2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Nykyään, kun herkullisimpia ruokia on saatavilla kotona, monet yksinkertaiset reseptit jäävät taustalle ja jopa unohtuvat. Ja usein täysin väärin. Esimerkiksi jos aiemmin, lokakuun alettua, kurpitsan leipominen hunajalla oli yleistä, niin nyt sitä tehdään yhä vähemmän. Mutta tämä ruokalaji ei miellytä vain ulkonäöllään, vaan jättää myös miellyttävän jälkimaun. Lisäksi sitä voidaan perustellusti pitää ruokavalioon kuuluvana - vain 53 kcal / 100 g tuotetta.
Ja kuinka paljon hyödyllisiä ominaisuuksia uunikurpitsassa hunajalla! Se auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja sydämen toimintaa. On suositeltavaa syödä verenpainetaudin, diabeteksen ja munuais- ja maksasairauksien kanssa. Hunaja ei vain lisää ruokaan ylimääräistä makeutta, vaan myös jakaa parantavia ominaisuuksiaan kurpitsan kanssa. Niitä käytetään usein sokerin korvikkeena monissa sairauksissa, ja niitä syödään myös vilustumiseen ja yskän lievitykseen.
Klassinen resepti
Mutta millä sitten on paras tapa leipoa kurpitsahunajaa saadaksesi kaiken irti näistä tuotteista? Useimmiten tämä tehdään uunissa. Leikkaa kurpitsan hedelmät, poista hedelmäliha ja siemenet lusikalla ja kuori. Leikkaa 3 x 3 cm:n paloiksi. Nyt voit valmistaa hunajakastikkeen, johon sekoita hunaja ja kasviöljy. 400 grammaan tuoretta kurpitsaa tarvitset noin 2 ruokalusikallista hunajaa ja yhden ruokalusikallisen öljyä. Kasta jokainen pala kastikkeeseen ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista kurpitsaa uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoilun yhteydessä valmiin ruuan voi koristella seesaminsiemenillä tai kanelilla.
Totta, monet ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele kurpitsan paistamista tällä tavalla. He uskovat, että pitkällä lämmityksellä hunaja alkaa vapauttaa syöpää aiheuttavia aineita, ja kaikki tuotteiden edut vähenevät nollaan. Heidän näkökulmastaan on paljon parempi paistaa kurpitsa ensin erikseen ja tarjoilla vain hunajan kanssa. Tässä tapauksessa se voidaan laittaa erikseen tai voit kaataa sen valmiin kurpitsan päälle. Ja tietysti voit koristella lautasen halusi ja makusi mukaan.
Mikroa altouuniresepti
Yhä useampien apulaisten tulon myötä keittiöön tuli mahdolliseksi leipoa kurpitsa hunajalla. Yleisimmät reseptit ovat mikroa altouunille ja monitoimikeittimelle. Joka tapauksessa sinun on ensin valmistettava itse kurpitsa: leikkaa, poista siemenet ja kuori. Leikkaa sitten haluamasi määrä pieniksi paloiksi ja laita ne mikroa altouunille sopivaan astiaan. Keitä maksimiteholla 15-20 minuuttia, kunnes palat ovat pehmeitä. Vainsitten ripottele ne hunajalla maun mukaan. Kurpitsa mikroa altouunissa hunajalla ei ole huonompi kuin uunissa. Ja se kypsyy paljon nopeammin, vaikka voit valmistaa tällä tavalla enintään kaksi.
Kurpitsan kypsennys hitaasta keittimessä
Ja äskettäin on ilmestynyt resepti, jossa paistetaan kurpitsaa hunajalla hitaassa keittimessä. Laita valmiit syysmarjojen palat multicooker-pannuun, joka on voideltava hieman voilla. Lisää 1-2 ruokalusikallista hunajaa ja puoli lasillista vettä. Hauduta kurpitsaa hunajalla 30-40 minuuttia ja asettele sitten lautasille. "Muhennos"-tilan sijasta voit käyttää "Paistamista" tai "Ruokkaa" monitoimikeittimen mallista riippuen.
Kuinka hunajalla valmistettu kurpitsa on valmistettu, sitä on vaikea tunnistaa valmiissa muodossa. Niin maukas, jopa eksoottinen on hänen makunsa. Ei ihme, että Venäjällä antiikin ajoista lähtien kurpitsaruokia on tarjoiltu jopa kuninkaalliseen pöytään.
Suositeltava:
Kuinka paljon keittää perunoita uunissa: hyödyllisiä vinkkejä. Kuinka kauan perunoita paistaa uunissa
Vaikka ravitsemusasiantuntijat väittävätkin, että lihan lisukkeena on parempi tarjota tuoreita vihanneksia tai äärimmäisissä tapauksissa parsakaalia tai vihreitä papuja, useimmat ihmiset pitävät silti tavallisista perunoista näiden tuotteiden sijaan. Mutta siitä valmistetut ruoat voivat myös olla hyödyllisiä, varsinkin jos kypsennät niitä uunissa. Mutta kaikki eivät osaa valita oikeaa lämpötilaa ja paistoaikaa. Siksi sinun on ensin selvitettävä, kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita uunissa
Mannik rusinoilla kefirillä: kypsennys uunissa ja hidas liesi
Herkullinen mannikki kefirin päällä (rusinoiden kanssa) voidaan valmistaa kahdella tavalla - perinteisellä (uunissa) ja nykyaikaisemmalla (hidas liesi). Artikkeli esittelee reseptejä ainesosien luetteloineen ja yksityiskohtaisen kuvauksen paistoprosessista. Kulinaarinen menestys
Mikroa altouuni: resepti valokuvalla
Omelet on suosittu. Se paistetaan pannulla, paistetaan uunissa, säilytetään höyryn päällä. Ja keittiökoneiden keksimisen myötä tuli mahdolliseksi keittää munakas mikroa altouunissa. Esittelemme artikkelissamme reseptin valokuvalla pohjaruoasta ja sen muunnelmista
Keksin kypsennys kondensoidulla maidolla uunissa ja hidas liesi
Tiedätkö mitä keksi on? Kulinaariset asiantuntijat sanovat, että tämä on makeinen tai makeisten "leipä", joka valmistetaan käyttämällä sokeria, jauhoja ja munia
Kuinka paistaa kokonainen kurpitsa uunissa?
On olemassa monia tapoja paistaa kurpitsa uunissa. Tänään tarkastelemme omaperäisintä reseptiä, jossa käytetään kokonaista tattaripuurolla täytettyä vihannesta. Erityisesti on huomattava, että tällaisen epätavallisen illallisen valmistamiseksi sinun on tehtävä paljon vaivaa ja uhrattava paljon aikaa
