2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Suunnitteleeko perheesi lomaa? Oletko hämmentynyt 16-vuotiaasta kakusta? Etkö tiedä minkä reseptin kanssa valita? Onko sen arvoista keittää kakkua 16 vuotta ilman mastiksia? Älä masennu, meillä on sinulle parhaat reseptit ja vinkit makean jälkiruoan koristeluun! Istu alas ja valitaan yhdessä kakku tilaisuuden sankarille!
Useimmissa tapauksissa nimipäivinä on tapana käyttää klassisia reseptejä, esimerkiksi "Hunajakakku", "Napoleon" ja keksikakut. Tarjoamme sinulle valikoiman uusia, mielenkiintoisia ja epätavallisia reseptejä.
Kakku hedelmähillolla
Tämän jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 100 g;
- sokeri - 100 g;
- voi - 150 g;
- hedelmähillo - 150g;
- maito - 200 ml;
- tomusokeri;
- vesi;
- tuoreet marjat ja hedelmät koristeluun.
Viimeisen kakun valmistusvaiheet 16-vuotiaalle:
- vatkaa kolme kananmunaa vispilällä, kaada osa sokerista pois ja sekoita huolellisesti, kunnes väri ja kunto on tasainen;
- syvässä kulhossasiivilöi jauhot, lisää sulatettu voi ja vatkatut munat;
- voitele muotti auringonkukkaöljyllä, kaada taikina siihen ja lähetä uuniin;
- keksi paistetaan 25 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Kun valmistamme keksiämme, siirrytään vaniljakastikkeen valmistukseen.
Kuinka valmistaa kermaa keksille?
Jotta saat pehmeän ja maitomaisen kerman, sinun on sekoitettava seuraavat ainekset:
- maito - 200 ml;
- sokeri - 50 grammaa;
- vesi - 150 ml.
Kuumenna maito pienessä kattilassa kiehuvaksi, kaada sokeri ja jauhe pois, sekoita huolellisesti ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee. Ota nyt proteiinikerma liedeltä ja jäähdytä se huoneenlämpöön.
Kuinka koota keksikakku?
Kun keksimme ja kermamme olivat valmiit, voimme siirtyä seuraavaan vaiheeseen - syntymäpäiväkakun kokoamiseen ja koristeluun 16 vuoden ajan.
Leikkaa keksi kolmeen osaan. Voitele ensimmäinen kakku runsaasti hedelmähillolla ja toisessa - leikkaa keskiosa ja levitä se ensimmäisen päälle. Laita nyt jäljellä oleva hillo renkaan keskelle, voitele kakku proteiinikermalla, peitä keksin kolmannella osalla. Purista kaikki osat tiukasti, peitä kakun sivut ja pinta jäljellä olevalla kermalla.
Voit koristella tämän jälkiruoan suklaalastuilla, tuoreilla hedelmillä ja kookoshiutaleilla. Meidän tapauksessamme valitsimme tuoreita marjoja. Pesemme marjat kylmän veden alla ja jaamme ne kahteen osaan. Leikkaa ensimmäinen puolisko puoliksi ja asettelekakun päälle ja toinen - koristele keksin sivut ja keskiosa.
Suklaakakku kirsikoilla ja raejuustokermalla
Ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- sokeri - 100 grammaa;
- vanilliini;
- vehnäjauho - 350 grammaa;
- margariini - 100 grammaa;
- kirsikat - 150 grammaa;
- kaakaojauhe - 50 grammaa.
Jaetaan keksin valmistus useisiin vaiheisiin:
- vaahdota munat sokerin, vaniljan ja kaakaon kanssa ja lisää seos sitten siivilöityjen jauhojen joukkoon;
- sulata margariini, kaada se taikinaan, sekoita saatu massa;
- lämmitä uuni 160 asteeseen;
- Kaada taikina esi voideltuun muottiin ja lähetä se uuniin 20 minuutiksi.
Nyt siirrytään rahkakermaan.
Rauhakerman keittäminen
Tämän voiteen luomiseksi tarvitset:
- gelatiini - 30 grammaa;
- raejuusto - 200 grammaa;
- rakesokeri - 150 grammaa;
- smetana - 200 grammaa.
Laita ensin liivate kiehuvaksi. Sitten sekoitetaan sokeri ja raejuusto, kaada smetana ja sekoita saatu massa perusteellisesti. Seuraava vaihe on lisätä jäähtynyt gelatiini rahkakerman joukkoon. Jotta kerma saa täyteläisen maun ja paksuuntuisi, se on otettava jääkaapissa 40–45 minuutiksi.
Nyt voimme siirtyä koristelemaan ja koristelemaan keksikakkua kermalla 16 vuoden ajan. Leikkaa lämmin keksikahdesta osasta ja voitele se juustomassalla. Lopulla kermasta koristelemme kakun sivut ja yläosan. Nyt pestään kirsikkamme, kuoritaan ne pyrstistä ja laitetaan kerman päälle.
Ennen suklaakeksin tarjoilua pöytään, sitä on säilytettävä jääkaapissa kaksi tuntia. Kakusta tulee mielettömän maukas ja murea, ja kirsikan ansiosta se saa hieman happaman.
Kefirkeksi hedelmillä ja hyytelöllä
Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- kananmunat - 4 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- jauhot - 1 kuppi;
- kefiiri - 150 ml;
- tuoreet hedelmät ja marjat;
- hyytelöpakkaus.
Vaiheittaiset ohjeet:
- erota keltuaiset valkuaisista, vatkaa ne vispilällä vaahdoksi;
- sekoita saatu seos sokerin ja muiden proteiinien kanssa;
- lisää jauhot ja kefiiri;
- sekoita taikina huolellisesti ja kaada muottiin;
- paista keksiä 40 minuuttia 180 asteessa.
Kun keksimme paistaa, valmista hyytelö pakkauksen ohjeen mukaan. Nyt otamme keksin pois ja laitamme sen päälle pilkotut hedelmät. On parasta käyttää vadelmia, mansikoita, banaania tai kiiviä. Kaada hyytelö hedelmien päälle ja laita kakku jääkaappiin 2 tunniksi.
Ennen tarjoilua keksi kannattaa koristella erilaisilla marjoilla. Halutessasi voit koristella kakun suklaalastuja tai hienonnettuja pähkinöitä.
Reseptisuklaakakku 16 vuodelle
Tämän reseptin avulla saat tyylikkään ja herkullisen jälkiruoan. Kermaan liotetut herkät kakut, kevyt suklaan maku ja maitomainen tuoksu tuovat taivaallisen nautinnon herkkusuille.
Ainesosat:
- jauhot - 125 grammaa;
- sokeri - 125 grammaa;
- margariini - 150 grammaa;
- munat - 4 kpl;
- kaakaojauhe - 50 grammaa;
- ripaus leivinjauhetta;
Heti kypsennyksen alussa siivilöi jauhot ja lisää sulatettu margariini. Vatkaa seuraavaksi munat sokerin kanssa, kaada ne jauhojen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Sekoita kaakao ja leivinjauhe ja kaada sitten saatuun taikinaan. Sekoita kaikki hyvin ja kaada muottiin. Paista keksiä 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 50 minuuttia.
Kun pohjaa valmistetaan, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen - proteiinikerman ja sokerisiirapin valmistamiseen.
Kuinka valmistaa sokerisiirappia ja kermakakkua?
Vieraa varten tarvitset tuotteita, kuten:
- voi - 200 grammaa;
- keitetty kondensoitu maito - 250 grammaa;
- kaakaojauhe - 80 grammaa;
- hajuton kasviöljy, oliiviöljy on parasta.
Sulata nyt voi huoneenlämpöiseksi ja vatkaa vatkaimella. Lisää sitten kondensoitu maito ja vatkaa uudelleen vatkaimella. Seoksen tulee olla paksua ja tasaisen väristä. Kaada joukkoon kasviöljy, kaada joukkoon kaakaojauhe ja vatkaa kerma.
Sokerisiirapin valmistukseenvaaditaan:
- rakesokeri -150 grammaa;
- vesi - 150 ml;
- konjakki - 1 rkl. lusikka.
Kaada vesi pieneen kattilaan, lisää konjakki ja sokeri. Kuumenna seos kiehuvaksi, sekoita ja poista lämmöltä. Sokerisiirapin tulee olla karamelliväristä.
Kun olemme valmistaneet siirapin, proteiinikerman ja suklaakeksin, voit aloittaa kakun kokoamisen ja koristelun 16 vuoden ajan, josta kuva tulee alla.
Leikkaa keksi kolmeksi samankokoiseksi kakuksi. Kyllästämme niistä jokaisen sokerisiirapin avulla lisäämällä sen kakkuihin. Voitele nyt alin kerros suklaakermalla, paina toinen kakku päälle. Päällystämme kaikki kakut tämän kaavion mukaan, koristelemme kakun sivut ja yläosan jäljellä olevalla kermalla.
Seuraava vaihe on valmiin jälkiruoan koristelu. Käytämme tähän tuoreita hedelmiä.
Ensin pestään hedelmät juoksevan veden alla, kuoritaan juurista ja lehdistä ja leikataan pieniksi ympyröiksi. Voit käyttää banaania, kiiviä, mangoa tai appelsiineja. Levitämme hedelmät ohuina kerroksina kerman päälle ja keksin reunoille, ripottele pinnalle suklaalastuja ja pähkinöitä. Näin kakku on hyvin liotettu ja siinä on lievä sitrusmaku.
Suositeltava:
Kakut äidille vuosipäiväksi: kakkureseptejä, mielenkiintoisia ideoita koristeluun valokuvalla
Artikkelissa puhutaan kakuista äidille vuosipäiväksi, erilaisista mielenkiintoisista ja yksinkertaisista resepteistä. Myös epätavalliset ideat makeisten sisustamiseen lomalla valokuvalla ovat mukava bonus. Pääasia, että kakku on tehty rakkaudella
Kakku ruusuilla. Kakun koristelu. Kerma ruusuille kakun päälle
Ruusukakku - kuulostaa vähän vanhanaikaiselta, eikö vain? Nyt gastronominen muoti on kuitenkin tehnyt vallankumouksen ja palannut hyvin unohdettua vanhaan
Kakun koristelu luonnollisilla kukilla: mielenkiintoisia ideoita valokuvilla, värien valinta ja vinkkejä kakkujen koristeluun
Kakku on helppo koristella tuoreilla kukilla itse, jos tiedät muutamia salaisuuksia säveltämisestä, kukkien valinnasta ja silmujen valmistamisesta. Kukista voi tulla alkuperäinen sisustus jokapäiväisiin ja juhlallisiin jälkiruokiin ilman suuria ajan- ja rahasijoituksia
Kakun koristelu kuorrutuksella: reseptejä, mielenkiintoisia ideoita valokuvilla ja vaiheittaiset ohjeet
Ihmiskunta on keksinyt monia tapoja koristella kakku kuorrutuksella kotona. On myös ruokavaliovaihtoehtoja, suklaata, karamellia ja monia muita. Niitä käsitellään tässä artikkelissa, samoin kuin ruoanlaitto-ohjeita
Vahtokarkkimassakakku: herkullisia reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja mielenkiintoisia ideoita kakun koristeluun
Tänään fondantilla koristellut kakut ovat saamassa yhä enemmän suosiota herkkusuiden keskuudessa. On monia tapoja valmistaa se. Yksi helpoimmista vaihtoehdoista mastiksin valmistamiseksi on luoda tämä tuote vaahtokarkkeista. Mitkä ovat vaahtokarkkifondant-kakkujen reseptit? Mitä niiden sisustamisesta tiedetään? Kuinka tehdä vaahtokarkkikakkumastiksi kotona? Mitä tämän materiaalin kanssa työskentelyn salaisuuksia kotimaisten tulisi muistaa?
