Höyrytetty Turkki: yksinkertaisia ratkaisuja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Turkki on ruokavaliotuote. Usein se keitetään vihanneksilla, pastalla, paistetaan, maustetaan kastikkeilla. Mutta höyrytetty kalkkuna on vähiten kaloreita. Voit valmistaa sen monin tavoin, esimerkiksi käyttämällä mausteita ja hidasta keitintä. Erinomainen lisuke tälle ruoanlaittovaihtoehdolle on tuoreet vihannekset. On myös syytä huomata, että voit käyttää sekä pakastevihanneksia, kuten parsakaalia, vihreitä herneitä ja niin edelleen, että tuoreita vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa ja porkkanaa, täydentämään kalkkunaa. Ne kaikki lisäävät lihaan mehukkuutta ja ovat myös loistava lisuke.

Herkullinen ja helppo resepti

Höyrytetyn kalkkunan resepti hidaskeittimessä on melko yksinkertainen. Ota hänelle filee, tarvittavat mausteet sekä valkosipuli maun vuoksi. Jotta ruoalla olisi kirkas lihan maku, sinun on oltava varovainen mausteiden kanssa, niitä on käytettävä kohtuudella. Tätä ruokaa varten sinun on otettava:

• kaksi filettä;
• pari valkosipulinkynttä;
• teelusikallinen mausteita esim. lihaan;
• rkl auringonkukkaöljyä;
• vähän suolaa, parempi meri.

Voit myös käyttää mausteseoksen sijasta kuivattua paprikasekoitustayrttejä. Yleensä tässä tapauksessa voit näyttää mielikuvituksesi. Lisäksi jotkut lisäävät tai päinvastoin vähentävät valkosipulin määrää.

Kalkkunan kypsennys askel askeleelta

Höyrytetty kalkkuna hidaskeittimessä on erittäin helppo valmistaa. Filee pestään ja kuivataan sitten. Levitä kulhoon. Hiero liha suolalla ja mausteilla. Valkosipuli kuoritaan, hierotaan hienolla raastimella ja lisätään lihaan, sekoitetaan. Lisää kasviöljy. Se auttaa mausteita kiinnittymään fileeseen.

Vesi kaadetaan monitoimikeittimen kulhoon. He laittoivat erityisen lavan, jolle he laittavat fileen. Aseta kalkkuna "höyrykeitto"-tilaan. Ruokaa keitetään noin tunnin ajan. Liha leikataan paloiksi, maustetaan tuoreilla vihanneksilla. Haluttaessa höyrytetty kalkkuna voidaan maustaa kastikkeilla. Esimerkiksi smetana kuivatuilla tai tuoreilla yrteillä.

Kalkkuna vihanneksilla

Jotkin kypsennysvaihtoehdot auttavat valmistamaan sekä liharuoan että lisukkeen kerralla. Tämä höyrytetyn kalkkunan resepti vaatii pakastevihanneksia. Tätä ruokaa varten sinun on otettava:

• kolmesataa grammaa kalkkunaa;
• 400 grammaa pakastevihanneksia;
• 1,5 litraa vettä;
• vähän suolaa;
• kaksi laakerinlehteä;
• mustapippuri.

File leikataan paloiksi, maustetaan suolalla ja pippurilla. Kalkkunan paloja, vihanneksia asetetaan höyrytysalustalle hidas liesi. Voit valita seoksen, voit ottaa vain yhden lajin, esimerkiksi kukkakaalin tai parsakaalin. Kaada vesi kulhoon, lisää laakerinlehdet. Aseta monitoimikeitin asentoon"höyrykeitto". Katso kun olet valmis. Tarjoa höyrytetty kalkkuna vihannesten kanssa itsenäisenä annoksena.

Astia kaksoiskattilassa: ainesosaluettelo

Tämä ruokalaji valmistetaan suoraan tuplakattilassa. Suuren vihannesmäärän vuoksi siitä tulee tyylikäs ja mehukas. Tätä höyrytettyä kalkkunareseptiä varten sinun on otettava:

• 600 grammaa kalkkunaa;
• neljä pientä sipulia;
• niin monta porkkanaa;
• neljä tomaattia;
• kaksisataa grammaa kukkakaalia;
• sata grammaa kesäkurpitsaa;
• mauste maun mukaan.

Tarjoilua varten voit ottaa lisäksi lisää tuoreita yrttejä. Myös erilaiset yksinkertaiset kastikkeet, kuten smetanapohjaiset, toimivat hyvin.

Herkullisen aterian valmistaminen vihanneksista

Kalkkuna pestään, leikataan paloiksi. Lisää suola ja haluamasi mausteet. Aseta lihaviipaleet höyryttimen pohjalle.

Sipulit kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi. Porkkanat ja kesäkurpitsat kuoritaan, ensimmäinen hierotaan karkealla raastimella, toinen leikataan suuriksi paloiksi. Aseta nämä vihannekset lihan päälle. Kaali on jaettu kukintoihin, pinottu päälle. Tomaatit leikataan renkaiksi, peitä kaikki ainekset niillä. Päälle tämä ruokalaji voidaan ripotella yrteillä. Kaksinkertaisessa kattilassa sen pitäisi kypsyä noin tunnin ajan. Lisäkoriste tai kastike ei vaadi tätä ruokaa.

Kalkkuna keitetyn sellerin kanssa

Tätä herkullista ruokaa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 700 grammaa rintaa;
• 300 grammaa sellerinvarsia;
• joitakin mausteita, kuten basilikaa, oreganoa tai kuivattua valkosipulia.

File leikataan noin kahden sentin paksuisiksi pihveiksi, levitetään laudalle ja maustetaan mausteilla ja suolalla maun mukaan. Täällä voit näyttää mielikuvituksesi. Leikkaa sellerinvarret pieniksi paloiksi. Ne myös suolataan ja maustetaan mausteilla. Voit lisätä hieman pippuria maun mukaan, vastajauhettu musta on parempi.

Kalkkunan viipaleet asetetaan kaksoiskattilan muotoon, selleri laitetaan päälle. Tämän ruuan valmistus kestää noin 30 minuuttia. Tarjoillaan kuumana. Voit koristella tuoreilla tomaateilla tai kurkuilla. Kauneuden vuoksi selleri voidaan laittaa kuin kaivo, koristella sillä kalkkunapihvi, joka on jo ottanut vihanneksen maun pois.

Herkullisia kalkkunaruokia voi valmistaa tuplakattilalla. Ne ovat vähäkalorisia. Mutta mausteiden, vihannesten yhdistelmän ansiosta kalkkunanliha on mehukasta ja mureaa. Tällä vaihtoehdolla voidaan helposti korvata tavallinen kananrinta. Yksinkertaisimmissa resepteissä kalkkunafileisiin liittyy vain mausteita ja valkosipulia. Monimutkaisemmissa - erilaisia vihanneksia, joista tulee herkkä ja terveellinen lisuke lihalle.