2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Charlotte on ilmava keksi täytteellä. Perinteisesti piirakan sisään laitetaan viipaloidut omenat, mutta jälkiruoka voidaan valmistaa minkä tahansa hedelmän tai marjan kanssa, samoin kuin hillon, paksun hillon tai marmeladin kanssa. Artikkelissa kerromme sinulle, kuinka valmistaa charlotte herukoilla. Valokuvallinen resepti auttaa aloittelevaa emäntää selviytymään tehtävästä riittävästi.
Ainesosien luettelo
Charlotte herukoilla on hyvin yksinkertainen jälkiruoka. Paistaaksesi sen, tarvitset vähimmäistuotesarjan:
- Vehnäjauho - täysi 250 gramman lasi. Jauhojen on oltava korkealaatuisia, muuten taikina on epäselvää.
- Sokeri - täysi lasi. Tämä annos on lueteltu klassisessa charlotte-keksitaikinan reseptissä, mutta tässä voit vaihdella makeutta vähentämällä tai lisäämällä makusi mukaan.
- Kananmunat - 3-4 kpl.
- Nouseva sooda - 1 tl ilman pintaa.
- Suola -hyvä nipistys. Suola on pakollinen, sillä se parantaa jälkiruoan makua.
200-300 grammaa herukoita riittää täytteeksi. Voit ottaa sekä tuoreita että pakastemarjoja.
Resepti askel askeleelta
- Huuhtele täytteen marjat ja valuta ne siivilässä.
- Erottele varovasti valkuaiset ja keltuaiset, lähetä valkuaiset 35 minuutiksi jääkaappiin. Sekoita keltuaiset sokerin kanssa ja vatkaa varovasti (blenderillä tai vatkaimella). Lisää jauhoja ja soodaa varovasti sammuttamatta kodinkonetta. Vatkaa, kunnes massa on tasaista ja tasaista, ei saa jäädä ainuttakaan paakkua.
- Vatkaa jäähtyneet valkuaiset erikseen kuohkeaksi ja kääntele ne varovasti lastalla taikinaan, kaada samaan paikkaan herukat.
- Käynnistä uuni asettamalla ajastin 180 asteeseen. Voitele muoto rasvalla (kasvis tai voi, ihra) tai peitä leivinpaperilla ja kaada 1/2 taikinasta. Levitä marjat, kaada loput taikinasta niiden päälle, tasoita yläosa lusikalla niin, että charlotte herukoilla osoittautuu ruokahaluiseksi. Lähetä muotti esilämmitettyyn uuniin 40-50 minuutiksi.
Pari vinkkiä kokilta
- Jos lisäät taikinaan ruokalusikallisen kaakaota, saat suklaacharlotten herukoilla.
- Täytteellä voit muunnella mielesi mukaan: sekoita puna- ja mustaherukan marjoja, monipuolista hienonnetuilla saksanpähkinöillä ja/tai rusinoilla.
- Ennen herukoiden käyttöä on suositeltavaa sekoittaaruokalusikallisella jauhoja, jotta marjat eivät uppoa piirakan pohjalle.
- Leivinsoodan sijaan voit käyttää puoli teelusikallista mitä tahansa leivinjauhetta taikinan kohottamiseksi.
- Erään on suositeltavaa lisätä 100 grammaa vesihauteessa sulatettua lehmävoita. Tämä lisää kosteutta keksiin.
- Jos emäntä haluaa nopeuttaa prosessia, sinun ei tarvitse erottaa proteiineja keltuaisista, vaan vatkaa munat heti sokerilla.
- Älä avaa uunia, kun herukka-charlotte paistuu.
- Resepti suosittelee jälkiruoan kypsentämistä uunissa 40-45 minuuttia 180°:n lämpötilassa, mutta voit paistaa herkullisen charlotten hitaalla keittimellä "Paistaminen"-tilassa (aseta ajastin 40 minuutiksi).
- Jälkiruoka tarjoillaan teen tai hillon kanssa.
Kuten näet, herukka-charlotte valmistetaan nopeasti ja helposti. Emäntä tarvitsee mahdollisimman vähän tuotteita, hyvin vähän vaivaa ja aikaa, ja lopputuloksena on upea kakku.
Suositeltava:
Kokin henkilökohtaisen hygienian perussäännöt ja normit
Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä henkilökohtaisia hygieniastandardeja kokin tulee noudattaa. Annetuista tiedoista on myös mahdollista oppia perushygieniavaatimuksista ja siitä, kuinka näiden sääntöjen noudattamista valvotaan
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Savustettu varsi: resepti ja ruoanlaittoominaisuudet, kokin neuvoja
Etummainen rystys sopii yleensä hyytelöille ja ensimmäisille ruokalajeille, takaosa - lihaisempi - toisille kuumalle ruoalle. Shank saavutti v altavan suosion Tšekissä ja Saksassa. Muista kuuluisa villisian polvi, rystys haudutetun kaalin kanssa tai baijerilaisessa oluessa. Hyväksymme hyytelön valmistamisen varresta. Ja ne, joilla on savuhuone, rakastavat polttaa sitä
Sydämet kermaisessa kastikkeessa: vaiheittainen resepti, jossa on valokuvia, ruoanlaittoominaisuuksia, vinkkejä ja temppuja
Sydämet kermaisessa kastikkeessa on melko yksinkertainen mutta uskomattoman maukas ruokalaji. Sen ominaisuus on ruoanlaittonopeus. Jopa melko monimutkainen ruokalaji kypsennetään enintään 40 minuuttia. Tässä kuvataan herkullisimmat ja yksinkertaisimmat reseptit tämän tuotteen valmistamiseksi
Charlotte kefirillä omenoiden kanssa hitaasta keittimessä: resepti, vinkkejä
Kokeile keittää charlottea kefirillä omenoiden kanssa hitaasta keittimessä. Siinä on kaikki todella herkullisen leivonnaisen ominaiset edut. Sen tärkeimmät ominaisuudet ovat jumalallinen maku, huimaava tuoksu, herkin suussa sulava taikina ja erittäin herkullinen ilme
