Etsitkö maukasta ja terveellistä vihannesta ruokavalioosi? Ota selvää, kuinka paljon kaloreita keitetyissä punajuurissa on, ja tästä vihanneksesta tulee varmasti suosikki missä tah

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Jokaiselle on erittäin tärkeää syödä paitsi maukasta, myös terveellistä. Onneksi on todella paljon mistä valita. Hedelmät, vihannekset, viljat, pähkinät ja monet muut luonnon lahjat. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset alkoivat sisällyttää punajuuria ruokavalioonsa. Tämän upean hedelmän esi-isä on villijuurikas, joka kasvoi Intiassa ja Kaukoidässä. Jopa muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset sisällyttivät sen mielellään ruokiinsa. Samaan aikaan ei käytetty vain juurikasveja, vaan myös kasvin lehtiä. Tutkijat ovat löytäneet tietueita, joissa mainitaan arabien ja persialaisten ruokavalio - he ovat pitkään alkaneet viljellä tätä hedelmää. Upea maku, monet vitamiinit ja luonnolliset hapot ovat tehneet tästä kirkkaasta vihanneksesta suositun kaikkialla maailmassa. Ja voit syödä sen turvallisesti ilman painonnousua.

"Precious" sävellys

Herkullista, edullista ja jopa auttaa pitämään vartalon täydellisessä kunnossa - näinupea kasvis. Sitä voidaan syödä raakana ja tietysti paistettuna. Tiedätkö kuinka paljon kaloreita keitetyissä punajuurissa on? Hyvin vähän, joten syö terveydelle ja jopa rikasta kehoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Se sisältää suuren määrän sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia, foolihappoa. Punajuuri on elimistölle erityisen arvokas korkean B-vitamiinipitoisuutensa ansiosta, se osallistuu aktiivisesti aineenvaihduntaan ja on hermostolle välttämätön. Myös C-, A-, E- ja PP-vitamiinit ovat mukana.

Suuri määrä luonnonkuitua auttaa säätelemään ruoansulatusta, poistamaan myrkkyjä kehosta ja estämään kolesterolin muodostumista. Mutta luonnolliset hapot, joita punajuurissa on runsaasti, tekevät erinomaista työtä ruoansulatuksessa, taistelevat patogeenisiä mikrobeja vastaan suolistofloorassa. Pektiini osallistuu raskasmetallien suolojen ja ihmisen jätetuotteiden aktiiviseen poistoon. Myös verenpaine laskee (jos käytetään jatkuvasti kasviksia).

Terveellinen syöminen

Ihmiset ovat jo pitkään ymmärtäneet, että on välttämätöntä valita itselleen vain luonnollisia ja kevyitä tuotteita. Niiden avulla voit syödä tasapainoisesti ja maukkaasti. Joten punajuuret päivittäisessä ruokavaliossasi auttavat normalisoimaan monia kehon toimintoja. Käytä sitä missä tahansa muodossa, johon olet tottunut. Valmista mielenkiintoisia ja monipuolisia ruokia. Lisäksi, jos tiedät kuinka paljon kaloreita keitetyissä punajuurissa on, annat sille varmasti mieltymyksesi. Tämä indikaattori on vain 40-45 kcal / 100 g tuotetta. Aineen sisältö:

• proteiinit - 1,8-2 g;
• rasvat – 0g;
• hiilihydraatteja - 10, 8-11 g.

Lisäksi punajuurissa oleva betaiini säätelee täydellisesti kehon rasva-aineenvaihduntaa solutasolla.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Toisin kuin monet muut vihannekset, tämä juurikasvi ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan edes lämpökäsittelyn aikana. Se imeytyy jopa paremmin ihmiskehoon. Eli vitamiinit ja hapot eivät tuhoudu. Keitetyt punajuuret, joissa on hyvin vähän kaloreita, valmistetaan yksinkertaisesti. Hedelmät on asetettava veteen ja pidettävä tulessa, kunnes ne kypsennetään noin 1 tunti. Muista peittää se kannella, kuorinta ei suositella, äläkä leikkaa selkärankaa - tämä auttaa säilyttämään värin ja lisää mineraaleja.

Jos kypsennät sen paloiteltuna, se kypsyy nopeammin, mutta menettää osan luonnollisista hapoistaan.

Nyt tiedät kuinka paljon kaloreita on keitetyissä punajuurissa, mutta tärkein indikaattori tälle kasvikselle on sen sisältö:

• 50% - natrium;
• 5 % - kalsium.

Nämä aineet tekevät erinomaista työtä oksaalihapon haitallisten suolojen liuottamisessa. Se kerääntyy verisuoniin ja sitä on erittäin vaikea poistaa kehosta. Perinteinen lääketiede suosittelee tämän juurikasvin mehun käyttöä tehokkaana lääkkeenä suonten laajentamiseen ja kovettumiseen. Punajuuri taistelee myös veren hyytymistä vastaan, toimii enn altaehkäisevänä aineena verihyytymien muodostumista vastaan.

Perinteinen lääketiede

Virallinentiede on määrittänyt tarkalleen kuinka paljon kaloreita keitetyissä punajuurissa on, mutta epävirallinen on enemmän kiinnostunut sen lääkeominaisuuksista. Lämpökäsitellyt vihannekset puhdistavat erinomaisesti maksaa. On tarpeen syödä se yhden aterian sijasta tai juoda juurikasvista mehua. Punajuurikkaan sisältämä kloori tuhoaa erinomaisesti myrkkyjä ja poistaa niitä luonnollisesti. Hyödyllinen vihannes ja sen mehu sappirakolle ja munuaisille. Koska sillä on heikko kolerettinen vaikutus, se estää jopa pienten kivien muodostumisen.

Herkullisia ruokia

Monet uskovat, että tämä ihana vihannes sopii vain borssille! Mutta tämä on suuri väärinkäsitys. Tällä juurella on monia vaihtoehtoja. Lisäksi se sopii hyvin kaikkien vihannesten kanssa. Keitot, okroshka, salaatit, vuoat, ruokavaliokakut, vinaigrettet - keitetyt punajuuret voivat olla kaikkien näiden herkkujen perusta. Kuinka monta kaloria tällaisissa resepteissä voidaan laskea lisäämällä kunkin ainesosan energia-arvot.

Jopa yksinkertainen foliossa uunijuurikas on erittäin tuoksuva ja maukas. Ja jos lisäät pähkinöitä, rusinoita, luumuja raastettuun juurikassalaattiin, saat todellisen nuoruuden cocktailin. Kaikki nämä ainesosat imeytyvät täydellisesti elimistöön ja kyllästävät solut hyödyllisillä mineraaleilla.

Anna itsellesi mahdollisuus syödä oikein ja terveellisesti. Loppujen lopuksi luonto antaa meille niin monia kauniita hedelmiä, jotka tekevät meistä terveitä ja kauniita. Ja jos haluat laihtua tai pitää vartalosi erinomaisessa kunnossa, tarvitset vain vihanneksia. kaloreitakeitetyt punajuuret puuttuvat käytännössä, joten tästä vihanneksesta voi tulla suosikki minkä tahansa ruokavalion valikossa.