2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Hienot keksit herkullisen hillon kera ovat herkkuja, jotka eivät miellytä vain lapsia, vaan myös aikuisia. Tällaisen jälkiruoan reseptit ovat universaaleja ja hyvin samanlaisia. Kuitenkin hillon maku sekä taikinatyyppi voivat muuttaa herkun makua. Kuinka tehdä keksejä hillolla?
Mistä voidaan valmistaa
hillokeksi on suosittu herkku. Loppujen lopuksi melkein mikä tahansa taikina sopii sen valmistukseen. Se voi olla hiekkaa tai puffaa. Testin viimeisen version voi ostaa kaupasta tai voit valmistaa sen itse. Mutta tämä on pitkä prosessi. Ei ole suositeltavaa käyttää hiivaa tai laihaa taikinaa tällaisten keksien valmistukseen. Tämä vaikuttaa makuun.
Täytteeksi mikä tahansa marjoista tai hedelmistä valmistettu hillo sopii herkkujen valmistukseen. Jos täyte on erittäin nestemäistä, on suositeltavaa lisätä siihen hieman maissitärkkelystä. Tämä paksuntaa hilloa, jotta se ei valu pois paistaessa.
Pähkinätaikinaleivät
Lehtitaikina hillolla on ilmavaa ja tuoksuvaa. SellainenHerkku sopii ihanteellisesti juhlavaan teejuhliin. Jälkiruoka vaatii:
- 400 g lehtitaikinaa.
- 1 kananmuna.
- 100 grammaa hilloa.
- 1 tl tärkkelystä, mieluiten maissitärkkelystä.
- 1 rkl lusikallinen tomusokeria.
Evästeiden muodostaminen
Tämän reseptin mukaisten hillokeksien valmistamiseen kannattaa käyttää banaani- tai kumkvatteja, joissa on sitrushedelmiä. Valmis lehtitaikina tulee ottaa pakastimesta ja jättää 15 minuutiksi. Jokainen kerros tulee leikata pieniksi neliöiksi, noin 7 x 7 senttimetriä.
Laita hilloa aihioiden päälle ja levitä se tasaisesti. Jos täyte on nestemäistä, sinun on lisättävä siihen maissitärkkelystä. Vatkaa kananmuna kulhossa. Tuloksena oleva massa on voideltava neliöiden reunoilla. Tätä varten on parempi käyttää silikoniharjaa. Aihioiden vastakkaiset päät on yhdistettävä taivuttamalla niitä hieman sisäänpäin. Lopuksi jokainen pala on voideltava perusteellisesti vatkatulla munalla.
Jotta hillokeksistä tulee herkullisia ja ilmavia, on suositeltavaa paistaa ne uunissa 180 °C:ssa. Valmistukseen kuluu enintään 20 minuuttia. Valmis herkku tulee ottaa pois uunista, jäähtyä kokonaan ja ripotella päälle tomusokeria.
Herku "Vauva"
Keksit hillolla, muruilla - suosituin herkku. Loppujen lopuksi se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Tällaisen jälkiruoan leipomiseen tarvitset:
- Munat - 2 kpl
- Sokeri - 2/3 kuppia.
- Smetana - 2 rkl. lusikat.
- Soda - ½ tl.
- Cream Butter – 200g
- Jahot - 3 kuppia.
- Suola - ½ tl.
Ainesosien ilmoitetusta määrästä tulee noin 20 annosta herkullisia ja tuoksuvia keksejä.
Taikinan valmistus
Jos valmistat murokeksi hillolla, vaivaa taikina. Vatkaa munat syvään kulhoon ja lisää niihin sokeri. Komponentit on sekoitettava perusteellisesti niin, että muodostuu pieni vaahto. Sulata voi kermasta ja jäähdytä. Komponentti on lisättävä vatkattujen munien joukkoon. Sekoita kaikki. Älä kaada kuumaa öljyä, sillä munat juokseutuvat.
Sen jälkeen seokseen on lisättävä suolaa, soodaa, smetanaa ja jauhoja. Ainekset tulee vaivata jäykkääksi, mutta joustavaksi taikinaksi. Sodaa ei tarvitse sammuttaa. Tämä tapahtuu, kun komponentti yhdistetään smetanan kanssa. Valmis taikina on suositeltavaa rullata palloiksi ja asettaa kylmään muovikelmuun käärimisen jälkeen. Yksi osa voidaan litistää, jotta se jäätyy nopeammin. Pidä taikina kylmässä 20 minuuttia. Sen jälkeen voit alkaa valmistaa herkkuja.
Kuinka tehdä keksejä
Murokkakkuresepti hillolla on melko yksinkertainen. Yksi palloista tulee rullata varovasti kakuksi, joka vastaa kooltaan uunipellin kokoa. Tarvittaessa voit levittää taikinan käsin.
Tämän kerroksen tulee olla kokonaan peitettyhillo. Tässä tapauksessa musta- tai punaherukoista valmistettu tuote on ihanteellinen. Haluttaessa hillon voi korvata hienonnetulla tuoreella raparperilla, jossa on sokeria.
Toinen taikinapallo tulee raastaa. Tuloksena oleva muru on ripotettava kerroksella hilloa. On parasta irrottaa pallosta pieniä paloja ja hieroa niitä suoraan uunipellin päälle. Muuten taikina voi kuumentua käsistä.
Kun herkku on muodostunut, se on laitettava uuniin. Hillolla varustetut keksit tulee paistaa vähintään 190 °C:n lämpötilassa. Valmistukseen menee noin 40 minuuttia. Keksien tulee muuttua kullanruskeiksi. Valmis herkku on suositeltavaa leikata välittömästi timanteiksi tai neliöiksi.
ruotsalaiset Rosenmunnar-keksejä
Tämä poikkeuksellinen mureneva keksi on nopea ja helppo valmistaa. Siitä tulee erittäin herkkä ja tuoksuva. Tärkeintä on tarkkailla kaikkia mittasuhteita. Tämän herkullisen keksin valmistamiseksi tarvitset:
- Voi, pehmennetty – 200g
- Sokeri - ½ kuppi.
- Seulotut jauhot - 2 kuppia.
- Hammoa, mieluiten paksua - ½ kuppi. Halutessasi voit käyttää erivärisiä täytteitä. Silloin keksistä tulee omaperäisempiä ja kauniimpia.
Ruoanlaittovaiheet
Kermapohjainen voi on suositeltavaa ottaa etukäteen jääkaapista ja jättää hetkeksi huoneenlämpöön. Tämän tuotteen tulee olla pehmeä. Öljy tulee laittaa syvään astiaan ja yhdistää sokeriin. Komponentitsinun täytyy vatkata varovasti saadaksesi rehevän ja kevyen massan.
Sen jälkeen kannattaa lisätä astiaan aiemmin seulottuja jauhoja. Tuotteista on tarpeen vaivata joustava ja melko jyrkkä taikina. Muotoile siitä palloja. Niiden halkaisijan on oltava vähintään 3 senttimetriä. Aihiot tulee asettaa leivinpaperille, joka on aiemmin peitetty leivinpaperilla. Jokaisen pallon keskelle on tehtävä pieni puolitoista senttimetriä syvennys etu- tai peukalolla. Laita tähän paksu hillo. Nestemäisen täytteen käyttöä ei suositella, koska se vuotaa ulos paistamisen aikana.
Uuni tulee esilämmittää 190 °C:seen. Paista herkkua 20 minuuttia. Näiden keksien reunojen tulee ruskistua. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Kotitekoiset keksit hillolla: resepti valokuvalla
Kuka ei rakastaisi keksejä ja jopa murokeksi, rapeita tai pehmeitä, jotka sulavat suussa jättäen jälkeensä mausteiden, kerman tai marjojen maun. Keksejä hillolla, keksejä monivärisellä kuorrutteella, herkimmällä voimurulla. Ja jos nämä keksit ovat myös kotitekoisia, kun tiedät mistä ne on tehty, kun muoto, maku ja väri valitaan nimenomaan tälle henkilölle … Japanin (ja monien idän maiden) kulttuurissa on tapana antaa erilaisia evästeitä eri päivinä, ja sitä pidetään kaksinkertaisena arvokkaana
Kaurapuuro, raejuusto ja banaanivähäkaloriset keksit: parhaat reseptit
Mahakaloriset kaurahiutaleet ovat todellinen pelastus niille, joilla on makeansuu, jotka ovat päättäneet laihtua kaikin keinoin. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka valmistaa herkullinen jälkiruoka yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista
Keksit diabeetikoille: sokerittomat leivontareseptit, ruoanlaittoominaisuudet, valokuvat, arvostelut
Keksireseptit diabeetikoille kiinnostavat kaikkia niitä, jotka kärsivät hiilihydraattiaineenvaihdunnan häiriöistä, joille on ominaista kohonnut verensokeri. Ihmisten, joilla on tällainen diagnoosi, on noudatettava tiukasti ruokavaliota, mikä ei ole niin helppoa. Heillä on kiellettyä käyttää makeisia, joita ilman monet eivät yksinkertaisesti voi elää. Tästä syystä kulinaariset asiantuntijat ovat keksineet useita vaihtoehtoja diabetekselle sallittujen evästeiden valmistamiseksi
Mitä eroa on hillolla ja hillolla, marmeladilla ja marmeladilla?
Mikä suuri valikoima makeita jälkiruokia keksittiin marjojen, hedelmien ja jopa joidenkin vihannesten pohj alta, keitettynä sokerin kanssa ja laitettuna huolellisesti purkkeihin, niin houkutteleva makeansuu. Yleensä näitä jälkiruokia käytetään kotitekoisten kakkujen täytteenä tai syödään paahtoleivän päälle levitettynä kuuman teen kanssa. Mutta monille meistä on vaikea ymmärtää - mitä eroa on hillolla, hillolla, marmeladilla ja confiturella, mikä on tekniikka tämän tai tuoksuvan jälkiruoan valmistamiseksi
Parhaat reseptit hillolla leivontaan
Hammo on makea herkku, joka saadaan kasviraaka-aineiden lämpökäsittelyllä ja jonka rakenne on heterogeeninen. Se koostuu nestemäisestä siirapista ja hedelmistä tai marjoista. Haluttaessa se ei voi olla vain itsenäinen jälkiruoka, vaan myös täyte piirakoille, munkkeille tai sämpylille. Nykypäivän materiaalissa tarkastellaan yksityiskohtaisesti suosittuja reseptejä hillolla leivontaan
