Suklaakeksit: reseptejä kuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pehmeät, tuoksuvat, epätavallisen ilmavat suklaakeksit - erinomainen herkku, joka täydentää täydellisesti kupillista teetä. Tällainen herkku on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin kaupasta ostetut makeiset, joten sitä on mahdollista antaa myös perheen pienimmille.

Pari sanaa suklaakeksistä

Tällaisen herkun valmistaminen ei ole vaikeaa edes aloitteleville emännille. Lisäksi nykyään on v altava määrä reseptejä suklaakekseihin. Kyllä, ja sen valmistustuotteet ovat melko edullisia. Muista siis miellyttää perhettäsi herkullisilla ja tuoksuvilla kotitekoisilla kakuilla kiireessä.

Klassinen suklaakakkuresepti valmistuu helposti vain tunnissa. Lisäksi sinun ei tarvitse käyttää liikaa vaivaa tähän - kaikki on erittäin helppoa. Jopa täysin kokematon emäntä selviää tällaisesta tehtävästä. Yksinkertainen vaiheittainen resepti suklaakeksejä varten auttaa sinua tässä prosessissa.

Essential Products

Tämän herkun ainesosia löytyy yleensä joka keittiöstä. Mutta vaikka sinulla ei niitä olisi, sinälöydät varmasti kaiken tarvitsemasi lähimmästä kaupasta. Tämä on muuten yksi suklaakeksireseptien etu - ainesosien saatavuus nykyaikaisissa olosuhteissa monille perheille on tärkeä rooli.

Valmistaudu siis ensin:

• lasillinen sokeria;
• tl leivinjauhetta;
• 150g voita;
• 2 munaa;
• puoli kuppia kaakaojauhetta;
• tl vaniljauutetta;
• 2 kuppia jauhoja.

Tietenkin voit lisätä melkein mitä tahansa ainesosia makusi mukaan täydentämään leivonnaisiasi. Esimerkiksi hienonnetut saksanpähkinät, sokeroidut hedelmät ja appelsiinin kuori yhdistetään täydellisesti suklaakekseihin. Ja itse kypsennysprosessi kestää noin 1-1,5 tuntia.

Suklaakeksiresepti valokuvalla

Vaihe 1. Sekoita yhdessä kulhossa kaikki kuivat aineet: jauhot, ripaus suolaa, kaakaojauhe ja leivinjauhe. On kätevintä yhdistää ainekset siivilällä. On muuten erittäin tärkeää siivilöidä jauhot - taikinan laatu riippuu merkittävästi tästä.

Vaihe 2. Vatkaa munat erillisessä kulhossa sokerin lisäämisen jälkeen, kunnes muodostuu vakaa kuohkea vaahto. Tämä kestää noin 5 minuuttia. On tietysti suositeltavaa käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta. Mutta voit selviytyä tehtävästä yksinkertaisen vispilän avulla.

Lisää seokseen pehmeä voita - se kannattaa ottaa jääkaapista etukäteen. Vatkaa uudelleen voimakkaasti ja viimeistele vaniljauutteella.

Vaihe 3. Nyt sinun on yhdistettävä kuivat ja nestemäiset ainekset. Tämä tulee tehdä vähitellen lisäämällä valmistettu jauhoseos pienissä erissä.

Jos haluat lisätä lempiherkkusi suklaareseptiisi, sinun on tehtävä se tässä vaiheessa. Peitä hyvin sekoitettu taikina polyeteenillä ja lähetä tunniksi kylmään paikkaan.

Vaihe 4. Asetetun ajan jälkeen voit aloittaa keksien leipomisen. Kytke ensin uuni päälle valitsemalla lämpötila 180 astetta. Peitä uunipelti leivinpaperilla, sitä ei tarvitse rasvata lisää. Muotoile vuorotellen teelusikalla siistejä paloja asettamalla ne muutaman senttimetrin päähän toisistaan.

Vaihe 5. Kun uuni on lämmennyt, lähetä uunipelti aihioineen siihen 8-10 minuutiksi. Älä kiirehdi poistamaan keksejä heti paistamisen jälkeen - ne ovat liian hauraita kuumina. Odota vähintään muutama minuutti ennen kuin siirrät taikinan varovasti tarjoiluvadille.

Tämän tuloksena saat epätavallisen pehmeitä, tuoksuvia keksejä, joissa on miellyttävä suklaan maku. Tämä herkku miellyttää varmasti sekä aikuisia että lapsia.

Suklaakeksit kuorrutuksella

Makean täytteen viimeinen silaus antaa tälle tuoksuvalle leivonnaiselle juhlallisen ilmeen, mikä tekee siitä entistä hienostuneemman ja pehmeämmän. Tällainen herkku voidaan jopa esittää kauniissa laatikossa kollegoille tai ystäville lomalle. Kaiken kaikkiaan tämä kaakaosuklaakeksiresepti on omistettu kaikille makealle ja äideille, jotka välittävät lastensa ruokavaliosta.

Ruoanlaittoontarvitset:

• tl kanelia;
• 40g kaakaojauhetta;
• 180g voita;
• 2 munaa;
• tl sitruunamehua;
• ripaus suolaa;
• 100g sokeria;
• 250 g jauhoja;
• 100 g tomusokeria.

Procesings

Ota voi jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee. Kun haluttu koostumus on saavutettu, siirrä se syvään kulhoon ja lisää proteiineista erotetut keltuaiset. Vatkaa ainekset tehosekoittimella tasaiseksi massaksi. Lähetä sitten sokeri tähän ja jatka massan käsittelyä maksiminopeudella.

Lisää nyt voiseokseen kaakaojauhe ja kaneli siivilän läpi. Sitten vuoro seulottuja jauhoja ja suolaa. Sekoita valmis taikina perusteellisesti lusikalla ja aseta se työtasolle. Älä unohda valmistaa sitä ripottelemalla kourallinen jauhoja. Vaivaa taikinaa voimakkaasti käsin, kunnes saat tasaisen koostumuksen. Kääri valmis massa polyeteeniin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Ota taikina määritetyn ajan jälkeen ulos, jaa se useisiin osiin ja rullaa kukin niistä. Kerroksen paksuus ei saa ylittää neljää millimetriä. Leikkaa sitten taikinasta varovasti kiharamuotteja käyttäen.

Käännä uuni 180 asteeseen. Siirrä valmiit aihiot pergamentilla vuoratulle pellille. Kun uuni on kuuma, lähetä keksit sisälle 10-12 minuuttia. Valmiit leivonnaisetjäähdytä ensin ja siirrä sitten lautaselle.

Nyt jää vain valmistaa kuorrutus suklaakekseihin. Sekoita tätä varten yksi aiemmin erotetuista proteiineista tomusokerin ja vastapuristetun sitruunamehun kanssa. Vatkaa massaa vatkaimella, kunnes saadaan homogeeninen lumivalkoinen koostumus.

Hieno jokainen tuote valmistetulla lasiteella ja anna kovettua. Muuten, jos haluat, voit täydentää seosta värillisillä elintarvikeväreillä - näin keksistäsi tulee tyylikkäämpiä ja kirkkaampia. Tämä ratkaisu vetoaa varmasti perheesi pienimpiin jäseniin. Vaikka niinkin yksinkertainen resepti suklaakeksejä varten antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa niin herkullista herkkua, että sinun ei tarvitse koristella sitä ollenkaan, kaikki perheenjäsenet syövät sen varmasti mielellään. Kokeile ja katso itse!

suklaaleipäkeksejä

Tällaista herkkua on yksinkertaisesti mahdotonta ohittaa. Suklaakeksien reseptillä voit valmistaa herkimmät murenevat leivonnaiset, joilla on unohtumaton aromi ja maku. Tämä murokeksiherkku vain sulaa suussa. Ja voit valmistaa sen kahdessa versiossa: kaakaolla ja ilman sitä. Muille ainesosille tarvitset:

• 250g voita tai margariinia;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa ja muutama tippa etikkaa;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• 2 kuppia jauhoja;
• 50g suklaata.

Ruoanlaitto

Siivilöi jauhot syvään kulhoon ja lisääpehmeää öljyä siihen. Jauha ainekset yhteen käsin tai tehosekoittimella, kunnes saat hienojakoisia murusia. Lähetä sitten seokseen sokeri ja sooda, jotka on aiemmin sammutettu etikalla. Sekoita kaikki huolellisesti.

Nyt on suklaan vuoro, joka tarvitsee vain murskata useiksi pieniksi paloiksi ja lähettää myös seokseen. Vaivaa taikina käsin ja muotoile palloksi. Laita valmistettu pala jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Asetetun ajan kuluttua poista taikina ja kauli se noin sentin paksuiseksi kerrokseksi. Älä unohda valmistella työtasoa, jotta se ei tartu kiinni. Leikkaa sitten keksit varovasti muotoiltujen pikkuleikkureiden tai tavallisen lasin avulla ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Lähetä valmiit työkappaleet uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen 20 minuutiksi. Tuloksena saat pehmeitä, hauraita punertavia keksejä. Poista jäähtyneet tuotteet uunipelliltä. Kokeile tätä helppoa suklaakakkureseptiä ja katso kuinka herkullista ja maukasta se on. Lisäksi se on paljon terveellisempää kuin kaupoissa myytävät leivonnaiset.

suklaakookoskeksejä

Tämä on ainutlaatuinen rapea herkku, jossa on herkkä täyte ja huimaava aromi. Nämä keksit sopivat täydellisesti teen tai kahvin kanssa. Jos pidät kookoksen tuoksusta, muista kokeilla tätä yksinkertaista reseptiä.

Taikinan valmistukseen tarvitset:

• 7 ruokalusikallista kaakaota;
• 3 teekuppia -leivinjauhe;
• 50 ml maitoa;
• 200 g sokeria;
• 150g voita;
• 0, 6 kg jauhoja.

Ja täytteeksi ota:

• 100g kookoshiutaleita;
• 5 ruokalusikallista maitoa;
• sama määrä jauhetta.

Prosessi

Aloita tietysti testistä. Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa huolellisesti. Lähetä sitten lämmin maito ja munat ainesosille. Vatkaa uudelleen hyvin ja lisää siivilöity jauhot, kaakao ja leivinjauhe. Vaivaa nyt taikina käsin. Tämän seurauksena saat melko tiheän massan, joka on samanlainen kuin plastiliini. Muotoile taikinasta makkara, kääri se muoviin ja laita jääkaappiin tunniksi.

Hoitele sillä välin täytteet. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti sekoittamalla kaikki sitä varten valmistetut ainekset yhteen kulhoon. Kuten näet, kaikki on täällä erittäin yksinkertaista.

"Levännyt" taikina leikattuna 12 yhtä suureen osaan. Murskaa sitten jokainen pala varovasti käsin, laita teelusikallinen täytettä sisälle ja kääri keksien muotoon. Aseta valmiit aihiot leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista noin 20 minuuttia 180 asteessa. Muista tarkistaa tuotteiden valmius puutikulla. Nyt voit arvostaa kaikkea kookostäytteellä varustettujen suklaakeksien hellyyttä ja hienostuneisuutta.