Salaatti granaattiomenalla ja kanalla. Salaatti granaattiomenalla ja punajuurilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Granaattiomenasalaatti, jonka reseptiä tarkastelemme alla, voidaan valmistaa eri tavoin käyttämällä yksinkertaisia ja melko edullisia aineksia tähän. Tänään huomionne tarjotaan useita vaihtoehtoja ruokia, jotka sisältävät niin kauniin ja maukkaan ainesosan kuin viininpunaiset granaattiomenan siemenet.

Kuinka valmistaa granaattiomena-kanasalaattia?

Jotta valmistaa näin runsaan ja ravitsevan ruoan, sinun on valmistettava seuraavat tuotteet etukäteen:

• kanafilee - noin 200g;
• granaattiomenan siemenet (mahdollisimman tummia) - ½ isosta hedelmästä;
• sweet orange - 1 kpl;
• punaisen salaatin lehdet - 50 g;
• vihreät salaatinlehdet - 50 g;
• rukkola - 40 g;
• omenaetikka - noin 6 ml;
• puhdistettu oliiviöljy – 50-60 ml;
• suolaa ja maustepippuria - lisää maun mukaan.

Pääainesten valmistus

Granaattiomena-kanasalaatissa on monia ruoanlaittovaihtoehtoja. Olemme päättäneet kiinnittää huomionne enitenyksinkertainen ja edullinen. Siten kanafilee tulee keittää suolavedessä, jäähdyttää ja leikata pieniksi kuutioiksi. Laita seuraavaksi valkoinen siipikarjanliha pannulle, mausta maustepippurilla ja oliiviöljyllä ja paista sitten kullanruskeaksi.

Kaikki valmiiksi valmistetut kasvikset on pestävä hyvin ja leikattava melko suuriksi paloiksi (voit repiä ne käsin). Makea appelsiini on kuorittava, erotettava kovista kalvoista ja leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi. Sinun on myös poistettava varovasti granaattiomenan siemenet.

Astianmuodostusprosessi

Jos haluat valmistaa granaattiomenaa ja kanaa sisältävän salaatin, ota suuri, mutta ei kovin syvä ruokalaji. Sen päälle on asetettava kerros sekoitettuja vihreitä lehtiä, paistettua kanaa ja appelsiinipaloja. Sitten astiaan tulee ripotella granaattiomenan siemeniä ja kaada se sitten omenaviinietikan ja oliiviöljyn seoksella.

On erityisesti huomioitava, että granaattiomena- ja kanasalaattia pidetään melko vähäkalorisena. Tässä suhteessa sitä voivat käyttää myös ne, jotka tarkkailevat vartaloaan tai noudattavat ruokavaliota.

Kaunis salaatin "Granaattiomenarannekoru" keittäminen juhlapöytään

Tämä granaattiomena-juurikassalaatti sisältää myös siipikarjanlihaa. Hänelle on kuitenkin parempi käyttää ei rintoja, vaan sääriä. Mutta ensin asiat ensin.

Joten juhlallisen välipalan valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset:

• keskikokoiset perunan mukulat - 3 kpl;
• juurikkaat - 2suuret palat;
• isot porkkanat - 3 kpl;
• kanan koivet - 4 isoa palaa;
• pöytäsuola - lisää maun mukaan;
• smetana majoneesi - noin 250 g;
• makea sipuli - keskikokoinen;
• iso kypsä granaattiomena - 1 kpl.

Ruokanjalostus

Granaattiomenasalaatti, jonka reseptiä harkitsemme, vaatii kaikkien ainesten huolellista käsittelyä. Loppujen lopuksi tällaisesta ruoasta tulee paitsi erittäin maukas, myös kaunis.

Ensin sinun tulee keittää kaikki valmisruoat suolavedessä (kanan koivet, punajuuret, porkkanat ja perunat). Sen jälkeen liha on erotettava luista ja ihosta ja leikattava sitten hienoksi. Mitä tulee vihanneksiin, ne tulee kuoria ja raastaa karkealla raastimella. On myös tarpeen hienontaa erikseen sipuli ja irrottaa siemenet granaattiomenasta.

Astian muotoileminen

Jos haluat muodostaa sellaisen salaatin kauniisti, ota suuri litteä lautanen ja aseta sen keskelle viisteinen lasi. Sen jälkeen jäljellä olevalle pinnalle on levitettävä seuraavat tuotteet kerroksittain:

• kananliha;
• keitetyt perunat;
• sipuli;
• porkkana;
• juurikkaat.

Kaikki nimetyt kerrokset tulee voidella reilusti hapankermamajoneesilla. Lopuksi sinun on laitettava granaattiomenan siemeniä punajuurille. Tämän jälkeen sinun on poistettava lasi varovasti ja laitettava valmis salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi.

Herkullinen ja runsas salaatti granaattiomenalla ja pähkinöillä

Ruoanlaittoontällaista epätavallista ja kaloripitoista välipalaa varten tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kuoritut saksanpähkinät - noin 100g;
• iso kypsä granaattiomena - 1 kpl;
• keskikokoiset porkkanat - 2 kpl;
• perunan mukulat - noin 3 kpl;
• isot kananmunat - noin 3 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• kalorinen majoneesi - noin 250 g.

Ruoan valmistus

Saksanpähkinöitä, granaattiomenaa ja kananmunia sisältävä salaatti on erittäin kaloririkas ja tyydyttävä. Sen valmistamiseksi sinun tulee pestä ja kuivata saksanpähkinät pannulla etukäteen ja pilkkoa ne sitten ei kovin hienoksi. Sen jälkeen sinun täytyy keittää kaikki vihannekset ja munat. On suositeltavaa raastaa ne isolla raastimella yhdessä kovan juuston kanssa. On myös tarpeen poistaa kaikki granaattiomenan siemenet.

Kuinka muotoilla astia oikein?

Granaattiomena-juustosalaatti muodostuu erittäin helposti. Tätä varten ota iso lautanen ja voitele sen pinta kevyesti majoneesilla. Seuraavaksi sinun on asetettava vuorotellen hienonnetut saksanpähkinät, raastetut perunamukulat, porkkanat, kananmunat ja kova juusto. Kaloripitoista majoneesia on levitettävä jokaiseen ruokakerrokseen, muuten astiasta tulee kuiva eikä kovin maukas.

Lopuksi muodostunut salaatti tulee ripotella granaattiomenan siemenillä. On suositeltavaa tarjoilla tällainen epätavallinen ruokalaji vasta sen jälkeen, kun se on ollut jääkaapissa (vähintään 3 tuntia). Tänä aikana kaikki ainesosat kyllästyvät majoneesilla, mikä tekee salaatista erittäin mureaa,mehukas ja herkullinen.

Sekosalaatti granaattiomenan siemenillä ja merenelävillä

Edellisistä ruoista poiketen katkarapu- ja granaattiomena-salaattia heitetään lautaselle kerrosten sijaan. Siksi tällainen alkupala valmistuu melko nopeasti ja helposti.

Joten kauniin ja omaperäisen juhlaruoan luomiseksi tarvitsemme:

• tuore kiinankaali - noin ½ päätä;
• burgundinen iso granaattiomena - ½ hedelmää;
• ananassäilykkeet (renkaat) - 1 pieni tölkki;
• pakastetut katkaravut - noin 350 g;
• ravutangot – 7-9 kpl;
• keskikokoinen ruokasuola - lisää oman harkintasi mukaan;
• rasvamajoneesi (mieluiten smetana) - kastikkeeksi (oman harkinnan mukaan).

Ruoan valmistusprosessi

Tämän mielenkiintoisen ruuan valmistamiseksi sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:

1. Huuhtele kiinankaalin lehdet huolellisesti, kuivaa ne sitten hyvin ja pilko ne erittäin hienoksi.
2. Kuori granaattiomena kuoresta ja kalvoista ja poista varovasti kaikki kokonaiset siemenet.
3. Ota raputikut pakastimesta etukäteen, sulata ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
4. Avaa ananassäilykkeet, valuta siirappi ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
5. Sulata katkaravut kokonaan (huoneenlämmössä), laita ne kiehuvaan veteen ja keitä noin 2-3 minuuttia uudelleen kiehumishetkestä. Samalla on erittäin tärkeää, etteiliioittele mereneläviä tulella, koska niistä tulee erittäin sitkeitä ja mauttomia. Sen jälkeen katkaravut on heitetty siivilä ja odota, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Lopuksi merenelävät on puhdistettava. Suuremmat voidaan leikata puoliksi, kun taas pienemmät voidaan jättää kokonaisiksi.

Oikea lautasen muodostus

Kun kaikki ainekset on käsitelty huolellisesti, ne tulee laittaa syvälle lautaselle ja sekoittaa hyvin, esimaustettu rasvamajoneesilla. Tällaista salaattia ei tarvitse säilyttää jääkaapissa. Se voidaan tarjoilla heti tankkauksen jälkeen.

Herkkä ja herkullinen salaatti ananaksella ja kananrintailla

Tämä ruokalaji on erittäin pehmeä ja maukas. Varsinkin lapset pitävät siitä. Salaatin suosio lasten keskuudessa selittyy sillä, että siitä ei lopulta tule suolaista vaan hieman makeaa.

Joten esiteltyjen herkkujen valmistukseen tarvitsemme seuraavat komponentit:

• tuore kananrinta - noin 500 g;
• ananassäilykkeet (parempi ostaa renkaiden muodossa) - 1 iso tölkki;
• pieni granaattiomena - 1 kpl;
• rasvamajoneesi - noin 150 g (salaattikastikkeeksi);
• kova juusto - 170 g;
• kuoritut saksanpähkinät - kourallinen.

Ainesosien valmistusprosessi

Oman granaattiomenan ja ananaksen salaatin tekemisessä ei ole mitään vaikeaa. Tätä varten sinun tarvitsee vain keittää kananrintaa kevyesti suolatussa vedessä ja jäähdyttää sittenirrota selkä luista, ihosta ja rustosta ja leikkaa hienoksi. Valuta myös kaikki siirappi ananassäilykkeistä ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi. Seuraavaksi sinun on raastettava kova juusto suurella raastimella. Saksanpähkinöiden os alta on suositeltavaa pestä ne hyvin, kuivata mikroa altouunissa tai uunissa ja jauhaa ne suuriksi muruiksi tehosekoittimella. Lopuksi sinun on kuorittava granaattiomena ja vapautettava kokonaiset siemenet.

Muotoile kaunis ruokalaji

Edellisen salaatin tapaan tämäkin ruokalaji tulee sekoittaa eikä levittää lautaselle kerroksittain. Tätä varten sinun on asetettava hienonnetut kananrintat, raastettu kova juusto ja hienonnetut ananassäilykkeet syvään kulhoon. Seuraavaksi kaikki tuotteet on maustettava rasvamajoneesilla ja sekoitettava huolellisesti. Muuten, jotta salaatista tulee mehukkaampi, voit lisätä siihen muutaman ison lusikallisen ananassiirappia.

Aterian oikea tarjoilu pöytään

Kun kaikki pääainekset on sekoitettu, astia on asetettava lautaselle liukumäellä ja ripotella pinnalle granaattiomenan siemeniä ja hienonnettuja saksanpähkinöitä. Tällainen salaatti on suositeltavaa tarjoilla pöytään heti kastikkeen jälkeen. On erityisesti huomattava, että siitä ei tule vain erittäin tyydyttävää, mureaa ja maukasta, vaan myös yllättävän kaunista.

Hyödyllisiä vinkkejä kotiäidille

Varmasti jokainen meistä on kohdannut sellaisen ongelman kuin siementen uuttaminen granaattiomenasta. Päätimme helpottaa tätä menettelyä ja olla roiskumatta itseämme ja ympäröiviä esineitä punaisella mehullapaljasta salaisuuden kuinka kuori hedelmä nopeasti ja helposti. Tätä varten sinun on leikattava kranaattiin (ristikkäin) ja laskettava se sitten kokonaan syvään kylmään veteen ja murrettava se käsilläsi. Tämän puhdistuksen tuloksena poistat jyvät erittäin nopeasti etkä likaannu.