien kypsennys hitaasta keittimessä

Kanankoipia voi kypsentää myös hidaskeittimessä. Tämän menetelmän avulla voit myös tehdä ruoasta ruokavalion, minkä seurauksena lihasta tulee erittäin mureaa. Jos haluat kypsentää koipia hitaassa keittimessä, sinulla on oltava seuraavat tuotteet käsillä:

• 5 kanankoipia;
• 5 ruokalusikallista soijakastiketta;
• 100 ml keitettyä vettä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• tl hunajaa;
• 2 paprikaa;
• jauhettua mustapippuria, suolaa ja korianteria maun mukaan.

Herkullisia kanankoipia eri vihannesten kera

Joten, aloitetaan kuvailemaan keittojalkojen järjestystämonitoimikeitin. Liha on pestävä perusteellisesti ja laitettava syvälle lautaselle. Kuori valkosipuli ja hienonna se puristimella. Sekoita erikseen vesi, soijakastike, suola, hunaja, valkosipuli ja suosikkimaustesi. Saat marinadin, johon sinun täytyy kastaa kana. Sekoita kaikki ainekset ja anna liota kastikkeessa pari tuntia.

Pääruoan marinoitumisen aikana voit ottaa lisukkeen. Kuori tätä varten perunat, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi. Vapauta paprika siemenistä ja ytimestä ja leikkaa sitten suikaleiksi. Kun liha on liotettu kastikkeessa, käynnistä hidas liesi. Kaada vähän öljyä kulhon pohjalle, laita liha, lähetä paprikat ja perunat sinne. Valuta päälle marinadi ja lisää vesi. Aseta hitaalla liedellä "Leivonta"-ohjelma 45 minuutiksi. Voit myös käyttää muhennostilaa, jolloin jalkojen on kypsyttävä tunnin ajan.

Tällä alkuperäisellä marinadilla jaloistasi tulee mehukkaita ja herkullisia. Sukulaiset ja vieraat ovat varmasti hämmästyneitä kulinaarisista kyvyistäsi.