2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Maitotuotteet ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Artikkelissa keskitymme termostaattisen jogurtin keittämiseen kotona, mikä se on. Tarjoamme myös joitain yksinkertaisia reseptejä aamiaiseksi ja jälkiruoaksi.
Termostaattinen jogurtti - mitä se on?
Tämä fermentoitu maitotuote voidaan perustellusti luokitella luonnolliseksi. Joten mitä termostaattinen jogurtti tarkoittaa? Se fermentoidaan suoraan astiassa, jossa ne sitten tarjoillaan tai myydään (jos puhumme teollisesta tuotannosta). Kypsennyslämpötila ei saa olla yli neljäkymmentäviisi astetta.
Tämän menetelmän ansiosta termostaattinen jogurtti säilyttää koostumuksensa ja merkittävän osan mikrofloorasta. Nämä ovat eläviä mikro-organismeja. Tästä syystä tämä fermentoitu maitotuote on aktiivisuudeltaan ja bakteerimäärältään vain hieman huonompi kuin kotitekoinen versio. Sen säilyvyys on enintään kolmekymmentä päivää.
Termostaattijogurtti. Asiakasarvostelut antavat meille mahdollisuuden huomata myytyjen tuotteiden hyvä laatu ja melko korkea hinta. Katsotaanpa tarkemmin, miksi tämä fermentoitu maitotuote ei voi olla halpa.
Kuinka valmistaa termostaattista jogurttia kotona?
Tosiasia on, että se on valmistettava vain täysrasvaisesta luonnollisesta maidosta. Keskitytään kahteen perusreseptiin.
Ensimmäinen kypsennysmenetelmä on yksi parhaista kotona ja sen avulla voit valmistaa laadukasta termostaattista jogurttia. Mikä se on? Lopputuote valmistetaan jogurttikoneella.
Litra täysrasvaista maitoa kuumennetaan 35 asteeseen. Jos käytetään pastöroimatonta puolivalmistetta, sitä on ensin keitettävä kaksi minuuttia ja jäähdytettävä sitten määritettyyn lämpötilaan. Lisää maitoon hieman sokeria ja purkki huoneenlämpöistä jogurttia, jossa on eläviä mikro-organismeja. Muista vatkaa vatkaimella, jotta kaikki sekoittuu. Steriloi jogurttikoneen purkit ja täytä tuloksena olevalla massalla. Aseta haluamasi tila ja kypsennä kuudesta kahdeksaan tuntia. Tuotteen tulee olla melko tiheää. Laita sitten jääkaappiin useaksi tunniksi. Termostaattista jogurttia voi syödä.
Toinen "isoäidin" ruoanlaittomenetelmä. Puolivalmis tuote on tehtävä samalla tavalla kuin ensimmäisessä reseptissä. Kuumenna seuraavaksi termospullo kiehuvalla vedellä useita kertoja. Kaada siihen maito-jogurttiseos, sulje tiiviisti ja anna levätä kuudesta seitsemään tuntia. Määritetyn ajan jälkeen on suositeltavaa tarkistaa tuotteen valmius. Voidaan hakeataulukko.
Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että ruoanlaittoprosessi on melko yksinkertainen. Tuotetta ei saa ylivalottaa. Siksi mietitään, mitä fermentoitu termostaattinen jogurtti tarkoittaa. Tällaisessa tuotteessa hera erottuu, ja maku alkaa olla selvästi hapan maku. Jos jotain tällaista tapahtuu, sinun ei tarvitse huolehtia. Tällaisesta jogurtista voi tehdä erinomaisia pannukakkuja.
Resepti on hyvin yksinkertainen. Otamme kolmesataa grammaa jogurttia, lisäämme puoli pientä lusikallista soodaa ja sekoita. Jätämme kaksikymmentä minuuttia. Seokseen pitäisi ilmestyä kuplia. Lisää yksi muna ja vähän sokeria. Sekoita kunnolla sekoittimella. Alamme sekoittaa vähitellen seitsemän suurta ruokalusikallista jauhoja. Taikina ei saa olla kovin nestemäistä tai liian paksua. Sen pitäisi pudota lusikasta paloina. Paista pannukakkuja esilämmitetyssä pannussa 15-20 minuuttia kumm altakin puolelta. Niiden pitäisi muuttua kullanruskeiksi. Tarjoile heti.
Aamiainen termostaattisen jogurtin kera
Tämä ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa. Termostaattinen jogurtti tulee sekoittaa pieneen määrään nestemäistä kondensoitua maitoa. Kaada syvään kulhoon. Asettele päälle marjoja. Ihanteellinen vaihtoehto olisi mansikat, vadelmat ja suuret mustikat. Voit myös koristella oksalla tuoretta vihreää basilikaa.
Nopea termostaattinen jogurttijälkiruoka
Tämän ruuan valmistaminen vie enintään viisi minuuttia. Sekoita sata grammaa termostaattista jogurttia ja smetanaa muutamaan ruokalusikalliseen pehmeää raejuustoa. Lisää tomusokeri. Seoksen tulee ollatasainen ja sileä. Laita se syvään kulhoon. Päälle kiiviviipaleita, mansikoita, vadelmia ja mustikoita. Ruoka on valmis.
Terveellinen termostaattinen jogurttijälkiruoka
Se on erittäin helppo tehdä. Lisää kahteen sataan grammaan termostaattista raejuustoa muutama ruokalusikallinen rasvatonta raejuustoa ilman kokkareita, sitruunan kuorta ja tomusokeria maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä muutama minuutti. Leikkaa saksanpähkinät suuriksi paloiksi ja paista ilman öljyä. Niiden ei pitäisi ruskeutua. Tässä ruoassa sinun on annettava pähkinöille ylimääräinen maku. Huuhtele ja valmista isot tummat rusinat.
Kaada jogurtti syvään lasikulhoon. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja rusinoita. Siitä tulee erittäin maukasta termostaattista jogurttia. Tämän ruuan hyödyt ihmiskeholle ja ravintoarvo ovat kiistattomat.
Maginen termostaattinen jogurttijälkiruoka
Sen valmistaminen vaatii hieman kärsivällisyyttä ja korkealaatuista fermentoitua maitotuotetta. Sekoita sata grammaa termostaattista jogurttia samaan määrään raejuustoa. Valmista gelatiini pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita joukkoon raejuusto-jogurttikastike, vähän sokeria ja vadelmahilloa. Valmista rusinat, pese, leikkaa hedelmiä ja marjoja, leikkaa murokeksi suuriksi paloiksi. Nyt voit kerätä jälkiruoan.
Kaada hieman vadelmahilloa korkean lasin pohjalle, levitä päälle jogurttia. Seuraavat kerrokset: rusinat,marjat, keksit, hedelmät, ylijääneet rusinat. Kaada seuraavaksi joukkoon loppu jogurtti. Jätä jälkiruoka jääkaappiin yön yli.
Aamulla koristelemme tuoreilla vadelmilla ja voit tarjoilla termostaattista jogurttia. Mitä se on ja mistä ainesosista se on valmistettu, vieraat eivät voi heti arvata. Jälkiruoka on erittäin pehmeä ja omaperäinen.
Nopea termostaattinen jogurttialkupala
Ruoanlaittoa varten tarvitset paksun fermentoidun maitotuotteen. Hienonna valkosipuli, kaksi marinoitua kurkkua ja tilli erittäin hienoksi. Sekoita kaikki termostaattijogurtin kanssa, lisää suola ja mausteet. Kaada kastike syvälle lautaselle ja anna hautua useita tunteja. Leikkaa punaiset ja oranssit paprikat paksuiksi nauhoiksi, kurkut ympyröiksi.
Laita kastike lautasen keskelle, levitä vihannekset ympärille. Alkupala voidaan tarjoilla erikseen, sekä lämpimien liharuokien kanssa. Siitä tulee erittäin maukasta.
Suositeltava:
Jogurtti: juomajogurtin kaloripitoisuus, luonnollinen, kotitekoinen, Miracle jogurtti
Jogurtti on yksi hyödyllisimmistä ja ravitsevimmista fermentoiduista maitotuotteista. Sen ero kefiriin tai vaikkapa juoksetettuun maidoon piilee ainutlaatuisessa hapantaikinatavassa. Jogurtilla, joka on suhteellisen vähäkalorinen, on monia parantavia ominaisuuksia
Kuinka valmistaa grilliä? Kuinka valita liha grillaukseen? Kuinka tehdä grillikastiketta
Jotta grilli on todella herkullinen, sinun on kyettävä valmistamaan se oikein. Maailman eri kansojen keittiöissä on suuri määrä sen reseptejä, mutta kuten käytäntö osoittaa, herkullisin oli ja on edelleen kaukasialainen grilli. Kuinka valmistaa grilli? Mitkä ovat tämän prosessin hienoudet? Mikä on paras kastike savustettuun lihaan? Tästä kaikesta - lisää
Termostaattinen smetana: ominaisuudet, tuotanto ja arvostelut
Myymälöiden runsaan maitotuotevalikoiman joukossa on termostaattinen smetana. Kaikki eivät tiedä mitä se on, joten se ei ole kovin suosittu. Mutta ne, jotka ovat kokeilleet tällaista tuotetta, uskovat, että se on maukkaampaa kuin tavallinen smetana. Sitä pidetään myös hyödyllisempänä
Kuinka valmistaa termostaattista jogurttia kotona - ruoanlaittoresepti
Käymisen tuloksena syntyvien fermentoitujen maitotuotteiden eduista on kirjoitettu artikkeleita ja jopa kirjoja. Harvat ihmiset kieltävät sen, paitsi ehkä kovettuneet maitofoobit, jotka varoittavat edistyksellistä ihmiskuntaa maitojohdannaisten vaaroista. Viime aikoina kaikki ovat kuulleet lauseen "termostaattinen jogurtti"
Voiko imettävä äiti syödä jogurttia? Imettävän äidin ruokavalio. Mikä on terveellisin jogurtti?
Imettävien äitien on valittava huolellisesti ruokia ruokavalioonsa. Siksi he harkitsevat tässä suhteessa, mitkä tuotteet ovat kiellettyjä. Monet naiset yrittävät noudattaa tiukkaa ruokavaliota. Maitotuotteet ovat erityisen hyödyllisiä keholle. Onko imettävän äidin mahdollista saada jogurttia? Artikkelissa käsitellään tuotteen tyyppejä, sen etuja ja haittoja keholle, sen käytön ominaisuuksia
