2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Raejuusto on erittäin hyödyllinen tuote. Se sisältyy perinteisten aamiaisruokien luetteloon. Mutta entä jos perheenjäsenesi eivät pidä raejuustosta? Ilahduta sitten herkullisilla ja kuumilla juustokakuilla.
Rapea kuori, mureaa rahkamassaa ja aivan keskellä - yllätys. Tästä artikkelista löydät yksinkertaisia reseptejä juustokakkuihin suklaalla. Niiden perusteella, yhdistämällä kulinaarisen fantasiasi, voit valmistaa muita vastaavia tuotteita”yllätyksellä”. Loppujen lopuksi rahkamassa sopii hyvin marjojen ja hillon kanssa. Toivomme, että näiden reseptien avulla aamiaisesi tulee maukkaampia ja monipuolisempia.
Periaate tehdä juustokakkuja suklaalla
Jotkut aloittelevat kokit ovat pettyneitä tähän ruokaan. Niiden syrnikit joko hajoavat pannussa nestemäisen massan kanssa tai takertuvat häpeämättä pohjaan. Mutta jos tiedät joitain ruoanlaiton salaisuuksia, koko prosessi ei vie sinulta aikaa tai aikaavaivaa.
On tärkeää, että sinulla on valurautainen pannu, joka lämpenee hyvin. Älä myöskään tee juustokakkujen taikinasta liian makeaa. Taikinaan liukeneva sokeri tekee siitä nestemäisemmän. Se johtaa myös tuotteen palamiseen. Valmiit juustokakut kannattaa makeuttaa hapankermalla sokerilla, hunajalla tai kondensoidulla maidolla.
Jos käytät mannasuurimoa testissä, anna sille aikaa toimia. Kosteassa ympäristössä rouheiden tulee turvota.
Juustokakut, joissa on suklaata, tehdään täsmälleen samalla tavalla kuin tavalliset. Vain viimeinen vaihe on erilainen. Ennen kuin laitamme juustokakun vuokaan, meidän on käärittävä sisään pala suklaata.
Se sulaa paistamisen aikana, mutta ei ehdi liottaa taikinaa. Saat siis yllätyksen - nestemäistä kuumaa kaakaota juustokakun sisällä. Tällainen jälkiruoka ei tee vaikutusta aikuisiin eikä lapsiin.
Perusresepti juustokakkuihin, joissa on suklaata
- Kaada 400 grammaa raejuustoa syvään kulhoon. On toivottavaa, että se on kuiva eikä sisällä paljon nestettä.
- Aja raejuuston joukkoon muna, kaada 2-3 ruokalusikallista sokeria. Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä vaniljaa, raastettua kuorta tai kanelia maun lisäämiseksi.
- Siivilöi kolme ruokalusikallista jauhoja kulhoon. Vaivaamme taikinaa. Sen tulee olla pehmeä, erittäin joustava.
- Laita valurautainen paistinpannu tuleen ja kaada siihen kasviöljyä.
- Rikkaa suklaapatukka (mikä tahansa) viipaleiksi.
- Kasta kämmenet hyvin jauhoissa.
- Ota pala taikinaa käteesi. Annetaan sille kakun muoto. HänessäAseta pala suklaata keskelle. Taita kakku ja sulje reunat.
- Tehdään tämä kaiken taikinan kanssa.
- Laitetaan juustokakut pannulle. Peitä ja paista kolme minuuttia.
- Käännä syrniki toiselle puolelle puisella lastalla.
- Peitä uudelleen ja paista vielä 3 minuuttia.
Mannajuustokakut
Jos rahka on liian märkää, kokilla voi olla ongelmia taikinan kanssa. Halutun koostumuksen saavuttamiseksi sinun on lisättävä jauhoja. Ja tämä vaikuttaa huonosti juustokakkujen makuun suklaalla.
Tässä tapauksessa on parempi käyttää mannasuurimoa. Rouheet imevät itseensä ylimääräistä kosteutta, turpoavat ja juustokakut tulevat ilmavammiksi. Lisäksi mannasuurimot, toisin kuin jauhot, eivät tummu eikä pala pannussa.
Voidaan käyttää myös leivontatuotteina. Mannasuurimoilla tehtyjen juustokakkujen resepti on sama kuin klassisen: 400 g raejuustoa varten tarvitset yhden ison kananmunan tai kaksi pientä, 2-3 ruokalusikallista sokeria, ripaus suolaa.
Vain jauhojen sijaan lisäämme muroja. Sama määrä - kolme ruokalusikallista. Ainoa ero reseptissä on se, että annamme taikinan levätä hetken - kymmenen minuuttia - ennen muotoilemista.
Se osoittautuu erittäin joustavaksi. Sinun on helppo kääriä pala suklaata sisään. Paista tällaisia juustokakkuja myös kolme minuuttia kumm altakin puolelta.
Merkkimuruissa
Haluatko tuotteesi rapistuvan kauniisti? Älä sitten lisää vehnäjauhoja, vaan maissijauhoja suklaa-juustokakkujen taikinaan. Tuotteiden osuudet muuttuvat tässä tapauksessa hieman.
400 grammaa raejuustoa varten ota kaksi pientä munaa tai proteiinia ja 2 keltuaista.
- Vaivaa kotitekoinen juusto sokerilla (kaksi ruokalusikallista) ja ripaus suolaa.
- Lisää munat. Hieromme kaiken hyvin.
- Lisää vähitellen maissijauhoa - 2-3 ruokalusikallista. Sinun on katsottava, että taikina pysyy joustavana, mureana eivätkä juustokakut ole "tukossa".
- Sitten kaikki on kuten klassisessa reseptissä. Juuri ennen kuin laitat tuotteet paistinpannulle kuumassa kasviöljyssä, sinun on pyöritettävä ne korppujauhoissa.
Juostokakkuja banaanilla ja suklaalla
Lisää 400 grammaan raejuustoa muna, neljä ruokalusikallista sokeria ja jauhoja, ripaus suolaa ja kanelia.
- Sekoita kaikki homogeeniseksi massaksi.
- Koska lisäsimme enemmän jauhoja kuin aikaisemmissa resepteissä, taikinasta tuli jyrkempi. Se voidaan kääriä makkaraksi. Jos se tarttuu edelleen käsiisi, lisää jauhoja.
- Leikkaa makkara paloiksi. Muodostelemme niistä pitkulaisia kakkuja.
- Leikkaa yksi iso tai kaksi pientä banaania ympyröiksi. Levitä puolet kakusta.
- Aseta pala suklaata banaanin päälle. Sulje kakun toinen puolisko.
- Sulje reunat varovasti, jotta sulanut suklaa ei vuoda ulos.
- Sytytä tuli uunissa 180 asteeseen.
- Paista juustokakkuja suklaalla ja banaanilla muotteissa noin puoli tuntia.
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Mitä linssien kanssa sopii: parhaat vaihtoehdot tuotteiden yhdistämiseen
Nykyään ihmiset ajattelevat yhä enemmän terveyttä ja palaavat ruokavalioonsa viljat ja vihannekset, jotka ovat unohdettu ansaittomasti viime vuosikymmeninä. Yksi tällainen ruoka on linssit. Hän ei käytännössä ilmestynyt Neuvostoliiton ihmisen pöydälle, ja se korvattiin onnistuneesti tattarilla, ohralla ja herneillä. Ei ole yllättävää, että nuoret kotiäidit tietävät niin vähän siitä, mihin linssit sopivat, miten ne parhaiten keitetään ja tarjoillaan. Artikkelissamme tarkastelemme menestyneimpiä vaihtoehtoja tämän viljan valmistamiseksi
Kuinka suolaa kaali purkkiin suolavedessä: perusresepti
Ennen kuin suolaa kaali purkkiin suolavedessä, se on hienonnettava. Tässä tulee juuri se tapaus, kun sinun ei tarvitse jauhaa liikaa. On huomattu, että karkeaksi pilkottu kaali osoittautuu maukkaammaksi kuin ohuiksi nauhoiksi pilkottu
Yleinen ja perusresepti simpukkasalaattiin
Sinisimpukat, kuten muutkin merenelävät, sisältävät maksimaalisen proteiinin ja paradoksaalisesti vain muutaman kalorin. Siksi niitä käytetään usein ruokavaliossa. Ne kyllästävät kehon täydellisesti ja ovat täysin vaarattomia vyötärölle: 100 g tuotetta sisältää vain 20 kcal. Lisäksi simpukoissa on runsaasti vitamiineja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja kivennäisaineita. Näitä mereneläviä käytetään ensiruokina, paistetaan ja niistä valmistetaan välipaloja. Seuraava on simpukkasalaattien perusresepti
Kuinka valmistaa kauppaporsasalaattia? Perusresepti ja vaihtoehdot
Esittelemme huomionne erinomaisen salaattireseptin. "Kauppias porsaan" - tämä on tämän runsaan ja erittäin maukkaan ruokalajin nimi, joka sopii yhtä hyvin sekä lounas- että juhlapöytiin
Uunissa paistetun taimenen perusresepti
Tässä annamme uunissa paistetun taimenen perusreseptin. Pienellä kulinaarisella mielikuvituksella voit parantaa ja monipuolistaa tätä ruokaa. Sisällytä sen koostumukseen esimerkiksi sieniä, erilaisia vihanneksia, tee kalaa juustolla tai kermakastikkeella. Jos pidät rapeasta kuoresta, kypsennä taimen grillissä tai laita uuniin kiertoilmatoiminto päälle. Haluatko kalanlihan olevan pehmeämpää? Kääri se paistovuokaan tai folioon. Sitten astia vain sulaa suussasi
