Salaatti "Petrogradsky" - kuninkaallinen herkku juhlapöydällä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ehdotettu juhlava erittäin runsas salaatti "Petrogradsky" on lähes kaikkien suosikki, ei vain sen harmonisen, klassisen ainesosien yhdistelmän, vaan myös sen soinnisen nimen vuoksi. Pietarissa yksi vähittäiskauppaketju on tarjonnut asiakkailleen jo pitkään ja menestyksekkäästi valmiita vaihtoehtoja. Mutta se on helppo tehdä myös kotona. Tuotteet löytyvät lähimmästä supermarketista, ja se tekee v altavan vaikutuksen vieraisiin.

Petrogradsky-salaatti, jossa on kanaa ja sieniä – nämä ovat tärkeimmät ainesosat. Tarvitset myös juustoa, kananmunia, perunaa, porkkanaa, majoneesia.

Joten, jotta voit valmistaa herkullisen salaatin "Petrogradsky", jonka resepti on annettu alla, tarvitset hyvää mieltä ja halua yllättää.

Essential Products

• Kananrinta - 1 filee.
• Muna - 4 kpl.
• Peruna - 3-4 mukulaa.
• Porkkanat - 1-2 kpl
• Pakkaus tuoreita herkkusieniä - 500 g tai purkitettu - 1 tölkki.
• Kova juusto - 100-150g
• Majoneesi.
• Suola.

Petrogradsky-salaatin valmistus

• Keitä kananliha, jäähdytä.
• Keitä munat, perunat ja porkkanat, jäähdytä ja kuori. Jäähdytä perunat erityisen hyvin. Jos tätä ei tehdä, salaatissa olevat perunat voivat osoittautua erittäin tahmeiksi, mikä vaikuttaa negatiivisesti valmiin ruuan makuun. Tämä sääntö pätee muuten kaikkiin salaattiresepteihin, joissa käytetään keitettyjä perunoita.
• Jos sienet ovat tuoreita - paista (voi olla sipulin kanssa), jos sienet ovat purkitettuja - leikkaa suikaleiksi.
• Kananliha ohuiksi viipaleiksi leikattuna.
• Perunat, munat ja porkkanat on raastettava karkean raastimen läpi.

Viimeistelyt

Valmiit ruoat tulee laittaa astiaan seuraavassa järjestyksessä:

• Laita kananliha vuoan pohjalle, voitele majoneesilla.
• Laita sitten sienet kanan päälle, voitele myös majoneesilla.
• Sienille - perunat, vähän suolaa ja vielä kerran - kyllästys majoneesilla.
• Seuraava kerros on porkkanaa ja ohut kerros majoneesia.
• Muni porkkanoiden päälle ja voitele myös majoneesilla.
• Viimeinen (päällys) salaatin kerros on suosikkisi kovaa juustoa hienolla raastimella raastettuna. Ne voidaan myös jauhata sivuilta.

Jos käytät tuoreita herkkusieniä sipulin kanssa paistettuna, salaatista tulee tyydyttävämpi ja täyteläisempi. Jos käytät herkkusieniä purkista, salaatti tulee uloskevyempi ja tuoreempi. Se on vain makuasia.

Jos haluat, kaikki kerrokset voidaan toistaa, jolloin salaatti tulee korkeammalle, vieläkin tyydyttävämmälle ja vastaavasti suurempina määrinä.

Kokoamisen jälkeen salaatti on laitettava jääkaappiin useiksi tunteiksi. Ihannetapauksessa se on parempi yöllä, varsinkin jos kerrokset toistetaan kahdesti. Päällyskerros voidaan peittää kelmulla, jotta juusto ei haalistu.

Jos olet hieman kyllästynyt perinteisiin salaatteihin - Olivier, silli turkin alla, mimosa ja muut, niin muista valmistaa Petrogradsky-salaatti seuraavaa juhlaa varten. Ilo, jonka vieraasi ja sinä itse saat ylistävistä arvioista, on sen arvoista.

Voit moninkertaistaa salaatin valmistusohjeet etukäteen, sillä kutsujen naispuolinen puolisko vain hyökkää kimppuusi reseptipyynnöllä. Maineesi hyvänä emäntänä, joka osaa yllättää iloisesti, nousee epäilemättä useilla pisteillä.