2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sinisimpukat, kuten muutkin merenelävät, sisältävät maksimaalisen proteiinin ja paradoksaalisesti vain muutaman kalorin. Siksi niitä käytetään usein ruokavaliossa. Ne kyllästävät kehon täydellisesti ja ovat täysin vaarattomia vyötärölle: 100 g tuotetta sisältää vain 20 kcal. Lisäksi simpukoissa on runsaasti vitamiineja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja kivennäisaineita.
Näitä kala- ja äyriäisruokia käytetään ensiruokina, paistettuina, välipaloina. Alla on simpukkasalaattien perusresepti. Sen pohj alta, kokeilemalla erilaisia vihanneksia ja kastikkeita, voit valmistaa monia herkullisia ruokia.
Simpukoiden valintaan on suhtauduttava erittäin vastuullisesti. Älä unohda, että merenelävät ovat pilaantuvia. Jos ostat pakastesimpukoita etkä aio keittää niitä tänään, älä anna pakkauksen sulaa. Pilaantuneet simpukat voivat aiheuttaa vaarallisen myrkytyksen. Tuoreet äyriäiset ovat tiukkojasuljetut kuoret ja miellyttävä meren tuoksu. Simpukkasalaattien pääresepti sisältää keitettyjä mereneläviä ilman kuorta.
Jos käytät pakastesimpukoita, pakkaus on sulatettava asteittain. Se on siirrettävä pakastimesta jääkaapin alahyllylle. Huuhtele sen jälkeen simpukat juoksevalla vedellä. Laita merenelävät kattilaan ja kypsennä. Universaali simpukkasalaattien resepti ei osoita tarkalleen, kuinka ne kypsennetään, koska on olemassa erilaisia tapoja, jopa siihen asti, että sinun on kypsennettävä ne kiehuvassa maidossa. Mutta useimmissa tapauksissa nilviäiset kaadetaan kylmällä vedellä, suolataan kevyesti ja laitetaan tuleen. Keittämisen jälkeen anna niiden kiehua kirjaimellisesti kaksi minuuttia. Heidän maitoonsa heitetään kiehuvaa maitoa. Siellä heidän on kestettävä hieman kauemmin - neljä minuuttia. Voit myös keittää äyriäisiä punaviinissä.
Yksinkertaisin simpukkasalaatti - kananmunalla
Raasta 150 g kovaa juustoa, leikkaa tuorekurkku viipaleiksi. Keitä 200 g simpukoita ja 3 munaa. Jälkimmäiset pilkotaan hienoksi. Yhdistä äyriäiset, juusto ja munat, mausta majoneesilla. Lado salaattia vuoan pohjalle. Lehdet asetetaan myös päälle. Koristele kurkkuviipaleilla ja persiljalla. Tätä ruokaa voidaan muokata. Salaatin sijaan kiinankaali. Juusto voidaan leikata kuutioiksi ja tuorekurkku voidaan korvata kurkkukurkuilla.
Mutta marinoitujen simpukoiden salaatti tulee kypsentää keitettyjen vihannesten kanssa. Voit ostaa paketin tarvittaessa, mutta jos haluattehdäksesi kaiken "a":sta "z":hen leikkaa porkkana, pieni haarukka kukkakaalia, punainen paprika, puolikas sipuli. Kaada kaikki kylmällä vedellä, lisää ripaus sahramia, 10 korianterinsiementä ja laita kiehumaan. Kun neste kiehuu, kaada sekaan neljäsosa kupillista sherryetikkaa. Heitä vihannekset siivilä, sekoita 300 g marinoituja simpukoita. Lisää muutama hienonnettu kirsikkatomaatti. Mausta tämä salaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
Simpukkasalaattia varten on olemassa tyydyttävämpi resepti. Se on täydellinen kevyeksi lounaaksi. Keitä ensin riisi tai pasta erikseen. Paistetut sienet, jalot kalapalat (lohi, lohi), säilykemaissi, saksanpähkinät, omenat ja kotitekoiset marinaadit sopivat luomupohjaan.
Suositeltava:
Mere- ja äyriäiskastike: yleinen resepti
Kastike on loistava lisä kala- ja äyriäisruokiin, ja se auttaa tuomaan niiden maun maksimaalisesti esiin. Mereneläviä varten on monia herkullisia kastikkeita. Tämä on tomaattia, smetanaa, marjoja ja sitruunaa, mausteita ja pähkinöitä ja monia muita
Kuinka suolaa kaali purkkiin suolavedessä: perusresepti
Ennen kuin suolaa kaali purkkiin suolavedessä, se on hienonnettava. Tässä tulee juuri se tapaus, kun sinun ei tarvitse jauhaa liikaa. On huomattu, että karkeaksi pilkottu kaali osoittautuu maukkaammaksi kuin ohuiksi nauhoiksi pilkottu
Suklaajuustokakut: perusresepti ja sen vaihtoehdot
Raejuusto on erittäin hyödyllinen tuote. Se sisältyy perinteisten aamiaisruokien luetteloon. Mutta entä jos perheenjäsenesi eivät pidä raejuustosta? Ilahduta sitten herkullisilla ja kuumilla juustokakuilla. Rapea kuori, murea rahkamassa, ja aivan keskellä - yllätys. Tästä artikkelista löydät yksinkertaisia reseptejä juustokakkuihin suklaalla. Niiden pohj alta ja kulinaarista fantasiaa yhdistämällä voit valmistaa muita vastaavia tuotteita”yllätyksellä”. Esimerkiksi juustokakkuja, joissa on suklaata sisällä
Yleinen leivonnainen: yksinkertainen resepti
Tavallisen muffinin tärkeimmät edut ovat sen herkkä maku ja ravintoarvo. Toimii B-ryhmän vitamiinien, PP-vitamiinien, kalsiumin, kivennäisaineiden, hivenaineiden, omega-3- ja omega-6-rasvahappojen, elimistölle välttämättömien kuitujen lähteenä
Yleinen resepti: kurpitsa lihalla
Kuinka valmistaa kurpitsa lihan kanssa, jos puutarhassasi kasvaa tämä ihana mehukas ja terveellinen vihannes? Ehkä monet teistä ovat tottuneet näkemään sen vain makeiden ruokien osana. Tai äärimmäisissä tapauksissa kasvissalaatit. Lihan kanssa haudutettu kurpitsa voi kuitenkin olla yhtä ravitseva ja herkullinen kuin perunaruoka
