Tiedätkö kuinka jäädyttää jogurtti? Tästä terveellisestä herkusta tulee perinteinen pöytäsi

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Varmasti olet jo nähnyt myynnissä kirkkaita rasioita, joissa on pakastejogurttia. Koostumuksen suhteen tämä on tavallinen jogurtti, mutta sen hinta on paljon korkeampi kuin minkään muun. Yritetään jäädyttää jogurtti itse, jotta et maksa liikaa ja miellyttäisi lasta herkullisilla ja terveellisillä jälkiruokilla.

Reseptipohja

Ensinnäkin tarvitset jogurttia. Muuten, ei ole ollenkaan tarpeen etsiä luonnollisia, eläviä bifidobakteereja. Ne kaikki kuolevat joka tapauksessa pakastimeen. Sinun on vain otettava mikä tahansa hyvälaatuinen tuote ilman kemikaaleja ja makuja. Voit yksinkertaisesti kaataa sen muotteihin ja laittaa pakastimeen. Noin kolmessa tunnissa saat upeaa jäätelöä, terveellistä ja kevyttä. Voit kuitenkin tehdä siitä vieläkin maukkaamman, jos pakastat hedelmäjogurtin.

Voinko korvata jogurtin kefirillä

Tällaista kotitekoisen jäätelön valmistusmenetelmää jo kokeilijoiden arvostelujen perusteella päätellen ainesosia ei kannata muuttaa niin rajusti. Tosiasia on, että kefiiri kerrostuu jäätyessään ja ulostulossaet saa mitä haluat. Mutta kysymykseen siitä, onko jogurtti mahdollista jäädyttää, vastaamme rohkeasti myönteisesti. Mutta ei kannata valita halvimpia lajeja, joissa gelatiini toimii sakeuttajana.

Jogurtin ja kefirin ero ei luultavasti ole edes siinä, että ne syntyvät erilaisten bakteerien pohj alta. Jogurtin pakastamiseksi on tärkeämpää valita korkearasvainen tuote, jossa kefiiri häviää aina.

Jogurtti lisäaineilla

Lopputuotteen maun monipuolistamiseksi ja varjostamiseksi voit käyttää mitä tahansa täyteaineita. Voit pakastaa jogurtin marjoilla ja hedelmillä, pähkinöillä ja suklaalla. Pehmeät hedelmät, kuten banaanit, kiivi ja persikat, sopivat parhaiten näihin tarkoituksiin. Jos kuitenkin haluat lisätä omenoita ja päärynöitä, voit myös tehdä tämän helposti muussaamalla ne. Sekoita suosikkihedelmät tai -marjat jogurtin kanssa ja laita pakastimeen. Massa kannattaa vatkata 30 minuutin välein tehosekoittimella, jotta ei muodostu jääkiteitä. Tämä kotitekoinen pakastejogurtti on terveellinen jälkiruoka, josta nirsoimmatkin lapset pitävät.

Eikö ole helpompaa ostaa jäätelöä kaupasta

Ensi silmäyksellä kyllä, mutta tiedätkö mitä siinä on? Tämä on kaukana kermasta ja sokerista, kuten monet ihmiset ajattelivat. Se sisältää v altavan määrän sakeuttamis- ja makuaineita, stabilointiaineita ja muita haitallisia kemikaaleja. Ja tietenkään ei ole ollenkaan hyödyllistä ruokkia sellaisiajälkiruoka lapselle, ja lapset rakastavat sitä niin paljon. Mikä uloskäynti löytyy? Aivan oikein, keitämme jogurttia kotona.

Jos olet dieetillä

Monille laihdutusvalmisteluilla oleville naisille vaikeinta on luopua makeisista. Tämä aiheuttaa häiriöt. Opettelemalla pakastamaan erilaisia hedelmä- ja jogurtiseoksia voit kuitenkin tarjota itsellesi terveellisiä ja kevyitä välipaloja. Tätä varten ota kuppi tavallista jogurttia ilman lisäaineita, lusikallinen hunajaa, sekoita nämä kaksi ainesosaa. Nyt sinun on hienonnettava iso omena ja iso persikka, 1 banaani. Sekoita hedelmät jogurttiin, kaada pieniin muotteihin ja laita pakastimeen. Valmiit jälkiruoat voidaan siirtää muoviastiaan ja säilyttää enintään kuukauden. Mutta jälkiruoasta tulee niin maukas, että se ei varmasti valehtele niin kauan. Jotkut menevät vielä pidemmälle ja valmistavat todellisia puffimestariteoksia. Tätä varten kerrokset hedelmäsosetta, marjoja ja jogurttia hunajalla asetetaan suureen astiaan. Sitten kaikki tämä on jäädytetty päiväksi.

Kermainen jälkiruoka

Tässä jälkiruoassa on hieman enemmän kaloreita kuin niistä, joista puhuimme aiemmin, mutta se on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Ota tätä varten 200 g raskasta kermaa. Mitä lihavampi sen parempi. Ne tulee vatkata hyvin, lisätä 100 g kondensoitua maitoa ja 100 g makeuttamatonta jogurttia. Sekoita kaikki hyvin ja laita pakastimeen. Tämä vaihtoehto sopii paremmin niille, jotka eivät pelkää lihoa, mutta jos olet dieetillä, sinun ei pitäisi hukata tällaisia jälkiruokia. Jäljelle jää vastata viimeiseen kysymykseen:kuinka kauan jogurttia pakastaa? Riippuu ensisijaisesti siitä, kuinka suuri annos pakastetaan. Mitä pienempi muoto, sitä nopeammin tämä tapahtuu. Pieni lasi (40 ml jogurttia) valmistuu noin 30 minuutissa. Jos keitä heti iso purkki, josta aiot myöhemmin valita pakastejogurttipallot ja valmista sitten seos illalla. Aamuksi kaikki on valmista.

Kuinka monta kaloria pakastejogurtissa on

Tässä kaikki on hyvin yksinkertaista: katso perusteeksi käyttämäsi jogurtin kaloripitoisuus ja lisää siihen kaikki käyttämäsi täyteaineet. Yleensä tämä on eräänlainen vähäkalorinen jälkiruoka, 100 g:ssa tavallista pakastejogurttia ilman täyteaineita on vain 59 kcal. Jos haluat rajoittaa kalorien saantia, lisää kirsikoita tai vadelmia, omenasosetta. Mutta jos kalorit eivät häiritse sinua paljon, voit miellyttää itseäsi hillolla ja suklaalla, pähkinöillä. Tällaisia jälkiruokia voidaan käyttää välipaloina, ne tyydyttävät hyvin nälän ja katkaisevat halun syödä toinen makea, kaloripitoisempi.

Yhteenveto

Jos et ole vielä tehnyt pakastejogurttia kotona, on aika aloittaa. Tämä on maukas ja terveellinen makeinen, joka voi menestyksekkäästi korvata kakut ja makeiset. Tämä jälkiruoka sopii täydellisesti kuuman kesäpäivän päätteeksi. Joskus kotiäidit kokeilevat, leikkaavat hedelmät viipaleiksi, upottavat ne jogurttiin, levittävät pellille ja pakastavat ne pakastimessa. Siitä tulee erinomainen jälkiruoka, maukas ja kevyt, mikäsopii lasten syntymäpäiväjuhliin ja ystävyysjuhliin.