Bourbon-viski: juomien ja cocktailien reseptien historia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Bourbon on eräs Amerikan yhdysvalloissa valmistettu viski. Nimi annettiin Kentuckyn Bourbon Countyn kunniaksi, josta tämä alkoholijuoma sai alkunsa. Alue on nimetty Ranskan kuninkaallisen dynastian mukaan. On legenda, että Amerikan "pioneerit", jotka pakenivat vihollisuuksia muihin maihin, päättivät luoda perinteisen juoman uudelleen. Mutta koska niillä mailla ei ollut raaka-aineita, heidän yrityksensä epäonnistuivat. Pian he kuitenkin keksivät idean: käyttää viljakasvin valmistukseen, jota näillä mailla oli runsaasti - maissia. Ja juoma, jonka he saivat, oli heidän makuun, ja kuten tiedämme, ei vain heidän makuun. Bourbon-viski on valmistettu maissista, noin 70 prosentista, ja muista viljoista - vehnästä, rukiista ja ohrasta. Sitten koko seos fermentoidaan ja johdetaan hiilisuodattimien läpi.

"Jim Beam" - bourbon, joka on yksi myydyimmistä alkoholijuomista. Häntä pidetään eliittinä. Siksi, jos haluat ostaa bourbon-viskiä, sen hinta ei ole alhainen. Siihen perustuvat cocktailit ovat kuitenkin hyvä ratkaisu mihin tahansa lomaan.

Vanhanaikainen cocktail

Tätä lyöntiä pidetään yhtenä tärkeimmistäklassisia cocktaileja, jotka perustuvat bourbon-viskiin. Se keksittiin Louisvillessä, Kentuckyssa. Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset:

- 2 tl sokerisiirappia tai sokeripalaa;

- 1 tl vettä;

- 50 ml. bourbon-viski;

- 2 tippaa katkeraa;

- jäämurska;

- 1 appelsiiniviipale tai

1 kirsikka koristeeksi.

Käyttämiseen menee enintään 7 minuuttia. Kaada vesi, katkerat ja sokerisiirappi viskilasiin, sekoita ja lisää jäämurska. Kaada sitten viski lasiin ja koristele kirsikalla tai appelsiiniviipaleella.

Manhattan Cocktail

Jos haluat kuuluisan cocktailin hienostuneemman maun, tarvitset makeaa vermuttia, laadukasta bourbonia.

Vaaditut ainesosat:

- 90 ml. bourbon-viski;

- 30 ml. vermutti;

- 2 tippaa katkeraa;

- 2 purkitettua kirsikkaa;

- jäätä.

Täytä shaker jäällä, makealla vermutilla ja muutamalla tippalla katkeraa eliksiiriä. Ravista sitten 30 sekuntia. Kaada punssi kahteen martinilasiin ja tarjoile kirsikalla koristeltuna.

Kuuma viski

Lasillinen tätä juomaa lämmittää sinut perusteellisesti talvipakkasissa. Sen valmisteluun tarvitset:

- 1 paksu sitruunaviipale;

- 7 neilikkaa;

- 1 rkl sokeria;

- kiehuvaa vettä;

- 45 ml viskiä.

Tarvitset ensintyönnä neilikka sitruunaviipaleen kuoreen ja aseta sivuun. Kaada yksi ruokalusikallinen sokeria lasiin ja kaada kiehuvaa vettä lusikkaan kupera puoli ylöspäin, jotta lasi ei räjähdy. Sekoita sitten sokeri, kaada joukkoon viski ja laita sitruunaviipale. Juomaa on haudutettava hieman minuutin tai kaksi, jonka jälkeen se on valmis juotavaksi.

Sour Cocktail

Vaaditut ainesosat:

- 30 ml sokerisiirappia;

- 60 ml tuoremehua;

- 150 ml viskiä;

- jää;

- 3 cocktailkirsikkaa.

Ensinnäkin, jotta juoma olisi läpinäkyvämpää, sinun on siivilöitävä sitruunamehu poistamalla hedelmäliha ja jyvät. Sitten sinun täytyy lisätä sokerisiirappia, sitruunamehua, jäätä, viskiä shakeriin ja vatkaa noin 30 sekuntia. Kaada saatu punssi martinilaseihin ja koristele kirsikalla.

Pidä hauskaa!