2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Meren antimet ovat yleistymässä maamme kansalaisten keskuudessa ja tulevat yhä useammin pöytiin välipalojen ja lämpimien ruokien muodossa. Kalmarilla on kova kysyntä. He tekevät erinomaisia salaatteja, pääruokia. Kalmarit eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös terveellisiä. Niiden liha sisältää suuren määrän proteiinia, C-, P-, B- ja muita vitamiineja sekä monia hivenaineita. Kalmarissa on runsaasti kaliumia, jodia, kuparia, rautaa. Tämä tuote on vähäkalorinen, joten sitä voivat turvallisesti käyttää ihmiset, jotka pitävät vartaloaan ja noudattavat ruokavaliota.
Kalmareita voi valmistaa monella eri tavalla. Niiden muoto on täydellinen täytteeksi. Voit täyttää kalmarit riisillä, raputikuilla, vihanneksilla ja muilla tuotteilla. Tällä ruoalla on alkuperäinen maku ja se näyttää erittäin mielenkiintoiselta. Keittokirjoissa on monia tapoja kypsentää täytettyä kalmaria. Sivuilla oleva valokuva osoittaa, kuinka tyylikkäiltä ja herkullisilta ne näyttävät.
Katsotaanpa joitain melko yksinkertaisia mutta alkuperäisiä kalareseptejä.
Täytämme kalmarit raputikuilla ja juustolla. Leikkaamme kalmarien pyrstöt pois, puhdistamme ruhot ja laskemme ne kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi. Täällä sinun on tiedettävä, että niitä ei voi keittää pitkään, muuten liha on kovaa. Otamme kalmarit pois ja teemme täytteen. Pilko raputikut hienoksi, raasta kova juusto, leikkaa hännät pois ja pilko hienoksi. Sitten laitamme kaikki kulhoon, lisää raastettu valkosipulinkynsi, majoneesi ja jatka täyttöä. Täytämme ruhot huolellisesti jauhelihalla. Voit laittaa valmiin ruuan mikroa altouuniin pariksi minuutiksi ja tarjoilla hienonnettujen vihreiden kanssa.
Voit valmistaa täytettyjä kalmareita uunissa. Tämä vaatii lasillisen riisiä, purkitettua maissia, munaa, sipulia, suolaa, pippuria maun mukaan, majoneesia. Puhdistamme kalmarit, pesemme ja keitämme kypsäksi noin viisi minuuttia. Kun ne jäähtyvät, teemme täytteen. Keitä ja pese riisi (mieluiten puolikypsäksi), kaada maissi pois, se voidaan korvata raastetulla porkkanalla, lisää hienonnettu sipuli ja paistettu voissa. Sitten sekoitetaan koko massa, suola, pippuri. Mehukkaaksi voit lisätä smetanaa tai majoneesia.
Aloita kalmareiden täyttäminen. Kun ruhot ovat valmiita, laita ne kattilaan ja laita uuniin viidestä seitsemään minuutiksi. Laita valmis ruokalaji lautaselle, kaada päälle smetana tai majoneesi. Tarjoile hienonnettujen vihannesten ja yrttien kanssa.
On olemassa monia muita tapoja, reseptejä, suosituksia, kuinka ja miten parhaiten täyttää kalmaria. Keitettymunat juustolla ja valkosipulilla. Herkullinen täyte saadaan sienistä, munista, juustosta, sipulista ja yrteistä. Kaikki riippuu emännän mausta ja toiveista.
Tämä ruokalaji koristaa aina juhlapöytää ja piristää sinua harmaana päivänä. Joskus lapset syövät kalaa erittäin huonosti. Tässä tapauksessa tämä ruokalaji tulee apuun. Jos se on kauniisti asetettu lautaselle, niin se on mielenkiintoista ja kirkasta koristella. Jos esimerkiksi teet silmät oliiveista ja piirrät hymyn majoneesilla, niin lapsi syö niin maukkaita ja terveellisiä kasvoja mielellään.
