2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Vahvat alkoholijuomat ovat tyylinsä klassikoita. Ilman niitä on vaikea kuvitella aristokraattista kuvaa. Tämäntyyppisellä alkoholilla on erityinen aromi ja maku. Siksi sinun on juotava se omalla tavallasi. Bourbon on hämmästyttävä juoma, jolla on mielenkiintoinen alkuperähistoria. Hänellä on oma juomakulttuurinsa. Bourbon sisältyy jalojuomien luetteloon. Uskotaan, että vain ihmiset, joilla on moitteeton maku, kuluttavat sitä.
Hieman historiaa
Tämän vahvan juoman nimi on ranskalainen. Kuitenkin amerikkalaiset keksivät bourbonin. Ja tämä on virallinen historiallinen tosiasia. Tänään voimme nauttia bourbonin täyteläisestä mausta irlantilaisten ja skotlantilaisten uudisasukkaiden ansiosta. He löysivät kodin Kentuckystä. Ja tässä osav altiossa oli pieni Bourbonin kaupunki. Sen nimesivät paikalliset, jotka edelleen kaipasivat kotimaataan Ranskaa.
Skotit ja irlantilaiset eivät voi kuvitella elämäänsä ilman klassista viskiä. Mutta sen valmistukseen vaadittiin ruista ja ohraa. Ja täällä niitä kasvatettiin riittävästiaika ongelmallista. Mutta maissin kanssa tällaisia ongelmia ei havaittu. Koska uudisasukkaat eivät halunneet muuttaa tavanomaisia perustuksia ja luopua suosikkialkoholistaan, he päättivät sopeutua paikallisiin olosuhteisiin ja alun perin epätavallisiin raaka-aineisiin. Itse asiassa bourbon on sama maissista valmistettu viski. Mutta se eroaa esi-isänsä sekä maultaan että ulkonäöltään. Bourbonin uskotaan syntyneen noin 1700- ja 1800-luvuilla.
Ruoanlaittomenetelmä
Vakiintuneiden perinteiden mukaisesti tämän juoman raaka-aineiden annetaan hautua noin 2-4 vuotta. Tietyille bourbon-lajeille voidaan kuitenkin tehdä poikkeuksia. Alkoholi infusoidaan erityisiin tynnyreihin, jotka on aiemmin poltettu sisältä. Tämä vaikuttaa juoman väriin. Lisäksi bourbonin maku saa ainutlaatuisen, mieleenpainuvan käänteen.
Tynnyrit on säilytettävä koko ajan erityisvarastossa. Sisälämpötila on käytännössä sama kuin ulkoilmaolosuhteet. Tämä juoma lisätään useimmiten cocktaileihin. Jopa aloittelija voi valmistaa tällaisen bourbonin kotona. Tällaisen juoman hinta on keskimäärin 800-1000 ruplaa pulloa kohden.
Se on paljon vaikeampaa juomalla, jota on valmistettu 6-20 vuotta. Tämän eliittialkoholin pullojen etiketissä on varmasti varattu merkintä sekä juoman ikä. Tämän bourbonin tärkein erottuva piirre on maku ja tuoksu. Tämän juoman nieleminen yhdellä kulauksella tai laimentaminen jollakin on todellista jumalanpilkkaa. Tällaisen korkealaatuisen mestariteoksen hinta alkaa2000-3000 ruplaa 1 pullosta.
Ainesosat maissiviskin valmistukseen
Kuten edellä mainittiin, pääkomponentti, josta klassinen bourbon valmistetaan, on maissi. Sen tulee olla juomassa vähintään 51 %. Maissin lisäksi käytetään ohraa ja ruista. Älä sekoita bourbonia maissiviskiin. Pohjimmiltaan ne ovat yksi ja sama. Viimeinen alkoholijuoma tarkoittaa kuitenkin, että pääkomponentista on 80 prosenttia. Siksi se maistuu täysin erilaiselta.
Juoman maku
Kukkakimppu riippuu suoraan alkoholin ikääntymisajasta. Jos puhumme edullisemmasta vaihtoehdosta, jota vaaditaan 2-4 vuotta, tässä tapauksessa et tunne erityisiä röyhelöitä.
Tämä juoma voidaan juoda yhdellä kulauksella tai laimentaa jollain, jotta maku on monipuolisempi ja miellyttävämpi. Lisäksi vähintään ikääntyvää bourbonia käytetään useimmiten alkoholipitoisissa cocktaileissa. Se lisää yllättävän mausteista käännettä.
Jos haluat kokea jotain erityistä, kiinnitä tässä tapauksessa huomiota kalliimpaan bourboniin. Arvostelut sellaisesta juomasta, jonka altistuminen on jopa 20 vuotta, ovat poikkeuksellisen innostuneita. Kukaan ei juo sellaista alkoholijuomia kuin banaalia vodkaa. Tätä bourbonia tulee nauttia hitaasti, jokaisesta kulauksesta nauttien. Maissin kirpeys hämärtyy taustalle. Tunnet helposti suklaan, vaniljan tai jopa nahan tuoksun.
Skotlantilaiseen viskiin verrattuna klassisella bourbonilla on melko raskas maku. Tämä johtuu suuresta maissimäärästä. Monet valmistajatturvautua kaikenlaisiin lisäaineisiin pehmentääksesi ja rikastuttaaksesi jälkimakua. Makeat nuotit tunnistat välittömästi. Tosiasia on, että tynnyrien palaneet seinämät edistävät karamellimaun muodostumista bourbonissa.
Tuoksukimppu
Ei vähemmän houkutteleva tämän alkoholijuoman uloshengitetty haju. Hyvällä bourbonilla, jonka hinta voi olla kymmeniä tuhansia ruplaa pulloa kohden, on paksu tuoksu sokerimaisilla vivahteilla. Samaan aikaan hajua voidaan yleensä kutsua melko kirpeäksi ja kylläiseksi. Kuumennettaessa se voimistuu, joten tämän juoman ystäville suositellaan vahvasti lasin esilämmittämistä kämmenissä. Asiantuntijat sanovat, että tuoksun tuoksussa on vaahteran, vaniljan, kukkien ja kanelin vivahteita.
Bourbon-lajikkeet
Tätä alkoholia on kahta päätyyppiä: suora ja sekoitettu. Pullossa on oltava etiketti, joka kertoo ostajalle juoman tyypistä. Tämä viittaa suoriin ja sekoitettuihin kirjoituksiin. Ensimmäinen lajike ei sisällä mitään lisäaineita eikä neutraalia alkoholia. Juoman vahvuus on 80 astetta.
Sekoitettua bourbonia kutsutaan myös vesitetyksi. Valmistajat vähentävät usein juoman vahvuutta tislatulla vedellä. Tässä tapauksessa alkoholin vahvuus on pääsääntöisesti alle 40 astetta.
Käytännössä kaikilla bourbon-lajikkeilla on kaunis syvän kultainen sävy. Asiantuntijat kutsuvat sitä meripihkaiseksi tai oranssiksi.
Kuinka juoda bourboniaoikein
Tällaisten alkoholien asiantuntijat väittävät lähes yksimielisesti, että maissiviskiä on käytettävä tiukasti lasista, jossa on paksu pohja ja ohuemmat lasiseinämät. Yhdysvalloissa tällaista astiaa kutsutaan vanhaksi lasiksi. Uskotaan, että vain tällaisissa laseissa hämmästyttävä väri paljastuu täysin. Meripihkan rauhoittavassa syvyydessä alkavat välähtää kultaisen sävyn täyteläiset kipinät.
Bourbon on juoma leppoisaan ja rauhalliseen ajanviettoon täydellisessä yksinäisyydessä tai kapeassa lähipiirissä. Myös Amerikassa tällaista alkoholia pidetään erinomaisena vaihtoehtona pitkille liiketapaamisille. Bourbonia pidetään puhtaasti maskuliinisena juomana. Mikään ei kuitenkaan estä naista osallistumasta keskusteluun lasillinen maissiviskiä kädessään. Tällaista toimintaa ei pidetä perinteen rikkomisena.
Ennen kuin siemailet vahvaa nestettä, pidä astiaa sen kanssa hieman kämmenissäsi ja lämmitä sisältö, ravista lasia kevyesti. Sen jälkeen voit hengittää hämmästyttävää tuoksua ja ottaa ensimmäisen kulauksen. Juo bourbonia hitaasti ja rauhallisesti. Tämä on tehtävä pienissä kulauksissa. Jokaisen jälkeen on suositeltavaa tuntea rikas jälkimaku. Bourbon kietoutuu hellästi kurkun ympärille ja lämmittää täydellisesti. Heti syömistä ei suositella.
Mitä voidaan yhdistää kanssa
Voit lisätä juomaasi jääkuutioita. Monet asiantuntijat väittävät kuitenkin, että paras bourbon on puhdasta ja siinä ei ole vieraita ainesosia. Tästä huolimatta maissiviskistä on tehty monia herkullisia ruokia.cocktaileja. Menestynein yhdistelmä tunnetaan bourbonin sekoituksena rommin kanssa, makeaa likööriä, erilaisia hedelmä- ja marjamehuja ilman hedelmälihaa, luonnollisia siirappeja.
Uskotaan, että hyvää alkoholia ei yksinkertaisesti tarvitse syödä, jotta sen todellinen maku ei jää varjoon. Bourbon on kuitenkin erittäin vahva juoma. Varsinkin kun kyse on "suorasta" lajikkeesta. Voit juoda sen happamattomien mehujen tai soodan kanssa. He syövät sushimaissiviskiä, Roquefort-juustoa, joskus sitruunaa sekä tuoreita hedelmiä ja marjoja.
Seuraavia ruokia pidetään bourbonin menestyneimpana oheismenuna: savustettu lohi smetana, tuorejuustokeitto krutoneilla ja valkosipulilla, tumma tai valkoinen suklaa mantelirouheella, merikampasimpukat voikastikkeella ja muussattu vihreitä herneitä, lammasta, tryffeleitä, kahvia, karpalo-omenasorbettia.
Suosituin lajike
Jos haluat viettää illan yksinäisyydessä ja rauhassa, paras juoma sellaiseen tilanteeseen on perinteinen maissiviski. Bourbon "Jim Beam" on todellinen legenda Amerikassa. Tämä tavaramerkki rekisteröitiin virallisesti vuonna 1934. Tämäntyyppisen alkoholin historia ulottuu kuitenkin 1700-luvulle asti. Tunnetuimpia ovat lajikkeet nimeltä Jim Beam Black ja Jim Beam White. Useimmat todelliset bourbonin asiantuntijat tunnustavat ne maissiviskin standardeiksi.
Suositeltava:
Kamomillakaramellit: koostumus, kalorit, hinta, resepti
Rot Front -valmistajan herkät suklaakonvehdit "Romashka" praliinitäytteellä jäävät mieleen ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien ja ovat niin lasten kuin aikuistenkin rakastamia. Mistä nämä herkulliset makeiset sitten koostuvat, mikä on niiden kaloripitoisuus ja hintaero maan eri alueilla? Selvitetään se yhdessä
Moonshine-hinta: lasketaan 1 litra
Pikkuvalkoisesta pullosta, jonka tilavuus on 0,5 litraa ja vakiovahvuus 40%, keskimääräinen venäläinen maksaa 250-350 ruplaa. Hinta ei ole liian korkea, jos henkilö ostaa enintään 1-2 litraa vuodessa. Mutta kun väkevää alkoholia käytetään useammin, ihmiset alkavat miettiä, kuinka valmistaa itse kotitekoista vodkaa tai yksinkertaisemmin kuutamoa. Tämän juoman hinta ei ole liian korkea
Mascarpone-juusto: kalorit, koostumus, hinta, ruoat
Mascarpone on kuuluisa italialainen tuorejuusto Lombardian alueelta. Uskotaan, että se valmistettiin ensimmäisen kerran 1500-luvun lopulla tai 1600-luvun alussa. Tässä artikkelissa opit mascarponen kaloripitoisuuden, tämän tyyppisen juuston ravitsemukselliset ominaisuudet, koostumuksen sekä ruokia, joissa sitä voidaan käyttää
Sushiresepti kotona. Sämpylöiden keittäminen kotona
Tässä artikkelissa on yksityiskohtaiset ohjeet sushireseptin käyttöön kotona. Saat vinkkejä kuinka pärjätä yksinkertaisilla, edullisilla tuotteilla ja yllättää ystävät ja läheiset herkullisella japanilaisella ruoalla
Viski kotona. Viskin valmistus kotona
Tämä on maailmankuulu alkoholijuoma, jota pidetään jaloina ja arvostettuina, se erottuu muista ainutlaatuisella maullaan ja erityisellä valmistustekniikallaan. Voit valmistaa erilaisia cocktaileja, jotka varmasti miellyttävät makuasi. Jokainen on koskaan haaveillut sen kokeilemisesta, ainakin vähän
