Mikroa altouuni: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nyt on vaikea sanoa, kuka tai edes mitä ihmiset ajattelivat ensimmäisenä munakkaan tekemisestä. Tämän ruuan nimi on ranskalainen. Mutta tämä ei tarkoita, että munakas syntyi Seinen rannalla. Lisäksi ranskalaiset tekevät sen lisäämättä maitoa. Maailmassa on monia munakasreseptejä. Italiassa se on frittata. Slaavien on tapana lisätä maitoa munakkaaseen, jotta saadaan pehmeä soufflé. Espanjassa tämä ruokalaji valmistetaan kuten tortilla perunoiden kanssa. Se paistetaan pannulla, paistetaan uunissa, säilytetään höyryn päällä. Ja keittiökoneiden keksimisen myötä tuli mahdolliseksi keittää munakas mikroa altouunissa. Esittelemme reseptin valokuvalla pohjaruoasta ja sen muunnelmista artikkelissamme.

Munan hyödyt ja haitat

Tämä tuote sisältää hiilihydraatteja, rasvoja, proteiineja – kaikkia niitä aineita, jotka tukevat kehoamme koko päivän. Siksi on hyvä syödä munakokkelia tai munakokkelia aamiaiseksi, ne kyllästyvät täydellisesti. Mutta tuote sisältää myös arvokkaita hivenaineita, aminohappoja ja sarjan vitamiineja (linja B sekä E ja D). Viiriäisen munat ovat erityisen hyödyllisiä. Niiden kova kuori estää tunkeutumisensalmonella. Jos lapsi on allerginen kananmunille, voit valmistaa viiriäisen munakkaan. Mutta samaan aikaan tämä eläintuote sisältää myös kolesterolia. Siksi sinun tulee seurata syötyjen munien määrää. Jos puhumme kanasta, sinulla on varaa syödä vain neljä palaa päivässä, ei enempää. Kuvaa seuraavien tulee ottaa huomioon munien kaloripitoisuus. Heille suositellaan munakkaan keittämistä mikroa altouunissa. Ruoan resepti sallii, että et käytä grammaa rasvaa. Pannussa munakas vaatii voitelemaan astian pinnan öljyllä. Mikroa altouunissa voimme valmistaa erilaisia muunnelmia tästä ruoasta. Ja käytä siihen paljon vähemmän aikaa kuin perinteisellä menetelmällä. Onnistuneen munakkaan munien tulee olla tuoreita - mattakuorella, ei kiiltävällä, ja hyvin jäähdytettyjä. Maidon voi korvata kermalla tai vähärasvaisella smetalla.

Perusresepti

Varmasti jokaisella on suosikki tapa tehdä munakas. Joku mieluummin juuston kanssa ja joku kinkun, tomaattien ja yrttien kanssa. Kuinka keität munakkaan mikroa altouunissa? Valokuvallinen resepti kertoo meille parhaan tavan. Aloitetaan klassikoista. Keitetään munakas slaavien keskuudessa tapana - maidolla. Vain paistinpannun sijasta käytämme mikroa altouunia. Ota mikroa altouuniin sopiva kulho. Riko siihen kaksi munaa ja vatkaa niitä kevyesti (kunnes vaahtoa tulee). Lisää puoli lasillista maitoa. Mausta suolalla ja musta- tai punapippurilla. Leikkaa puolikas tomaatti pieniksi kuutioiksi. Lisää munaseokseen. Kolme kolmekymmentä grammaa juustoatai leikkaa nauhoiksi. Ja viimeinen silaus on vihreys. Voit ottaa mitä tahansa - tilliä, persiljaa, basilikaa, korianteria, selleriä, sipulia. Leikkaa pari oksaa hienoksi - ja munamassaan. Sekoitamme. Aseta täydelle teholle ja kypsennä noin neljä minuuttia.

Monimutkainen mikroa altouuni munakas mukissa

Mikroa altouunissa kypsennyksen reseptin avulla voit tarjoilla jokaiselle perheenjäsenelle erikseen - hänen suosikkilisäaineineen. Ota keraaminen muki, riko siihen kaksi munaa. Vatkaa kevyesti haarukalla. Lisää omlettiin niitä tuotteita, joista pidämme: makkaraa tai kinkkua, juustoa, yrttejä jne. Mausta suolalla ja mausteilla. Sekoitetaan. Sanalla sanoen, teemme kaiken samalla tavalla kuin paistaisimme lautasen pannulla. Mutta aiomme keittää munakkaan mikroa altouunissa. Resepti käskee laittamaan kanttamaton muki uuniin minuutiksi. Näemme, että munakas paistetaan astioiden seinämien läheisyydessä ja munat ovat vielä kosteaa. Sekoita tässä tapauksessa mukin sisältö haarukalla ja laita uuniin vielä puoleksi minuutiksi. Tee ruoasta upeampi ja mureampi lisäämällä kaksi ruokalusikallista maitoa mukiin ennen paistamista.

Mikroa altomunakas vauvalle

Tämän reseptin avulla voit luoda alkuperäisen muotoisen annoksen. Mutta lapset rakastavat sitä niin paljon, kun ruoka näyttää epätavalliselta. Voitele mukin sisäpuoli reilusti voilla. Sekoita toisessa kulhossa kaikki munakkaan ainekset. Jos valmistamme ruokaa lapselle, on järkevintä ottaa kanaa, vaan viiriäistämunat ovat paljon terveellisempiä. Lisää sitten kerma tai maito. Jos aiot valmistaa munakkaan makkaran tai kinkun kanssa, laita tämä ainesosa mukin pohjalle. Kaada joukkoon muna-maito-seos. Laita krutonkeja päälle. Peitämme mukin erityisellä mikroa altouunille tarkoitetulla kalvolla tai kannella. Laitetaan uuni teholle 850 W ja ajastin kahdelle minuutille. Älä avaa ovea äänimerkin jälkeen. Anna munakkaan "ulkoa" sisäisellä lämmöllä. Sen jälkeen piirrämme terävällä veitsellä ohuella terällä mukin seiniä pitkin. Peitä se lautasella ja käännä. Saimme munakkaan "isoäidin" muodossa. Lapset rakastavat tätä alkuperäistä ruokaa.

Proteiinimunakas

Suurin osa kananmunan kaloreista löytyy keltuaisesta. Ja kolmen proteiinin munakkaan ravintoarvo on vain seitsemänkymmentäneljä yksikköä, mikä tekee siitä täysin dieettiruoan. Joten ensin erottelemme keltuaiset (neitä voidaan käyttää muihin tarkoituksiin, esimerkiksi kotitekoisen majoneesin valmistukseen). Vatkaa valkuaiset lusikallisen maidon kanssa vaahdoksi. Lisää mustapippuria, hienonnettuja yrttejä, suolaa. Koska teemme munakasta mikroa altouunissa, niin reseptin avulla voimme sekoittaa kaikki ruuan ainekset mikroa altouunin kestävässä astiassa. Peitämme kulhon ja lähetämme kolmen minuutin ajan viidensadan (enintään kuusisataa) teholla ti.

ranskalainen munakas

Ruoka, joka antoi munasoufflelle nimen, valmistetaan ilman maitoa. Ja myös ilman jauhoja, mannasuurimoa ja lientä. Vain munia, yrttejä ja mausteita. Tällainen munakas on ohut, mutta maultaan herkkä. Perusresepti on hyvä niille, jotka seuraavat kuviota. Jos valmistamme ranskalaista munakasta mikroa altouunissa, reseptin avulla voit lisätä ainesosaluetteloon paprikaa, vihreitä herneitä, tomaatteja, kovaa juustoa, kinkkua. Vatkaa seos hyvin haarukalla. Tämä on myös tehtävä, jotta munat eivät "ampu" mikroa altouunissa. Laitamme laitteen päälle 700 W ja paistamme minuutin. Sekoita sitten uudelleen perusteellisesti. Ja paista vielä hetki.

Frittata

Italialainen kuohkea munakas mikroa altouunireseptissä suosittelee valmistamista paljon kasviksista, mutta ilman maitoa. Perinteisesti frittata paistetaan pannulla ja saatetaan valmiiksi uunissa. Mikroa altouunin avulla voimme yksinkertaistaa tehtävää. Kaada hienonnettu sipuli ja paprika 2 ruokalusikalliseen kasviöljyä ja hauduta kannen alla neljä minuuttia 700 watin teholla. Lisää muottiin raastettu kesäkurpitsa ja kaksi perunaa, 60 grammaa purkitettua maissia. Hauduta vielä kahdeksan minuuttia sekoittaen useita kertoja. Vatkaa kuusi munaa pippurilla, suolalla ja 50 grammalla raastettua parmesaania. Kaadamme vihanneksia. Emme enää peitä astiaa, vaan keitämme kuusi minuuttia 400 watin teholla. Ripottele valmiiseen frittataan tuoretta basilikaa ja juustoraastetta.

Meksikolainen aamiainen

Mausteiden ystävät rakastavat tätä mikroa altouunin munakasreseptiä. Loppujen lopuksi ruokalaji valmistetaan salsakastikkeella. Tämä munakas voidaan tarjoilla myös kupissa. Riko muna mukiin, lisää lusikallinen maitoa, 50 grammaa juustoraastetta, ripaus suolaa. Leikkaa tortilla paloiksi, laita myös kuppiin. Kaadamme lusikallasalsaa. Laita muki mikroa altouuniin minuutiksi peittämättä sitä. Jos on tarvetta (paistettu keskiosa), sekoita, aseta vielä kuusikymmentä sekuntia. Tarjoile kaatamalla munakkaan päälle smetanaa ja ripottelemalla päälle tuoreita yrttejä.