Setritinktuura: ruoanlaittoreseptejä

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kedrovka, kedrushka on yksi suosituimmista kotitekoisista alkoholijuomista. Se on myös kuuluisa siitä, että sitä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, millä on myönteinen vaikutus terveyteen. Jopa henkilö, joka ei ole koskaan tehnyt tätä ennen, pystyy valmistamaan setrivirityksen. Esittelemme sinulle suosituimmat ja tunnetuimmat pähkinänsärkijäreseptit.

Resepti "Classic": ainekset

Juoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat:

• Inshell pinjansiemeniä - 25g
• Vanilliinia veitsen kärjessä.
• Sokeri - 1 rkl. lusikka.
• Alkoholipohjainen (vodka, moonshine tai laimennettu alkoholi) - 0,5 l.

Tinktuura voidaan käyttää sekä huoneenlämmössä että jäähdytettynä. Jälkimmäisessä tapauksessa riittää, että laitat sen jääkaappiin tunniksi ennen juhlaa.

"Klassinen" ruoanlaitto

Kuvitellaan suosituin setritinktuuran resepti:

1. Aseta kattila vettä polttimelle. Heti kun neste kiehuu, laita pähkinät sinne. Älä unohda sekoittaa niitä lusikalla, keitä massaa 2-3 minuuttia. Tyhjennä vesi siivilän läpi.
2. Tämän kypsennystoimenpiteen pitäisitoista vielä 3 kertaa. Sitä ei tarvitse ohittaa, koska pinjansiementen pinnalla on paljon hartsia. Eikä se ole vain epämiellyttävän maun ja pistävän hajun lähde, vaan se voi myös johtaa vakaviin terveysongelmiin - erityisesti haiman kanssa.
3. Haihdutuksen jälkeen mutterit rikotaan vasaralla. Ja tämä menettely on pakollinen. Jos olet kuullut, että alkoholi voi tunkeutua niiden kuoriin ja jopa liuottaa ytimet, tällaiset tarinat ovat vain myytti.
4. Murskatut pähkinät on kaadettava lasipurkkiin kuoren mukana. Lisää sokeria ja vähän vaniljaa - veitsen kärjessä.
5. Tämän pinjansiementen tinktuuran reseptin mukainen koko massa kaadetaan alkoholipohjalla. Sekoita sitten huolellisesti.
6. Sitten purkki ruuvataan kiinni kannella ja lähetetään 10 päiväksi lämpimään ja pimeään paikkaan.
7. Joten, pähkinänsärkijämme on täynnä. Nyt on aika suodattaa se - tiheän kankaan, sideharson läpi. Tämä menetelmä on myös hyvä - muovisuppilon nokka on tiiviisti tukossa vanulla, ja sitten tinktuura johdetaan tämän mallin läpi.
8. Suodatuksen jälkeen suosittelemme pitämään juoman pimeässä paikassa vielä 3-4 päivää - tämä parantaa sen makua. Voit kuitenkin maistaa pähkinänsärkijä juuri nyt.

Huolellisesti pestyistä pähkinöistä valmistettu suodatettu juoma on konjakin värinen, neste on valoa läpinäkyvää.

Resepti "Alkuperäinen": ainekset

Kotitekoista setritinktuuraa varten sinun on hankittava sellaisia komponentteja kuin:

• Kuorimattomat pinjansiemeniä - 40g.
• appelsiininkuori - enintään 5 g.
• Vanilliini - veitsen kärjessä.
• Sokeri - 1 rkl. lusikka.
• Tuoreet mustaherukan lehdet.
• Alkoholi, vodka tai kuutamo, jonka vahvuus on enintään 40-45 astetta - 0,5 l.

Pinjansiementen tinktuuraa varten appelsiininkuori voidaan hankkia itsenäisesti - leikkaa varovasti sitrushedelmien kuoren pintakerros. Kuivaa 1-2 päivää aurinkoisessa paikassa. On tärkeää olla koskettamatta appelsiinin valkoista ihonalaista kerrosta, joka on katkera. Jos haluat terävämmän pähkinänsärkijän maun, voit kieltäytyä herukan lehdistä ja sitrushedelmien kuoresta.

Suhtaudu alkoholipohjan valintaan suurella huomiolla - sen laatu vaikuttaa suoraan juoman makuun. Vodka, 40 asteiseksi laimennettu alkoholi sekä puhdistettu moonshine (mieluiten kaksinkertaisesti tislattu) toimivat hyvin.

"Alkuperäinen": ruoanlaitto

Tinktuura itsessään on tunnistettavissa jalosta väristään ja vertaansa vailla olevasta aromista. Vaikka sen maku on varsin miellyttävä, vahvuuden vuoksi pähkinänsärkijä pidetään maskuliinisempana juomana.

Aloita setritinktuurin valmistus:

1. Kaada pähkinät metalliastiaan ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä, sekoita hyvin ja valuta vesi pois. Toista toimenpide kolme kertaa. Miksi se on tarpeen? Höyrytys poistaa pinjansiemenistä niiden tervapitoisen pohjan. Nimittäin tämä tekee tulevasta tinktuurasta maukkaampaa, koska. hartsi antaa epämiellyttävän jälkimaun.
2. Pestyt pähkinät siirretään purkkiin. Lisätähänelle sokeria, kuorta, ripaus vanilliinia, tuoreita mustaherukan lehtiä.
3. Sitten pinjansiementinktuuraseos kaadetaan alkoholipohjaan ja sekoitetaan huolellisesti.
4. Nyt on jäljellä peittää purkki kannella ja lähettää se lämpimään, pimeään paikkaan vaatimaan - noin 10 päiväksi.
5. Muista ravistaa tinktuuraa hyvin 2-3 päivän välein.
6. 10 päivän kuluttua siivilöi juoma juustokankaan läpi ja lähetä se seisomaan viileään pimeään paikkaan 3-4 päiväksi. Tämä on välttämätöntä, jotta pähkinänsärkijä asettuu.
7. Siinä kaikki, voit kokeilla juomaa!

Tämän reseptin mukaan saat helposti juotavaa, alkuperäisen makuista alkoholia, jonka vahvuus on noin 37-38 astetta. Juoman säilyvyys on 5 vuotta.

Resepti "Kyllästetty": ainekset

Tässä versiossa pähkinöiden maku on selvempi ja terävämpi. Jos etsit reseptiä kuutamosta setritinktuuralle, tämä on sopivin tapauksesi.

Sinulla pitäisi olla seuraavat asiat käsillä:

• kuoret pinjansiemeniä - 100g
• Sokeri - 110g
• 1 silmu kuivattua neilikkaa.
• Alkoholipohja (moonshine voidaan korvata vodkalla tai laimennetulla alkoholilla) - 2 litraa.

"Rikas": ruoanlaitto

Herkullisen setritinktuurin luominen:

1. Ilman kuorimista, halkaise pähkinät vasaralla kahteen osaan. Laita ne litran lasipurkkiin.
2. Lisää oikea määrä sokeria,laske neilikkasilmu.
3. Lopeta nyt yhdellä litralla alkoholipohjaa.
4. Kiristä kansi ja lähetä tinktuura pimeään ja lämpimään paikkaan 7-10 päiväksi. Muista ottaa se ulos joka päivä ja ravista sitä sydämellisesti.
5. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen suodata juoma sideharson tai folion läpi.
6. Et saa itse pinjansiementinktuuria, vaan sen tiivistettä. Siksi, jotta juomasta olisi pehmeämpi ja miellyttävämpi maku, laimenna se yksitellen jäljellä olevalla kuutamolla tai vodkalla.
7. Nyt voit kaataa tinktuuran pulloihin tai muihin sopiviin astioihin.

Jos säilytät tällaista pähkinänsärkijää pimeässä, viileässä paikassa, sen säilyvyysaika on rajoittamaton. Juoman vahvuudeksi on arvioitu 35-38 astetta.

Parantuva resepti: ainekset

Tätä pähkinänsärkijää ei käytetä vain miellyttävänä alkoholijuomana. Tinktuuraa käytetään vilustumisen ehkäisyyn ja hoitoon (keuhkokuumeeseen asti - lääkärin luvalla). Kohtuullisina annoksina juoma on hyvä anemiaan, beriberiin ja hermostohäiriöihin. He käyttävät sitä myös immuniteetin lisäämiseen.

Tämä on resepti seetritinktuuralle vodkan (tai laimennetun alkoholin) kanssa. Moonshine ei enää sovi hänelle.

Valmista seuraava:

• Pähkinät - 1 kg.
• Keitetty vesi - 1 litra.
• Alkoholipohja - 1 litra.

Hunaja - 1 kg.

"Parantuminen": ruoanlaitto

Tässä on setritinktuuran reseptivodkan päällä:

1. Murskaa pähkinät vasaralla ja kaada ne kolmen litran lasipurkkiin.
2. Lisää vain sen verran kiehuvaa vettä, että päällimmäinen pähkinäkerros saavutetaan.
3. Infuusio suljetaan sitten kannella ja laitetaan lämpimään pimeään paikkaan 4 päiväksi.
4. Sitten lisäämme valmistetun alkoholipohjan. Sekoita huolellisesti.
5. Nyt setritinktuuran pitäisi horjua kuukauden ajan.
6. 30 päivän kuluttua lisää hunajaa koostumukseen ja sekoita hyvin uudelleen.
7. Suodata juoma juustokankaan läpi - älä unohda puristaa kakkua kunnolla.
8. Seuraava vaihe on kaada setritinktuura alkoholin päälle sopiviin pulloihin, kiinnittää ilmatiiviit kannet.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin juoma nautitaan pieninä annoksina (enintään 50 g) ennen ateriaa.

Resepti "Healing" on moonshine: ainesosat

Ja nyt kuvitellaan lääkepähkinänsärkijä, mutta jo kuutamossa. Sen valmistukseen tarvitset seuraavat:

• Pure moonshine (korvaava - alkoholi, jonka vahvuus on 70-75%) - 8 l.
• Pinjansiemeniä kuorettomat (kuorimattomat) - kahden litran purkki.
• Tammenkuori - 4 rkl. lusikat.
• Neiliikka - 6-8 silmua.
• Hunaja - 150-300 ml.

Jos et pidä neilikan mausta, voit poistaa sen list alta - ainesosaa tarvitaan maun lisäämiseen. Kun valitset hunajaa, yritä pysyä neutraalissa lajikkeessa, jos haluat käyttää juhlatinktuuraa. Lääketieteellisiin tarkoituksiin on parempi valita korkealaatuinen aromaattinen tuote. Ihannetapauksessa se on vuoristoinen,alppihunaja.

On hyvä lisätä kultaa tai maraalijuurta. Mutta on tärkeää olla tekemättä virhettä annostuksen kanssa - ainesosa kuormittaa sydäntä paljon.

"Parantuminen": ruoanlaitto

Joten mennään asiaan:

1. Kaada ensin kiehuvaa vettä useita kertoja ja valuta vesi pois. Kuten olemme jo selittäneet, tämä auttaa poistamaan niitä hartseista, joista ei ole hyötyä ihmisille.
2. Sen jälkeen laitetaan kaikki ainekset sopivaan tilavuussäiliöön. Täytä ne valitsemallasi alkoholipohjalla.
3. Lääketinktuuran infuusioaika vaihtelee. Vähimmäisaika on 3 viikkoa, maksimi 2 kuukautta. On myös tärkeää, että pähkinänsärkijää ei ylivaloita, sillä muuten se muuttuu miellyttävästä juomasta katkeraksi juomaksi, jolla on pistävä haju.
4. Altistuksen jälkeen neste suodatetaan, sen tiiviste laimennetaan 40 asteeseen. Sitten juoman on annettava seistä vielä kolme päivää.
5. Käytöspäivän jälkeen pähkinänsärkijä on valmis maistelua varten, pullotetaan säilytykseen sopiviin astioihin.

Juoman hyödylliset ominaisuudet

Meidän on ymmärrettävä, että pähkinänsärkijä, kuten kaikki muutkin alkoholia sisältävät lääkkeet, on hyödyllinen vain pieninä annoksina - enintään 50 g päivässä. Jos tämä määrä on moninkertainen, kehosi vauriot havaitaan jo.

Kaikki on kyse pinjansiemenistä. Vain soija voi kilpailla niiden kanssa koostumuksen monimuotoisuudessa. Pinjansiemeniä sisältävät:

• rasvat;
• hiilihydraatit;
• proteiinit;
• kalsium;
• tärkkelys;
• sinkki;
• kalium;
• fosfori;
• rauta;
• jodi;
• koboltti;
• kupari;
• mangaani.

Epävirallisten tietojen mukaan nämä hedelmät sisältävät jopa runsaasti nuoruutta antavia aminohappoja.

Kuinka setritinktuura on hyödyllinen keholle? Tässä ovat sen tärkeimmät parantavat ominaisuudet:

• Kidrovka on korvaamaton vilustumisen, reuman, vartalo- ja nivelkipujen hieronnassa.
• Tinktuura on hyödyllistä ottaa sisään maksan ja munuaisten sairauksiin, ruoansulatuskanavan toiminnan säätelyyn. Juoma auttaa estämään suolakertymiä.
• Kedrovkaa käytetään menestyksekkäästi märkivien haavojen, peräpukamien, paiseiden, haavaumien hoidossa.
• Minun on sanottava, että paljon positiivista palautetta pähkinänsärkijästä ovat jättäneet naiset, jotka ovat osallistuneet kohdun fibroidien torjuntaan.
• Epävirallisten tietojen mukaan pähkinänsärkijä voi auttaa parantamaan syöpäsairauksien tilaa - apuna.
• Pinjansiemenissä on huomattava määrä ihmiselle välttämättömiä vitamiineja ja aminohappoja. Erityisesti ne sisältävät runsaasti B1- ja E-vitamiinikomplekseja.
• Pienillä annoksilla tinktuuran vaikutus on hyödyllinen hermostoon, yleiskuntoon, aineenvaihduntaan, vastustuskyvylle. Avitaminoosi, reuma ja kihti väistyvät tällaisen altistuksen alla.
• Pinjansiemenet ovat erinomainen luonnollinen afrodisiakki.

Yhteenvetona, nimetään tinktuuran tärkeimmät parantavat ominaisuudet:

• Parantaa maha-suolikanavan toimintaa.
• Edistää ihon uusiutumistasuoja, joka on hyödyllinen märkiville ja parantumattomille haavoille, hematoomille, palovammille.
• Estää suolojen kertymisen elimistöön.
• Puhdistaa imuneste- ja verenkiertoelimistön.
• Palauttaa nivelten elastisuuden.
• Parantaa visuaalista ja kuulotoimintoa.
• Auttaa vahvistamaan vastustuskykyä.

Nyt tiedät useita tunnettuja reseptejä setritinktuuraa varten - sekä alkoholijuomaa että lääkeainetta. Muista, että sen hyödyt näkyvät vain kohtuullisesti kulutettuna!