Katkarapu-avokadosalaatti: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikä on Avocado-katkarapusalaatti? Miten tehdä se? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Avokadot ovat täydellisessä sopusoinnussa katkarapujen kanssa, joten niitä yhdistetään usein salaateissa. Tällaiset ruoat eivät ole vain erittäin tyydyttäviä, vaan myös hyödyllisiä. Katkarapusalaatti avokadolla on korkea energiaarvo, sitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina. He söivät puolet lautasesta - he olivat täynnä. Mieti alla mielenkiintoisia reseptejä tälle ruoalle.

merisalaatti

Haluaisitko valmistaa herkullisen salaatin katkarapuilla ja avokadolla? Ota:

• 250g pakastekatkarapuja;
• 50g pinjansiemeniä;
• yksi avokado;
• 50ml oliiviöljyä;
• nippu tuoretta persiljaa;
• 200g kirsikkatomaatteja;
• neljännes sitruunaa;
• mustapippuri;
• suola;
• kaksi valkosipulinkynttä.

Keitä tämä katkarapu- ja avokadosalaatti näin:

1. Pese persilja ja pilko hienoksi.
2. Puhdista pakastetut katkaravut, paista kourallinen persiljaa pannulla oliiviöljyssä (2 ruokalusikallista).
3. Lisää jauhettu valkosipuli paistamisen lopussa.
4. Leikkaa kuorittu avokado kuutioiksi.
5. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.
6. Paista pinjansiemeniä kuivalla paistinpannulla, jäähdytä, hienonna tehosekoittimella.
7. Valmista nyt kastike salaattiin. Sekoita tätä varten yksityiskohtaiset pinjansiemeniä, pippuria, sitruunamehua, suolaa, oliiviöljyä ja loput persiljaa. Voit myös peittää salaatin vain majoneesilla.
8. Sekoita salaattikulhossa tomaatit, avokadot ja katkaravut. Valuta kastikkeella ja tarjoile.

Voit makeuttaa tämän ruuan myös murskatuilla ananassäilykkeillä. Jotkut kotiäidit laittavat tänne salaattia ja paprikaa. Juhlaruokaa varten vaihda vihreät ja tomaatit purkilla punaista kaviaaria.

Herkullinen salaatti

Mieti seuraavaa herkullisen katkarapu- ja avokadosalaatin reseptiä. Ota:

• pari valkosipulinkynttä;
• kaksi avokadoa;
• mustapippuri;
• 3 rkl. l. oliiviöljy;
• 25 jättikatkarapuja;
• yksi sitruuna;
• 100 g frillice-salaattia (voit korvata jäävuorella).

Keitä tämä katkarapu- ja avokadosalaatti näin:

1. Pese avokado, sitruuna ja kirsikkasalaatti.
2. Keitä pakastettuja katkarapuja viisi minuuttia. sinä myösvoit käyttää pakastettuja katkarapuja, mutta sitten sinun on kypsennettävä niitä kymmenen minuuttia.
3. Kuori ja leikkaa valkosipuli. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä, paista valkosipuli. Varo polttamasta sitä.
4. Lähetä keitetyt katkaravut pannulle muutaman minuutin kuluttua. Paista kaksi minuuttia. Aseta seuraavaksi katkaravut kulhoon.
5. Valuta öljy ja valkosipuli toiseen kulhoon, purista sitruunasta mehu ja lisää se sinne. Sekoita saatu kastike.
6. Levitä röyhelölehdet useiksi paloiksi revittyinä lautasille.
7. Kuori nyt avokado. Leikkaa hedelmäliha koko hedelmän kehän ympäriltä taivuttamalla luun ympärille. Jaa avokado kahteen osaan, vedä kivi ulos veitsellä. Poista hedelmästä kuori veitsellä. Voit myös käyttää ruokalusikallista erottamaan massan ihosta. Leikkaa avokado kuutioiksi.
8. Levitä avokado frillislehdille, laita päälle paistetut katkaravut ja ripottele päälle mustapippuria. Kaada nyt kastike astian päälle.

Koristele valmis ruokalaji sitruunaviipaleella ja hemmottele vieraita.

Elegantti avokadosalaatti

Kuinka teet herkullisen salaatin katkarapuista ja avokadosta? Esittelemme sinulle upean vaihtoehdon, joka sopii romanttiseen illalliseen. Tarvitset:

• kaksi kypsää avokadoa;
• 350 g keitettyjä katkarapuja ilman häntää;
• 2 rkl. l. majoneesi tai tartarkastike;
• suola;
• mustapippuri;
• vihreä sipuli - 3 kpl;
• 2 rkl. l. sitruunamehu.

Tämä herkullinen salaatti avokadolla ja katkarapuillakokata näin:

1. Leikkaa avokado pituussuunnassa kahteen osaan ja poista kivet. Poista hedelmäliha varovasti ruokalusikalla, liikkuen ympyrässä lähellä kuorta. Työskentele lusikalla saadaksesi kokonaisia veneitä hedelmän kuoresta.
2. Leikkaa avokado paksuiksi paloiksi keitetyn katkaravun kokoisiksi paloiksi.
3. Yhdistä kastike, viipaloidut hedelmät ja äyriäiset, sekoita.
4. Levitä seos kotitekoisiin kulhoihin, ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Tässä ruoassa voit lisätä 1 tl majoneesiin. mikä tahansa tulinen kastike (sinappi, tkemali, piparjuuri, tabasco) tai pari puristimen läpi puristettua valkosipulinkynttä.

Kirsikkatomaattisalaatti

Kuinka valmistaa salaattia kirsikkatomaateista, katkarapuista ja avokadosta? Tee 6 annosta käyttämällä:

• 2 rkl. l. lehmävoi;
• 2 valkosipulinkynttä;
• yksi paprika;
• 450 g katkarapuja ilman häntää;
• oliiviöljy - kolme lusikkaa;
• kaksi lusikallista yleissoijakastiketta;
• kaksi avokadoa;
• 200 g purkitettua tai pakastemaissia;
• 1/4 tl suola;
• 7 kirsikkatomaattia;
• 2 rkl. l. hienonnettua persiljaa;
• 3 tl balsamiviinietikka;
• puolikas nippu salaatinlehtiä.

Tämä salaatti katkarapuilla, avokadolla ja kirsikkatomaatilla valmistetaan näin:

1. Pakastetut katkaravut ovat yleensä jo kypsennettyjä. Upota ne vähän ennen kypsennystä suolalla maustettuun lämpimään veteen taisulattaa illasta jääkaapin alahyllylle.
2. Sulata lehmänvoi ja vastaava määrä vähärasvaista voita syvässä paistinpannussa. Lisää katkaravut, ripottele päälle suolaa ja pippuria, keitä 3 minuuttia sekoittaen, kunnes merenelävät muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
3. Lisää toisella paistamisminuutilla katkarapuihin soijakastike, lisää lopuksi persilja. Jäähdytä työkappale.
4. Kuori avokado ja leikkaa 2 cm:n paloiksi.
5. Revi salaatti.
6. Leikkaa tomaatit kahteen osaan, pilko paprika pieniksi paloiksi.
7. Yhdistä maissi ja vihannekset keitettyihin katkarapuihin suuressa kulhossa, lorauta balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä ja sekoita.

Kevätkatkarapuja kurkuilla

Oletko koskaan syönyt katkarapu- ja avokadosalaattia kurkulla? Kerromme, kuinka se keitetään. Tarvitset:

• iso lusikallinen lehmävoita;
• kaksi avokadoa;
• kaksi kurkkua;
• 250 g katkarapuja ilman häntää;
• 2 tl jauhettu valkosipuli;
• kourallinen maapähkinöitä;
• ½ nippu salaattia tai lehtikaalia;
• 4 rkl. l. hienonnettua vihreää korianteria tai persiljaa.

Kastiketta varten sinun on otettava:

• ripaus sokeria;
• 3 rkl. l. soijakastike;
• 1 tl jauhettu valkosipuli;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• pippuri;
• suola;
• 3 rkl. l. sitruunamehu;
• tärkkelys (tarvittaessa sakeuttamiseen).

Ruoanlaittoprosessi:

1. Kuori kurkku ja avokado, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Lähetä vähärasvainen ja lehmävoi syvälle paistinpannulle, lämmitä. Lisää katkaravut, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja keitä 3 minuuttia koko ajan sekoittaen.
3. Yhdistä paistettuja katkarapuja, hienonnettuja yrttejä ja hienonnettua salaattia.
4. Valmista nyt kastike. Vatkaa tätä varten kaikki ainekset, lisää tärkkelystä (tarvittaessa) pienissä erissä, jotta kastike tulee paksuksi.
5. Kaada palan päälle ja sekoita.

Avokadon ja appelsiinin kanssa

Tee tämä upea salaatti ja perheesi rakastaa sitä! Ota:

• pari appelsiinia (tai mandariinia);
• 500 g sulatettuja, kuorittuja katkarapuja;
• yksi avokado;
• puolikas sipulia;
• zhmenku rucolanlehdet (koristeeksi);
• 10 salaatinlehteä.

Kastiketta varten tarvitset:

• 3 rkl. l. sitruunamehu;
• 1 rkl l. hienonnettu sipuli;
• mustapippuri;
• 4 rkl. l. appelsiinimehu;
• 1 rkl l. oliiviöljy;
• suolaa (maun mukaan).

Valmista tämä ruokalaji näin:

1. Paista katkaravut edellisessä reseptissä kuvatulla tavalla.
2. Kuori appelsiinit ja leikkaa kokonaisiksi ympyröiksi.
3. Kuori avokado ja leikkaa ohuiksi puolikuun muotoisiksi viipaleiksi.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Jäähdytä, valuta siivilässä.
5. Levitä salaatinlehdet lautaselle, laita päälle 4 rucolanlehteä,sen jälkeen appelsiinit ja sipulinauhat. Ripottele pinnalle katkarapuja ja avokadoa viehättävässä sotkussa.
6. Suihkuta ohut nauha kastiketta annosten päälle ja aloita ateria.

Kuninkaallinen salaatti sulugunilla ja papuilla

Katkarapujen peittaukseen:

• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• 500g keitettyjä katkarapuja;
• ripaus suolaa.

Salaattia varten tarvitset:

• 2 rkl. l. hienonnettu sinisipuli;
• yksi iso kurkku pieniksi kuutioiksi leikattuna;
• 2 isoa kourallista salaatinlehtiä (leikattu sormenleveiksi suikaleiksi);
• 400 g purkitettuja tummia papuja;
• 2 rkl. l. persilja (hienoksi pilkottuna);
• 300 g purkitettua maissia;
• kaksi tomaattia (pieniä kuutioita);
• suluguni-juusto (lyhyitä kuituja);
• yksi avokado (pienet kuutiot).

Jos juuston suolainen maku hämmentää sinua, voit liottaa sen etukäteen tai korvata sen karkeaksi raastetulla hollantilaisella. Kastiketta varten tarvitset:

• kaksi valkosipulinkynttä;
• kolme ruokalusikallista majoneesia;
• 5 rkl. l. smetana;
• kaikki vihreät (maun mukaan).

Valmista tämä ruokalaji näin:

• Ainesosien jauhaminen on ilmoitettu tuoteluettelossa. Marinoi ensin katkarapu. Tätä varten kaada ne suolatulla sitruunamehulla puoli tuntia. Voit lisätä hieman maapähkinävoita.
• Keitä nyt kastike. Voit tehdä tämän sekoittamalla kaikki ainekset tehosekoittimella.
• Makaa makuullekerros salaatti läpinäkyvään kulhoon näin: ensin salaatinlehti, sitten maissi, pavut, sinisipuli ja persilja, sitten kurkku, sitten tomaatit ja avokadot. Seuraavan ohuen kerroksen tulisi koostua hienonnetuista suluguni-kuiduista. Päälle marinoituja katkarapuja.

Tarjoile salaatti kastikkeella, joka laitetaan erilliseen kulhoon. Voit myös kaataa kastikkeen kullekin shottilasseihin. Tämän seurauksena ateriaan osallistujat voivat maustaa annoksensa omien mieltymystensä mukaan.

Yksinkertainen salaatti

Mietitään toista reseptiä, jossa on kuva salaatista, jossa on avokadoa, katkarapuja ja kirsikkatomaatteja. Tarvitset:

• puoli kiloa katkarapuja;
• sitruunamehu (maun mukaan);
• kaksi avokadoa;
• iso lusikallinen oliiviöljyä;
• 12 kirsikkatomaattia.

Valmista tämä yksinkertainen ruokalaji seuraavasti:

1. Keitä ja puhdista katkaravut.
2. Kuori avokado, leikkaa viipaleiksi, laita lautaselle.
3. Laita sinne myös tomaatit.
4. Lisää katkarapuja, oliiviöljyä, lorauta sitruunamehua ja sekoita.

Hieman avokadoista

Tämän maatalouskulttuurin tiedetään olevan yksi vanhimmista nykyään: avokadon ensimmäiset hedelmät ovat peräisin 3. vuosituhannelta eKr. e. Etelä-Amerikan intiaanien syömä. Loppujen lopuksi tämä hedelmä sisältää v altavan määrän kertatyydyttyneitä rasvoja, kivennäisaineita ja erilaisia ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja.

Avokadosalaatteja tulisi nauttia päivittäin urheilevien, diabetesta sairastavien. Tämä hedelmä pystyy myös parantamaan maha-suolikanavan, sydämen ja verisuonten toimintaa.

joulusalaatti

Kutsumme sinut tutustumaan rucolan ja katkarapujen salaatin reseptiin ja tietysti avokadoon. Sen luomiseksi sinulla on oltava:

• yksi pakkaus rucolaa;
• yksi sitruuna;
• 1 kg jättikatkarapuja (keitettyjä-pakastettuja);
• pari valkosipulinkynttä;
• 350g kirsikkatomaatteja;
• kaksi kypsää avokadoa;
• soijakastike (maun mukaan);
• oliiviöljy - neljä lusikkaa.

Tämä ruokalaji on valmistettava näin:

1. Kaada kiehuvaa vettä katkarapujen päälle ja anna hautua viideksi minuutiksi. Kaada sitten vesi pois, poista katkarapujen kuoret, suolistosuonet ja päät.
2. Lämmitä oliiviöljy paistinpannulla ja paista murskattu valkosipuli ruskeaksi. Laita se lautaselle.
3. Lähetä katkaravut pannulle, paista 4 minuuttia välillä sekoittaen. Siirrä kulhoon ja jäähdytä.
4. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Kuori avokado, poista kivet, lorauta sitruunalla ja leikkaa viipaleiksi.
5. Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon, lisää rucola, mausta soijakastikkeella ja sitruunamehulla, sekoita.

Voit halutessasi ripotella astiaan raastettua parmesaania.

Rucolalla, avokadolla ja tiikerikatkarapuilla

Ota:

• 10g pinjansiemeniä;
• 35 ml oliiviöljyä;
• 10 tiikerikatkarapua;
• 80g kirsikkatomaatteja;
• 80g rucolaa;
• 20g kukkahunajaa;
• 200 g avokadoa;
• yksi lime;
• juustoparmesaani - 60 g;
• 10 g balsamico-kermaa;
• suolaa (maun mukaan);
• 10 ml soijakastiketta;
• mustapippuri.

Tämä resepti sisältää seuraavat toimet:

1. Pese ja kuivaa rucola.
2. Poista kuori puolikkaasta limetistä ja purista mehu pois.
3. Yhdistä oliiviöljy, hunaja, limen mehu ja kuori, balsamico kerma ja soijakastike, sekoita vispilällä.
4. Avokadon kuori, keskikokoisiksi kuutioiksi leikattu.
5. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, leikkaa parmesaani ohuiksi terälehdiksi.
6. Lämmitä paistinpannu oliiviöljyllä, laita katkaravut siihen ja paista kolme minuuttia. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
7. Aseta rucolanlehdet lautasen keskelle. Asettele parmesaania, katkarapuja ja tomaatteja vuorotellen salaatin ympärille, lorauta päälle kastiketta, ripottele pinjansiemeniä ja tarjoile.

Erikoissalaatti

Mitä hyvää tässä upeassa salaatissa on? Avokado, katkaravut, kirsikkatomaatit ja muut sen koostumuksen ainekset antavat sinulle energiaa koko päiväksi. Joten ota:

• viisi viiriäisen munaa;
• yksi avokado;
• 100g salaatinlehtiä;
• yksi tomaatti;
• puolet paprikaa;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• suola.

Valmista tämä ruokalaji näin:

1. Keitä katkarapuja suolalla maustetussa vedessä kolme minuuttia. Jäähdytä ja kuori ne sitten.
2. Keitä munat.
3. Leikkaa tomaatti, munat, pippuri ja kuorittu avokado pieniksi paloiksi.
4. Revi salaatinlehdet käsin.
5. Ripottele astiaan majoneesia ja koristele katkaravuilla.

Kreikkalaisella sidoksella

Luo tämä ruokalaji:

• kaksi avokadoa;
• yksi kurkku;
• 500 g tuoreita tai pakastettuja katkarapuja;
• kaksi paprikaa;
• 10 kirsikkatomaattia;
• vihreät (persilja, korianteri tai rucola);
• pari salaatinlehteä (koristeeksi).

Salaattikastikkeeksi tarvitset:

• ruohosipuli;
• 2 tl omenaviinietikka;
• puoli kupillista luonnonjogurttia;
• pippuri;
• suola.

Valmista tämä ruokalaji näin:

1. Kuori avokado ja leikkaa kuutioiksi. Lähetä astioihin.
2. Kaada vesi pieneen kattilaan, suola ja keitä. Kaada katkaravut joukkoon ja keitä kymmenen minuuttia. Kuori ne sitten kuoresta. Jäähdytä ja siirrä kulhoon avokadoa.
3. Leikkaa paprika ja kurkku pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kukin kirsikkatomaatti kahteen osaan. Laita kulhoon valmiiksi valmistettujen ainesten kanssa.
4. Valmista sidos. Lähetä pippuri, omenaviinietikka, jogurtti, hienonnettu valkosipuli ja suola kulhoon, sekoita.
5. Yhdistä kastike ruokaan, sekoita ja ala palvella läheisiäsi.

Syö ilolla!