Purukkakuppikakku: askel askeleelta resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kotitekoiset kuppikakut ovat täydellinen lisä minkä tahansa kuuman juoman kanssa. Ne voivat olla myös tavallinen välipala, kun haluat jotain mureaa ja maukasta. Sulava makea taikina on erityisen herkullista, jos sen täytteenä käytetään puolukkaa. Pienet punaiset marjat eivät ainoastaan luo kontrastia cupcakeen, vaan antavat sille myös ainutlaatuisen maun. Lisäksi leivonta on melko yksinkertainen valmistaa.

Pulukka- ja suklaakuppikakut

Ainesosien luettelo:

1. Raske kerma - 12 rkl.
2. Jahot - 3 kuppia.
3. Munat - 6 kpl.
4. Valkosuklaa - 150 grammaa.
5. Pulukat - 1,5 kuppia.
6. Leivinjauhe - 1 jälkiruokalusikka.
7. Sokeri - 1 kuppi.

Kuinka valmistaa puolukkakuppikakkuja muotteissa

Haluatko hemmotella perhettäsi kotitekoisilla kakuilla? Tämä ei ole vaikeaa tehdä yksinkertaisten ja todistettujen reseptien avulla. Ja jos samalla vielä käytät erilaisia marjoja, jotka tuovat oman makunsa jahapan, leivonnasta tulee erityisen maukasta.

Ensinnäkin sinun on laitettava raskas kerma vesihauteeseen ja lisättävä niihin lämmityksen jälkeen valkosuklaapalat. Sekoita seosta varovasti silikonilastalla, kunnes se on täysin liuennut.

Toisessa, mieluiten syvässä astiassa, riko kaikki munat ja lisää sokeri. Vatkaa ne vatkaimella paksuksi ilmavaksi tilaan. Sitten puolukkakuppikakun reseptin mukaan vaahdotettuun massaan on lisättävä hieman jäähtynyt suklaa-kerma-seos ja sekoitettava. Siivilöi jauhot erikseen seulamukin avulla kulhoon ja lisää leivinjauhe siihen. Sinun on lisättävä se pikkuhiljaa, unohtamatta sekoittaa. Laita pestyt puolukat päälle ja sekoita hyvin taikinaan.

Seuraavaksi sinun on asetettava paperi- tai silikonimuotit uunipellille ja täytettävä ne keitetyllä taikinalla, jossa on marjoja, mutta ei kokonaan, jättäen noin kolmanneksen tyhjiksi. Puolukkakuppikakkuja tulee paistaa 180 asteessa 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Sitten sinun täytyy ottaa ne pois uunista, antaa niiden jäähtyä ja poistaa muotit. Asettele ilmavia ja tuoksuvia kuppikakkuja lautaselle ja tarjoa herkullisia ja herkkiä leivonnaisia testattavaksi rakkaillesi, keittäen suosikkiteetäsi tai kahviasi.

Herkkä kuppikakku karpaloilla

Ainesosat:

1. Maito - 2 kuppia.
2. Jahot - 4 kuppia.
3. Tuoreet karpalot - 200 grammaa.
4. Munat - 4 kpl.
5. Sokeri - 2 kuppia.
6. Leivinsooda -1 jälkiruokalusikka.
7. Voi - 1/4 pakkaus.

Ruoanlaittomenetelmä

Hyvin yksinkertainen ja vaatimaton leivonnainen miellyttää varmasti kaikkia: pienistä suuriin. Taikina on löysää ja pehmeää, ja lisätyt tuoreet marjat tuovat ripauksen niiden ainutlaatuiseen makuun. Jos haluat valmistaa jälkiruoka lyhyessä ajassa ja vaivattomasti, voit huomioida puolukkakuppikakun reseptin.

Aloita valmistamalla kaikki siinä mainitut tuotteet. Yhdistä sitten korkeaseinäisessä kulhossa vatkatut kananmunat ja sokeri. Vatkaa ne sitten tehosekoittimella.

Lämmitä maito erikseen rautakulhossa lämpimäksi ja sekoita joukkoon ruokasooda. Halutessasi voit lisätä myös vaniljasokeria. Siivilöi sitten vehnäjauhot joukkoon ja sekoita ainekset hyvin. Yhdistä vatkatut munat maitoon sekoitettuihin jauhoihin ja sekoita uudelleen. Huuhtele tuoreet puolukat vesihanan alla ja levitä talouspyyhkeille imemään kaiken ylimääräisen kosteuden. Taikina ja täyte on valmistettu, nyt ne on yhdistettävä.

Kuppikakkujen leivonta

Voitele ensin koko muotti pehmeällä voilla. Seuraavaksi voit kerätä kuppikakun puolukoilla kahdella tavalla. Levitä ensin marjat muotin pohjalle ja kaada ne taikinalla. Toisessa kaada ensin puolet taikinasta, jonka päälle asetettiin puolukat, ja lisää sitten loput. Laita täytetty muoto uuniin ja paista kakkua 180 asteessa 40-50 minuuttia. Varmista vartaalla, että se on valmis. Ota ruskistunut ja kuohkea kakkuvuoka uunista.

Anna jäähtyä kokonaan ja aseta lautaselle tai lautaselle riippuen siitä, käytettiinkö muotoa leivontaan: pyöreä vai suorakaiteen muotoinen. Lopuksi voit halutessasi koristella keitetyn kuppikakun karpaloilla. Tarjoile tämä jälkiruoka maidon, kaakaon tai kahvin kanssa. Mutta jos pidät teestä tai mehusta, voit tietysti nauttia herkullisen kuppikakun suosikkijuomiesi kanssa.

Kotitekoinen jälkiruoka karpaloilla kefirin päällä

Ainesosien luettelo:

1. Sokeri - 1,5 kuppia.
2. Jahot - 3 kuppia.
3. Kefir - 1,5 kuppia.
4. Munat - 3 kpl.
5. Leivinsooda - 1,5 tl.
6. Pulukat - 300 grammaa.

Paista ruoanlaitto

Valmis kefiirikuppikakku puolukoilla on aina rehevä, jos noudatat yksinkertaista sääntöä - älä vaihda ruokasoodaa leivinjauheella. Tämä takaa, että leivonta on löysää ja ilmavaa. Tämä resepti ei sisällä rasvoja, joita kulutetaan jo liikaa. Toinen plus tällaisesta kakusta marjoilla on makean taikinan yhdistelmä happamien puolukoiden kanssa. Se tekee valmiista leivonnaisista hämmästyttävän maukkaita ja tuoksuvia. Muuten, marjat voivat olla mitä tahansa.

Tämä puolukkakakku valmistetaan ohjeen mukaan uunissa. Ensin sinun on siivilöitävä jauhot kahdesti. Sekoita sitten sopivassa vatkatuskulhossa sokeri ja tuoreet munat. Vatkaa ne sitten hyvin paksuksi.mikseri. Yhdistä erikseen syvässä lautasessa kefiiri ja ruokasooda, jotka on sekoitettava heti hyvin. Sitten on tarpeen kaataa seos suurempaan kulhoon ja lisätä siihen paksu massa vatkattuja munia sokerilla. Sekoita huolellisesti ja kaada valmistetut jauhot tuloksena olevaan homogeeniseen massaan. Sekoita seuraavaksi sekoittimella miniminopeudella kaikki uudelleen hyvin ja vatkaa kevyesti. Reseptin mukaan valmistettu taikina tulee työntää hetkeksi sivuun ja käsitellä marjoja.

Puolukat on erotettava oksista ja pestävä hyvin kylmällä juoksevalla vedellä. Poista siihen jäänyt neste lautasliinoilla. Sitten sinun on voideltava olemassa oleva silikoni-, lasi- tai rautamuoti oliiviöljyllä. Tämä on tehtävä erityisen huolellisesti, jos käytetään kuviollista ympyrää, jonka keskellä on reikä. Sen jälkeen sinun on laitettava muutama marja muotoon ja peitettävä ne taikinalla. Sitten taas marjoja ja kerros taikinaa. Käytä kaikkia puolukoita tässä järjestyksessä.

Täytettynä, mutta ei aivan yläreunaan asti, laita lomake uunipellille ja lähetä se uuniin, kytkettynä päälle ja lämmitettynä 190 asteeseen. Tässä lämpötilassa kakku kypsyy 45 minuuttia. Se kohoaa hyvin, tulee reheväksi ja punertavaksi. Paistamisen jälkeen et voi poistaa sitä muotista heti, sinun on jätettävä jälkiruoka siihen, kunnes se on lähes täysin jäähtynyt. Sitten sinun tulee ottaa se varovasti ulos ja laittaa se suurelle ja kauniille lautaselle. Tomusokeri voi olla koristeena, mutta myös ilman sitä puolukkakuppikakku näyttää erittäin kauniilta. Lähetäkeitti herkullisia leivonnaisia suosikkijuomiesi kanssa.

Kuppikakut ovat upeita kotitekoisia kakkuja, joista monet pitävät. Jälkiruoan valmistamiseksi riittää, että noudatat yhtä yllä kuvatuista puolukkamuffinssien resepteistä. Valokuvat valmiista leivonnasta näyttävät erittäin herkullisilta. Lisäksi täytteen marjat voidaan vaihtaa oman harkintasi mukaan, jolloin ruoalle tulee joka kerta ainutlaatuinen ja uusi maku.